“小花，看看哥給你帶了什麽。”王長樂拿起一個罐子抱在懷裏。
    “不知道。”小花搖搖頭，期待的盯著哥哥手裏的罐子。
    “你把眼睛閉上，嘴巴張開。”王長樂笑著說道。
    小花趕緊閉上眼睛，張開小口。
    王長樂打開罐子，拿出一顆蜜棗丟進她的嘴裏。
    小花輕輕一咬，頓時一股濃濃的甜蜜充斥她的口腔。
    她急忙睜開眼睛興奮的說道：“哥，這是什麽東西，真甜！”
    “這是蜜棗，好吃吧。”王長樂笑著說道。
    “嗯嗯嗯，太好吃了。”小花的眼睛眯成月牙兒，一顆蜜棗嚼了半天就是不舍得吞下肚子。
    王長樂又從罐子裏了一把塞進她的手裏，“吃吧，這裏多得是。”
    小花小心的捧著蜜棗，這才把嘴裏的棗泥吞了下去。
    王長樂又從罐子裏抓了幾把蜜棗塞進眾人的手中說道：“奶奶，娘親，大姐二姐，你們都嚐嚐。”
    “今天我下廚，給大家做一頓紅燒肉！”這段時間都是柳氏做飯，平日裏節省慣了，油都不舍得放，他早就吃膩了。
    而且係統商城裏都是些餅幹和包裝好的零食之類的，哪裏有煎炸烹炒的飯菜可口。
    今天他之所以買了一些蜜棗，也是為了燒這一盤紅燒肉。
    “長樂，你什麽時候會燒菜了？”大姐王秀疑惑的說道。
    王長樂從小到大可是從沒做過一頓飯，現在突然說要燒菜大家都覺得很奇怪。
    “這是我在縣城學的。”王長樂隨口答道。
    “娘，你去幫我拿一塊五花肉，要不還是我自己去吧。”他害怕娘親節約慣了，不舍得切豬肉。
    “大姐二姐你們先淘米做飯，今晚就蒸白米飯吃！”王長樂的家中隻有一口鍋，自然要先把米飯做好。
    “好唉！”聽到要吃白米飯，小花眼前一亮開心的跳了起來。
    上次吃上白米飯，還是過年的時候。
    一家人分工明確，很快就大米就下鍋，期間柳氏不舍得放米，還是王長樂又強行加了一大碗。
    人一但窮怕了形成省吃儉用的習慣，想要一下子改過來還是有點費勁的。
    王長樂在母親不舍的眼光中，從掛在房梁上準備風幹的半扇豬肉上切下一大塊五花肉。
    接著他把肉放進清水裏洗幹淨，這水是從村裏的水井裏打的，裏麵的水清涼幹淨還有一點點甜味。
    雖然經過大半年的幹旱，村裏這口水井卻從來沒有幹過。
    這讓王長樂懷疑這地下肯定有泉眼，不然長時間的幹旱，這地下水早就枯竭了。
    要是能找到地下水的位置，他就能想辦法解決村子裏灌溉的難題，不過這地下水的脈絡哪是那麽容易能夠找到的。
    這件事還是等以後再解決吧，現在他手裏的事情還很多，解決小刀幫的事才是當務之急！
    肉洗幹淨後，王長樂把五花肉切成塊狀，米飯還沒做好，王長樂又從一個罐子裏掏出一塊生薑，切成片狀。
    待一切準備完畢，鍋裏的米飯已經冒出香味，而這時候天已經完全黑了下來。
    奶奶點燃油燈，這次她把燈芯拉長，光線倒還算可以。
    整個屋子裏小花最是忙碌，他一會兒幫二姐添柴一會兒又跑到王長樂麵前看他切肉，手裏還死死攥著兩顆舍不得吃的蜜棗。
    等到白米飯做好，柳氏盛出米飯，又把鍋刷好，王長樂已經把一切準備就緒。
    一家人圍在鍋旁，盯著王長樂，這一刻王長樂竟然覺得有點緊張起來，因為他燒菜的技術也就那麽回事。
    這做紅燒肉的第一步就是先焯水，把肉放在涼水裏麵然後把薑片放進去，再加上一點料酒煮沸，幾分鍾後後他撈出五花肉，放在一旁備用。
    前麵的都很簡單，可接下來才是重頭戲，那就是熬糖色。
    王長樂讓燒火的二姐調小火頭，在鍋中倒入適量的油，然後加入一把白糖慢慢熬製起來。
    這熬製糖色，火候極快極為關鍵，稍不留神就會把糖熬黑。
    好在一切還算順利，二姐對火候的把握相當到位，白糖在油中慢慢融化，然後慢慢變成焦黃色。
    王長樂瞅準時機，把焯過水的肉塊統統放進鍋中翻炒起來。
    這是王長樂第一次燒五花肉，前世的時候也就是刷小視頻看到過，現在做起來還是有點吃力的。
    隻是沒想到第一次熬糖色就能成功，這讓他自信心爆滿。
    接下來的步驟就簡單了，當肉塊上完全沾滿湯汁，便可以加水直到沒過肉塊。
    如此小火燉上小半個時辰後，再加入醬油蜜棗鹽巴繼續燉上十來分鍾，最後大火收汁，就可以搞定了！
    紅燒肉還沒有出鍋，濃濃的香味就已經充斥了整個屋子。
    站在一旁的小花已經急不可耐，口水流了一地。
    不得不說，這紅燒肉做得很成功，就連吃慣了美味的王長樂都忍不住食欲大動。
    “出鍋嘍！”王長樂盛出紅燒肉，先夾了一筷子放在小花的嘴邊。
    “嚐嚐看，好不好吃？”
    小花用力吹了吹肉塊，這才小心翼翼的咬上一口，香甜暖糯肉香撲鼻。
    “太好吃了，哥哥真厲害！”小花趕緊把剩下的肉咬進嘴裏，腦袋如同小雞啄米般上下點動。
    而柳氏看著鍋裏剩下的油直搖頭，那油都夠以前做上幾天的飯了！
    她便又洗了點野菜，就著鍋中的油又炒了一盤菜，這才心滿意足的點點頭。
    一切準備完畢，一家人圍著桌子美美吃了起來。
    這紅燒肉在前世隻不過是一道簡單的菜，而對於這個時代的農民來說卻是一輩子也吃不上的人間美味。
    此時的小花已經吃得滿嘴流油，就連一向省吃儉用的奶奶和柳氏都忍不住多吃了幾塊。
    不過她們吃得最多的還是那苦澀又帶著甜味的野菜，這讓王長樂感動的同時又很是無奈。
    王長樂夾起一大塊豬肉放進奶奶的碗裏，接著又給自己的娘親夾了一塊。
    “奶奶，娘，你們倒是吃肉啊，這一大碗我們又吃不完！”王長樂開口說道。
    “你們多吃點，看你們多吃我就很開心了。”奶奶的笑著說道。
    “娘不是很餓，剛剛吃了幾塊，現在已經飽了！”
    哎，可憐天下父母心。
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