第11章 做豆腐

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    趙大山拎著魚美滋滋地回去了。
    白芊芊給蕭淩風打了一盆溫水過來:“蕭大哥,你先洗洗休息一下,魚我來收拾。”
    “我不累,你腿還疼嗎?”
    蕭淩風接過水盆放在地上,用溫水洗了下手,隻是魚腥味一時半會洗不掉。
    家裏也沒塊肥皂,隻能以後有時間做幾塊出來了。
    “休息一夜已經不疼了,豆子都按照你說的已經泡發備好了,我還煮了一些粥,我去給你端來。”
    看到白芊芊婀娜的背影,蕭淩風咧嘴一笑,家裏有個知冷知熱的女人,這感覺確實不一樣。
    “你吃了嗎?”
    蕭淩風接過粥碗問道。
    “我又沒幹什麽活,不餓,蕭大哥趁熱先吃。”
    白芊芊一臉溫柔地看著蕭淩風,這世道活著本就不容易,更何況她還是一個無依無靠的女人。
    要不是蕭淩風肯收留她,等待她的要麽是餓死,要麽是凍死,甚至有可能被人騙去賣到黑窯子中,下場更是淒慘。
    “我臉上是有花嗎?”
    蕭淩風看到白芊芊怔怔出神的望著自己,忍不住打趣一句。
    白芊芊聞言連忙回過神來,俏臉粉紅一片。
    “蕭大哥你先吃,我去收拾魚。”
    “先不急著收拾魚,去吃飯,你這麽瘦要多補充營養,以後養得白白胖胖的,抱著睡覺才舒服。”
    白芊芊羞得無地自容,“蕭大哥又取笑人家!”
    說完落荒而逃。
    蕭淩風哈哈一笑,心情大好。
    魚不用怎麽收拾,隻是把一些賣相不好的魚撿出來,剩下的魚用藤條串起來掛在高處,寒冬臘月的,放個幾天也不會臭。
    白芊芊負責撿魚,蕭淩風則是把魚掛起來。
    “瘋子,我和二丫頭來幫忙了!你要的石磨我也給你弄來了。”
    趙大山推門而入,身後還跟著一個瘦瘦弱弱的嬌俏姑娘。
    蕭淩風從木墩上跳下來,“你們來得剛好,芊芊給你介紹下,這位就是山子的妹妹趙櫻,我之前沒餓死全靠她,二丫頭這位就是你嫂子芊芊,以後在村裏你們多親近親近。”
    趙櫻臉皮薄,聽到蕭淩風的話也不知道怎麽接,紅著臉喊了一聲:“嫂子好!”
    白芊芊擦了下手,一臉笑意地說道:“趙妹妹生得真俊俏,多謝你之前照顧蕭大哥,以後常來家裏坐坐。”
    聽到白芊芊的誇獎,趙櫻臉色更紅了,心裏想著這位嫂嫂說話真好聽。
    “瘋子,需要我們做啥,你安排,我爹進山去了,不過天黑前肯定回來,我們還等著吃你說的那什麽魚頭豆腐湯呢!”
    趙大山可比趙櫻的臉皮厚多了。
    “剩下這點魚交給你收拾,芊芊你和二丫頭幫我打下手,我們去做豆腐。”
    “行,沒問題,交給我了!”
    趙大山拍著胸脯說道。
    豆腐並不難做,把泡發的黃豆加水研磨成豆漿,再把過濾好的豆漿放入鍋中加熱煮沸,撇去浮沫,接著就是最關鍵的一步,加入鹽鹵,再靜置一刻鍾左右,最後放入容器用重物壓住,等豆腐自然冷卻即可。
    要是想吃豆腐腦,加的鹽鹵就不能多,水豆腐和老豆腐也是要加入不同比例的鹽鹵,並且壓的時間和重量也不同。
    這些對於蕭淩風來說並沒有什麽難度。
    做豆腐所需要的原料和器具,昨日就買好了
    趙櫻雖然話不多,但是幹活很麻利,也很細心。
    俗話說,男女搭配幹活不累,一下午的時間,三人做了八斤老豆腐和五斤水豆腐,外加一盆豆腐腦。
    蕭淩風昨天買了五斤黃豆全部用完了,換算下來差不多一斤黃豆能做三四斤豆腐,要是全部做水豆腐還能多一些。
    期間趙大山嗅著味鑽了進來,隻不過趙大山笨手笨腳的,不僅幫不上忙,還淨添亂,就被三人趕了出去。
    趙大山左右閑著無事,就找了些木料和茅草爬上房頂,將蕭淩風那破屋頂給修好。
    “二丫頭喊你哥來吃豆腐腦!累了一下午,吃點東西休息一下,等會我再燉湯。”
    蕭淩風將做好的豆腐腦盛出來,對坐在爐灶前看火的趙櫻說道。
    “不用喊我,聞著味就來了!”
    趙大山腦袋探進灶屋中,看著那一堆潔白如雪的豆腐,直接上手捏了一塊吃。
    “哥,你洗手沒,那些不是吃的,瘋子哥要拿去賣的,你不能這樣。”
    趙櫻小聲埋怨一句,臉上紅紅的,很替她哥臊得慌。
    “沒事,和瘋子客氣啥,都是自家兄弟。”
    趙大山說完還想去拿豆腐,被趙櫻一巴掌打掉。
    趙大山訕訕一笑,縮回手來。
    在家裏,趙大山最怕的不是他爹趙鐵柱,而是看著柔柔弱弱的趙櫻。
    蕭淩風也是拿趙大山這個活寶沒辦法,“好了,過來吃豆腐腦,加了鹹菜,味道還不錯。”
    豆腐腦可鹹可甜,其實蕭淩風喜歡吃甜豆腐腦,可惜家裏沒有糖。
    “芊芊,二丫頭給你們,山子自己端去,還等著我啊!”
    蕭淩風端了兩碗豆腐腦遞給白芊芊和趙櫻。
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    “謝謝蕭大哥!”
    “謝謝瘋子哥!”
    白芊芊和趙櫻同時道謝一聲。
    趙大山端了一碗豆腐腦,三兩口就吞進肚子中,吃完還不過癮,看向蕭淩風問道:“瘋子,還有沒?這玩意咋這麽好吃,真滑溜,一進嘴就溜進肚子裏了。”
    “沒了,就這麽點,想吃隻能等下次買了黃豆在做了。”
    聽到蕭淩風的話,趙大山一臉可惜地說道:“早知道慢點吃了,都沒吃出啥味來,二丫頭,豆腐腦好吃嗎?”
    趙櫻看到趙大山那眼巴巴的樣子,翻了個白眼,不過畢竟是自己大哥,趙櫻還是將碗裏的豆腐腦倒給趙大山半碗。
    “沒白疼你!”
    趙大山誇讚一聲,美滋滋地一口將豆腐腦灌進嘴裏。
    趙櫻懶得搭理趙大山。
    “二丫頭,後麵沒事你就和你嫂子在家幫我做豆腐,我和你哥拿出去換錢,到時候給你開工錢。做豆腐的方法你們可不要外傳,咱們兩家還指望用它脫貧致富呢!”
    蕭淩風一臉肅穆的說道。
    “放心瘋子哥,我不會亂說的,隻是瘋子哥你什麽時候變得這麽厲害了?我都有點不認識你了。”
    趙櫻忍不住好奇心問道。
    “這才哪到哪,你風哥我會的東西多著呢!”
    蕭淩風敷衍一句,趙櫻也沒有多問,她本來話就不多,也就是和蕭淩風熟悉才多說了幾句話。
    此時外麵天色漸漸暗了下來,可是趙鐵柱進山還沒有回來,這讓趙櫻不禁擔心起來。
    已經回家去看了兩次。
    “哥,這天都黑了,咱爹怎麽還沒回來,不會遇到什麽危險吧?”
    趙櫻心思細膩,一臉擔憂地問道。
    “你別急二丫頭,要是等會兒還不回來,我進山去找找。”
    看著天色完全暗下來,趙大山也不免擔心起來。
    “趙叔還沒回來嗎?”
    蕭淩風從灶屋中出來,屋內還燉著魚頭豆腐,白芊芊在看火。
    “還沒,瘋子哥,我爹從來沒有這麽晚出山過,我有點擔心。”
    趙櫻聲音都帶著顫音,眼眶紅紅的。
    蕭淩風眉頭一皺,夜晚的後山很危險,這個點還沒回來確實讓人擔心。
    “二丫頭你別急,我和你哥進山迎一下,你和你嫂子在家,等下餓了先吃,不用等我們。”
    蕭淩風回屋拿了一把柴刀,又和白芊芊說一聲,白芊芊雖然很擔心,但是也知道不能攔著蕭淩風進山尋人。
    “蕭大哥你和山子注意安全,我們在家等你們回來。”
    白芊芊叮囑一聲。
    “放心,不會有事的,山子我們走!”
    ……
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