第114章 紫米、芋泥、黑芝麻......餡的饅頭?
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緊接著,便想到等會兒要做的芋泥饅頭。
懸浮不定的心髒瞬間靜定下來。
“加入牛奶,一個雞蛋,還有酵母,鹽、白糖、黃油,加入麵粉。”
趙一清看著麵包機開始行動起來。
給大家講解完後。
開始準備製作今天的饅頭。
作為一名北方人,怎麽能不吃饅頭。
不過,趙一清做的是改良版本的饅頭。
麵是早就發好的。
瞧著暄軟的麵團,趙一清默默給自己點了個讚。
不愧是繼承自家奶奶的手藝。
果然棒!
然後訂好鬧鍾,趙一清就開始準備餡料。
辣條,芋泥,紅豆沙,還有紅糖堅果,黑芝麻和紫米。
總共六種餡料。
也把大家看的一愣一愣的。
須臾,茗香居的廚師在天幕上發起好奇的問話。
【人從眾:清清,您這是在做什麽?】
“饅頭啊!”
【人從眾:饅頭,那這六種餡您是?】
“包進饅頭裏啊!”
趙一清迫不及待地給大家展示後世饅頭的各種吃法,看到紫米饅頭,甚至還吞咽了幾下口水。
好饞好勾人啊!
此時此刻,堅守傳統與創新的兩派都動搖了。
一個是思考要不要改變。
另一個早就開始準備與清清一樣的食材。
名字就叫‘天幕饅頭’。
多洋氣!
誰都不會想到嬴政走進廚房瞧見饅頭的震驚。
他略好奇地瞧著發酵好的麵團,想要用手捏一捏,但又在清清危險的目光下,慢慢把手伸回。
隻是眼神依舊盯著麵前的麵團,舍不得眨眼。
“這是?”
“我做饅頭呢!始皇......”
“叫我叔就好。”
趙一清再小幾歲,年齡差不多跟陰嫚一樣。
所以嬴政直接脫口而出。
聞言,趙一清羞澀地抿抿唇,“那我就喊您叔了。”
在外麵旅遊,趙一清一直避免喊對方的名字。
實在是對方的姓名過於遠揚。
眼下好了,秦始皇親口認證讓她喊叔哎!
哎呀!
不過,趙一清伸出手指著桌子上的麵團,“叔,您會做饅頭嗎?”
嬴政蹙眉,“這是何物?”
她一怔。
頃刻間,突然反應過來,“饅頭的發明者是諸葛亮,他是三國時期人士。您自然不知道饅頭是什麽。
不過,您要試試嗎?”
正觀看天幕的扶蘇等人:瞧瞧我們驚嚇的小眼神。
誰?
父皇!
陛下!
做饅頭。
聽上去怎麽就這麽驚悚呢!
隻有發明饅頭的諸葛亮笑眯眯地瞧著天幕前的麵團,他目光看向劉備,“主公,咱們今天不然也嚐嚐饅頭?”
“自然要嚐試。”
劉備揮手吩咐下去。
劉徹望著黑心肝的嬴政,一頓懊惱,他怎麽就沒想到讓清清喊他叔......哥呢!
哎呀!
他氣鼓鼓地瞪著嬴政。
居然又被始皇捷足先登。
嗬,不就是饅頭,他也會做。
今日下的時空,不知有多少人開始學習做起饅頭來。
家中沒有白麵的,就看著清清的做法。
總有一天,他們也能吃上香噴噴的白麵饅頭。
麵包團最先發酵好。
帶好手套,把麵團攤平,均勻地塗上沙拉,鋪滿肉鬆。
以及趙一清最愛的芝士。
最後卷起來,放入吐司模具,再發酵一小時。
最後按照教法,大概烤半個小時。
中間加蓋層錫紙防止顏色過深。
放涼,趙一清屏息般把吐司從模具中倒出來。
“這是我做出來的?”
瞧著麵前完美的吐司,趙一清簡直不可置信。
拍了不知多少張照片。
她用刀切下,笑盈盈遞給始皇,“叔,您嚐嚐。做法挺簡單的,等您回去也可以讓宮裏的廚師給你做。
烤箱可以用土法烤爐代替。
就是烤製糕點的爐子。”
指腹下的柔軟跟棉花似的,嬴政首先想到的就是,若是鬆軟的麵包出現在大秦,老年人便可以吃更多的食物。
而且,他看向一旁發酵好的麵團。
饅頭?
眼底若有所思。
趙一清一邊吃著自己做的吐司。
一邊戴手套開始做饅頭。
滿團成劑,裏麵塞著滿登登的餡料。
然後又開始做花卷。
紫米,紅糖堅果,黑芝麻,自己做的餡料香氣撲鼻。
而嬴政邊動作生硬地擀著麵劑,一邊好奇。
此時的大秦君臣滿眼淚汪汪。
他們的皇,真是辛苦了。
雖然心中早有預料。
可還是萬分不適。
高高在上的陛下,居然在廚房做起了饅頭。
而一向奉行‘君子遠庖廚’的各個儒學人士,此時一句話也說不出來。
怎麽就下廚了呢!
這可是華夏第一位皇帝。
許多人道心有些破碎。
而劉徹表示,你們不下。
他願意下廚。
不就是做飯,不就是揉麵,隻要讓他去後世,他願意做。
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還有朱翊鈞,他已經在開始思考要不要讓宮裏的禦廚教他幾個禦膳了。
實在是他對比各個帝王。
自己著實有些廢柴。
而做飯,這確實是個手藝啊!
想一套是一套的朱翊鈞直接朝著宮裏的禦膳房走去。
成功惹得李太後狂暈。
但張居正聽到後,反而覺得自己的學生終於聰明了一回。
當大家都在展示文采時。
廚藝賽道卻沒人插足。
那麽你就是人群中的王者。
原本想找張居正勸勸自己兒子的李太後,這回是真暈過去了。
雖然做吐司大家非常不擅長。
可輪到蒸饅頭,大家一個一個踴躍在彈幕前發言。
可是......
趙一清忍不住扶額。
大家能不能統一下意見,有人說要半小時,有人說要一小時,所以到底多少啊!
最後,她選擇折中。
四十分鍾這總行了吧!
不過,當她訂好時間想要跟大家聊天時。
彈幕上全是蒸好饅頭不能立即就掀開,要把裏麵的水汽給散完,不然饅頭就會縮來的評論。
見此,趙一清眼睛瞪得大大的。
她幸好看見。
否則她還真就打算時間一到就打開蒸箱了。
“感謝感謝。”
趙一清拱手,“大家有什麽問題也可以問我,隻要我能查到的,都可以給大家說。”
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