第79章 吃海鮮因人而異

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    何雨柱全然不懼,徑直發問:“您好,這些都還是活的嗎?”
    “眼瞅著還活著,可也快完蛋了。”
    這位漁夫看著年紀挺大,但僅憑外表難辨實際年齡,畢竟長年累月的風吹日曬讓多數漁民看起來都顯老。
    何雨柱直接開口道:“我都收下了,您給算算多少錢吧!”
    對方愣了一下,隨即喜笑顏開:“別算了,這一簍子你就給三塊錢吧。”
    “行,給你三塊五,這簍子歸我了。”
    何雨柱掏出錢遞過去,接著拿起簍子走開,到了一旁開始翻找,同時把還能活的直接裝進儲物空間,他追求的是種類而非數量。
    這兒的種類很雜亂,貝類有好幾種,還有不少海魚。
    挑了一番後,他又提著簍子四處轉悠,尋找自己還沒收集到的種類,隻要是活的就全要。
    同時,他還一心兩用,讓一部分能在水中繼續存活的繁殖,能繁殖的就不必操心,那些無法存活的就算自己失手了,丟進儲物空間也就不再理會。
    他在海邊忙得不亦樂乎,各種海鮮一個都不放過,隻是這簍子裏的存貨卻不見增多,是個麻煩事。
    於是,他找了個漁民,借用他的大鍋和柴火,就在原地做起海鮮來。
    他打算先飽餐一頓,再等回程的漁船,據這些漁民說,他們一天三趟都會回來。
    除了晾幹製成幹貨的,所有打撈上來的海鮮都得盡快賣掉,之前糧食短缺的時候,津門人都搶著買海鮮吃。
    這食材做起來不需要太多調料,海魚也沒淡水魚那麽重的腥味,用不著大量的油來烹調。
    如今肉食供應緊張,海鮮便成了人們的首選,以往人們不愛吃的,在災荒年間反倒受歡迎。
    最重要的是,這東西不用票!
    買肉需要票,還貴,六毛多一斤的豬肉錢可以買好多斤海鮮,而且還不用票,這才是關鍵所在。
    因此,津門的海鮮市場特別熱鬧起來,但這類貨品保鮮期短,難以大量運往外地,而且現有的捕撈技術也非常落後,都是小船出海,一次帶回的海鮮量少之又少。
    何雨柱悠閑自在地在海邊享受海鮮美食,他本就是個廚子,即使不用調料,他對蒸煮的火候控製得很到位,做出的食物十分美味。
    他自己吃得開心極了,這東西填飽肚子也不錯,他吃得那叫一個香。
    借鍋給他的那個漁民湊近來說:“我說兄弟,你是不是沒吃過啊?”
    "這玩意兒吃多了容易鬧肚子。"
    "沒事,我是廚師,這種事懂的,我的腸胃很棒,完全沒問題。"何雨柱笑嘻嘻地說完,掏出香煙遞給對方,又問:"他們漁船應該快回來了吧?"
    "會回來的,我們村裏有幾條船還沒回呢,看這太陽位置,也差不多該到了,到時候我叫你。"這人挺識相,抽了何雨柱遞來的煙後立即幫忙留意。
    果然,一個多小時後,那漁夫來通知何雨柱:"兄弟,他們回來了,馬上就靠岸了。"
    "好,我這就去,麻煩您先跟我說說,讓我挑挑。"何雨柱趕忙站起來,先前買的海鮮不管不顧地留在原地,跟著人直奔海邊。
    一艘漁船慢慢靠岸,同村的人上前幫忙,把小船拖上岸,接著開始卸貨,裏麵果然有不少活蹦亂跳的海貨。
    經人介紹,何雨柱搶先挑揀,他買的東西不少,滿滿裝了一大筐,付完錢才滿意地離開。
    兩筐海鮮,一部分已被收進空間,但他仍提著剩下的部分,他力氣大,徑直走了。
    找了個無人的地方,把所有東西放進儲物空間,然後並未立刻趕往火車站,現在離晚班車出發還早得很呢!
    他開始在空間裏烹飪起來,畢竟這些東西沒法帶回去,要是帶著活的回去太顯眼了。
    不如自己處理好了,空間裏有足夠廚具、調料,還有柴火和煤球,他直接在裏麵做菜,這還是頭一回在空間裏做飯。
    借助意念操控,竟能更精準地掌控分量、火候等必要條件。
    何雨柱坐上了返程的列車,此時已過下午三點,他提著個網兜,裏麵裝了好幾個飯盒。
    旁邊坐著位戴眼鏡的中年男子,看起來文質彬彬。
    "同誌,這是什麽呀?"對方顯然對未知事物充滿興趣,坐下後便問。
    "飯盒啊!"何雨柱笑著說。
    "我知道是飯盒,可為啥要帶這麽多飯盒從津門跑到四九城去?"這人好奇心爆棚。
    何雨柱有點無奈,對麵坐的是個年輕人,開口道:"您這樣刨根問底不太合適吧?"
    "我隻是好奇。"這中年男人依舊執著。
    何雨柱歎了口氣,直接開口:“我今早特意去津門買了海鮮,但沒法直接帶回,冬天還好說,現在快到夏天了。”
    “我借用漁民的東西,直接在那邊做好,這樣晚上就能吃了。”
    “原來如此,您倒是很費心啊!”
    那位中年男人忍不住調侃。
    何雨柱立刻閉口不言,靠在後麵閉上眼睛,決定不理他了,這種人越理越囂張。
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    聽他的口音像是南方人,應該是乘船來的津門,具體做什麽不清楚,跟何雨柱沒什麽關係。
    周圍一下子安靜下來。
    火車似乎理解何雨柱的做法,不斷發出讚同的聲音,一路駛入四九城。何雨柱匆匆提著飯盒出站,找到自行車,把飯盒放進車籃,趕往文家。
    晚飯隻準備了主食,等何雨柱的菜回來一起吃。他不敢耽擱,一路疾馳返回,將飯盒交給文麗後,親自加熱才端上桌。
    “嗯,真好吃,這海鮮味道很棒!”
    二姐文慧是個話多的人,嚐了一口便讚不絕口,“難怪你要特意去津門買海鮮!”
    “就為這一口,跑一趟實在不值得。”
    文母心疼女婿。
    何雨柱笑了笑:“媽,您別擔心,其實挺方便的,隻是現在這個季節不行,要是冬天,我可以直接拿生的回來。”
    “這些東西不用票,還特別便宜,過年時能吃到就太好了。”
    “對了,孩子們少吃點,看看會不會拉肚子,吃海鮮因人而異,有些人吃了就鬧肚子,不管新鮮與否。”
    “得注意,你們吃魚,柱子吃魚沒問題吧?”
    大姐文秀問。
    “沒問題,海魚刺少,還不腥,很滋補,可惜不能用來做湯。”
    何雨柱遺憾地說。
    他發現,在係統空間裏做飯,經驗值的增長是兩位數的,具體多少取決於做出來的效果。
    這樣的話,譚家菜升級指日可待了,自己應該早點開始在空間裏做菜,就是太懶了。
    沒錯,何雨柱就是懶,回到家就不想再花時間在空間裏,這是一定要監督好的。
    那天的空間裏,時間仿佛停滯了,這菜還沒做完就可以暫時擱置,留待下次繼續。這係統說白了就是個培養廚師的工具,也不知是誰想出來的,偏偏選中了自己。
    一頓飯吃得滿座盡歡,盤子裏連渣都不剩,這倒是好事,畢竟海鮮這類東西確實不易保存。
    “柱子,過年的時候咱們能吃上嗎?”
    二姐文慧問。
    旁邊文麗接話道:“二姐,大冬天讓柱子去海邊弄海鮮啊?”
    “喲,是心疼了吧?”
    文慧笑起來。
    何雨柱這時已經站起身,打算跟兩位姐夫出去抽煙,聽見這話就說:“當然能吃上,冬天漁夫也要出海,天冷海鮮能凍住,能多帶些回來。”
    “今年過年給你們做些宮廷點心,保證味道獨特。”
    這邊兒正熱鬧,南易那邊卻有點煩,今天何家人都沒回家。
    第二天上班,南易處理完工作就直奔食堂,一問才知道,何雨柱跑去津門買了最好的海鮮帶回。
    “柱子,你是不是研究完了?”
    南易問。
    “沒呢,不過魯菜進步挺快,我已經記住了菜譜,回頭再細琢磨一遍,然後咱們一起研究幾道菜出來。”
    何雨柱說,“之後才是宮廷菜,特別是佛跳牆。”
    “這道菜的材料不算複雜,津門有海鮮,我去看過,冬天做這菜,保證廠長高興。”
    “你覺得呢?”
    南易點點頭,“行,那你先研究吧,食堂給我介紹了兩份活兒,我得先把活兒幹完。”
    “我和秋葉也準備結婚了,收入肯定得提高點,到時候也能擺幾桌。”
    “好,就這麽辦!”
    何雨柱點頭,“到時候缺啥食材你來找我就成,價格絕對公道。”
    李懷德讓南易練廚藝,但不會提供資源,畢竟消耗太大,他也供應不起,隻能讓南易自行解決。
    他需要的是人才,而不是親自培養人才。雖然大廚難找,但他已有何雨柱在手。
    若南易不成,還有何雨柱頂上,雖然不如宮廷菜吸引人,但何雨柱的手藝絕對比南易強,菜品無可挑剔。
    尤其何雨柱做的菜,在色香味方麵都很出色,一桌精致的川菜不成問題。
    此外,何雨柱對譚家菜始終念念不忘。
    南易接私活的市場逐漸打開,每桌收費三塊錢,這個價位吸引了不少顧客。尤其是在大災後的恢複期,他的訂單量明顯增加。
    然而,他對自己的廚藝並不滿意。何雨柱仔細研究了一番,發現經驗值已經不再增長時,便決定與南易共同鑽研。
    【宿主:何雨柱】
    【年齡:25】
    【職業:廚師】
    【技能:譚家菜中級2761000)、川菜宗師)、魯菜高級4)、麵點大宗師、大鍋菜宗師】
    【空間:儲物空間、種植空間、養殖空間】
    魯菜直接升到了高級階段,這讓何雨柱非常開心。
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