第472章 世界美食大賽(2)

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    鬧了一陣,趕在擦槍走火之前,王戰把話題扯了回來。
    他對韓彩兒、李秀利和尹藝貞三人說道“這次的比賽,名字叫‘世界美食大賽’,但我覺得,它考驗的恐怕不單單是廚藝。”
    “那考驗的是什麽?”尹藝貞問。
    王戰很篤定地說“應該是創意。當然,基礎的廚藝也很重要,那是基礎。但我推測,最終決定勝負的關鍵,絕不會僅僅是料理的味道有多好吃,而是看製作出的料理,對‘修補世界壁壘’這個最終目標能產生多大的效果。所以,如何將類似‘修複’的概念融入美食之中,創意才是最重要的。”
    “那比賽的時候,我們到底應該做什麽樣的料理才算有創意呢?”韓彩兒追問。
    “這就要具體分析了。”王戰說著,走到沙發邊,拎著夕立的後脖領,像拎小狗一樣把她拎了起來,然後自己坐下,又把夕立放在自己腿上抱著。夕立晃了晃腦袋上的小狗耳朵,乖乖坐好。
    王戰提出了一個比喻“假如有一麵牆壁不,用牆壁來形容可能不夠形象。世界壁壘就當它是一塊巨大的玻璃吧。假如讓你去修複一塊布滿了裂痕的玻璃,都需要哪些步驟?”
    坐在他懷裏的夕立立刻舉手,搶答“我知道!用透明膠帶貼上!”她覺得自己想到了一個絕妙的主意。
    王戰被逗笑了,捏了捏她的狗耳朵,弄得夕立縮著脖子咯咯笑。
    王戰笑道“這隻能算是臨時加固,讓它不至於立刻碎掉,可不是真正的修複。”
    韓彩兒思考了一下,回答道“首先應該清潔玻璃需要修複的地方,避免灰塵影響效果。然後在裂縫裏注入專用的玻璃修複樹脂,最後用紫外線燈照射固化修複劑。”她說的很有條理。
    “說對了兩個核心步驟,但不完全。”王戰點點頭,又搖搖頭,“第一步,應該是‘探查’。你需要仔細找到每一條裂縫,無論明顯的還是細微的,評估損傷程度。所以完整的步驟應該是第一步,‘探查’,全麵找出所有破損點;第二步,‘臨時加固’,防止在修複過程中裂縫擴大;第三步,‘填充’,注入修複材料;第四步,‘固化’,讓修複材料穩定並達到最大強度。每一步都至關重要。”
    他詳細解釋道“探查不全麵,就會留下隱患,一些小裂縫可能最終導致整體崩潰;臨時加固不到位,修複過程中可能造成二次損傷;填充材料不合格,無法有效粘合裂縫;固化不徹底,修複強度就不夠,無法持久。你們想想,是不是這個道理?”
    李秀利聽得似懂非懂,茫然地眨著大眼睛“我還是不太明白歐巴的意思這跟做飯有什麽關係呀?”
    韓彩兒卻眼神一亮,似乎抓住了關鍵“我大概明白了。隊長的意思是,我們需要製作出的料理,其內在的‘概念’,需要對應修複世界壁壘的某個步驟,這樣才能真正起到‘修補’效果。”
    王戰讚許地看了她一眼“沒錯,就是這個意思。”
    他接著說道“現在,咱們就來聊聊這四場比賽。首先,第一場,‘早餐賽’。記住,這是美食比賽,不管最終目的是什麽,比賽形式肯定是要進行烹飪料理的。你不可能生起火來鍛造一把菜刀然後獲得冠軍,對吧?那麽,咱們來玩個遊戲,大家都說說,早餐通常都吃些什麽?想到什麽說什麽。”
    眾人立刻你一句我一句地說開了。
    “煎蛋!”
    “培根和香腸!”
    “燕麥粥!”
    “牛奶和麥片!”
    “三明治、包子、饅頭”
    “油條、豆漿!”
    “可頌、華夫餅”
    “味噌湯和米飯!”
    王戰點頭,等大家說得差不多了,才拋出下一個問題“很好,那麽,在這些早餐食物裏,你們覺得哪一種,其本身的特性、吃法或者象征意義,能跟‘探查’、‘偵查’、‘偵測’或者類似的概念產生聯係呢?發揮你們的想象力。”
    眾人陷入了思考。哈莉歪著頭,輕輕點著下巴“偵查嗯x光?能看透東西?早餐裏有什麽是透明的或者能看到裏麵的?呃煎蛋的蛋黃?算嗎?”
    阿帕奇咧嘴一笑“要我說,咖啡因!一杯濃咖啡下肚,提神醒腦,感覺感官都敏銳了,算不算增強探查能力?”
    島姬輕聲道“或許茶?品茶需靜心觀察湯色、聞香、品味,本身就是一個細致感知的過程。”
    海倫娜補充道“或者某種清澈的湯羹?能映照或‘看透’的感覺?”
    莎爾娜努力思考“能能發現隱藏東西的?比如挖寶一樣?水果麥片粥?需要從裏麵把好吃的果幹找出來?”
    “答案是都可以。”王戰輕笑一聲,打破了眾人的思考,“隻要你覺得這種食物,無論是其形態、口感、吃法還是象征意義,能夠跟‘探查’、‘偵查’之類的概念產生哪怕一絲聯係,並且在製作過程中,將你的這種‘意念’注入其中,那麽最後成品,很可能就是這次美食大賽所需要的、具備特殊效果的料理。”
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    韓彩兒聞言,臉上露出一種古怪的表情“這不就是‘黑暗料理術’嗎?”
    王戰無所謂地聳了聳肩“我也隻會黑暗料理術啊。正統美食廚師是怎麽通過火候、調味和技巧來賦予食物靈魂的,我完全想象不到。”
    韓彩兒若有所思地點了點頭,繼續推理“那麽按照這個思路,早餐賽對應‘探查’,接下來的正餐賽對應‘臨時加固’,點心賽對應‘填充’,最後的夜宵賽對應‘最終固化’,是這樣嗎?”
    王戰再次搖了搖頭“你的理解還是有點片麵和機械了。比如說‘加固’,方法有很多種。用膠帶粘貼是一種臨時加固,用鋼筋水泥澆築是更永久的加固,甚至用鉚釘進行鉚接、用框架進行支撐,都可以達到加固的效果。關鍵在於‘達成加固這個目的’,而不是具體用了什麽材料或形式。”
    他進一步闡述“隻要你的料理所蘊含的‘概念’能夠達到修複步驟中的某個目的,無論它看起來是什麽樣子,采用什麽烹飪方式,理論上都應該有效。重點是那個‘核心概念’。”
    韓彩兒眼睛越來越亮“我明白了。”
    王戰讚許的點了點頭。
    這時,李秀利晃著王戰的胳膊,又把最初的問題拋了出來“歐巴,你說了這麽多,你自己到底要參加哪項比賽啊?”
    王戰笑了笑,“我參加早餐賽,以及最後的夜宵賽。”
    “理由呢?”韓彩兒追問,她想學習王戰的思路。
    王戰沒有直接回答,而是反問道“你們覺得,想要達到最好的‘固化’效果,最需要的是什麽?”
    尹藝貞弱弱地搶答“時間?”
    “b!”王戰攤手,眾人恍然。
    “當然,”王戰補充道,“雖然我猜這場比賽最終評判標準是料理中注入的概念和效果,但味道估計也不能太難吃了,否則第一輪就被淘汰了也說不準。夜宵的話,我個人覺得像燒烤、燉品之類的東西,相對來說既容易體現‘固化’、‘穩定’的概念,做起來也比較簡單。”
    李秀利似懂非懂地點點頭“哦那早餐賽呢?也是因為簡單嗎?或者是因為你有探查技能?”
    王戰撇撇嘴“因為時間近。現在報名的話,再有一個小時,就可以參加比賽了。試試唄,反正也不要錢。”
    這個無比實在的理由讓眾人都愣了一下,隨即都有些哭笑不得。
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