第85章 這些點心確實美味,各有風味
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我們小時候哪有這樣的口福,有鹹菜疙瘩吃就不錯了。
小娥姐,你跟我們不同,生活應該很富裕吧?婁曉娥搖搖頭說,大家都差不多,頂多我不至於挨餓。
那時還沒解放呢,屋裏氣氛忽然沉重。
楊建設笑著說:"怎麽突然憶苦思甜了?要向前看!"屋內氣氛才緩和。
婁曉娥糾正梁歡:"不是樂樂運氣好,是你家建設能力強。”
"我沒想到在家還能吃到美味罐頭。”梁歡連連附和。
新華夏成立僅十三年,前些年還遭遇嚴重災荒,剛走出困境,物資短缺。
看看四合院的其他孩子,秦淮茹家的棒梗都去偷雞了,別人家也好不到哪去。
罐頭一年難得吃一次,更別提爆米花、薯片這類東西,可能連聽都沒聽說過,大多時候有個鹹菜疙瘩就挺滿足。
楊建設笑道:"做罐頭不複雜,找些玻璃瓶專用來做。
仙果上市時多買些,吃不完就做罐頭。
山楂、橘子、葡萄、黃桃……可選種類多得很!"他話音剛落,屋裏女人都兩眼放光,別人這麽說可能是吹牛,但他說起來卻讓人信服。
楊建設從不勉強做自己力所不及的事。
女人正忙著分發罐頭時,他提議今晚不做飯,改做些簡易小吃。
“多做些,可以當零食用。”
女人們立刻來了興致。
小樂樂興奮地拍手:“太好了!”
楊建設蹲下逗弄女兒:“喲,小肚子圓滾滾的,還能再吃嗎?”
小樂樂皺眉嘟嘴:“爸爸壞蛋!”
楊建設大笑,心裏滿是歡喜。
從前,女兒見到他就緊張,如今竟敢這樣撒嬌了。
梁歡推他:“明知她最愛吃,還故意逗她。”
小樂樂趕緊附和:“一會兒就會餓啦。”
她揮著勺子奶聲奶氣地說:“我要快快長大,吃爸爸做的飯。”
眾人忍俊不禁。
楊建設拿出大量食材,準備動手。
婁曉娥不解:“不是說做好吃的東西要五天嗎?”
楊建設笑著解釋:“其實不難,隻是原料難得,得花些時間。”
“五天後你們自會明白。”
梁歡好奇追問:“建設,你到底在做什麽?”
婁曉娥插話:“他把一斤麥子泡進水裏
楊建設認真地說道:“等下我就用麥子給你們做頓美食。”
“包準讓你們回味無窮。”
梁歡和婁曉娥相互對視,疑惑不已。
她們實在想象不到,用生麥子能做出什麽特別的美食。
楊建設可是頂級廚師,想必會帶來意想不到的驚喜。
每當他下廚時,小樂樂總是目不轉睛地盯著他的動作,好像在認真學習。
婁曉娥打趣道:“樂樂,看你爸爸弄啥呢?”
小家夥奶聲奶氣地說:“我要學!學會了給太奶奶、爸爸、媽媽還有幹娘做。”
這話逗得大家哈哈笑。
婁曉娥高興地摟住她:“好孩子!幹娘沒白疼你。”
梁歡見婁曉娥喜歡孩子,調侃道:“小娥姐,若真喜歡,就找個伴兒生一個吧。”
婁曉娥神情暗淡,瞥了一眼楊建設:“你家那位把我眼光吊高了,想找合適的不容易。”
梁歡無奈地搖搖頭。
聾老太太也感慨:“能走到一起,全靠緣分。”
眾人深以為然。
楊建設似乎沒聽到婁曉娥的話,說:“為了小丫頭那句話,今天給你們展示一下手藝。”
“做幾樣宮廷小吃。”
聾老太太驚訝地看著他:“以前有太後時,宮廷點心流傳到民間。”
“每年春節或三月三天宮廟會才買得到一點。”
“沒錢時舍不得多買。”
“那味道,好多年沒嚐過了。”
婁曉娥和梁歡也陷入沉思。
聾老太太年幼時正值皇帝在位,那時國家風雨飄搖,安穩日子難以企及。
聾老太太忽然笑了起來,說:“還是新華夏好!”屋裏的人都連連點頭,連小丫頭也跟著大家點頭附和。
楊建設笑著說:“奶奶,我們的日子一天比一天好呢。
您呀,無論如何都要看著我們家樂樂長大娶妻生子吧?”聾老太太笑著回應:“那是當然,我一定能看到那一天的!”
幾個女人看了一會兒,卻沒看出什麽特別的,隻是聞到了楊建設身邊的濃鬱香氣。
可楊建設到底想做什麽,她們完全不清楚。
畢竟,他的廚藝豈是她們能相比的?
聾老太太、梁歡和婁曉娥幹脆不再看,聚在一起聊起了天。
三個女人湊在一起,話題從天南海北無所不談,聊得很盡興。
隻有小丫頭依然專注地看著楊建設,忽然拍手喊道:“哇,有好吃的!”楊建設笑道:“就你能發現!”眾人趕緊看去,簡直不敢相信自己的眼睛。
楊建設像是變魔術一樣端出一盤盤精致的點心,滿滿當當地擺了一大桌。
豌豆黃、芸豆卷、驢打滾、豆沙糕、艾窩窩、南瓜酥、棗花酥、佛手酥,竟有八樣小吃。
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婁曉娥和梁歡看得目瞪口呆。
小樂樂兩眼發光:“真好看,真香!”婁曉娥忍不住對梁歡說:“你男人太厲害了,要是他是我男人就好了。”梁歡輕輕推了她一下,“胡說什麽呢!這是我男人!”婁曉娥驚訝地問:“你居然不生氣?”梁歡苦笑著說:“小娥姐,廠裏的姐妹天天這麽說我,早習慣了。”
楊建設接著泡了一壺龍井茶,給大家每人倒了一杯,然後說道:“吃這些點心別著急。”“以前這些點心可是皇家或者達官貴人才能享用的。”
“他們不像我們這般忙碌,有的是時間細細品味。”
“吃這些點心時,可不能像我們一樣狼吞虎咽,那樣容易噎著。”
樂樂這小丫頭立刻閉上嘴。
這些糕點看起來精致極了。
小丫頭早已按捺不住。
聾老太太、梁歡和婁曉娥不停地往她碗裏夾。
小丫頭剛要大快朵頤。
忽然聽到這樣的話!
小丫頭豎起耳朵,忍住饞意,
認真聽父親講話。
“一塊糕點,得一小口一小口地吃,慢慢品味。”
“吃一口糕點,配一口茶。”
“這樣就不會噎著。”
梁歡和婁曉娥皺眉道:
“這也太麻煩了吧?”
楊建設笑道:
“不麻煩,隻要別一口吞下去,不噎著就行。”
既然楊建設這麽說,
那就試試看吧。
梁歡最聽男人的話,
男人的話向來沒錯。
於是梁歡照著楊建設教的,
嚐了一口豌豆黃,細細品味,豆香四溢,香甜適口。
再喝一口茶,
茶香頓時衝淡了先前的味道。
接著再吃一口,
又感受到那濃厚的豆香。
如此反複,真是享受!
婁曉娥故意跟楊建設對著幹,
不信這些美味得一小口一小口地吃,
這得多掃興啊!
婁曉娥一口將豌豆黃吞下,
濃鬱的豆香充滿口腔,
雖不硬實,卻柔順無比。
婁曉娥得意得很,
哪有什麽噎人的事?
完全是騙人的!
正得意時,突然覺得豌豆黃卡在喉嚨。
婁曉娥忙端起熱茶,
一口氣喝下,
好不容易才把豌豆黃咽下去,
那滋味真不好受!
楊建設笑著對樂樂說:
“樂樂,你看你幹娘這樣,就是貪吃的結果!”
樂樂遲疑地看著婁曉娥:"幹娘,您還好嗎?"
梁歡忙為婁曉娥順氣。
許久,她才緩過神來。
婁曉娥趕緊又喝了一口茶,這才覺得舒坦些,心有餘悸地說:"差點被噎死!"
楊建設在一旁笑得前仰後合。
梁歡又好氣又好笑:"建設不是告訴你了嗎?"
"偏要跟他置氣。”
婁曉娥委屈極了:"我隻是嘴饞罷了。”
"再說這些可是老城根的名點心,也沒見別人噎著啊!"
聾老太太慢悠悠地說:"小娥,你以前吃的時候,會一口氣全吞下去嗎?"
婁曉娥連連搖頭:"怎麽可能?哪家不是買一斤半斤的,哪像楊建設做得這麽多?"
"孩子分到一塊已經很滿足了,吃一塊要花半天呢……"
婁曉娥突然意識到自己的話。
是啊,小時候得到點心舍不得吃,一口含在嘴裏許久,一小口一小口地品嚐,這不正像楊建設說的那樣嗎?
婁曉娥臉漲得通紅,低聲說:"奶奶,我錯了。”
聾老太太隻是笑了笑。
婁曉娥學著梁歡的樣子,頓時明白了其中的樂趣。
這些點心確實美味,各有風味。
但如果每種都嚐,味道會混雜,反而遮掩了本味。
現在這樣多好,一口茶下去,口中殘餘的糕點味便一掃而空。
每一口都是全新的體驗。
更重要的是,吃得慢,可以和人聊天,心情也跟著放鬆。
享受美食的同時聊天,真是一種難得的愜意。
婁曉娥看著樂樂吃得眉開眼笑,忽然感慨:"樂樂真是有個好童年。”
梁歡點頭:"沒錯!我們小時候隻顧填飽肚子,哪像她這樣花樣百出地吃。”
"小樂樂可真是趕上好時候了。”
婁曉娥又一次強調:
“不是樂樂趕上好時候,而是你家楊國有本事!”
“看看咱們院子裏其他人家,誰能給小樂樂創造這麽好的條件?”
梁歡沉默不語。
確實如此。
按照四合院的生活標準,
自家的飯菜天天都像過年一樣豐盛。
誰能像他們家一樣呢?
也隻有楊國有本事,才能讓小樂樂有這樣的生活條件。
“我男人最棒!”
“各方麵都很厲害!”
梁歡心中滿是自豪。
美食當前,好友相伴,
不知不覺已過許久。
婁曉娥準備回家,
梁歡將各種吃的塞滿她的包裹。
有捌大糕點、薯片和好幾瓶罐頭。
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