第81章 確實劃算
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李懷德察覺到南易似乎有邀約之意,內心十分歡喜。南易的研究成果此次看來頗為自信,他毫不猶豫地應允。下班後,李懷德來到食堂包廂,發現劉嵐也在場。
“你見過南易做的菜了嗎?”
李懷德帶著幾分興致詢問。
“我上哪兒去看?”
劉嵐翻了個白眼,“他又不是專門在這裏練習的。”
“說得對!”
李懷德點點頭,“今天正好看看他的手藝。”
南易在廚房忙碌一陣,由於早有準備,沒費太多時間,四道菜便端上桌。
看著菜品的模樣,李懷德頗為滿意,至少南易在“色”
這一項上有明顯提升,香味也撲鼻而來。“不錯,進步挺大的嘛!”
“要是沒點進步,哪敢勞煩您呢?”
南易笑著請他品嚐。
“行,那我先試試這道九轉大腸,可是魯菜裏的名品啊!”
李懷德動筷時說道,“可不容易做得好。”
入口瞬間,李懷德眼前一亮,細細咀嚼後,各種風味和質感迅速展現。
“嗯,嗯……”
李懷德頻頻點頭,直至咽下才開口:“南易,你進步很大啊!”
“好吃,特別好吃,這九轉大腸外焦裏嫩,融合了五味,你的進步確實不小。”
“再來嚐嚐別的菜吧!”
南易喜形於色,“雖然目前隻做了四道,但收獲頗豐。”
“好,接著嚐嚐……”
李懷德十分認可。
邊吃邊聊,話題圍繞菜肴展開。南易提到:“現在食材不好找,但如果到冬天,可以去津門買些海鮮。”
“宮廷菜和魯菜中常會用到海鮮,隻是往返有些不便。”
李懷德安慰道:“別擔心,我會幫你開介紹信,讓你去采購食材,算入廠裏的采購項目裏,畢竟招待也需要。你好好練習,我以後肯定用得著你。”
“謝謝您,我一定不會讓您失望的。”
南易連忙舉杯敬酒。
關於海鮮的事,是何雨柱提出的建議,因為要做宮廷菜不易,尤其難在各地食材的獲取上。
海鮮與別不同,津門離得近,若有介紹信,周六晚上去、周日早回都行,住一宿足夠,趕上清晨第一批漁船歸岸。
冬季的海鮮能存放,往返也不麻煩,確實劃算。
畢竟,何雨柱不可能無緣無故拿出海鮮,有了介紹信,自己就有理由外出一趟,順手多帶些回來,這中間的過程沒人會察覺。
去一趟到底帶回多少,也沒人深究,畢竟如今海鮮便宜且無需票證,和豬肉價值相差甚遠。
此外,像海帶之類的東西,能大量購入,在空間內也能批量製作,做成涼拌或燉菜都很不錯。
南易今日請客,讓李懷德十分滿意,但他既沒提出願望,也沒晉升南易的工級。
目前他還未用到南易,自然不會給予好處,絕不能讓南易變成第二個何雨柱。
南易要在私下裏為己所用,若真有所提升,到時楊廠長也會需要他吧?
放在二食堂正合適,廠裏的領導都去一食堂,二食堂麵向工人,南易的廚藝隻有他自己清楚。
……
何雨柱同樣學會了四道魯菜,且是能端得上台麵、做得出色的,今日便來到大領導家。
“我帶了食材,給您做幾道魯菜。”
何雨柱笑著提著東西走進來說。
“柱子啊,你該不會拿我當試驗品了吧?”
大領導笑了,何雨柱帶來食材,他不會責怪,兩人已是朋友關係。
大領導反倒怕何雨柱拿他試菜,多年交情已深,何雨柱從不找他辦事。
“您這話說的,這些菜我都研究透了,就四道,多一道沒有。”
何雨柱說完,徑直走向廚房,大領導跟在後麵。
同時,大領導問:“你怎麽突然想做魯菜了?”
何雨柱隨後介紹了南易的情況,“我們現在一起研究魯菜,宮廷菜太難,得等國家富強、百姓生活改善後才可能研究。”
“嗯,你講得對!”
大領導點頭,“我們要讓人民都富足起來……”
“您就別談政治了,咱們說說菜的事兒。”
何雨柱急忙打斷。
“哈哈,好小子,看你不愛聽,其實你自己對將來充滿信心啊!”
大領導指著何雨柱說道。
何雨柱微微一怔,旋即恍然大悟。畢竟他曾經曆過未來,對此間的局勢了如指掌。
後世中,作為發展中的國度,其實力迅速趕超。然而我們的國情特殊,發展的核心在於持續提高底層民眾的生活水平,這才是真正的努力目標。
再看看同樣人口眾多的印度呢?
他們完全忽視了底層人民的存在,盡管憲法廢除了種姓製度,但可悲的是,這種觀念仍深深紮根於宗教之中。
更糟糕的是,在那個國家,宗教的地位淩駕於法律之上。
“確實如此!”
何雨柱點頭說道,“不過咱們還是聊點實際的,我是廚師,您是食客,討論美食才實在。”
“好、好、好,讓我瞧瞧今天你打算做什麽。”
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大領導滿臉歡喜,何雨柱的到來總能讓他心情愉悅,這人真是有趣得很。
此時,大領導的妻子走進屋內,“我聽見你們的笑聲從屋裏傳來,發生什麽好事了?”
“沒事,今天柱子給我們做魯菜,是他剛學會的新手藝。”
大領導指向忙碌中的何雨柱,“喲,這味道是大腸吧!”
“沒錯,今天的頭一道菜就是九轉大腸,想必您一定有所耳聞並品嚐過。”
何雨柱動作麻利地穿上圍裙準備食材,“待會嚐嚐我的手藝。”
“等到冬日,我會去津門買些海鮮回來,再給您展示別的菜品。”
“嗯,你對廚藝的鑽研態度值得稱讚,好好堅持,這將會成為你的寶貴財富。”
大領導非常滿意,幹一行愛一行,正是當下的主流價值觀。
隻有每個人都盡職盡責,國家才會蒸蒸日上。
不到一個小時,所有菜肴均已備齊,何雨柱和大領導的妻子一同端菜上桌。
大領導取出一瓶西鳳酒,他知道何雨柱不喜歡茅台,所以特意準備了西鳳酒。
“讓我先試試。”
大領導拿起筷子直奔九轉大腸而去,入口細細品味,“嗯,不錯!”
“難怪你敢於嚐試,看來你是真的下功夫研究了啊!”
大領導不禁讚歎。
“我也來試試。”
大領導的妻子隨後夾起一塊品嚐,“嗯,味道很好!”
“柱子你的廚藝真是一流。”
接著又夾了一塊爆炒腰花,“ 啊!”
在大領導家享用完一餐後,何雨柱帶著大領導贈予的物品離開。
回到文家,文麗瞧見孩子正在院子裏嬉戲,街門未鎖,何雨柱徑直走了進來。
“回來了?”
文麗站起身問,“那位吃得還好嗎?”
“你這話很不信任我啊,文麗同誌,你的思想需要調整。”
何雨柱與妻子玩笑道。
“沒點正經!”
文麗輕拍他一下,“又帶這麽多東西回來?”
“禮尚往來嘛,他在那個位置上,做什麽都要小心。”
何雨柱說完便把東西送去了廚房。
……
許大茂從鄉下歸來,近一個月裏他去了兩次,每次幾乎半月,如今的他滿麵塵灰,但自行車上掛了不少東西,甚至還有一隻野雞!
三大爺在前院看見許大茂的樣子,再看看自行車上的物品,樂嗬嗬地說:“大茂這是剛從鄉下回來,帶了這麽多東西啊!”
“這點蘑菇您收著!”
許大茂很大方地遞上一些,“我們家最近有什麽事嗎?”
“沒事,你們家挺好的,拉娣很能幹。”
閻埠貴接過來說道,順便匯報了大院裏的狀況,“幾個孩子也很懂事,見人就問好,很有禮貌。”
“那就行,我先回去了,這次下去累壞了。”
許大茂這次確實很累,跑遍了紅星公社下屬的所有大隊,兩天後還得換電影膠片再去。
匆匆忙忙推車回家,把東西全放進屋內,家裏有半壺涼茶,加熱水喝了一半。
看了看整潔的屋子,他心情挺好,不過還沒時間休息,趕緊拿了換洗衣物、臉盆、毛巾、肥皂等東西又出門了。
晚上梁拉娣下班回來,知道許大茂今天回來,早上泡的茶就是留給他的。
看著這麽多東西,還有一隻捆好的野雞,臉上立刻露出笑容,讓孩子們自己寫作業,她開始整理東西。
這時許大茂也洗完澡回來,“媳婦兒,明兒把雞燉了,給孩子們補補。”
“不行,得拿去給你爸媽吃。”
梁拉娣馬上否決。
許大茂愣了一下,點點頭說:“行,聽你的,不過這些山貨今天你做些給孩子們吃,別省著。”
“過兩天我還得換膠片再下去。”
“不是,你就別這麽折騰自己了吧?”
梁拉娣愣住了,“你都忙活一個多月了。”
“沒辦法的事,明天晚上工廠要放電影,接著還得繼續。眼下宣傳任務很重。”
許大茂開口道,“大災過後恢複生產,這時候宣傳工作必須跟進,這是區裏的要求。”
說完,他伸了個懶腰,“這澡洗得真舒坦,等會兒吃完飯我就休息,還是在家睡著自在。”
“行,我這就去做飯,東西晚點再收拾。”
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