第198章 你們的試來了
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其實,趙一清想說的是,她姥姥姥爺家種的也有桃子。
但她能說什麽。
午飯做了燜麵。
這也是趙奶奶的拿手菜。
先在鍋中把肉的油脂煸炒出來,接著放入豆角、豆芽,還有芹菜。
放醬油、生抽、鹽、雞精調味。
倒熱水。
放鮮麵條。
最後拌均勻。
衝著這碗麵,趙一清足足吃了兩大碗。
在配上口清涼解渴的綠豆粥,頂尖的美味。
“還是奶你做的燜麵最好吃,餐館裏都沒你做的好吃。”
“哎呦!咱大孫女真會說話。”
趙一清非常認真地點頭,“不止我一個人覺得,趙一懿也覺得最好吃。”
說到這,她笑哈哈地打開手機。
上麵顯示著兩人剛講完的對話。
【哥:能不能快遞,就想家裏這一口。給我快遞吧!】
“這孩子,我記得他會做飯啊!”
“他哪有時間?”
自家老哥自畢業後,除非過年,平日裏根本沒時間回來。
聽到這,趙奶奶也是遺憾。
“都期盼你們有出息。現在好了,一個個的都不在家。”
趙爺爺氣哼哼,“你說你哥都多大年紀了,還不想找對象。咋地,也趕潮流,準備一個人孤獨終老啊!”
“爺,你還知道潮流二字呢!”
趙一清趕緊把話題給岔過去。
生怕等會兒催婚就抵達到她身上。
趙爺爺癟癟嘴,“有手機,你爺我什麽不知道。哎呦,這個趙一懿,你大伯他們也不催他。”
聽到後,她揚揚唇。
她大伯大伯娘怎麽沒催。
沒看她哥十一假期都不敢回來。
但她立即同她爺站在一個戰場上,共同抵製起不相親的趙一懿來。
實在是怕這場火燒到她身上。
結果很美好,一整個午後,都沒她什麽事情。
“要不你在家住一晚?”
趙奶奶麵露不舍。
但趙一清指指旁邊的桃子,“我還要跟我姥送桃子呢!奶,你快回去吧!我都沒帶換洗的衣服,等下次回來,我一定多住幾天。”
“現在天熱的不行,哪裏都亢。等天氣涼快了再回來,讓你奶給你做好吃的。”
趙爺爺背著手,看著時間。
“快走吧!一會兒天都快黑了。”
“清清,你開車小心點啊!”
“放心吧!”
不得不說,天氣是越來越熱。
就算是下午五點,外麵熱的還是像蒸爐一樣。
車裏的溫度也很高。
趙一清擦擦汗,想著後備箱裏的桃子,這麽熱的天,放到冰箱裏,老人能吃嗎?
等到了姥姥姥爺家裏。
不出她所料,夏季,農村裏的桃子是最不缺的。
這家給點,那家送點。
根本吃不完。
“姥姥姥爺,這是我奶讓我給你們送的桃子。”
粉白色的水蜜桃,表皮上帶著細細的絨毛,看上去香甜可口。
姥姥趕緊起身,聲音帶著驚歎,“這麽多!我看,還是得做罐頭。”
趙一清往裏走了走。
發現裏麵的垃圾桶裏堆滿了皮。
又看看白瓷盆裏麵削好的桃子,她有些驚喜,“姥姥,您真要做罐頭啊!”
不知道怎麽回事。
越大,就越懷念小時候的味道。
尤其是姥姥給她們做的罐頭,那就更好吃了。
春天的枇杷、杏子罐頭。
夏季的香桃、葡萄罐頭。
秋季的黃梨。蘋果罐頭。
最後是冬天的橘子、山楂罐頭。
每一樣,都是童年裏最美好的回憶。
可惜,她姥姥年紀大了。
再加上罐頭這些東西也沒以前那麽珍貴,很久沒做了。
沒想到她姥姥竟然因為桃子太多。
準備做罐頭。
她的口水,“姥,我要幹什麽,給桃子削皮嗎?還是燙罐頭瓶,家裏有冰糖嗎?”
“哎呦你這孩子,想吃的話早跟姥姥說啊!什麽也不用你幹,就老老實實等著吃吧!”
老人動作麻利地在水管下洗著桃子。
一會兒的功夫,白瓷盆便堆了堡壘似的桃山。
等終於到了做罐頭的時間。
先把罐頭放進煮沸的水中消毒,五分鍾後撈出。
倒立晾幹。
直到水分完全蒸發。
鍋中放入水,放冰糖,大火煮開,倒入洗淨瀝幹水的桃子。
小火燉煮10——15分鍾。
煮好的桃子罐頭趁熱裝在罐子裏。
倒扣放涼即可。
【東坡居士:《周禮·大業拾遺》曾記載過,將魚肉放入嶄新無水的瓷瓶中,封泥密封瓶口,五十至六十日後,扔鮮同往日。
可見,此法同這桃子罐頭相似。】
【明·徐光啟:《齊民要術》亦提及過水果罐頭的做法,先作濫,用小梨,瓶中水漬,泥頭,自秋至春,至冬中,須亦可用。】
天幕上討論的激烈。
更多是百姓家中,有了此等方法,他們亦可在寒冷的冬季吃上一口水果。
趙一清提著五瓶罐頭美滋滋地從姥姥家離開。
一路上,興奮地哼著歌。
打定了注意,放在冰箱裏,每周吃一罐。
就是實際操作起來有些難。
屬實是狗窩裏藏不住剩饃的那群人。
可......
趙一清喝了口冰涼涼的甜水,又咬了口桃子。
大黃梨罐頭也挺好吃的。
還有橘子罐頭。
哎呀!
真期待秋天的到來。
天太熱,趙一清房門不想出一點。
就想窩在空調房裏待著。
以往扼製不住的食欲,也因為天熱的原因而有所降低。
等到趙一清想起來稱體重的時候,發現自己竟瘦了兩斤,可真是可喜可賀。
果然,減肥還是要餓。
管住嘴,邁開腿。
她不瘦誰瘦。
不過,天氣再熱,也擋不住大家來後世的心思。
有空調哎!
誰怕!
不過,這次來現代遊玩的人數卻跟考試有關。
誰前九,誰來。
剩下的一位,自然被曹老板給占了。
人家要來看牙。
這就是免考聖旨。
荀彧也看向曹操,如今,就算匡扶漢室的心再強烈,也能感受的到,孟德此次前去後世。
投奔曹營的人也會越來越多。
他搖晃著扇子。
他的心境從未改變過。
但荀彧亦知,天下大勢,曹營已深得人心。
“明天上午十點,各位醫學大佬請注意好開考時間。
考試內容為醫學,時間兩小時。
考試會提前十五分鍾進行通知。”
說完,趙一清便下播開始整理起明日的考試試題。
作為完全不懂的醫學純白,她選擇去網上搜索各高校醫科的考試題目。
嘿嘿!
誰都逃不開考試。
準備好了嗎?
各位老祖宗們,你們的試來了。
