葉映來到\"回味酒樓\"，找到了李掌櫃。
    李玉看到葉映猶如見到了財神一樣，恭敬有加。
    客氣地說\"請葉公子到三樓辦公室坐坐。\"
    葉映看到李掌櫃笑到\"李掌櫃百忙之中出來接我，讓小弟甚感不安啊。\"
    兩個人說笑著走進李掌櫃的辦公室，李掌櫃喊到\"柱子，上好茶。\"
    \"是，掌櫃的。\"隨後就聽到腳步聲遠去。
    一會，一個小夥計端著一壺衝好的茶放在桌子上，人退出屋子。
    葉映倒了一杯茶，低頭深深吸氣，聞了一下，一股清淡的茶香縈繞在鼻尖。葉映驚喜地說\"好茶。\"
    倆個人慢慢地品茶，開始了閑聊模式。
    \"葉公子，這個月打算推出什麽菜品?\"李玉笑著看葉映。
    \"今天給你一份菜單，具體的做法、用的材料都寫的清楚了。\"葉映拿出一張紙，放在李玉麵前的桌子上。
    李玉看著菜譜鬆鼠桂魚，叫花雞，清燉獅子頭。
    葉映看著李玉道\"馬上準備好原料，我每個菜做一遍。\"
    李玉笑著說\"好，材料馬上就去備好。\"
    李掌櫃衝著門外喊到\"柱子，進來。\"
    剛剛沏茶的小夥計走進來，施了一禮到\"聽掌櫃吩咐。\"
    李掌櫃麵帶笑意的道\"你去準備好菜譜中用到的原材料，一會要用。\"
    \"是，掌櫃的。\"小夥計拿著材料單轉身離開。
    葉映低著頭品茶，很隨意地說\"李掌櫃是否認識，有真才實學的教書先生、武功好的人士，幫我問問。\"
    李玉也不多問。回道\"我問一下朋友，看看有沒有合適的人，你請先生打算出多少錢?\"
    葉映想了想\"就隨行就市吧。優秀的可以多加工錢。\"
    \"好吧，有消息通知你。\"
    這時，柱子的聲音從門外傳來\"掌櫃的，材料都已經準備好了。\"
    葉映聽到柱子的話，放下茶杯，站起來走出房間，進了廚房。
    第一道菜清燉獅子頭
    原料五花肉(三肥七瘦，或者四肥六瘦)、蔥、薑、鹽，白菜、綠葉菜心幾葉。
    步驟首先五花肉去皮，切成細條，再切成小丁，放容器裏麵。
    蔥、薑切絲泡水。白菜、綠葉菜過一下水，撈出備用。
    切碎的五花肉加鹽，蔥、薑水，一斤肉加四兩水，分多次倒入肉裏，邊加水邊向一個方向攪拌，邊摔打，肉看著有光澤，吃起來有彈性。
    鍋裏加水，似開未開時，把肉在手中傳成丸子，放在鍋裏，放蔥、薑，把白菜蓋在丸子上蓋鍋，小火似開未開的狀態煮一個時辰。
    白菜撈出， 煮好的丸子撈出裝盤，湯燒開撇去浮油，加少許鹽，盛在放肉丸的容器裏，綠葉菜放進容器裏，每個丸子上放一個枸杞點綴。
    特點肥而不膩，味道鮮美，肉軟糯鮮嫩。
    ……
    葉映展示完三道菜，李掌櫃和大廚一起嚐了嚐，瞪大眼睛，滿臉的不敢相信，世上還有這麽美味的佳肴。
    酒樓裏的食客聞到了菜的香味，紛紛詢問夥計，這個是啥菜，這麽香，給我上一盤。\"
    \"夥計，給我上一盤。\"
    \"夥計，給我上一盤。\"
    李掌櫃連忙起身解釋說\"各位客官，這些是本店要推出的新菜品，今天試做，大家有口福了，就讓大家夥嚐一嚐。\"
    說罷，李掌櫃看著夥計吩咐道\"用小盤分成幾份，各桌上一些，讓大家嚐嚐。\"
    夥計每桌都送上新菜，食客嚐了後都大呼\"好吃\"。
    李掌櫃、葉映臉上露出笑容。
    葉映、李掌櫃回到三樓，葉映看著一臉笑意的掌櫃說 \"我這段時間事情太多，不能過來了，這幾樣菜譜就先用著，我忙完了再換。\"
    我還有事就先告辭了。說著葉映起身拱手告辭。
    李掌櫃連忙起身相送，葉映也不矯情到了酒店門口，兩個人拱手告別。
    葉映這段時間也沒有閑著，有事沒事就喜歡騎馬，到府城周圍的郊區閑逛。看看有沒有乞討的孩子。
    偶然一次，碰到三個小乞丐，一臉的泥汙，穿著破爛的衣服。兩個男孩一個女孩。
    大點的倆個是男孩，看到葉映盯著自己，一臉的害怕。
    兩個男孩還是倔強地強撐著站在女孩的前麵，怒目瞪著葉映。
    葉映覺得奇怪，這裏離村子有五六裏路程，離城裏有十多裏地，三個孩子看著髒兮兮的樣子已經出來好久了。
    葉映看著敵視的兩個大一點的男孩問\"你們三個小孩，家住在哪裏?\"
    三個孩子沒有吱聲，還是帶著敵意瞪著葉映。
    葉映看著三個瘦骨嶙峋的孩子，有些心疼的說\"我可以幫助你們，如果你們知道家在哪裏我可以送你們回家。\"
    \"如果不知道家在哪裏，隻要你們願意，可以跟我回去，我讓你們上學識字，但是你們長大必須認我為主，為我做事。\"
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    兩個男孩相互看了看，大的男孩決定的說\"我們可以跟你去，但是，你必須答應給我妹妹治病。\"
    葉映看著兩個男孩，點頭同意了。
    兩個男孩把女孩從身後拉到葉映麵前。
    葉映看著女孩，臉色蒼白瘦得兩個大眼睛無神又有些恐懼地看著葉映，兩條腿向後撐著地麵，有些害怕，隨時準備逃跑。
    葉映拿起女孩的手診脈，過了一會，葉映看著女孩，掀起女孩的衣袖，細小的胳膊上一道道傷疤讓人淚目。
    看著新傷加舊傷就知道女孩受到了多麽大的傷害了。
    葉映看了兩個男孩的手臂，都有不程度的傷。
    葉映看著三個孩子，思索一會說\"我帶你們去宅子裏，距離有二十多裏，你們三個坐在馬上，可以嗎？
    兩個男孩很高興地點頭同意，女孩有些糾結地看著兩個男孩，怯怯地點頭同意了。
    葉映牽著馬，把三個孩子抱到馬上，看著開心並不害怕的兩個男孩。
    葉映覺得兩個孩子會騎馬，並且還很熟練。
    葉映問三個人的名字，最大的孩子說女孩叫啊雅剛剛六歲，自己叫坤鵬，已經十歲了，弟弟叫坤城剛好八歲。
    葉映的心裏有些疑問，但也沒有追問。
    隻要他們願意葉映就帶回宅子裏。
    三個孩子洗涑完畢，穿上幹淨的新衣服。
    再仔細打量三個孩子，女孩的兩個大眼睛忽閃忽閃的，有了光澤，長得漂亮、秀氣。
    兩個男孩還是妥妥的兩個小正太的形象。
    葉映心裏狂喜自己這是撿到寶了，養眼啊！
    葉映給三個孩子開了調理身體的藥，又把 三個孩子安排到各個班裏學習了。
    葉映到人牙子處看到被賣的孩子，就都買了回來。
    揚州府的流浪兒都讓葉映給包了。前後一共又收了一百三十人。總共有一百七十多 人了。
    葉映重新分班把五至七歲的是小班。
    八至十歲的是中班。
    十至十二歲的是大班。
    葉映是個起名廢，這批孩子學武功的以天字命名，天一、天二……，學醫的學員就以玄字開頭，玄一，玄二……。學記賬的學員以地字開頭，地一，地二……。
    好記又方便，等到畢業以後按照他們的想法自己起名，葉映在心裏默默地給自己點個讚。
    孩子們都經曆過生活的苦難，有了機會都在認真的學習。
    葉映告訴孩子們\"好的生活不是別人給予的，是自己不斷努力學習爭取來的。
    葉映帶著孩子們，把院子裏修剪得整齊，把種花的地方領著孩子們一起種植了草藥。
    孩子們每天都要給草藥澆水、拔草。
    葉映要求孩子們必須背下來藥草的藥性，作用。
    比如三七，味甘苦、性溫。歸肝、胃經。適於血瘀體質。有散淤，消腫定痛的作用。
    讓孩子們從視覺、觸覺、味覺幾個方麵學會識藥材，記住藥材的性質。
    葉映教孩子們認識阿拉伯數字，編了乘法口訣，加減乘除運算的教材，教孩子們會記賬，讓孩子們能有一技之長。
    葉映為了解決孩子們住宿擁擠的情況，到李木匠店裏定製了一百套帶上下鋪的床。
    忙忙碌碌的日子過得飛快，轉眼就到八月初了，收獲辣椒的日子到了。
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