第23章 釀酒思路
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看著麵前的小姐在沉思,徐長巾眼裏的期盼慢慢的被擔憂掩蓋,也許這位小姐隻是好奇罷了。
“小姐還有什麽想知道的?”,他小聲問道。
瓊玉也不知道小姐是在想什麽,她隻是看著這個商販,心裏有些同情,拉拉小姐的袖子,“小姐,要不我們買點,也算是幫幫他。”
妘姝搖搖頭。
徐長巾雖然早知道結果,但還是感到失望,簡單的行禮,“那小的就告退了。”
“慢著,我又沒說不要。”,妘姝說道。
徐長巾艱難的笑了下,“晚些時候我送些水果來,請小姐嚐嚐。”
“你有多少斤?我全要了。”,妘姝說道。
“全要?小姐,你沒發燒吧。”,瓊玉驚呼道。
“小姐切莫開玩笑。”,徐長巾也不敢相信。
妘姝肯定道“我沒有開玩笑。”
“小姐是不知道我有多少,我有十船水果,一船載重十萬斤,當初我匆忙收了家鄉的水果,緊趕慢趕的運來宛京,哪裏知道還是慢了別人一步,市場早已經飽和,所以我不怪小姐。”
“十萬斤?十船就是百萬斤,我們都沒有地方放。小姐搞錯了吧。”,瓊玉道,手裏不停的拉動妘姝的衣袖,生怕她不明白。
妘姝示意徐長巾在對麵坐下,然後說道“我不是開玩笑的,等下就可以預付一些訂金給你,但是具體哪天卸貨,就要等我通知。”
徐長巾依舊不敢相信,“小姐千萬想好,我可不想哪天被衙門抓了,罪名是詐騙貴族小姐。”
“我們可以先立下契約,有中人見證,就是很正規的流程,就算是告,你也立於不敗之地,而且我也不壓你的價,就一銅幣一斤。”
“小姐,你笨呀,別人主動降價你都不接受,哪裏有你這麽笨的?”,瓊玉惡狠狠的瞪著徐長巾,她都快以為小姐中了這家夥的邪術,不然今天小姐怎麽那麽異常,有便宜都不占。
說實話,徐長巾也沒有遇到過這種情況,他遇到的都是降價別人都不要。
“小姐隻是收下這些水果就已經是很好了,價格怎麽還能按照以前的售價,這個售價您就吃虧了。”,他說道。
妘姝也好笑,別人都是賣的想高價,買的想便宜,怎麽自己就做了相反的事情。
兩人很快就談下最終價格。
茶館一般也是中人最喜歡待的地方,徐長巾很熟練的找來一個中人,名康堅,據說這人交遊廣,長期從事這一行,甚至還做牙人。
康堅一般也是自己撮合生意雙方,很少遇到別人談好了,請他做見證的情況,但這種現成生意,他沒有不做的道理。
當即就叫人來謄寫交易契約文書,三方簽字畫押。
妘姝用了自己的名頭,武山侯府嫡次女,雖然侯府現在沒落了,但是有爵位之人怎麽說也是貴族,還是很得普通人敬重。
有了武山侯的名頭,大家都知道這個生意穩了。
但也產生了不良後果,那就是關注這件事情人突然間增加了幾十上百倍,武山侯府千金購買滯銷水果的事情瞬間傳播開去。
妘姝也沒有想到這件事情傳播得那麽快,她支付了五十兩現銀作為定金後,就開始往家裏趕,就這樣也沒能跟上八卦的傳播速度。
到家的時候,父母已經知道這件事情,還專門讓下人讓她回來後就立刻去見他們。
妘同浦和李芳華是一炷香前知道這件事情的。
也是巧合,妘同樂家下人休息時正好在茶館,湊熱鬧知道這件事情後立刻回稟老爺,老爺讓他快馬通知大老爺,美其名曰擔心侄女胡亂做事,白白消耗家裏的錢財,目的其實就是取笑妘同浦。
收到這個消息,妘同浦當然明白弟弟的意思,但是他更擔心的是女兒,百萬斤水果不是小數目,如果是自己吃,就算是天天吃,都可以吃幾百年,他不知道女兒到底是基於什麽原因要購買。
其次擔心的就是錢,現在侯府其實就是空架子,不要說總價接近千兩白銀,就是兩百兩白銀現在侯府都拿不出來。
“哎,這孩子,怎麽做事那麽衝動,就算是有什麽想法,先回來和我們商量一下也好,現在契約也簽了,這讓我們怎麽做?”,李芳華怒斥著妘姝,但是隨後又說道“等下好好問,問清楚,萬一是好事呢。”
“我不知道啊,要你說。我擔心的是她被人騙了,一個十七歲的女孩子,沒有見過世麵,現在騙子那麽多,萬一是一時頭腦發熱怎麽辦?實在不行,我們還可以違約,大不了就是支付違約金,然後商譽受損,反正我們又不做生意。”,妘同浦說道。
他說的很輕鬆,但是在現在這個社會,當然不是這麽簡單,那些隻是正常情況,如果是被騙,別人怎麽會讓她那麽容易脫身。
“爹,娘,聽說妹妹闖禍了?”,妘月影叫喊著冒冒失失的闖了進來。
“也沒什麽,就是擔心你妹妹上當受騙,你不用太擔心。”,妘同浦安慰道。
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“可是妹妹那麽小,京城可不像邊境那邊人老實,現在各種騙局可多了,父親以前做生意不就被騙過嗎?”,妘月影焦急的說道。
李芳華好不容易把心略微放下去,聽到女兒的話,又想起來了,“是啊,我記得你說過同樣一批貨,別人怎麽弄了一下,你就把壞的買下,結果賣不掉隻能處理掉,白白虧了千兩白銀。”
“女兒讓父母擔心了。”,伴隨著聲音,妘姝帶著瓊玉走了進來。
“快,快說一下情況,別真被人騙了。”,李芳華連忙催促道。
“妹妹快坐,讓爹娘幫你參謀一下。”,妘月影也說道。
看到妘同浦他們,瓊玉比他們還激動,就像蒙冤的竇娥遇到青天大老爺一般,連忙哭訴小姐的罪狀,最後把罪名扣在徐長巾身上,“就是他不知道怎麽迷惑了小姐,一定要告官,控訴他使用邪術。”
聽了瓊玉的話,妘同浦和李芳華還有妘月影三人更加擔憂,連忙上下打量妘姝,生怕她的確被人使了邪術。
妘姝笑起來,“你們可別聽瓊玉瞎說,她不懂,隻知道瞎擔心。”
男人終究是家裏的主心骨,妘同浦又在朝為官多年,最基本的沉穩還是有的,“女兒先把你的想法說出來吧,反正契約已經簽下,我們先合計清楚。”
麵對大家的目光,妘姝坦然的說道“這些水果我打算拿來釀酒。”
“釀酒?”,妘同浦皺起了眉,“據我所知,自從蒸餾技術流行開後,也有人想過用水果釀酒,但是都由於水果釀酒效率低,成本居高不下,從而少有人做。”
“對呀,但是現在水果價格那麽便宜,最基本的原料價格就打下來了。”
妘同浦點頭,“這一點不錯,但是我們要怎麽做?怎麽保證出酒率呢?”
“爹爹別急,聽我慢慢說。我記得我們家應該還有皇上禦賜的田莊,對不對?”
“是的,在城郊,北門與北宛城和西宛城之間的山坡邊上,由於是皇上禦賜,因此不能賣,目前種一些糧食,勉強能滿足家裏和莊上所用,每年還有百來兩的利潤,目前剛剛收成,大家都還閑著。”,妘月影搶先說道。
妘姝友善的和她點頭,“姐姐記性真好,我打算趁機在農莊的靠山的林地建一個大型酒坊,主要釀製果酒。”
大家都知道她沒有說完,於是靜等下文。
“在治療期間,我很多時候都是自己一個人待在家裏,好在王婆婆對我很好,找了很多書給我看,我也學到很多雜七雜八的知識,釀製果酒就是其中之一。”
“釀製果酒首先要挑出爛的,把水果洗淨,晾幹;第二步是把它們切碎,少量加涼開水,加糖,與酒曲混合發酵;在保溫的環境中保存發酵;幾天後就翻攪一下,進行再次發酵,然後過濾後就是果酒了。”
“這麽簡單?”,妘月影口快,直接就說出來。
其實妘同浦和李芳華也是相同的想法,如果這麽簡單,別人怎麽可能不做?
妘姝神秘的笑了,“看上去簡單,其實並不簡單,這裏麵有幾點需要注意,首先就是製作器具需要用蒸餾後的高度白酒進行清洗,這樣可以減少生花的問題;其次就是酒曲,雖然酒曲的使用已久,不同製作方式的酒曲影響還是有的;第三就是包裝,要不影響口感;第四就是銷路,我隻打算做高端市場,爹爹雖然不受皇上待見,但是畢竟是侯爵,贈送果酒他肯定會收下,隻要皇上喜歡,沒有理由其它勳貴不喜歡。”
她不僅說了製作,還把銷路方向都說了出來,足以表現出她的確是深思熟慮的結果。
妘同浦聽了也覺得這是一個可行之策,就算最後虧了,也不會虧太多。
“行,我支持你。”
得到家人都支持,妘姝心裏也鬆了口氣,她就怕遇到電視連續劇裏的腦殘,不管行不行先是一通批評,把他的弱智體現出來,以此襯托主角。
“可是如果我們成功了,那不是會有很多人效仿,反正製酒行業入門門檻低。”,妘月影依舊有些擔憂。
妘姝笑了,“隻要允許效仿,那麽就少不了效仿的,好東西才會留在大家的記憶裏。”
“好。”,妘同浦忍不住拍手,這個道理也是他經過很多次失敗之後才體悟到的,可惜那個時候家裏的商鋪已經全部兌出去了。
“既然女兒想做,為父就豁出去了,支持你大幹一場。”
“謝謝你們的信任。其實女兒釀製的果酒還是有特殊之處的,首先酒曲特殊,其次打算采用特製的陶瓷酒瓶,這需要定製,在上麵要標識好我們的名頭,讓人們更能記住我們。”,妘姝已經是絞盡腦汁,把現代的營銷策略都加入其中。
妘同浦卻卻說道“名頭不能用我們的,畢竟官員禁止經商,還是換個,你看換個什麽名字好?”
“微醺。”,妘姝幾乎是脫口而出。
就在這時,她已經連果酒都後續思路也打開了,通過不同手段調製各種酒,最終產生不同的風味,這樣在水果短缺的季節還可以保持銷量和知名度。
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“好名字,微醺完全表達了酒帶來的效果,又能讓人快速的記住我們。”,李芳華讚同道。
妘同浦也說道,“現在我們都覺得可以做,但是資金怎麽解決?”
“女兒最近不打算出門,可以把首飾拿去賣了,應該值不少錢。”,妘月影說道。
“怎麽能用女兒你的錢,我那裏還有一些嫁妝,先拿出來典當,以後再贖回來就行。”,李芳華說道,嫁妝是女子在夫家生活的最後尊嚴,她現在也決定拿出來。
妘姝連忙說道“不用,女兒其實也是薄有資產的,這裏是兩千兩銀票,還請父親收下,這件事情的後續還需要父親安排,女兒不方便出麵。”
妘同浦撚著胡須,“不錯,這些事情原本就不該你出麵,不過這銀票隻算為父借你的,為了使用方便,也許你還應該交代一下它的來源。”
“受王太醫治療期間,太醫也傳了女兒一些醫術,她的一些故舊也知道,所以在歸家途中偶遇她的一個故舊受傷,這是我為他治傷的診金。”,妘姝略微透露了自己的一點本事。
這件事情也能說通,畢竟她和王太醫住一起那麽久,就算是看也看會幾分。
妘同浦沒有問到底是什麽傷需要這麽高的診金,因為他也知道很多貴族子弟練武,受傷後診金真的不便宜。對他來說,能夠說明錢的來源,並且沒有問題就是好事。
“既然資金也解決了,那麽女兒你就把所有的細節都寫下來,至於定製酒瓶,為父還是有些人脈的,這件事情不用擔心。”,妘同浦說道。
妘姝還提及需要在酒瓶上繪製圖案,這一個項目被妘月影接下了,她的繪畫技藝在貴族小姐裏可是首屈一指。
接下來,妘姝也把商標的概念說了一下,與妘月影商討酒瓶上畫影方案。
這個時候妘同浦已經乘坐馬車前往莊子上安排工作去了。
李芳華卻拿著妘姝提供的酒曲製造方法去找廚下製作酒曲,這東西是侯府的秘密,她自然隻會找最放心的下人,而她也打算把部分下人重新招回來,她算是看出來了,自己這個女兒學了一身雜七雜八的本事,要維持侯府應該是綽綽有餘。
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