第296章 第一爐茶香
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“按您的要求,給您訂了現在市麵上規格比較高的微波烘幹機,比起電熱和燃氣烘幹機來,貴是貴點,但烘幹速度快,受熱也比較均勻。”
趙老板一邊熟練的指揮工人通電試用,一邊侃侃而談。
許夏瞧了瞧,這機器雖說已經是商用機器中的小型設備,但也高高大大,足有一人寬,正好他們新蓋的三層小樓已經落成,一樓已經空出來很多操作間,不然還真沒地方放。
她看著工人們熟練地操作, 按鍵不多,一目了然,挺人性化,像她們這種貨量少的,拿來用正正好。
而且這烘幹機弄回去不僅可以烘茶葉,以後遇到天氣不好的時候,野桂花、黑枸杞、無花果之類的花茶、中藥材、果幹,都可以進行烘製,比起陽光晾曬來,成品更均勻,效率更高。
“行,沒問題,給我運過去吧。”
通電運行一周之後,許夏點點頭,確認沒問題了,才讓趙老板直接送貨。
“嘿嘿,好的好的,還是按照咱之前說好的價格,安裝配送費全免,一共5萬元。”
許夏利落地轉賬過去,趙老板樂得眉開眼笑,立刻指揮著工人裝車,許夏開著山地車跑在前頭,領著送貨車直奔許家溝。
路過村頭的時候,正巧碰到了村書記許有才帶著幾個人蹲在地上,對著手中的地圖指指點點。
“有才叔——”
許夏停下車,打了個招呼。
“哎,夏夏啊,從鎮上回來?”許有才扶著帽子站起來,笑得眼角褶子開花。
“對了,這是司發新派來給咱做道路規劃的團隊,正在商量重點修哪幾條路呢。”
許夏笑著衝著對麵點點頭,想不到周家那邊的效率還挺高,規劃團隊這就開始過來對接工作了。
她跟許有才擺擺手,“那有才叔你們繼續忙,我剛買了台機器,後邊人家過來配送安裝,時間緊,就先不聊了,改天去我們院裏坐坐,喝杯茶。”
“好好好,快回去吧。”
許有才望著許夏和後麵的小貨車一路揚著塵土,向村子西邊開去,這才搖著頭感歎,“哎,這夏娃子是越來越出息了啊……”
“咳咳——”
不過這路是該好好修了,這過去一輛車就撲一臉土,誰受得了。
“來來,程工,咱們繼續聊……”
許夏這邊一路回到家裏,指揮著工人直接把機器搬到三層小樓的一樓操作間,整潔明亮又寬闊,一台機器放進去綽綽有餘,還餘下了不少空地放一些操作工具。
茶葉萎凋時間還不夠,所以這第一爐,許夏先烘了兩盤子野桂花。
許夏調好時間和溫度後就在那放著去忙別的了,到了吃完飯的時候,桂花香已經飄滿了整個工作間。
許夏戴著手套將兩盤子野桂花拖出來,色香味都是極品,烘幹出來的野桂花顏色更均勻更鮮亮,成品相當不錯。
野桂花出爐,又烘了一盤糖漬高山草莓,吃起來又酸又甜,還帶著點艮啾啾的果肉感,幾個女生都愛不釋口,鐵錘更是停不住,沒一會兒下去半盤子,撐得胃裏冒酸水兒。
“這個真不錯,夏夏姐以後也做點放到你的小程序上賣吧。”
青梅抓了一捧在手裏,這這草莓小小一顆,但味兒是真足,酸比甜多,吃得人胃口大開,比外麵賣的甜死人的果幹好吃多了。
“嗯,可以。”
許夏吃著也不錯,她估摸,這台烘幹機估計以後得天天轉冒煙兒了。
要是反響真的不錯,到時候再考慮買台大的。
晚上吃完飯,幾個人又給這台機器洗洗涮涮,確保沒留下一絲異味兒。
烘茶是一樣精細活兒,可不能讓其他雜味兒壞了這茶香的純淨度。
第二天一早,許夏將經過反複陰幹的茶樹葉片在竹篩上抖了抖,把表層的灰塵抖落,至於一些更細微的灰塵,就直接帶在葉片上,總之不能過水清洗,會破壞葉片的蠟質層和香氣。
泡茶時一般都會進行第一道洗茶,所以帶些灰塵並不算什麽,完好地將茶香餘韻保留下來,才是重點。
而且這葉片的萎凋時辰也是有講究的,不能超過72小時,否則便會有腐敗味兒,所以一些在樹上待的時間不夠,不夠老不夠幹的葉子,萎凋的時間太長,味道就會大打折扣,懂行的人一口就能品出來這荒野冬片夠不夠老。
而許夏她們摘得這批葉子夠老也夠幹,所以隻需要 24個小時萎凋,便已經足夠。
羅虞和司南星也在旁邊幫忙抖落灰塵,洋洋灑灑之間,比昨日更濃鬱的茶香便開始飄散出來,還隱隱帶了一絲冰糖甜,甘香濃鬱。
“不敢想象這茶得有多好喝。”司南星吸著滿口香氣,嘖嘖讚歎。
羅虞略有點羞澀道,“夏夏姐,這茶做出來可以賣給我一點兒嗎,我想讓二叔和爺爺嚐嚐。”
“可以啊,這也算是你親手做的茶,他們一定很開心。”
羅二爺可是品茶的高手,就算羅虞不提,許夏也打算賣一部分給他的,他們這小城市裏,還真不一定有人懂這荒野冬片。
畢竟這冬片乍看起來,有點像從地下撿的枯枝爛葉,若不是香氣濃鬱,有些人拿回去當柴火都嫌磕磣。
灰塵抖完,許夏便均勻鋪在烘幹網上,一盤一盤推入預熱好的烘幹機裏,這烘幹機雖然是中小型,但一爐烘個二三十斤不成問題。
所有的葉片送入烘幹機之後,調整好時間和溫度,許夏便又開上山地車,背著簍子帶著人往山上去,吳擎和鐵錘已經早早過去開始采摘了。
隻不過待幾個人再次滿載而歸的時候,才赫然發現,整個村子西頭,都已經被濃鬱的茶香所覆蓋,不知情的村民們循著味兒出來,左聞聞又嗅嗅,一個個好奇得很。
“這是誰家在炒茶嗎,咋這香呢……”
“好像又是建國家院子裏飄出來的。”
“謔,那夏娃子山上還種了茶?”
“咱這兒能種出什麽好茶,那好茶不都得往南邊去嗎?”
“切,沒見識,北邊怎麽就沒有好茶了,嶗山綠,日照綠、信陽毛尖,可都是鼎鼎有名的,隻不過建國家娃娃搞的到底是什麽茶,小味兒這麽勾人呢……”
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