第6章 濃鬱的香味充滿整個廚房
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三大媽現在還不明白七級炊事員代表什麽,畢竟剛實行這個等級沒多久,大家對此都不熟悉,包括食堂的同事們,剛開始都誰也不想率先參加考核。
可誰能想到,頭一個參加考核的人往往會受到特殊優待,給何雨柱評七級其實已經挺高了。
不過小夥子這種敢於邁出第一步的勇氣得到了認可,負責評定的大師傅直接給他定了這個級別。
另外,考慮到他家裏祖傳的技藝,專精小炒手藝,這點從他的刀工也可見一斑。
回到家,何雨柱把自行車停在家門口廊下,隨後徑直走到地窖,開始打算種植一些適合當下條件的食材。
現在手上可以拿來種植的品種實在是少得可憐,像是土豆、玉米、大蔥、大蒜、辣椒等還算比較合適的選擇,更何況現在是冬天,蔬菜和水果暫時就別想了。
不過家裏這些辣椒可是寶物,出自廚子之家自然不一般!
有了這幾樣作物先種著再說,眼看春節臨近,大家的生活物資都比較緊缺,正是用得上的時候。
等明年開春之後,他就能找機會收集更多的種子資源,如此逐步積攢各種食材,並分階段投放到不同的市場去銷售,從而不斷累積資本。
他還計劃收集一部分我國發行的第一套人民幣用來保存,盡管對收藏知識了解不多,但他心裏很清楚第一套人民幣將來必然很有價值。
即使價格低廉,但自己存著總是不錯的,於是便開始了集郵。
之後也定時到郵局去買郵票,這種無需憑票的商品,隻要有錢就能買到。
至於古董嘛?
這方麵真的不太懂,隻能以後再說看情況。
進了屋後,何雨柱開始了一陣忙碌的種植,一直到下午何雨水放學回了家。
“哥?你怎麽在呢?”
何雨水徑直跑到了何雨柱的房間,平時她會在屋裏先點上煤爐子,以節約煤球。
“哥回來給你做晚飯,晚上你要是餓了可以先吃,或者等我回家再一起。"何雨柱從床上起身說道。
“哥~你是又要跑出去吧?”
何雨水帶著委屈的模樣,眼眶都有些濕潤了。
“我能跑去哪啊?”
何雨柱忙上前安撫道,“這樣吧,帶你一起去廠裏,在那正好也能吃上熱飯。"
何雨柱明白妹妹缺乏安全感,適應環境需要時間,索性就帶她一起去算了。
“走!”
說完拉著何雨水出門,關好門後,推上自行車往外走去。
此時閻埠貴大爺也下班回來了,不過他不會進屋,而是在前院溜達,“哎,傻柱?”
“三大爺!”
何雨柱招呼了一聲。
“你這是趕去哪兒呢?”
閻埠貴問道:“聽說你定了七級炊事員,一個月多少工資啊?”
“不清楚呢!”
何雨柱搖搖頭說,“今晚要加班,回趟家是怕雨水沒飯吃。"
“還要加班?”
閻埠貴愣了一下。
“不多說了,得趕緊回去呢!”
說完何雨柱推車離開,出來讓妹妹坐上後座,騎著車直奔軋鋼廠而去。
何雨水戴著棉手套,雙手緊緊抱住哥哥的腰,小臉貼在他的背上。
……
食堂考核已經結束,中午給工人分完餐後,原本的食堂人員竟然都走光了。
本來就人手不足,很多打雜的人直接定為十級炊事員,根本無需上灶技能評估。
能上灶的一般定為九級炊事員,隻有較年長的劉師傅定為八級,而七級炊事員唯有何雨柱一人。
帶著妹妹回到食堂後,他發現周圍竟空無一人,“雨水,你先把作業寫寫,我去忙會兒活兒。"
“嗯!”
何雨水這才安心下來,原來是真來加班的。
何雨柱檢查了一圈,發現事先挑好的食材都在。
於是簡單做了處理,並將菜切好備著,領導一到就能立即開火做飯。
他還打算做個耗時較長的小雞燉蘑菇,提前燉起來更入味、更好吃。
不一會張秘書走了進來,“小何,你來啦?”
“這位是您妹妹吧?”
“張哥,快叫人。"聽到動靜何雨柱讓妹妹放下手頭的事,把何雨水喊了過來。
“張哥好!”
何雨水站起來招呼道。
“想不想吃糖?”
張秘書掏出幾顆糖遞給何雨水,小女孩望向哥哥征求許可。
“既然是張哥給的就拿著吧!”
何雨柱點點頭。
“謝謝張哥。"何雨水接過糖道謝。
“小姑娘可真有禮貌!”
張秘書笑著讚許,“小何啊,為什麽還帶著妹妹一塊來了?”
“她怕我 aso 跑了。"何雨柱輕聲說道:“所以我隻能把她帶過來,正好回去了也不用燒飯,就在食堂解決了。"
何雨柱直白地表達了自己的想法。
“不錯!”
張秘書並不在意,加班還不讓人吃飯嗎?
接著,他遞給何雨柱一個布袋,“這是你要的調料,量還挺多,以後就不用總去買啦。"
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何雨柱打開後聞了聞,“沒錯,就是這些。"
“菜我已經提前備好,現在在燉小雞蘑菇湯,這個耗時比較長。
其他領導來了你通知我,我就直接開火。"
“可以啊,不過就你自己一個人?”
張秘書往廚房裏瞄了一眼。
“我自己足夠了,您放心。"何雨柱連忙說。
…
何雨柱拿了一根煙,獨自坐在灶台前看火,然後把煙點上,慢慢抽著。
何雨水那邊兒還在學習。
今晚要做的菜,何雨柱已經盤算清楚了。
隻有一桌人,但是大領導來了肯定會帶些廠裏的主要領導作陪。
劇中的傻柱要是帶著妹妹去保城的話,那可錯失多少機會呢?
幸好我沒有去,不然單等級評定這一項就能讓人心碎,而且也錯過了接觸大領導的機會。
要是我去給大領導當廚子也不錯,盡管那時起風之後我南下了幾個月,不過回來也沒啥大事。
但這也有個弊端——上班估計路遠了,晚上回家又晚,這對夫妻感情有點不好。
“雨水,過來!”
煙抽完了,何雨柱拿起一個小碗,從砂鍋裏盛了一碗湯出來,“給你,先喝口湯吧,還得再等等才能吃飯呢。"
“哦!”
何雨水抿了一口,“哥,好香啊!”
“那就喝完它!”
何雨柱微笑著看著妹妹,並且往鍋裏加了點水,接著繼續慢燉。
…
“小何,能炒菜了吧?”
張秘書進了廚房。
“沒問題,你先把這湯端上去,讓領導們暖暖胃,菜一會兒就好。
麻煩張哥幫忙端菜啦。"何雨柱把第一個菜裝進盤子裏。
“沒事兒,為領導服務是我的任務。"張秘書拿著托盤去送,何雨柱則開始生火炒菜,一道道美食在他手下產生。
濃鬱的香味充滿整個廚房。
何雨水已經無心學習了,跑過去盯著哥哥做飯。
一道道菜品完成了被依次送去,剩下的菜被何雨柱精心留起來,並利用白菜和蘿卜做了幾道裝飾菜肴,擺盤得也很講究。
等做完最後一道菜後,“張哥,我和妹妹在這裏用餐吧。
有什麽需要隨時招呼我。"
“好的!”
張秘書端走最後一個菜,這時,何雨柱才從一旁的籠屜裏拿出兩個大饅頭。
兄妹倆開始用餐吃得十分盡興。
同時,何雨柱查看係統的數據:
【職業養成係統啟動中!】
【宿主:何雨柱】
【年齡:17歲】
【職業:廚師】
【技能:譚家菜初級85100)、川菜中級221000)、麵點初級36100)、大鍋菜中級1251000)】
【區域:儲存區、耕種區、畜牧區】
上午大鍋菜又有所精進,而川菜的技藝更是直接提升了十個等級,大概每道菜品帶來一個經驗值的增長,這樣的進步著實不易。
希望以後領導們能夠多享用家中小灶的美味。
大鍋菜提升的路徑較為平順,預計幾個月後就能晉升高級階段,不過下次考核何時才會降臨?
再者說來,自己最高也僅僅能達到六級水準,斷不可能逾越正餐廚房的大廚級別,但這不過是一種表象掩蓋罷了。
屏幕關閉時,何雨水早已嘴角沾滿油脂,作為廚師家的女兒,味蕾誘惑確實難擋。
轉瞬間,一個偌大的饅頭已被吞下腹中,隨後何雨水打著飽嗝顯出滿足之感。
何雨柱也同樣食用了一隻饅頭,他家素日飲食富足,所以主食並不過多攝取,但今日何雨水表現格外突出,主要原因便是川菜滋味辛辣,極為增食。
“好了,我來負責清理,你回房讀書去吧。" 何雨柱沒有讓妹妹參與收拾餐具,這個地方對於孩童來說操作甚為便捷。
事先準備的開水將餐具進行第一輪衝洗後,再用溫水洗淨油汙最後使用冷水過一遍便開始歸置廚房各處物件兒。
當日並未受到召進入廚房服務,並且上級也沒有踏進後廚空間裏,畢竟當天任務繁重不能為了用餐而誤了要事進程。
張秘書再次踏入廚房時候何雨柱已經把所有事情安排妥善。"小何,領導這邊無需加餐啦,你可以收工下班!”
張秘書吩咐著何雨柱的工作結束。
“無妨,我還得等會繼續拾掇一下呢,花費不了太多工夫。
我和妹妹都吃完了,回家可以直接入睡歇息不用再多費時折騰其他!”
何雨柱心知肚明此時若就這麽離開豈不前功盡棄?如果早早離去誰還會負責料理後續工作呢?這事兒怨就怨食堂總管考慮不周,估計他會脫離食堂工作甚至退出整個軋鋼廠行列,看樣子是決定不再勞動分毫否則無論如何也要留幾員幫手才合理。
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