二人相視尷尬一笑，一切盡在不言中。
    這個小插曲略過，他們很快進入正題，蜂蜜酒自然是可以賣的，不過價格當然不便宜，而且釀製的時間越長，價格越貴。
    目前許夏這邊可以兩種蜂蜜酒，都以今年新收的黑枸杞蜜為基底，一種是他們先前喝到的，半個月就能發酵完成的新釀，口感綿柔細膩，但酒香濃鬱。
    另外一種，就連許夏自己也沒嚐過，是發酵時間需要在十個月以上的精品陳釀。
    酒本就是時光的禮物，既然是陳釀，那度數自然不低，而且陳釀的風味、口感和香氣都不是新釀可以比擬的，味道更加複雜醇厚，甚至還可能出現奇妙的木質或者礦物風味。
    當然，這些口味上的驚喜隻有在陳釀開壇時才能得知，許夏隻是淺淺畫了一個大餅，和之前給東臨紀做的訂單農業頗有些異曲同工之妙。
    對此，張真仕並無二話。
    一來他不缺錢，即便這些錢打了水漂變成了沉沒成本，在他眼裏也不過是小事一樁，二來能做出如此品質的蜂蜜酒的人，必然不是池中之物，他能一舉拿下這蜂蜜酒的銷售權，已經是意外之喜。
    不入虎穴焉得虎子，這點風險，他還是願意冒的。
    “嗬嗬，許老板，沒問題，新釀與陳釀各半，我們都願意提前支付訂金預定，不論成品如何，我們照單全收。”
    張真仕立刻拍板，不過也笑著補充道，“當然，我們也希望新瑞府的蜂蜜酒是獨一無二的。”
    許夏立刻點頭同意，坦白道，“獨家供應新瑞府可以，說實話，山上其他的沙棗蜜和野桂花蜜早就定了買主，隻有這今年新上的黑枸杞蜜還有些產量，所以我就是想二賣，恐怕也沒那麽多貨。”
    黑枸杞蜜的產量本就不高，之前還答應要勻給見山茶室一部分，能做成蜂蜜酒的，約莫也隻有一半。
    二人一拍即合，很快簽訂合同，等那邊打過定金來，她就可以開始做蜂蜜酒。
    不過蜂蜜酒的事情談完了，今天的正事兒還沒完，新瑞府這麽有錢的冤大頭，不是，是這麽有錢的主顧，她可不隻是想賣蜂蜜酒給他們。
    “張老，還有筆生意不知道您有沒有興趣？”許夏呲出一口白生生的牙，笑容中閃過一抹狡黠。
    “呃……小友請說。”不知為何，張真仕總覺得自己錢包冷颼颼的，有種握不住的空虛感。
    許夏站起身來，眼睛彎彎的，“張老，新瑞府這麽厲害的酒樓，大米應該用的也是頂頂好的吧？”
    聞言，張真仕雖然不知道許夏問這個的目的，但仍是略顯驕傲地頷首，相當自信。
    “目前我們新瑞府用的是來自東北最核心產區的五常大米，還有一部分生長於火山熔岩台地，礦物質含量豐富的響水大米，除此之外，一些特殊的餐點比如煲仔飯和炒飯，則用的是廣府的增城絲苗米……”
    “雖品種各異，但每種米都是老夫和選品團隊親自一樣樣試過，都是目前國內的最頂級、口感最好的大米。”
    說到這些，張真仕自然是如數家珍，新瑞府能有今天的名氣，不僅是廚藝頗具匠心，這原材料也都是萬裏挑一的。
    “嗯，那你就更不能錯過我們山上這款米了。”許夏摸著下巴，鄭重地點點頭。
    “啊？”張真仕一臉疑惑，“你們這兒也種米？”
    不是張真仕不信任許夏，而是地域限製。
    北方當然有好稻米，但核心產區一般都在最最靠北的那幾個省市，臨安市這地方，還真沒聽說過有什麽高品質的大米出產。
    許夏自然明白張真仕的顧慮，於是替老爺子找了頂鬥笠，“走，張老，我帶你去看看，看完你再決定。”
    於是在門口保鏢目瞪口呆的表情中，張真仕戴上那頗有些滑稽的鬥笠，抬腿挎上許夏那炫酷的異形山地車，一溜煙兒上了山。
    今年的夏天來得格外早，才進入六月不久，陽光便已經有些毒辣，兩個人開車一路向山上開去，不一會兒便在一簇又一簇襲來的熱浪中看到了遠處整整齊齊的梯田。
    與普通稻苗不同的是，那片稻田濃綠的底色上，還浮動著星星點點的絳紅。
    遠望而去的張真仕立刻“咦”了一聲。
    居然是紅米。
    紅稻與尋常稻米不同，自苗期便帶著一抹不惹人注目的豔色，在烈日下一照就越發明顯。
    不過粗粗看去，他自然不能確定是什麽紅米。
    畢竟紅米雖不主流，但也有著相當多的品種，比如雲南的哈尼紅米、貴州的從江紅糯米、或是原產泰國的紅茉莉香米和印度紅米等，各有特色。
    常年走南闖北，閱曆頗豐的張真仕並不是沒有考慮過為新瑞府引進一款紅米，隻不過作為主食，紅米的米粒結構硬實，雖然營養豐富，但單論口感來說，粗糙感較於白米更加明顯，細膩度不夠。
    針對這紅米，當年張真仕還專程跑了好多個有名的產區，對目前國內各類紅米的特性都如數家珍，不過礙於品種的硬性缺陷，最後也不得不忍痛放棄。
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    “你這……似乎有些墨脫紅米的意思，但又不完全是，奇怪……”
    從車上下來，徑直走到梯田旁邊的張真仕細細觀察稻苗之後，仍是有幾分不確定。
    許夏笑了笑，沒多作解釋，隻是簡單答道，“這是從朋友那裏討來的改良種子，確實是墨脫紅米的一種。”
    “改良的墨脫紅米……”
    張真仕神色一凜，再次低頭細細察看，這稻米的莖稈比普通紅米更加粗韌，節間泛著葡萄酒般低調的暗紅，葉片窄長，呈現出朦朧的紫調，而包裹嫩穗的外衣也非尋常的淡綠，而是緩緩暈染開的胭脂色。
    “嘶——”
    張真仕越看越覺得古怪，這改良版的墨脫紅米，怎麽有種似曾相識的感覺。
    這神秘而獨特的某些表征，似乎在某種典籍見過一樣。
    不過既然主人家不願多說，他也不好尋根究底，隻是在心中暗暗藏了一點疑問。
    按照時令來說，一般北方的稻米要到七月左右才會抽穗，不過這片梯田養護得格外精細，平日裏營養也足，如今不過六月，已經有一些嫩穗抽出來。
    許夏隨手揪了一朵遞到張真仕的手中，雖然剛剛抽穗不久，但裏麵的結構卻已明晰。
    剝開一看，藏在其中的幼嫩籽粒僅有一兩毫米，呈現瑰麗的透明膠質感，手指輕輕一掐，嫩粉色的汁液便迸射而出，一股極為清甜的幽香隨之擴散開來。
    南方不少地方有食用嫩穗的傳統，焯水涼拌或炒製，都別有風味，張真仕自然也曾品嚐過。
    但如今手中這一縷，卻讓他心中一沉，麵色陡然嚴肅起來。
    許家農場的紅米，不一般。
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