第64章 生意紅火
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“我想試試你的新品,又不想錯過珍珠。
可不可以給我四杯奶茶,每樣小料來一份。”
秦小姐笑著上前。
“當然沒問題。
我們的竹筒杯子是可以外帶的,喝不完都可以帶走。”
江思月笑著說。
其他兩個小姐妹也都點了自己喜歡的奶茶。
順便給他們的丫鬟也都要了一杯。
“江妹子。”
一個長相粗獷的大漢走了過來。
江思月一陣驚訝:
“林大哥?!
酸梅湯和涼茶在劉嬸的攤子上都有賣,檸檬水在門口也可以領!”
他做腳夫的,每天賺的都不太多。
江思月以為他更喜歡在攤子上買涼茶。
林壯摸著頭笑的憨厚:
“嘿嘿。
喝了你這麽久涼茶,你還送了我不少飲料。
今天你開業,怎麽也要來給你捧捧場!”
說著還讓出了身後五六個工友。
“他們都是我介紹去你攤子上喝茶的,都喜歡你做的檸檬水。
今個都來給你捧場了!”
江思月很是感動。
雙手抱拳朝他們鞠了個躬:
“謝謝,謝謝各位大哥!”
幾個糙漢子各領了一杯檸檬水,又各點了一杯別的茶飲。
有的要了紅茶綠茶一類,有的要了奶茶想拿回去給家裏人嚐嚐。
有個大哥聽別的顧客說地瓜丸好吃。
要了一份地瓜丸帶回去給孩子。
開始來的大部分都是熟客。
熱情的跟江思月打招呼,誇她的茶飲好喝。
後來看到鋪子裏人多,又吸引了許多生麵孔進來。
問問價錢都在十文錢多點,還買一送一。
多多少少都買了一些,喝不完就帶回去給家人孩子們嚐嚐。
有些就專門衝著她的竹筒杯子和蘆葦杆吸管而來。
覺得她這東西新鮮,就買來嚐嚐。
結果味道還真不錯。
就決定以後經常來喝。
一天下來,生意比她預想的還好。
就是中間有個小廝打扮的小夥子進門,招牌都沒看就把所有東西都買了一份打包帶走。
看著就挺讓人奇怪的。
江思月覺著可能是競爭對手想試試她的茶飲是什麽實力。
也沒太在意。
因為她的配方雖然不是多麽複雜。
但用到的材料可不是市麵上常見的東西。
檸檬和地瓜都是從寧州運過來的。
焦糖珍珠和西米露是木薯粉做的。
當地人一時半會兒還真想不到。
至於奶茶。
或許知道是牛乳和茶葉做的。
但茶葉還需要加糖炒製,做出焦糖的味道。
沒做過的人一時半會兒也想不通其中關竅。
一天下來,她預備的二百個杯子還遠遠不夠。
幸虧傑子提前好幾天就開始製作。
弄好的都運過來放在貨架底層的儲物櫃裏備用。
江思月還以為能頂好幾天。
沒想到一天就消耗了一大半。
大約用掉了七百來個杯子。
晚上的時候,王氏捏著酸痛的肩膀,道:
“門口回收舊杯子的籃筐已經換了兩輪,大約收回來二百個杯子。
要這樣的話,後天就不夠用了。”
江思月坐在櫃台後盤賬。
“明天送檸檬水的活動就可以停了。
買一送一還可以持續兩天。
兩天之後銷量就會平穩下來,一天就用不了這麽多杯子了。”
但為保險起見,還是讓孫二虎盡快去幫忙,趕製一批新的杯子。
“今天光檸檬水送出去二百多杯。
茶飲賣出去二百六十多杯,買一送一也就是五百二十杯。
每杯價格十二文到十五文不等,進賬三千三百八十文。
甜品賣出去一百六十九份,價錢在二十文到二十五文不等,進賬四千零五十六文。
今日總收益七兩四錢零三十六文。”
江母暗自合計了一下。
買下這個鋪子花了二百三十兩。
加上裝修打家具用了十多兩。
要是每天盈利七八兩的話,一個來月就能回本。
“沒想到光賣茶飲和甜點一天就能進這麽多賬。
我還以為至少得半年才能把本錢給收回來呢!”
花兒也進門歇了口氣:
“就是。
而且今天我們是買一送一,還白送檸檬水。
以後要是不送了,賣的會更多!”
江思月搖搖頭:
“活動沒有了,買茶飲的人也會回落。
這七兩銀子已經不錯了,比我預想的要好。”
哪知到了第二天。
人數突然暴漲!
都是聽說她這兒東西特別,有的是衝著免費的檸檬水來的。
得知檸檬水已經不再送了。
就花十文錢買一杯,因為買一送一,十文錢得兩杯。
竹筒杯儲量告急。
花兒緊急回去請孫老頭連忙又拉來了一車。
這才勉強夠用。
第二天晚上一盤賬。
進了十兩多。
第三天的時候,江思傑和李青山一同做竹筒杯,加上又請了孫二虎和大伯家的兩個堂哥一起幫忙。
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勉強湊合了一天。
進賬依舊是十兩多。
到了第四天,江思月終於鬆了口氣。
因為承諾的買一送一活動終於結束。
也就意味著銷量起碼會減半。
可是又有經過的商隊,一下買走了兩大桶。
進賬不退反增。
到了二十多兩。
江家一眾人喜上眉梢,同時也累成狗。
連二棟和吳澤也叫來幫忙了。
第五天過後,客流才慢慢回落。
最後穩定在每天三百杯左右的銷量。
甜品地瓜丸和鮮奶麻糬卻意外爆火。
每天收入在七八兩左右。
加上茶飲的錢,一共能收十一二兩。
江母本來預計一個多月收回成本。
這下隻需要二十天了。
怕江母和家裏人累著,江思月又緊急招了兩個人。
一個是姓張的婆子,負責收拾桌麵清洗用具。
另一個是姓謝的年輕娘子,接替江母幫花兒一起製作。
至於江母。
江思月讓她和枝兒回家了。
團兒還在家裏。
前幾天忙的時候暫時托給原主的大伯娘葉氏。
也總不好老讓人家看孩子。
而且家裏還有個孕婦。
總是讓趙氏一個人在家,萬一出點事也不放心。
枝兒是還惦記著蘇言的事。
畢竟是快出嫁的大姑娘,不好總拋頭露麵。
江思月讓她跟著二棟一起負責給劉嬸送貨。
她這邊生意興隆。
宋穎兒的清涼茶樓卻十分慘淡。
本來就沒幾個客人。
被江思月的茶飲鋪一衝,基本上可以用門可羅雀來形容了。
跟江思月的小鋪子相比。
她這間茶樓足可以用奢華來形容。
光占地就有五畝多,還帶著個精致的後院。
茶樓更是有三層之高。
裝潢考究又富貴。
買這個鋪子,她不但用了些手段,還花了整整一千五百兩銀子。
就因為前世江氏的產業也叫清涼茶樓。
她堅信隻要自己先開起來,也會做紅做大。
即使超越不了前世的江氏,也該是差不多的。
可沒想到茶樓開業半個月了。
生意是入不敷出。
更可氣的是。
江氏那小鋪子明明看著沒多大,開的也比她晚。
生意竟如此紅火!
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