第54章 桃膠燉奶

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    青梅拿了桃膠,用水仔細搓洗幹淨,剛摘下來的桃膠上附著著不少塵土和砂礫,需要淘洗好幾次才行。
    淘洗幹淨的桃膠和銀耳一起在水裏泡一會兒,青梅又準備了紅棗、枸杞和兩朵凍幹玫瑰,同樣淘洗幹淨。
    接上滿滿一鍋山泉水,青梅把所有的食材放在進去,大火燒開,再轉成小火慢慢煨著。沒多長時間,清水慢慢變得粘稠,勺子輕輕一提,便拉出了晶瑩的絲線。
    青梅隔一會兒就得過來攪動一下,這桃膠裏的膠質太多,不經常攪動一會兒還真怕糊了鍋。所幸鮮桃膠不似泡發的,需要燉很長時間,大概燉了半個多鍾頭,就已經軟糯可口了。
    關火之前,青梅又放了點冰糖,她先舀出來一點嚐嚐味道,晶瑩如果凍般的桃膠在勺子裏晃晃悠悠,一口咬下去,軟糯彈牙,滿滿的膠質感,再加上淡淡的玫瑰香氣和冰糖的清甜,真是絕了。
    這時候,許夏也剛從附近三爺爺家打了煮開的鮮牛奶回來,待鍋裏的桃膠放到溫熱,直接將牛奶衝進去,便是一碗好吃又好看的玫瑰桃膠銀耳燉奶。
    其他人沒在,青梅便給她和許夏各舀上一碗,兩個人抱著碗坐在樹蔭下慢悠悠地喝。
    “嗯——這桃膠真不錯,好糯!”許夏舀了滿滿一勺送進嘴裏,頓時兩眼放光,不由得讚歎道。
    因著加了玫瑰,碗裏的桃膠燉奶呈現粉粉糯糯的狀態,不僅q彈,還香氣十足。
    “是啊,這桃膠以前大娘也摘了好多送家裏來,但今年的特別好呢!”青梅也喝了一大口,對這軟糯香甜的口感格外著迷。
    許夏吃的不停,不慎在意道:“山上多著呢,就是還沒幹,有點粘手,等過兩天咱去山上摘點燉了放店裏賣,這些人準喝不夠。”
    “行啊!”青梅一聽便眼前一亮,轉而又掰著手指頭想了想:“不過這桃膠不便宜呢,咱價格得定的高點,可不能三塊錢一碗。”
    許夏看青梅一副小財迷的樣子不由得噗嗤一笑:“許掌櫃說了算,你說賣多少咱就賣多少。”
    兩個人嘻嘻哈哈地聊著天,沒發現一輛熟悉的大貨車在門外停下了。
    江源進門就聞到了一股子玫瑰香和奶香氣,循著味兒走過來,正瞧見兩個人各抱著一個大碗在喝。
    “喝什麽呢,這麽香。”他挑了挑眉,湊過去看。
    “你來的真是時候,今天剛摘的桃膠,燉得可好了。”許夏對江源隔兩天往這跑一趟已經習以為常,好幾天不見人才是奇怪。
    “江源哥,給你來一碗不?”青梅也對這個濃眉大眼的帥小夥兒很眼熟了,他經常過來買饅頭,一買就是一大包。
    “不了,今天急著回去呢,家裏有客人,拿了饅頭就走,還有那個小鹹菜,多給我裝幾份。”今天他出車的地方離許家溝很近,江源一早就打電話讓青梅給留了饅頭,不光是物流中心那一群小夥子要,連他媽最近都愛上了這個味道,三天兩頭讓他過來捎,每次從這提那麽一大包走,他都不好意思。
    想他江源堂堂一個富二代,現在倒成了送飯的了。
    “沒問題,今天的蘿卜纓子特別嫩,本來給夏夏姐留的,都給你吧。”青梅放下碗,洗洗手過去給裝饅頭,這可是她們的大客戶。
    “不行!青梅,給我留點!”許夏急了,這兩天的蘿卜纓子特別水靈,她每天都得吃一大盤,比肉都香。
    江源趕緊攔住,擠眉弄眼道:“哎呀,你想吃再去拔嘛,我這好不容易才來一趟,快都給我裝上吧,小氣吧啦的。”
    許夏瞪了他一眼,終於放棄了,沒想到江源又舔著臉湊過來:“對了,再給我裝上兩碗你這個什麽桃膠,正好回家,我媽一準愛喝。”
    “自己去裝,那裏一大鍋呢。”
    許夏默默翻了個白眼,真是沒見過這麽自來熟的,前幾天這家夥又死皮賴臉從這兒順了一瓶蜂蜜走,要不是看在江源幫了自己大忙的份上,早把他踢出去了。
    “得嘞。”江源長手長腳的,邁著步子就熟門熟路地從屋子裏取了兩個打包盒,揮著大鐵勺給自己裝了滿滿兩碗。
    青梅一邊把饅頭給他一邊介紹著:“這是今天夏夏姐剛摘的鮮桃膠,阿姨吃最好了,特別滋補,還美容養顏,天氣熱放冰箱裏冰一會兒更好喝。”
    江源一聽,頓時覺得自己兩碗裝少了,也不客氣,又從屋裏掏了兩個打包盒裝滿,無視後麵許夏罵罵咧咧的聲音,趕緊拎著跑路。
    “這家夥也太會順手牽羊了。”許夏嘟囔著走過來放下碗。
    “夏夏姐,大爺大娘他們也快回來了,咱中午吃點啥?”
    “我去拔點蘿卜纓子……”
    ……
    另一邊落荒而逃的江源哼著歌先回了一趟物流中心,把幾個小夥子們要的饅頭放下,又拎著剩下的饅頭和桃膠燉奶回了家。
    進了門,隻看見母親曾雲坐在沙發上邊看電視邊喝著玫瑰花茶,不見他爸江大發的身影。
    “媽,爸呢,不是說雷叔今天來家裏吃飯嗎,怎麽也沒見人?”
    “和你雷叔在院子裏呢,兩個人拉拉扯扯的,不知道在幹什麽……”
    曾雲秀眉微蹙,扶了扶鼻梁上架著的細邊眼鏡。
    她身著一襲落日色長裙,十指纖細,柳葉眉,丹鳳眼,從五官便能看出年輕時絕對是個美人。她如今已有五十一歲,但麵上卻全然不顯。隻是歲月不饒人,即使曾雲每年在保養上花了不少功夫,眼角和脖頸上也難免爬上了幾絲細紋。
    “今天還帶了桃膠燉奶,說是剛摘的鮮桃膠,美容養顏,還熱乎著呢。”
    江源把饅頭和桃膠燉奶放下,囑咐了一聲便往院子裏探著頭走去。
    曾雲狀似無意地瞧了一眼,卻發現盒子裏的桃膠晶瑩剔透,顏色鮮亮,牛奶更是粉粉糯糯,上麵還飄著玫紅色的點點花瓣,很是漂亮。
    曾雲嚐過許夏家的玫瑰饅頭和玫瑰花茶,所以對她家帶有玫瑰的東西都格外喜歡,不過她平時吃的桃膠都是特級優選,市麵上很難買到,即使是山上鮮采的,也不一定有她的味道好。
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