第48章 小雞燉蘑菇

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    張氏笑著接過錢,“知道了,你趕緊去做飯吧。”
    常歡和常喜兩姐妹去水井邊打水,母子三個一起洗漱。
    這是沈安安教她們的,每天都要這麽做。
    母女三個剛洗完手,常樂的聲音就從門外傳了進來,“娘,你猜猜我帶啥回來了?”
    沈安安聞聲望去,隻見常樂手裏提著一隻有些奇怪的禿毛雞走了進來。
    “這雞是哪裏來的?”沈安安有些好奇地問道。
    “這是劉氏給我的。”
    常歡常樂兩姐妹也走了過來,看著常樂手裏的雞有些不可置信。
    常喜忍不住道,“是劉氏給你的?她為什麽要給你雞?”
    “肯定沒安什麽好心。”常歡一臉警惕道。
    “我知道了,她肯定是想要咱家的秘方吧!”
    常樂笑著說道,“二姐你真聰明,這都能讓你猜到。”
    “最近來攤子上打聽秘方的人那麽多,我能猜到不是很正常。”常喜不以為意道。
    “你不會已經把秘方告訴劉氏了吧?”常歡有些不放心道。
    聽著姐弟幾個的對話,沈安安已經大概知道是怎麽回事了,她看著這個越來越機靈的小兒子,她不相信常樂會把自己家的秘方給陳家。
    常樂笑著將今天發生的事一五一十地說給大家聽。
    “你們不知道,當時劉氏的臉色有多難看,還得強裝出一副笑臉來把雞殺了給我,我當時差點忍不住笑出來。”
    眾人聽完後,忍不住哈哈哈大笑起來。
    “奧對了,她還給了我幾塊點心,我分了表哥表姐幾塊,剩下的都在這了,你們也吃。”
    沈安安看著常樂拿出來的核桃酥,這點心可不便宜,劉氏為了這個秘方還真是廢了一番功夫啊。
    幾人一人拿了一塊點心,味道還算不錯。
    “他們怎麽會那麽蠢,要是真按照三弟說的那個秘方來做豆腐,那得難吃成什麽樣。”常喜笑得前仰後合,沈安安眼疾手快在後麵扶了她一把。
    “我估計啊,陳家那邊按照這個秘方做出來的豆腐,肯定會讓他們賠得血本無歸!”常樂接著道,“他們一定要多做點才行啊!”
    聽著大家說的開心,常歡卻有些擔心,“萬一他們做不出來,會不會上門來找我們麻煩啊?”
    “大姐你放心吧,這我都想到了,到時候我不承認給過他們秘方他們又能拿我怎麽樣,有沒有人看見也沒有字據,他們怎麽鬧都沒用。常樂說道。”
    沈安安也跟著道:“不用擔心,就算他們真的來了,咱們也沒什麽好怕的!”
    “好了,你們幾個別光在這兒閑聊了,趕緊去準備認字去吧。今晚家裏有雞,正好還有些蘑菇,我給你們做小雞燉蘑菇吃。”
    “哇,今晚有雞肉吃了!還是劉氏喂的雞,一想到吃的是劉氏最寶貝的雞,我就忍不住流口水了!”常樂興奮得說道。
    “哈哈哈,她這會兒肯定在家裏罵你呢!”一旁的常喜也笑著接了一句。
    “讓她說去吧,反正我又聽不見。”常樂嘻嘻哈哈道。
    “就是就是,一想到是劉氏喂的雞,我就想多吃兩口才解恨。”常歡也恨死了劉氏。
    姐弟三個你一言我一語,有說有笑,好不熱鬧。
    沈安安拎著雞去了灶房,這隻雞已經被處理過了,她把雞放在案板上剁成了小塊,然後將這些雞塊浸泡在清水中,泡出裏麵的血水。
    接著,她又把蘑菇用溫水泡發,讓它們慢慢變軟。
    一切準備就緒,沈安安在鐵鍋裏舀上些豬油,待油燒熱,放入蔥薑和各種香料,爆炒出香味。
    把泡好的雞塊倒入鍋裏,不停地翻炒,同時在裏麵倒上醬油,確保每一塊雞肉都能染上顏色。
    翻炒片刻後,把泡蘑菇的水直接倒進鍋裏,蓋上鍋蓋,用小火慢慢燉煮兩刻鍾。
    接著把泡發好的蘑菇倒進鍋裏,繼續燉煮兩刻鍾,讓蘑菇的味道與雞肉徹底融合。
    最後,沈安安在鍋裏放上鹽、糖和胡椒粉,用大火收汁,讓湯汁變得濃稠,出鍋前再撒上一些蔥花作為點綴。
    就這樣,一鍋色香味俱全的小雞燉蘑菇就做好了。
    孩子們已經聞著香味過來了,大家一起將飯菜都端了出去。
    小雞燉蘑菇配著香噴噴的大米飯,讓人忍不住想要流口水。
    常樂一聞到這香味,就忍不住發出一聲讚歎:“好香啊!”
    沈安安笑著說道:“快吃吧,這雞可是從陳家抓來的,咱們可要把它吃得幹幹淨淨!”
    “好嘞!”常樂興奮地應道,隨即夾起一大塊雞肉放在自己的米飯上。
    他迫不及待地咬了一口,“哇,真好吃!”
    一旁的常歡夾起一個雞腿放到了沈安安的碗裏,“娘,你也吃!”
    沈安安滿心歡喜地夾起閨女遞給她的雞腿,輕輕咬了一口。
    果然,這雞腿的味道非常鮮嫩,肉質緊實又不失嚼勁,劉氏這雞養得不錯啊。
    “這雞味道真不錯,陳家不是還有雞嘛,真想再去弄幾隻回來吃吃。”常樂摸著自己吃得圓溜溜的肚子說道。
    “哈哈哈,你把劉氏當傻子了。”常喜忍不住笑道。
    而此時幾人口中的傻子劉氏正在安排著兩個兒子。
    陳廣益和陳廣德兩兄弟被劉氏叫到了正屋裏,兩人一左一右站著,誰也沒有先開口打招呼,氣氛有些尷尬。
    劉氏看著自己的兩個兒子,心中不禁歎了口氣。
    她知道這兩兄弟這段時間鬧得很僵,可畢竟是一家人,怎麽就不能放下嫌隙好好相處呢?
    劉氏深吸一口氣,決定先辦正事,她把今天的事情說了一遍。
    “娘,常樂畢竟還是個孩子,從個小孩那裏打聽來的秘方靠譜嗎?”他說出兒子的新名字時,總覺得有些別扭。
    “常樂那小子跟我說得頭頭是道,他要是不知道秘方應該說不出來,我覺得這做不了假。”
    陳廣德在一旁聽著,心裏早就就有了成算,他已經從媳婦那裏知道了整件事,這麽掙錢的買賣,大哥不參與正好,省得以後分錢的時候有麻煩。
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