第120章 采買
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中午飯吃的嘴角流油,陳蘩撐得挺著肚子去院子裏溜達幾圈,這才覺得舒服一些。
“你們不是天天去吃馬叔做的飯嗎?怎麽回來還吃撐了呢?”徐在洲疑惑的問道。
葉瑜也撐得靠著椅子背坐著,打了個飽嗝,漫不經心的說:“馬叔做的菜有些清淡了,冷不丁的吃這樣重油重鹽的,覺得好吃的很,就吃多了。”
周海航也打了個飽嗝:“你不是經常跟我們說,想吃這裏的炒雞嗎?剛才我看你也沒少吃啊。”
徐在洲也打個飽嗝:“我這是收著呢,我就怕我吃的太猛了,你們沒得吃。”
陳慶來回到家之後,就忙的跟個陀螺一樣,吃過飯就去了村子北頭陳放家裏,他要買豬肉,鰱魚,蓮藕,回到家還得去買幾隻黑爪子大公雞,準備好了之後,明天後天的就得炸年貨。
進了臘月之後,村子裏賣東西的人家都挺忙,特別是殺豬的人,豬下水還得提前預定,要不然買不上。
陳放還在吃午飯呢,看到陳慶來過來了,笑著站起來:“慶來,你放假回來了啊?”
慶來喊了一聲三哥,說道:“三哥,我想買兩條十來斤的鰱魚,再買三十斤的精肉,蓮藕的話,十來斤就差不多。”
陳放驚訝的問道:“慶來,你買這麽多,做的東西能你吃完嗎?”
慶來就解釋:“蘩蘩的哥哥來家裏了,過年蘩蘩的爸爸也過來,家裏得多備下些吃的。”
陳放恍然,小聲的問道:“村裏人都在說蘩蘩的爸爸不是普通人,到底啥來頭啊?”
慶來笑而不語,陳放笑著擺手:“行了,我知道了,你小子,真是一點沒變,隻要你不想說,就沒有人能讓你開口。”
陳慶來笑著說:“三哥,隻是不方便說而已,等以後有機會了,一定跟你說。”
陳放就去肉攤子上給陳慶來割肉:“早上剛殺的豬,你今天煮下水嗎?”
很多人家會買一副豬下水,回家自己煮,姥爺挺喜歡自己煮豬下水,慶來每年都要來陳放家裏弄一副豬下水回去,一樣一樣的洗幹淨了,再用姥爺配出來的大料煮熟了,就放在一個搪瓷大缸裏麵,吃的時候切一點。
陳蘩喜歡吃,卻不喜歡清洗,她跟葉瑜回來之前,專門找馬經理買了一些豬頭肉帶回來,再三的交代陳慶來,不要再買豬下水回家裏來煮。
聽到慶來說不要,陳放還有些遺憾:“大爺爺煮的豬下水,比陳二家煮的還好吃,這冷不丁的不煮了,我還有些懷念。”
陳慶來就說:“爺爺留下方子了,你要想自己煮,我把大料的配方給你。”
陳放一聽,手底下的刀子稍微拐了一個彎:“多給你幾斤肉,我可不白要大爺爺的方子。”
慶來嗤笑:“三哥,給你就是給你,你這多給我幾斤肉算咋回事?”
陳放訕訕:“慶來,我這也沒有別的什麽東西能給你啊,這樣吧,蘩蘩不是喜歡吃豬腸子嗎?等我煮好了,我給你們送些過去。”
陳慶來這才點頭:“這還差不多。”
用自行車帶著買好的東西,陳慶來剛走到村子中央那條東西大路上,就看到診所那邊從大門出來好幾個村裏的男人,想到聽到的那些傳言,陳慶來臉色不好,他怎麽都想不明白,他那個好大哥是怎麽想的,怎麽就這麽敗壞爺爺留下的好名聲呢?
幾個小夥子看著陳慶來帶回去的東西,很驚訝。
徐在洲拍了拍那幾十斤的豬肉:“慶來,你買這麽多肉做什麽?”
陳慶來把自行車停好了,讓幾個人幫著把掛在車把上的,綁在後麵行李架上的東西卸下來,這才說 :“買了回來做年貨啊,這肉要剁肉餡,炸藕盒,還要炸肉丸,別看多,我都怕做好了之後,咱們吃不到年初一。”
慶來又去三嬸子幫著聯係好的那戶人家,買回來三隻黑爪子大公雞。
三隻雞綁著爪子被扣在一個荊條編的大筐底下,葉瑜跟徐在洲蹲在一邊研究好半天,去屋子裏問正在喝水的陳慶來:“慶來,那大公雞用來做什麽?”
慶來說:“燉白菜,炸雞肉塊。”
葉瑜好奇的問道:“咱們要自己殺雞嗎?”
陳慶來點頭:“對,要自己殺,先養著,明天下午殺雞。”
兩個人麵麵相覷,徐在洲想到爪子鋒利,眼神也鋒利的大公雞,瑟縮一下:“慶來啊,得請人來殺雞嗎?”
慶來淡淡的說:“我來,不用請人。”
一邊的吳文博跟周海航也瞪大眼睛看著慶來,慶來笑著說:“怎麽,不相信我會殺雞嗎?”
吳文博點頭:“對啊,沒想到你竟然會殺雞,不過想想你也在炒雞店裏幫過廚,想來,那裏應該也得殺雞吧?”
慶來點頭:“對,就是那個時候練出來的,其實殺雞不難,抓住幾個要點就行了。”
晚上包餃子,陳蘩和麵,慶來調餡,另外幾個則是在一邊看著,或者是想要試一試了,就拿著刀剁幾下餃子餡。
麵板又寬又大,慶來直接放在客廳的茶幾上,幾個人就圍著,陳蘩擀餃子皮,慶來帶著幾個人包餃子,幾個人又見識到了慶來包餃子的水平,輕輕的一捏,胖肚子的餃子就躺在手心裏,另外幾個眼睛看會之後十個手指頭就好像已經不是他們身體的一部分,怎麽都包不起來,,要麽就包起來了,奇形怪狀的,看著就不好吃。
陳蘩無聲歎息,她其實很想說,要不然你們就在一歇著吧,這些餃子下出來,一點都不好吃,倒不如別禍害這些麵還有餃子餡了。
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