第218章 糖醋排骨1.0
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又到了周六學做飯的日子,許蒔夕來到了宋煜珅家裏,今天要學習的是他喜歡的菜肴。
廚房裏,許蒔夕踮起腳尖,試圖取下壁櫥最上層的料理書,卻怎麽也夠不到。
“需要幫忙嗎?”
溫熱的呼吸突然拂過耳邊,許蒔夕嚇了一跳,後背撞上了一個堅實的胸膛。宋煜珅不知什麽時候站在了她身後,白襯衫的袖口挽到手肘,露出線條分明的小臂。
“這本。”許蒔夕指著那本《家常菜一百道》,聲音不自覺地輕下來。
宋煜珅輕鬆地取下書,卻沒有立即遞給她,而是就著這個幾乎擁抱的姿勢,將書頁翻到標記處:“今天學糖醋排骨,我做了教案。”
許蒔夕瞪大眼睛:“教案?你給烹飪課做教案?”
“嗯。”宋煜珅耳尖微紅,從口袋裏掏出一張折疊整齊的紙,上麵密密麻麻寫著步驟、配料和注意事項,基本還有手繪的火候控製示意圖。
許蒔夕忍不住笑出聲:“宋老師,您這是要培養專業廚師啊?”
宋煜珅正色道:“認真學,這道菜很重要。”
他的語氣裏有一絲許蒔夕從未聽過的鄭重,讓她不由得收起玩笑的心思,乖乖係上圍裙。
“首先,選排骨。”宋煜珅從冰箱裏取出提前準備的食材,“需要這種帶一點肥肉的,燉出來才香。”
許蒔夕學著他的樣子按壓排骨表麵,指尖不小心碰到他的,她縮回手,假裝研究排骨紋路:“然後呢?”
“焯水去腥。”宋煜珅將排骨放入冷水鍋,加入薑片和料酒,“水開後撇去浮沫,這是關鍵步驟。”
許蒔夕認真記著筆記,突然想到什麽:“這是你最喜歡吃的菜嗎?”
宋煜珅的動作微不可察地頓了一下:“嗯,小時候…我外婆常做。”
鍋裏的水漸漸沸騰,白色霧氣升騰而起,模糊了宋煜珅的表情。許蒔夕想追問什麽,卻被他遞來的冰糖打斷了思緒:“現在炒糖色,火候很重要。”
接下來的半小時,廚房裏充滿了叮叮當當的聲響和濃鬱的香氣。宋煜珅站在許蒔夕身後,手把手教她翻炒著裹著琥珀色糖漿的排骨,加入調好的醬汁。
“嚐嚐味道如何?”許蒔夕舀了一小勺湯汁,吹涼後送到宋煜珅唇邊。
他低頭抿了一口,眉頭微蹙:“醋少了一點。”
“等等!”許蒔夕突然靈光一閃,從包裏掏出一個小瓶子,“我帶了楊梅酒,加一點會不會更好?”
宋煜珅剛要阻止,許蒔夕已經眼疾手快地滴了幾滴進去。令人意外的是,隨著酒香融入,鍋裏的香氣瞬間變得更加濃鬱。
“…天才。”宋煜珅驚訝地評價,“我從來沒有想過可以這樣。”
許蒔夕得意地晃了晃腦袋:“許氏秘方~”
就在她轉身拿盤子的瞬間,手肘不小心碰到了敞開的一小包麵粉袋。雪白的麵粉如瀑布般傾瀉而下,瞬間將兩人從頭到腳染成白色。
“許蒔夕!”宋煜珅的驚呼被飛揚的麵粉打斷。
許蒔夕呆立在原地,“對不起,我不是故意的…”看著眼前變成‘雪人’的宋煜珅,突然沒忍住笑了出來。宋煜珅無奈地搖了搖頭,卻也不由自主地跟著笑起來,伸手擦去她睫毛上的麵粉。
“你這樣…”宋煜珅的聲音突然低了下來,“很好看。”
許蒔夕抬頭,發現他的目光溫柔得不可思議,沾滿麵粉的臉也 掩飾不住眼中的深情。她不自覺地向前傾身,卻在即將碰到他嘴唇時,被刺耳的廚房計時器打斷了。
“排骨…好了。”宋煜珅清了清嗓子,轉身去關火,耳尖紅得幾乎透明。
午餐時分,陽光正好照在陽台的小餐桌上。許蒔夕迫不及待地夾起一塊排骨送到宋煜珅碗裏:“嚐嚐我的‘創新配方’!”
宋煜珅咬了一口,酥爛的肉質裹著酸甜適中的醬汁,楊梅汁的果香若有若無,確實比傳統做法更勝一籌。但更讓他心頭一震的,是那熟悉的味道——正是記憶中外婆做的糖醋排骨的味道。
“怎麽樣”許蒔夕期待地問,卻發現宋煜珅的表情有些異常,“是太…太難吃了嗎?太難吃的話就不要吃了。”
“不,”宋煜珅放下筷子,聲音有些啞,“很好吃。和我外婆做的一模一樣。”
許蒔夕敏銳地察覺到他話中的情緒:“你外婆...現在不做了嗎?”
陽光在兩人之間投下長長的靜默。最終,宋煜珅輕聲說:“她在我十一歲那年去世了。肺癌。”
許蒔夕的筷子'啪嗒'一聲掉在桌上。她突然明白為什麽這道菜對宋煜珅如此重要,也理解了他今天異常認真的態度。
“對不起,我不知道...”
“沒關係。”宋煜珅搖搖頭,“很久沒吃到了。謝謝你...讓我又想起這個味道。”
許蒔夕不知該說什麽,隻是輕輕握住了他的手。宋煜珅的手掌溫暖而有力,此刻卻微微顫抖著。
“她以前是個詩人,”宋煜珅突然說,目光落在遠處,“雖然不出名,但寫得很好。我...就是被她的詩吸引的。”
許蒔夕安靜地聽著,他從未向她提起過這些,而現在,在這個充滿糖醋排骨香氣的午後,他正一點一點向她展示那些深藏的回憶。
“她走後,我爸把所有詩稿都收起來了,再也不提。”宋煜珅的聲音很平靜,卻讓許蒔夕心疼得厲害,“直到上個月,我在閣樓找到了她的筆記本...裏麵全是寫給我的詩。”
許蒔夕的眼眶濕潤了。她想起宋煜珅那些藏在筆記本裏的詩,那些寫給她的、署名\"s.y.s.\"的小詩,原來這份天賦與溫柔,是血脈裏的傳承。
“所以...”許蒔夕輕聲問,“這也是你寫詩的原因?”
宋煜珅點點頭:“算是...一種紀念吧。”
陽光漸漸西斜,兩人的影子在陽台上拉得很長。許蒔夕將頭輕輕靠在宋煜珅肩上,無聲地傳遞著支持與理解。糖醋排骨已經有些涼了,但誰都沒有在意。
“下周,”許蒔夕突然說,“教我你外婆的其他拿手菜好嗎?我想...多了解一點你愛的人。”
宋煜珅轉頭看她,眼中的情緒複雜而深沉。最終,他低下頭,在許蒔夕沾著麵粉的發頂落下一個輕吻:“好。”
在這個平凡的周六午後,糖醋排骨的味道將過去與現在一起串聯起來,兩顆心,也在漸漸靠得更近了。
