第338章 醬油肉和野菜餡餅
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許夏讓周遇和鐵錘去收拾吳擎扔在地下的一筐野菜,一月份的山裏能挖到的隻剩下了野蔥、野蒿菜、鴨兒芹和一小部分薺菜。
許得寶把前幾天熬豬油剩下的豬油渣拿出來剁碎,又和了一坨燙麵,準備一會兒拿來烙點野菜餡餅吃。
許夏則從屋簷上挑了兩條曬得紅亮幹爽的醬油肉,雖然還沒曬到時候,但鮮美的滋味兒已經足夠了。
今天準備做兩種吃法,一條用來炒蒜苗香幹,一條切片用來蒸醬油肉老豆腐,是完全不同風格的美味,但卻是同樣的好吃。
除此之外,還燒了一鍋熱乎粘稠的大碴粥,配著餡餅和菜吃,再熨帖不過。
飯菜的香味兒和鍋碗瓢盆的擦擦聲逐漸從廚房裏傳出來,也不知道外麵幾個人聊得如何。
顧不上管那些,菜差不多了,許夏趕緊端著一簸箕皮薄透亮的野菜餡餅走出來,鐵錘已經利索地擺好了桌椅板凳和餐具,嘴裏咕咚咕咚咽著口水。
院子的另一邊,羅虞無奈地看了一眼對麵兩個針鋒相對,相看兩厭的男人,“走吧,吃飯去吧,吃完飯你們再吵。”
萬鬆鼻子動了動,似乎覺得這味道有些不同尋常,於是饒有興致地站起身來,也湊過餐桌旁邊。
“來者是客,萬……萬老師是吧,坐這兒就行,不用拘謹。”許夏指了指桌子中間的位置,示意萬鬆直接落座。
吳擎皺著眉頭,臉色黑得像鍋底一樣,頓了頓,似是做了什麽艱難的決定一般,一屁股坐到萬鬆旁邊,免得這廝又湊到羅虞身邊去,給她下什麽蠱。
這時候,許得寶和周遇端著熱氣騰騰的香幹炒醬油肉和醬油肉蒸老豆腐出來,當然還有最近每餐都少不了的酸泡菜,菜的花樣兒不多,但量大管飽,巨大的盤子被裝得滿滿的冒了尖兒。
青梅拿了勺子給每人舀上一碗黏糊糊金燦燦的大碴粥,又香又糯,滿口都是香濃的玉米味兒,最天然的糧食香。
萬鬆坐了紅眼航班過來的,昨晚上隻吃了簡陋又寡淡的飛機餐,早上更是坐了兩個小時的顛簸山路過來,又一路背著包鬼鬼祟祟摸到許家小院,躲在草叢裏喝了半天西北風,早就餓得頭暈眼花。
再加上那不斷往鼻子飄的誘人香味兒,讓平日裏並不注重口腹之欲的他拿著筷子的雙手有點蠢蠢欲動。
“萬老師,都是鄉下的家常菜,要是餡餅吃不慣的話,我去給你拿兩個大饅頭也行。”許夏稍微客氣了下。
“多謝,我不挑食。”萬鬆笑了笑,從善如流地夾起一個餡餅,皮子又軟又薄,從裏麵透出鮮亮的翠綠色,看著就讓人食欲大開。
咯吱的脆聲從口齒間溢出,一口下去,野菜應聲而斷,和了豬油渣的餡兒中飽滿的汁水瞬間迸發出來,清爽又鮮美。
萬鬆雙眼亮了亮,幾乎不帶血色的雙唇也染得油油潤潤,看著多了幾分人氣兒。
他又夾了一筷子醬油肉蒸老豆腐,醬油肉切成了細細的薄片,原本雪白的油脂在風與陽光的催化下,變成了透明的琥珀色,蒸餾而出的肉汁盡數覆蓋在彈滑的老豆腐上,清爽的豆香變成了另一種更為鮮美的複合味道,鹹香多汁。
臘肉炒的香幹更是一口入魂,配著大碴粥和野菜餡餅,簡直不要太下飯。
“嗯,今年這醬油肉做的不錯。”許得寶品了品,滿意地點評道。
“我二嬸養豬有一手,天天伺候得他們跟大爺一樣,膘肥體壯,油汪汪的,肉也香得不行。”許夏一口接一口吃得也停不下來。
“看你瘦得跟幹雞一樣,怎麽這麽能吃。”
吳擎怎麽看萬鬆怎麽不順眼,撇了撇嘴,“喂,那可是我親手醃的醬油肉,你給我少吃點。”
“可以啊,擎爺,你還有這手藝。”
萬鬆美滋滋地又夾了一筷子晶瑩剔透的醬油肉塞進嘴裏,略帶揶揄地調侃道。
“既然是你親自做的,那我可更要多吃點了。”他眉毛挑了挑,像隻狐狸。
“還要不要來一塊肉肉。”桌子另一端,許夏看著孟梓潼吃得臉蛋鼓鼓,嘴唇油亮亮的模樣,忍不住一陣姨母笑。
超級可愛啊!
孟北野笑了一聲,無奈道,“她今天吃太多了,肚子都圓了。”
“不圓不圓,我還能吃!”
孟梓潼兩眼放光,嘴角揚起來,“仙女小姨,我還想吃一個豆腐。”
“沒問題。”
許夏立刻拿筷子又給小朋友碗裏又夾上兩塊白嫩嫩的豆腐,肉也來一塊,蒜苗也得來一些,葷素搭配……
直到孟梓潼剛剛下去的小碗裏又堆成了山尖尖。
看著兩個人相視偷笑的模樣,孟北野隻得搖搖頭,看來一會兒要把健胃消食片準備好了。
吃飽喝足後,收拾完桌子,吳擎又不耐煩地踢了一腳萬鬆的小板凳,“喂,你什麽時候走?”
萬鬆正饜足地喝著一杯桂花甜茶消食,眼皮都沒抬,懶洋洋道,“我什麽時候說要走了。”
“不走?”
吳擎眼睛一瞪,頓時又氣極,“不走你留這兒幹啥,吃幹飯啊?!”
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“我留在這自然是有公務要辦,至於吃不吃幹飯的,又沒吃你大米,你操什麽閑心。”
萬鬆一副滿不在乎的模樣,徑自轉過身去和羅虞聊天,“劇本看得怎麽樣?”
羅虞點點頭,若有所思道,“已經看過幾遍了,好像和幾年前你給我的初始劇本有點出入,不過……”
她眼神亮了亮,藏著幾分微不可見的雀躍,“我更喜歡這一版。”
萬鬆嘴角揚起,目光中皆是自信和篤定,仿佛早在意料之中。
“其實現在這一版,才是我最初的版本,當初的劇本,應投資方的要求,加了不少可有可無的人物,有點贅餘了……”
羅虞眼睛抬了抬,語氣中帶著點笑意,立刻猜出了點話外之意。
“所以現在不用管投資方的死活?”
“他們跑路了?”
萬鬆的嘴角的笑意微微一僵,“嗬嗬……是老子把他們踢走了,一群沒品味的暴發戶,天天對我指手畫腳,煩死了……”
“哦,行吧,你踢走了他們。”羅虞聳了聳肩,了然地點點頭。
兜兜轉轉,好像一切又回到了最初,籍籍無名卻懷揣夢想的少女,窮困潦倒卻恃才傲物的導演,無人看好的悲催劇組,和三年前如出一轍。
也沒什麽大不了。
羅虞反而忽然感覺到前所未有的放鬆,她抻開手伸了個懶腰,輕聲道,“過完年吧,年後我跟你進組。”
說完,她又隨口問了句,“取景地呢,選好了嗎?”
聽到這句話的萬鬆微微一笑,眼角露出一抹精光,意味深長。
“選好了,剛剛定下。
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