第181章 熏肉幹,平安歸來

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    接下來的十天時間裏,白誌勇帶著眾人不斷把獵物送回窩棚。
    鄭永強白天出去蹓趟子,把套牢的獵物帶回來。
    喬奮鬥就留在窩棚裏麵收拾獵物。
    所有的鹿肉除了留下來他們日常食用的部分,其他的肉全都要熏烤,製成肉幹。
    最初喬奮鬥一個人還能忙得過來,到了後來獵物越來越多,鄭永強蹓趟子都得快去快回。
    蘇毅安和白杜鵑又出去尋了兩次參,帶回來了幾塊靈芝和一些草藥。
    後來兩人就再沒有出去,而是幫著喬奮鬥一塊處理肉幹。
    鹿肉要先切成條狀,撒上粗鹽後揉搓,再用木槌敲打。
    然後放在鬆木火堆上熏烤。
    熏烤時下麵火不能停,要連續熏製8到10個小時。
    白杜鵑他們隻能輪流盯著火。
    還要防止被熏肉的味道吸引來的各種野獸。
    小玉、二郎和饞狗肩負起保護窩棚的職責。
    小玉和二郎都嫌熏烤肉幹時飄出來的煙太嗆人,兩狗都躲在上風處。
    隻有饞狗,不顧煙熏火燎地,一直守在熏肉旁。
    有幾次白杜鵑見它都被熏出眼淚來了,但還是堅守“陣地”,一步不退,就像吸煙味有癮似的。
    白杜鵑實在是佩服它的耐心,有時會在切肉的時候把碎肉丟給它吃。
    饞狗也不嫌碎肉小,來者不拒。
    鹿肉熏製好後,要串起來,懸掛在通風處,避免陽光直射。
    3到5天後,就會變成肉幹。
    另外昂幫還教給大夥鄂倫春族傳統加工鹿肉的方法。
    樹架風幹肉和樺樹皮筒熏肉大夥都能接受,唯獨生肝和酸肉,就連白誌勇都拒絕嚐試。
    生肝片還容易接受一些,就是用新鮮的鹿肝切薄片,蘸著野果的果醬生食。
    酸肉則是把肉塊塞入鹿的胃袋裏,埋在桶內用馬奶樹皮汁發酵。
    5至7天後取出,味似奶酪。
    因為昂幫手上沒有馬奶,所以無法製作。
    但是眾人對昂幫形容此物製成後的味道保持懷疑態度。
    昂幫拍著大腿,“你們要是不信等回去了我做給你們吃,我請客!”
    眾人:“不用麻煩了……”
    昂幫:“你們別客氣。”
    眾人:“……我們不是客氣。”
    昂幫見眾人就是不肯接受,隻好改教他們用腸衣灌製肉腸的方法。
    剝下來的鹿皮也被鞣製軟化,通通收集起來。
    當所有的鹿肉都風幹好後,白誌勇宣布狩獵結束。
    大夥收拾行李,肉幹也分成了若幹份,每人都攜帶了相當重量的肉幹。
    往回走的時候,每個人的心情都很愉快。
    有了這些肉幹,足以填飽他們家人的肚子。
    如果省著點吃,堅持到入冬不成問題。
    眾人返回方駝子大隊的時候,時間剛好過去了一個月。
    白誌勇他們在分肉幹的時候上,蘇毅安和白杜鵑單獨跑到一邊商量著賣人參的事。
    “藥材方麵還是你懂的多,你去賣吧。”白杜鵑道,“賣完你讓你的狗來給我送個信,我就去找你分賬。”
    “不行,你得跟我一塊進城。”
    “為什麽?”她很不想跟他一塊進城,要是被人看到怕是不好解釋。
    “不為什麽,因為這是咱們兩個的東西,你就不怕我拿著錢跑了?”
    白杜鵑撇嘴,“你跑一個試試?”
    就他那點體力,連她都跑不過。
    蘇毅安:“你那是什麽眼神?看不起我?”
    “嗯。”白杜鵑坦然地承認了。
    蘇毅安:“……”
    心口痛!
    蘇毅安捂了捂胸口,“我怕賣了錢被人盯上,半路打劫……我這身板你也清楚,要是被搶我必定是一點反抗力都沒有的。”
    白杜鵑:“你可以喊非禮,肯定會有人來救你。”
    蘇毅安麵部扭曲著,“白杜鵑同誌,你個姑娘家跟誰學的這些葷話?”
    “你管我?”白杜鵑翻白眼,“我和你一起進城行了吧。”
    “行,到時中午我請客,咱們下館子。”蘇毅安見她答應了,自然也要拿出些他的誠意來。
    兩人商議好後白誌勇那邊眾人也把獵物都分好了。
    白誌勇分出兩包肉幹推到他們麵前,“這是你們的。”
    白杜鵑驚訝,“不是說我們不參與分獵物嗎?”
    喬奮鬥笑道,“你們幫了不少忙,這些肉幹是你們應得的。”
    “那行,我就收了。”白杜鵑大大方方的收了。
    蘇毅安也收了他的那份肉幹,然後帶著二郎和饞狗先走了。
    稍後白誌勇和昂幫也帶著狗離開。
    曲振國和他的外甥劉鐵也高高興興的回家去了。
    喬奮鬥顧不上休息,他去大隊借了馬車,帶著白杜鵑和小玉一塊去了熊皮溝大隊。
    他急著要接自己的女兒回來。
    一個多月沒見,也不知他的女兒過的怎麽樣。
    ……
    馬車剛到院外,喬奮鬥就聽見楊建設新房院裏傳來汪汪的狗叫聲。
    喬奮鬥下了馬車來到院門外,探頭往裏看。
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    隻見喬春娣一手拿著水舀子,腿邊還放著裝滿狗食的桶。
    “別吵,大夥都有份,排好隊!”喬春娣像個發號施令的隊長。
    笨笨、大嘴,還有大白全都蹲坐在地上,仰頭看著她。
    劉向紅坐在喬春娣身後不遠處,麵帶笑容,挑揀著山裏挖來的野菜。
    “汪汪汪!”外麵小玉叫起來,引得院裏所有的狗全都跟著一塊叫。
    喬春娣看向院門外,發現了喬奮鬥,高興地大叫,“爹!你回來啦!”
    喬奮鬥打量著女兒的臉,“你好像還胖了點?”
    “我胖了嗎?”喬春娣笑眯眯的,“向紅姨還說我太瘦了呢。”
    劉向紅放下手裏的野菜,上前接過白杜鵑手裏的行李,關心地問:“圍獵還順利嗎?”
    白杜鵑點頭,“很順利,大夥都平安回來了。”
    “那就好。”劉向紅露出欣慰的笑容,“建設昨天還叨念著你快回來了,沒想到你今天就回來了,今晚我多炒個菜,你過來吃飯。”
    “好。”
    劉向紅又問喬奮鬥,“你們也留下一塊吃?”
    “不了,趁著現在天還亮,我帶春娣回去。”喬奮鬥婉拒,“這一個月麻煩你了,春娣肯定吃了你們家不少糧食,缺多少你算一算,我補給你。”
    “行,你等一會,我去拿本子來。”劉向紅說著進了屋,不一會拿出個小本子來。
    她把本子打開遞給喬奮鬥。
    本子上記錄著喬春娣這一個月來在這裏的吃用,字跡工整。
    “這是誰寫的?”喬奮鬥好奇地問。
    “是我寫的,寫的不好,讓你見笑了。”劉向紅謙虛道。
    “這字還寫的不好?”喬奮鬥瞪大了眼睛,“你這字寫的比我們大隊的大隊長都好。”
    “爹,向紅姨不單會寫字,她還認識好多字呢,比我都多。”喬春娣說起這事一臉的驕傲。
    喬奮鬥再次看向劉向紅的時候,眼中多了一份尊重與欽佩。
    就在這時,院門外突然響起一個幾乎變了調子的男聲:“劉向紅,你們在幹什麽?”
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