第151章 黑暗廚師界現在都這麽抽象嗎
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“牛奶、雞蛋、白糖...還有薑?這是要做薑汁撞奶麽?”
這個發現讓王戰嘴角一歪。
薑汁撞奶,這麽簡單的甜品,估計成品的等級也就那樣了。
那麽......自己的計劃大概率是穩了。
於是王戰也不再關注酸杏,轉而開始搜索起可用的食材。
這次食戟,他可以任選一種奇珍級以下的食材使用。
美食等級由高至低分為:珍饈、佳肴、美味、家常、食堂、飼料。
如果按照顯示的顏色區分就是橙、紫、藍、綠、白、灰。
而食材,也是分等級的。
最高等級的食材是“天寶”,也就物華天寶,萬物之精華,天地之珍寶。
次一等的就是“奇珍”,稀世奇珍,紫色,王戰之前得到的七味花就屬於這個等級。
王戰可以白嫖的食材就是奇珍之下,也就是藍色的“玉食”,綠色的“膾味”,以及白色的“尋常”。
王戰之前刷了半夜的各種洋蔥黃瓜西紅柿之類的,就是尋常食材。
一般來說,食材的等級會直接影響成品的最終品質。
使用什麽等級的食材,做出的成品也大概就是那個等級。
當然,廚藝特別優秀的,也可以通過尋常食材做出美味等級的料理,但這種跨越隻能在低端料理中體現,哪怕是特級廚師,也沒辦法用尋常食材做出珍饈佳肴,這就好像哪怕再宰人的私房菜也沒辦法讓炒土豆絲的價格超越清蒸老鼠斑一樣。
這是先天的食材等級決定的。
對於選擇什麽食材,王戰心裏已經有了成算。
第一要食材本味出色,第二要製作簡單。
他是留學生不假,但並不是每個留學生都有一手出色的廚藝的。
這玩意要看天賦,但也要靠日常熏陶。
在紐約的時候,他媽媽基本是不做飯的,所以王戰受到的熏陶也就少了。
或者說,現在漂亮國的絕大部分主婦已經沒有做飯這個概念了,她們做飯,準確的形容是“準備”晚飯。
在國人眼中那種洗菜切菜上鍋烹飪的步驟,在漂亮國已經全部省略了。
能把各種半成品混合在烤盤裏,進烤箱烤上40分鍾的已經算是負責的主婦了。
更多的,直接就是在超市裏買那種速食食品,回家開袋上桌。
所以王戰對於廚藝的理解也就那樣。
但不會做,不代表不會吃。
這個世界上有一種料理是不用精通廚藝的。
那就是刺身。
隻要食材的品質足夠好,切吧切吧,那就是一道頂級料理。
在食材列表中找到自己想要的東西後,王戰並沒有急著把食材提取出來。
三兩分鍾就能搞定的事情,何必著急呢。
最後時刻再拿出底牌,更能展現自己的逼格。
閑著無聊,王戰就看向對麵,沒話找著話:“誒,酸杏。”
酸杏已經磨好了薑汁,正在加熱牛奶。他抬頭看了王戰一眼,沒理他,又仔細觀察著牛奶的溫度。
想要做好一份薑汁撞奶,牛奶的溫度必須保持在83度,而且裝著薑汁的碗也要提前加熱,碗的溫度要保持在36度,不能高,也不能低,這是他的秘訣。
王戰喋喋不休的施展最強遁術,沒辦法進行物理感染,咱就使用精神攻擊:“酸杏啊,你說酸棗、酸醋、酸腳,你叫什麽不行,為啥叫杏啊?杏,杏,杏,我跟你說話呢杏。有人說過這名字有點娘麽?還別說,你看你,圓臉平頭絡腮胡,這是天府梁靜茹啊。”
“沒人說過你很聒噪嗎?”酸杏終於忍不住了,他抬起頭,瞪著王戰,厲聲嗬罵。
王戰嘿嘿一笑,並不在意:“嗨,急什麽,我就是想知道為什麽你叫酸杏。這聽起來也不象個正經名字啊。藝名?你們黑暗廚師界現在都這麽抽象嗎?杏啊,你為什麽要當個黑暗廚師啊?行為藝術?想靠廚藝統治世界?誰不聽話就不給他飯吃?還是把其他人綁起來,逼他們吃你們做的飯?”
“閉嘴!”酸杏的聲音突然提高,打斷了王戰的喋喋不休。
他猛喘了幾口氣,平複了一下情緒,再一低頭,溫度槍上顯示的溫度是93度。
嚓!
差點就燒開了。
他趕忙關上火,念著心若冰清天塌不驚的口訣屏蔽王戰的幹擾,一瞬不瞬的盯著溫度計上的文字,等待牛奶的溫度降低下來。
等牛奶的溫度降低到83度後,他立刻把牛奶倒入放了薑汁的碗裏,隨後就蓋上了蓋子,靜置等待。
至此,他的薑汁撞奶就已經算是完成了,剩下的,隻要交給時間就好。
完成料理後,酸杏的心情顯然不錯,他看到王戰麵前的操作台上竟然什麽都沒有,不由得露出一抹淺笑。
“竟然連掙紮都不掙紮一下麽?”酸杏嘲諷道。
王戰點了根煙,擺了擺手:“嗨,我學會料理術還不超過兩個小時呢,費那個勁幹什麽。”
“所以你是希望我能因此大人大量的原諒你?”酸杏的話裏是止不住的嘲諷意味。
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“那倒沒有,畢竟你看著可不像什麽善良的人。”
“我想你也不會這麽天真。”
王戰指著那裝著薑汁撞奶的碗問道:“不是說使用黑暗料理術製作食物時會有異象麽,為什麽你做這東西的時候沒爆衫,這碗裏也沒發光啊?是你的廚藝不行嗎?”
酸杏很變態的用舌頭舔了一圈嘴唇:“其實我同樣擅長烹飪肉類。等你離開食戟擂台之後,受到規則影響,你無法再反抗我,到時候,我會好好的,仔細的料理你的。到時候你就知道什麽是真正的黑暗料理術了。”
“是為了避免料理成品變異影響品質嗎?”王戰突然問道。
酸杏的臉色僵硬了一瞬,他眯起眼睛,第一次仔細看了看對麵這個他完全沒放在眼裏的廚藝菜鳥。
“原來如此。”王戰點了點頭:“黑暗料理術也是一種烹飪技法,歸根結底,最終追求的還是製作出珍饈級別的美食。使用黑暗料理術激發食材和調料的潛能,可能會得到更好的成品,但也可能因此導致食材變成奇怪的東西。而你為了保證在這次食戟中勝出,所以選擇了最穩妥的製作方式,是這樣吧?”
王戰結合看過的黑暗料理術說明,做出了一番推測。
“你很聰明,但那又怎麽樣?這次食戟,我已經贏了。”酸杏說著,就揭開了薑汁撞奶上的碟子,把最後的成品放到了評分台上。
幾乎是同一時間,評分台就對這碗薑汁撞奶打出了評分。
【美食等級:美味級;評分:64分】
王戰也在第一時間甩了個探查術過去查看。
【薑汁撞奶:由一位資深黑暗廚師學徒製作的拿手甜品。食用此料理的24小時內,進食生薑將會有助於提升哺乳器官體積,器官增大程度與所攝入生薑的數量成正比,最多可以提高一個杯量。美食等級:美味級。】
王戰:“兄弟,這碗薑汁撞奶,你賣嗎?價錢好說。”
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