第10章 水丸

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    “要怎麽掙銀子?跟你一起上山挖草藥?”
    “草藥這東西,賺多賺少全靠天。現在你又要下地幹活,等過段時間,你空了我們在想想。”
    又是想擺攤的一天。
    “莊稼種地,咱家地少,現在地裏的活不多,我每天隻要去一個時辰就夠了。”
    這樣啊!
    “我想去鎮上看看,他們都賣啥?可是吧,我走不動。”簡寧如實說。
    “村裏有牛車。”
    “算了吧,現在我衣裳鬆鬆垮垮的,出去不像樣。你要是有時間,就去撈魚,我教你做魚丸。”
    “魚丸?就是河裏的魚做的嗎?”
    “嗯,明日你撈一桶魚,咱們做一點,你後日帶去鎮上,看看酒樓收不收。”
    “好!”蕭炎回答的特別痛快。
    魚若是能掙銀子,可是天大的好事,河裏多的是。
    “明日我去縣城,買幾尺布回來,你做身新衣。”
    “我不會。買成衣也不劃算,我還會繼續瘦的。我想過了,最近就先將就將就,等我真正瘦下來再說。”
    蕭炎抿抿唇,想著她睡著都在喊想啃雞腿,想吃大肉包子,被子上天天都是口水的情形,“要不,不減了,你現在這樣,不胖。出去人家還會誇你有福氣。”
    呸!
    真以為她三歲小姑娘,好騙呢!
    這叫有福氣,她這叫泰山壓頂了好吧,等年紀大了,就會有高血脂,高血糖,心髒也承受不了,人家微胖才是福氣,她現在,還是屬於大胖妞。
    不是,原主到底多少斤,節食減肥這麽久,咋還是個胖子?
    “別哄好,誰勸我不要減肥我跟誰急眼。”她一定要穿上美美的裙子,買美美的首飾,把自己打扮的美美噠。
    蕭炎:……
    話不投機半句多,自從蕭炎勸她不要減肥後,她就覺得這男人沒安好心,一晚上沒跟他說一句話。他一定是想用她的胖,襯托他的帥,心機男。
    她才不會做綠葉!
    蕭炎扒拉扒拉腦袋,很是鬱悶,這個話題好像不能說,人被他惹惱了。
    咋哄?
    這輩子沒哄過女人!
    第二天起來,他驚詫的發現,簡寧又跟沒事人一樣,照樣對他說說笑笑,照樣做飯,啥都沒變。所以,她是自己把自己哄好了?還是說,根本不在意他?
    蕭炎懵逼。
    “愣著幹啥?不是說去抓魚嗎?”
    “哦哦,我現在就去。”
    傻不愣登的,頭上頂著的到底是啥,除了臉,還有把子力氣,其他的,真沒可取的地方。
    小半個時辰,就帶著一大桶魚回來了,而且是殺好的。
    嗯,還有個優點,幹活利落。
    魚,去頭,去尾,去骨。
    她切了點生薑,剝了大蒜,做成薑蒜水,加了一個朝天椒在魚肉堆裏,“把這些東西一起剁碎。”
    “噯!”
    瞅著他手裏的刀,要是能賣掉,就再買一把,兩把一起剁。
    她蹲在院子裏洗衣裳,他們倆,現在是她洗她自己的,蕭炎的他自己會洗。
    衣裳晾好,魚肉也已經剁成肉泥。
    她在裏麵加了點鹽和生薑水,“像我這樣,朝著一個方向攪拌,一直攪拌到魚肉黏糊了就行了。”
    “好。”
    擼起袖子,露出小半截手臂,結實有力……
    攪拌好後,簡寧用手將魚泥擠成丸子形狀,放入冷水中,等所有的魚泥全部擠完,抱起木盆,燒火,煮丸子。
    “魚丸浮起,便撈起。撈入冷水盆裏。”
    蕭炎在一旁看的仔細,以後這些,都由他來做。
    做好魚肉丸子,也差不多到了午飯時候,“晌午咱們做個魚丸湯吃如何?”還要把魚骨給炒了。炸魚骨最好吃,可是這個一窮二白的家,糟踐不起油哇!
    蕭炎點頭。
    “你去拔幾棵小青菜回來。”
    魚丸青菜湯,清爽解膩,有錢人應該會喜歡。
    “這一點魚味都沒有。”
    簡寧:這話說的,啥叫一點魚味也沒,那她做的是啥?
    “不是,一點魚腥味也沒,不過小寧,要不是我自己做的,真吃不出來,這玩意是魚做的。”蕭炎仔細咀嚼嘴裏的食物,滑嫩,有彈性,湯也很鮮,很爽口。
    那是因為你們平時不吃魚!
    簡寧無力吐槽。
    “明天你去鎮上酒樓問問他們要不要,可能要做給他們嚐嚐,下午我教你做湯。記住,以後這丸子,咱們叫水丸。”
    “成,咱們賣多少一斤。”無本生意,他不敢報價。
    簡寧想了想,魚不要錢沒錯,自己要撈,要殺,要剁,要拌還要煮,屬實費勁。“就四十文一斤吧。”
    四十文,你這嘴還真敢說,還“就”,五文錢他都覺得虛好嗎?“你確定?”
    “確定。別看暫時魚不要錢,以後咱可能還得收魚做,還有就是手工,一道一道工序,還是很費人的。”
    他並不覺得。
    “我盡量試試。”
    “如果他們不搭理你,態度囂張,就算了。如果理你,你做一道湯給掌櫃的嚐嚐,他們願意買,就說你還有水丸其他做菜法子,他要,就跟咱們買。”
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    “好。”
    一個主意接一個主意,把蕭炎說的一愣一愣的。她這樣能幹,怎麽會看上啥也不會的他?自己是不是想太多了?
    下午,簡寧去了山澗,把成熟的朝天椒全部摘回家曬,又挖了幾棵小苗子,回家養。
    向陽鎮。
    蕭炎在碰壁兩家酒樓後,決定去一家沒啥客人的酒樓裏碰碰運氣。畢竟,這是小寧做的,他真的覺得好吃又稀奇。
    “掌櫃的。”
    門口連個小二都沒有。
    “你來吃飯?”
    “不不不……”他哪裏下的起館子,“我是來賣吃食的。”
    “賣吃食?”
    “嗯,我媳婦兒做了個水丸,掌櫃的您瞧,特別特別好吃。要是不信,我去後廚做一碗給您嚐嚐成嗎?”接連被拒絕,被驅逐,蕭炎明顯急躁了。
    掌櫃的看著麵前漢子額頭的汗珠,想著左右他家沒客人,做就做唄。“成,你去後廚做吧。”哎,這酒樓,他始終沒保住,下個月他就準備關門去府城碰碰運氣。
    總算是有人搭理他了,蕭炎開心的去到後廚,門口坐了個廚子,沒事幹,發著呆,知道他是來賣食材的,看他跟他二傻子似的。
    他轉身去了院子外,自覺沒進去偷看。
    “掌櫃的,您嚐嚐,水丸湯。”
    掌櫃的皺眉,清湯寡水的,裏頭就漂著幾根小青菜和幾個白色丸子。他雖然生意不好,對吃還是很講究的。勉為其難的咬了一口丸子,咦,這是什麽肉做的?
    嫩滑彈牙,不是豬肉,也不是雞肉,是什麽呢?
    魚丸下肚,喝了一口湯,這湯,喝著好像很舒坦。
    放下碗,“你這水丸,什麽肉做的?”他是真好奇。
    蕭炎閉上嘴巴,盯著老板,這人真逗,問他啥做的,他是蠢呢還是蠢呢?
    掌櫃的尷尬一笑,“我就是好奇而已,不說便不說。你這水丸確實很新奇,多少銀子一斤呀?”
    “四十文。”
    老板:……
    比肉還貴!
    不對,確實是肉做的。
    “我這裏,你也看到了,沒客人。所以,就算我有興趣,也買不動。”掌櫃的聳肩,實話實說。
    蕭炎被澆了盆冷水,是啊,他沒生意,怎麽會買呢?沉著臉,背上背簍,“告辭。”
    “哎,等等,小夥子別急啊!我這酒樓生意會這樣,就是因為這些年缺乏有新意的菜,生意越來越差。我看你好像對吃食很有研究……”
    “我媳婦兒做的!”
    “是是是,你媳婦兒對吃食很有研究,她還有做別的稀罕吃食嗎?這玩意兒不是我說哈,賣相太寡淡。你們要是能做出吸引人的吃食,我就買你們的水丸子。”
    “你要買吃食方子?”
    “是!”掌櫃的眼珠鋥亮,這樣問,就是有咯?
    “我媳婦的吃食方子不便宜。”
    水丸都賣這樣貴,方子,多珍貴,肯定更值錢,說不定比那些藥材還值錢。
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