第73章 提升自己的技藝

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    他趕緊返回找馬峰,他需要領到食材,四個菜肯定全是魯菜,不過具體是什麽還得看食材情況,最後再到一食堂。
    馬峰聽罷南易所說,心裏暗喜,“行,你跟我去庫房,拿了東西再去一食堂。”
    “好。”
    南易隨即便跟著去了庫房。
    領完食材後,馬峰又帶著南易來到一食堂,剛進門就看到何雨柱悠然地坐在椅子上。
    “何班長!”
    馬峰開口道,“今晚李廠長讓南易做幾道菜,你幫忙安排下。”
    何雨柱轉頭瞧了一眼,發現馬峰滿臉得意,而南易卻急切地解釋:“廠長就是想了解我的能力。”
    “沒問題!”
    何雨柱毫不在意,“劉嵐!”
    “何師傅!”
    劉嵐迅速趕來。
    “這位是南易,二食堂的炊事班長,今晚要為李廠長做幾道菜,你負責指點他,還有,晚上留下協助他。”
    何雨柱吩咐道。
    “明白,交給我吧,南師傅跟我來!”
    劉嵐領著南易走到小灶區,那裏有一個獨立的灶台,有兩個灶眼。
    這是專供小鍋使用的,一食堂獨有,其他食堂都是大灶眼。
    南易把食材擱在一旁,接著向劉嵐谘詢廚具、調料、炒鍋、砂鍋之類的東西擺放位置。
    接著,劉莽親自操刀料理食材,瞥了一眼後,目光微微一轉,“南師傅,要不要我搭把手?”
    “不用了,菜量不大,我自己應付得來就行。”
    南易禮貌地回應道。
    畢竟這是他的機會,他必須親力親為把這四道菜做好,這樣未來才能獲得更多接觸私房菜的機會,提升自己的技藝。
    馬華湊近何雨柱身旁,壓低聲音問:“師父,這人是不是想搶您的活兒?”
    “你退一邊去,搶什麽搶?”
    何雨柱瞪了他一眼,“我的本事,你還不清楚嗎?”
    “沒人能搶得了你的位置,不過南師傅也是位大廚,專攻魯菜,李廠長既然把他調過來,怎麽會不用呢?”
    “這麽點小事就把你分神了?”
    “去練功吧。”
    馬華挨了批評,隻好低頭繼續練功。他的基礎功底如今已練得不錯,何雨柱打算日後帶著他去做些私活,增加收入,也讓旁人知道,他的徒弟可是個香餑餑。
    何雨柱有意多培養幾個徒弟,將來開飯店或火鍋店時,就能有人幫忙,不必再雇傭外人。
    畢竟早年間,多數人都舍不得丟下工廠這塊鐵飯碗,但自己的徒弟卻會始終跟隨自己,因為他們相信自己。
    對何雨柱而言,軋鋼廠已不再重要,早晚都會離開這裏,不過此時的身份仍是一種掩護。畢竟風聲一起,工人身份依然很吃香。
    另外,有了李懷德在場,自己就足夠安全。
    否則,他為何還要留在這裏?
    直接去給上級領導當廚師不好嗎?
    何雨柱隻擁有一個提升廚藝的係統,養殖空間和種植空間也隻為廚藝服務,他無法改變世界。
    他隻能守護好自己的小家,靜待未來。然而,時間寶貴,它隻會按部就班地流逝,既不會加速,也不會倒流。
    何雨柱有妻子、兒女、親人,這些都是他最珍視的,他必須確保他們的安全。
    南易的到來雖未定性好壞,但想威脅到他的地位絕無可能,畢竟對方沒有係統,且南易必定有其價值,不然李懷德不會將其調來。
    至於具體用途,肯定不在廠內,他的魯菜技藝自己很清楚,遠不如自己,那隻能是宮廷菜。
    可軋鋼廠顯然做不了宮廷菜,李懷德也不是糊塗人,不過在外麵呢?
    如此思索便豁然開朗,這是李懷德為取悅某人的計策,但顯然對象與其關係匪淺,否則絕不會如此行事,這本是極易招致非議之舉,旁人多半難以接受。
    那自是李懷德的靠山無疑,傳聞便是他嶽父,如此一切便合情合理。
    何雨柱取出香煙,鎮定地點燃吸了一口,而馬峰始終留意著他的表情,卻發現毫無異樣。
    到了下班時刻,何雨柱徑直離開,把一食堂交由南易打理,並留下劉嵐。
    劉嵐留任甚是妥當,四道菜肴著實不少,李懷德與南易根本吃不完。
    李懷德下班後進入一食堂的包間,劉嵐隨即閃身而入,手上還提著餐具,“這南易到底怎麽回事?”
    “你不是說他頂替不了何雨柱嗎?”
    “自然頂替不了,但他自有其用處,否則我又何必把他調過來呢?”
    李懷德笑嘻嘻地伸出手,在劉嵐身上輕撫了一下,卻被她敏捷地躲開了。
    “別鬧,外麵還有人呢!”
    瞪了他一眼,劉嵐將餐具擺放整齊,“就你跟南易兩人用餐?”
    “你也一起來,今兒沒別人,待會兒我去廚房喊你一起。”
    李懷德說:“南易擅長的宮廷菜在廠裏施展不開,但在外頭倒是可以,隻是食材不易找。今日我主要想問問,普通食材能不能替代。”
    “何雨柱能在酒樓買到上好的材料,用這些是否可行?”
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    “也是借此檢驗他的水準,若合格,就讓他替我去外麵幾趟,畢竟我背後有人,這關係得好好維係。”
    劉嵐頓時領悟,“你是記掛著我的編製啊!”
    “放心,忘不了,不然何雨柱怎會還沒給徒弟推薦呢?”
    李懷德笑了笑,“晚上要不要多待會兒?”
    “行!”
    劉嵐扭動腰肢,轉身離去。
    南易專注地烹製菜肴,“劉姐,第一道菜完成了。”
    “……”
    劉嵐瞧了一眼,不知為何總覺得南易的手藝不及何雨柱,盡管她不懂太多,但看得多了,還是有些分辨能力的。
    “行,我端進去。”
    劉嵐端起第一道菜,再次走進去。
    李懷德夾起筷子嚐了一口,“嗯,手藝不錯,但比起何雨柱還是遜色不少。”
    “嗯,我一看便知,雖說不出具體差距在哪,可就是有這樣的感覺。”
    劉嵐附和道。
    "好了,一起去外麵吧!"李懷德站了起來,"我去看看南易做飯,然後再叫你一起進來吃飯,這樣也好。"
    兩人走出廚房,南易低頭還在忙著做飯,"南易啊!"
    "喲,廠長怎麽跑到廚房來了?"南易趕緊抬起頭。
    "我負責後勤工作,難道廚房我就不能進嗎?"李懷德說話滴水不漏,"我隻是來看看你做飯,還有劉嵐同誌留下加班,一會兒我們一塊兒吃。"
    "她家境不太好,做不完的菜讓她帶回去吃。"
    "沒問題,那我接著做我的。"南易又忙活起來。
    李懷德觀察了一下,心裏大概明白了。雖然他自己不會做飯,但他是會吃的。南易的做法他並不懂,不過做菜講究的是色香味俱全,而南易在這方麵還有很多不足,得讓他多加練習才行。
    很快,李懷德回到包廂,南易做完最後一道菜交給劉嵐,劉嵐端著菜送了進去。
    等她出來後,南易有點猶豫,但最終還是問:"劉姐,你覺得我做的菜廠長滿意嗎?"
    劉嵐笑了笑,"咱們李副廠長雖然不會做飯,但他是個品鑒高手,一會兒你可以直接問他。至於我嘛,我說不上來。單看的話,我覺得你的手藝不如何師傅。"
    劉嵐是個口無遮攔的人,有什麽說什麽。
    南易點點頭,說:"何師傅確實評點了我的菜,不過說得不多。"
    "這個我也不清楚,你還是問問懂行的人吧!"劉嵐確實不懂,索性直說了。
    很快,最後兩道菜完成,兩人各自端著盤子走進包廂,"南師傅、劉嵐同誌請坐。"
    "這是我的私事,耽誤你們下班了。"
    南易說道:"沒關係,聽說您是專家,今天我也希望能得到您的指導。之前在機修廠,我沒有機會好好鍛煉我的手藝。"
    "確實是這樣,畢竟機修廠隻是個下屬單位,沒有這樣的接待和學習任務。"李懷德說,"我把你調過來,就是想讓你在廠裏發揮更大的作用。"
    "做菜講究色香味俱全,單說顏色這一項,你就差得遠了。"
    "比如何師傅的每道菜,光看外表就很精致,他非常注重擺盤。"
    南易和劉嵐頓時恍然大悟,難怪第一眼看去就覺得不如何雨柱做的菜,原來是這個問題啊!
    南易輕輕點頭,回應道:“確實,在機修廠時總是做家常大鍋飯,這方麵的經驗我倒是積累了不少,但看來還是有所欠缺。”
    “嗯,我能理解你的想法和感受。”
    李懷德直言道,“今天請你過來一是想看看你的手藝如何,二是聊聊宮廷菜的事宜。”
    他又補充道:“咱們邊吃邊聊,順便也小酌一杯。”
    “劉嵐同誌,幫忙倒酒吧。”
    “為領導效勞嘛!”
    劉嵐起身,從旁邊櫃子裏取出一瓶酒,開始斟酒。
    李懷德和南易隨即討論起宮廷菜的具體事項,哪些菜品相對容易實現,畢竟宮廷菜所需的原料多來自各地,很難全部備齊。
    何雨柱提供的食材品質上乘,這一點南易並不知曉,李懷德也不是每次都會使用何雨柱提供的食材。
    南易雖對食材了解不多,但他表示:“有些菜肴還是可行的。畢竟我不會做所有菜,能做的也大多是較為基礎的類型,不過製作起來相當繁瑣,需要耗費大量時間去準備。”
    “沒問題,你可以先練習一下技術,咱們不必急於求成。”
    李懷德聽後十分滿意。
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