第90章 野餐魚宴

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    釣魚要掌握一定的技巧才能大大提高釣魚的成功率和體驗感。
    一、前期準備:
    1. 釣具選擇:根據目標魚種和釣魚環境挑選合適釣具。釣小魚,選較輕的釣竿、較細的魚線和小鉤;釣大魚,則需結實的釣竿、粗線和大鉤。例如,釣鯽魚可用 3.6 米至 4.5 米的軟釣釣竿、0.8 至 1.2 號主線搭配 0.4 至 0.8 號子線,3 至 5 號袖鉤;釣鯉魚就要 5.4 米以上硬釣釣竿、3 號以上主線、2 號以上子線和 8 號以上伊勢尼鉤。
    2. 餌料準備:“三分釣技,七分餌料”,餌料很關鍵。不同魚種偏好不同餌料,鯽魚喜歡香甜味型餌料,可用商品餌,也能自製小米加蜂蜜的餌料;鯉魚偏愛腥味、甜味餌料,如腥味商品餌、玉米、紅薯等。此外,要根據季節調整餌料,春季腥味重些,夏季清淡些。
    二、釣點選擇
    1. 依據魚的習性:魚喜歡在水溫適宜、食物豐富、水流平緩的地方活動。春季,淺水區水溫回升快,是魚覓食產卵地,可選淺灘處;夏季,水溫高,魚多在深水區或有樹蔭、水草的地方避暑、覓食,大樹下、水草邊是好釣點;秋季,魚大量覓食為過冬儲備能量,食物豐富的進水口、洄水灣是不錯選擇;冬季,魚多在深水區,選背風向陽、水底有障礙物的地方。
    2. 觀察水麵跡象:水麵有魚星魚呼吸和覓食時吐出的水泡),說明下麵有魚。不同魚種魚星不同,鯽魚魚星小而密集,鯉魚魚星大且成串。此外,水麵有漣漪、水草晃動等跡象,也表明有魚活動。
    三、垂釣過程技巧
    1. 拋竿:拋竿要精準,將餌料準確投到釣點。可先確定釣點位置,再通過反複練習掌握拋竿力度和方向。拋竿時,手臂自然揮動,讓鉛墜和餌料平穩落入釣點。
    2. 調漂:調漂是釣魚關鍵環節,能讓我們掌握魚咬鉤的信號。常見調漂方法有調四釣二,即空鉤半水時,通過修剪鉛皮讓浮漂露出水麵四目;掛餌後,調整浮漂位置,使浮漂露出水麵二目。這樣,當浮漂出現上頂、下頓等動作時,就可能是魚咬鉤信號。
    3. 提竿時機:這需要經驗積累。一般浮漂出現有力下頓、上頂或黑漂浮漂完全沒入水中)時,是提竿好時機。但不同魚種咬鉤信號不同,要仔細觀察總結。
    東方明話音剛落,便微笑著向眾人揮手示意,邀請大家返回各自的釣位,繼續享受釣魚的樂趣。
    說來也巧,不知是東方明的釣魚技巧傳授得精妙無比,還是這魚塘裏的魚兒突然變得活躍起來,接下來的一段時間裏,大家都陸續釣到了魚。雖然這些魚的個頭都不算太大,但頻繁地上鉤還是讓人感到興奮不已,畢竟這是對釣魚者耐心和技巧的一種肯定。
    正當大家沉浸在收獲的喜悅中時,東方明手中的魚竿突然傳來一陣強烈的拉扯感。他立刻意識到,這是一條體型較大的魚上鉤了!這條魚的力氣異常巨大,差點就把魚竿給直接拽走。東方明迅速站起身來,緊緊握住魚竿,在岸邊與這條大魚展開了一場激烈的“拔河”比賽。
    經過了長達 15 分鍾的艱苦搏鬥,東方明終於成功地將這條大魚遛得精疲力竭。他小心翼翼地收線,將魚緩緩拉出水麵。哇!又是一條大鯉魚,而且比第一條還要大一倍不止!
    這壯觀的一幕吸引了左鄰右舍的人們紛紛聚攏過來,大家都驚歎於這條大鯉魚的個頭,還有些人迫不及待地搶著和鯉魚合影留念,仿佛它是一件稀世珍寶。
    釣到兩條大魚後,東方明心滿意足地笑了笑,然後主動讓出了自己的釣位。他轉身回到休息室,準備享用一頓豐盛的午餐。一進入休息室,他便從背包裏取出了五樣美味的熟食,這些都是他提前準備好的。接著,他又從另一個袋子裏拿出了豆腐、血豆腐、粉絲、腐竹以及圓白菜、土豆、青菜等新鮮食材,看來他今天的午餐可真是豐盛呢!
    接下來,隻見他朝著不遠處的董大力揮了揮手,示意其把那三條活蹦亂跳的魚兒拿過來。
    待董大力小心翼翼地將魚送到跟前時,他便迅速行動起來。隻見他手法嫻熟地拿起一把鋒利的小刀,先是利落地給白蓮魚刮掉鱗片,緊接著又精準無誤地去除了它的魚鰓以及內髒。
    處理完白蓮後,他又馬不停蹄地對兩條鯉魚下手,同樣熟練地完成了一係列操作。
    隨後,他從一旁搬來了一個小巧精致的煤油爐,並穩穩當當地放置在地上。接著,他又手腳麻利地架起一口碩大的鋁鍋,往裏麵注入適量清水之後,輕輕地將已經處理幹淨的鰱魚以及兩個鯉魚頭放入鍋中。
    與此同時,他還不忘往鍋裏投入兩顆香氣撲鼻的大料、整整一大塊切成薄片的生薑以及兩段粗壯的大蔥段。一切準備就緒後,他毫不猶豫地點燃爐火,藍色的火苗歡快地舔舐著鍋底,鍋內的水也漸漸開始翻滾冒泡。
    隨著時間一分一秒過去,他按照既定步驟有條不紊地往鍋中依次加入了鮮嫩爽滑的豆腐、色澤誘人的血豆腐、晶瑩剔透的粉條、韌性十足的腐竹以及翠綠欲滴的圓白菜。這些食材在熱湯的包裹下相互融合,散發出陣陣令人垂涎三尺的香味。
    這邊廂魚湯正在鍋裏咕嚕咕嚕地燉煮著,那邊他又忙不迭地支起了一個簡易的燒烤架,並細心地點燃了炭火。
    等到炭火燃燒得通紅旺盛之時,他將事先用各種調料精心醃製過的鯉魚肉一塊塊整齊地擺放在網架之上。伴隨著滋滋作響的聲音,魚肉的表麵逐漸變得金黃酥脆,而他則手持刷子,一邊不停地翻動著肉塊,確保每一麵都能均勻受熱,一邊適時地撒上鹽巴、孜然粉、辣椒粉等各類佐料,使得烤魚的香氣愈發濃鬱醇厚。
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