何雨柱在食堂裏調度井然有序，他負責的一食堂每天要供應上千人的飯菜呢！
    在他的安排下，後廚運轉得有條不紊，接著他著手製定菜單和烹飪方法。
    畢竟這是大鍋飯，他沒法給每個人做單獨的小炒，更不可能親自下廚，他的職責就是指揮。
    做大鍋菜的調料很講究，他得盯著每個灶台的廚師。要是他自己動手，味道肯定更佳，但那樣的話，每份菜的味道都不一樣，那就失去聚餐的意義了。
    一直忙到快到中午時，外麵忽然喧鬧起來，食堂的後廚也有人不時探頭往外看。
    “別看了，一會兒豬一送來就直接抬進來，到時候你們就能親眼看到，現在開始切菜。”
    何雨柱把大家的注意力拉了回來。
    隨後他指導大家切菜，寧可切得慢一點，也不要切得太糟，否則會影響口感。
    沒多久，劉峰來到後廚，看著熱火朝天的場景，很是滿意，不愧是大廠的炊事班長，果然名不虛傳。
    “何師傅，小壯到了，現在要殺豬，您會殺豬嗎？”
    劉峰問。
    何雨柱翻了個白眼，這家夥之前也沒找過屠夫，“行，我知道了，你帶人把豬送到食堂外邊，我現在叫人燒熱水。”
    “明白了，我馬上送過去。”
    劉峰興衝衝地跑出去了，看起來不像是個廠長。
    “燒熱水，準備兩個幹淨的空盆。”
    何雨柱會殺豬，自從買了豬崽就開始養，然後宰殺分解。
    這個過程他必須全程關注，否則念頭稍一鬆懈，就會中斷，因此分解一頭豬、一隻雞都要靠他用心念親自操作。
    本身是廚子，對豬身上的各個部位都很熟悉，再加上自己動手分解，他對殺豬頗有心得。
    他們剛點上火，外麵就傳來豬的叫聲，何雨柱邁步走出去，一個鐵籠子裏關著一頭大肥豬，這體型還真不小。
    “何師傅，這就是豬小壯。”
    劉峰走過來介紹。
    何雨柱心裏一陣反感，非要給我介紹幹嘛？
    難道認識它下刀就能更快？
    “行了，放這兒吧！”
    何雨柱點點頭，“等會兒我帶人來處理。”
    說完，他轉身要回後廚，劉峰急忙說：“現在就不能動手嗎？”
    “工人們都在等著看呢！”
    “嘿，我說劉廠長，你們廠不至於這麽誇張吧？”
    何雨柱說：“雖然辛苦幾年，但也不至於這樣啊！”
    “終究還是工人階級，不該這般失意罷！”
    “難不成解放前未曾嚐過困苦？”
    “嘿嘿，何師傅莫要取笑，咱們隻是個小廠，遠不及軋鋼廠規模。”
    劉峰的臉微微泛紅。
    “竟還要跟軋鋼廠相較？”
    何雨柱輕笑，“咱們廠裏累倒了不少兄弟，還折損了一位，你怎生比較？”
    “……”
    劉峰聞言亦覺有理，軋鋼廠的任務確實繁重得多，機修廠更多是製造農具，“罷了，我這就讓眾人散了吧。”
    何雨柱轉身欲回廚房，又被一人擋住去路，“您可是掌勺的大師傅？”
    “我喚作崔大可，是南台公社送豬來的。”
    崔大可滿麵堆笑，卑躬屈膝地對著何雨柱。
    何雨柱打量了一番崔大可，此人絕非善類，點點頭，“嗯。”
    隨後便不多言，徑直走向後廚。崔大可撓撓頭，此番前來送豬，他實不願再歸鄉。
    他心係城中，卻不知如何留下。原打算與食堂師傅拉近關係，換取些鄉間土產，他自忖有法獲取所需之物。
    但若自身無用，必難久留。無奈之下，卻發現大師傅對他愛答不理。
    此人與其他機修廠職工迥異，全無熱忱。
    崔大可雖不明緣由，然必須留城，愁眉苦思。
    何雨柱無法幹涉機修廠事務，崔大可之事與他並無幹係，且他並非機修廠成員。
    再者，崔大可在何雨柱眼中不過是小人物，日後若有糾葛，收拾他也易如反掌。
    不久，熱水煮沸，何雨柱於廚房尋得一把鋒利尖刀，隨即命食堂眾人牽出生豬，將其縛於長凳之上，四蹄牢牢綁緊，另請幾位壯漢按住。
    何雨柱持一空盆置於豬頭下方，緊握手中的尖刀，瞄準豬頸動脈，“噗嗤……”
    一刀刺入，頓時鮮血狂湧，流入盆中。
    何雨柱退至一旁，示意他人取刀清洗，而後挑選其他工具，接下來還需分割豬肉。
    很快，豬血盛滿一盆，時值此等溫度難以凝固，唯有灌腸一途。
    用豬大腸直接灌入豬血，清洗幹淨後，將整頭宰殺的豬放置於方桌之上。待其完全放血後，開始動手分解豬肉，隨後交給他人浸泡，以去除殘留的血水。
    接下來，按照分工開始切割。看了一下時間，覺得差不多該開始了，於是所有的爐灶都被加熱。
    後廚一片繁忙，等菜肴準備好時，用餐的時間也到了，沒有錯過任何一個環節，立即把菜端出去。
    何雨柱也在整理自己的物品，這時劉峰又出現了，“何師傅，您真是太辛苦了。”
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    “聚餐馬上就要開始了，您一起去吧！”
    劉峰前來邀請，但何雨柱擺擺手說：“不必了，你們這裏離市區有一段距離，我要趕緊騎車回家，家裏還有人在等我呢。”
    “哦，您不嚐一口嗎？”
    劉峰顯得有些不好意思地說道。
    “好了，您去忙吧。”
    何雨柱已經收拾完畢，“我這就走了。”
    何雨柱匆匆離開，劉峰也無可奈何，那邊聚餐還需要他講話呢！
    崔大可自然也被邀請了，但他心思並未放在吃飯上，他是一個為了目標不懈努力的人。
    如果是個好人，或許會有不錯的成就，但他並非如此。
    此刻，他還想著打聽些消息。
    ……
    何雨柱騎車飛速返回，他已經不用上班，可以直接回家。到達文家時，剛好趕上做晚飯，雖然機修廠的聚餐不是在下班後進行，但時間還是掐得剛剛好。
    冉秋葉懷孕了，南易仍然會來文家，隻是現在做好飯菜後，他會帶走一份回自己家，不再在這裏用餐。
    盡管南易更累了一些，但兩邊的事情都沒耽誤。
    南易原本以為今天晚飯隻有自己做，因為何雨柱去了機修廠，但何雨柱趕回來了。
    “這段路不算近，你倒回來得挺快啊！”
    南易接著問，“機修廠現在怎麽樣？”
    “我哪清楚。”
    何雨柱回答，“不過，就一頭豬就能讓他們饞成那樣，真是搞不懂，有必要嗎？”
    “你這不缺吃的。”
    南易並沒有趁機諷刺，“機修廠以前的日子可不好過。”
    “算了，別管他們了，你現在是軋鋼廠的人。”
    何雨柱對機修廠沒什麽好印象。
    兩人繼續探討魯菜，之前冬天時研究了宮廷菜佛跳牆，計劃今年夏天多研究幾道宮廷菜，而今年打算把魯菜的主要名菜全部研究完，畢竟一個菜係不是短時間內能完全掌握的。
    【宿主：何雨柱】
    【年齡：26】
    【身份：廚師】
    【技藝：譚家菜高階3250）、川菜巔峰）、魯菜高階9871）、宮廷菜高階1250）、麵點大宗師、大鍋菜大宗師】
    【領域：儲物空間、種植空間、養殖空間】
    因菜係間的關聯，何雨柱的譚家菜穩步提升，川菜亦按部就班地進步，而魯菜進展迅猛，已接近宗師境界。
    何雨柱在空間內未施展太多手藝，日常製作足供所需。他常把做好的魯菜裝進飯盒，次日帶回食用。
    至於宮廷菜為何僅為高階？原來宮廷菜裏的麵點何雨柱早先便精通，隨著麵點大宗師等級滿值，係統自動積累了大量麵點技巧與經驗。即便如此，他的宮廷菜也僅達高階，可見其難度之大，為此他還專門研習過相關菜譜。
    以何雨柱的烹飪水準，若參加炊事員考試，至少能獲得炊事員資格，離一級炊事員亦不遠矣。
    目前要取得一級炊事員資格，單靠川菜顯然不夠優勢。假如他是淮揚菜巔峰，至少能達到二級炊事員。
    ……
    三叔家，閻埠貴正替大兒子閻解成操持婚事，畢竟孩子確實到了適婚年齡。
    “解成啊，婚後可就是兩口子一起開銷啦。”
    閻埠貴舊疾複發，還沒成親就盤算起生活開支。
    “爸，我大部分工資都交給您了，再說未來的媳婦還沒見過呢！”
    閻解成滿臉無奈，“更何況何雨柱和南易研究新菜時，美味源源不斷送來，家裏買菜次數都減少了。”
    “那也是我的功勞，你不看看給他們介紹對象的是誰？”
    閻埠貴頗為自得，畢竟兩個大廚的婚姻全是他促成的。
    “是，您厲害，可輪到我這兒，總不能差勁吧？”
    閻解成滿懷期待地望著父親。
    “放心，肯定不會差！”
    閻埠貴自信滿滿地說，“包你滿意！”
    閻解成仍按捺不住好奇，追問：“到底長啥樣啊？”
    “那位姑娘姓於，名叫於麗，比你小一歲，家中排行第一，還有一個妹妹。”
    閻埠貴開口道，“她沒工作，不過長得挺好看的。”
    閻解成心裏一陣騷動，又問：“什麽時候碰麵？”
    “都安排妥了，就在這個周日，在北海公園見麵。”
    閻埠貴頗為自得，這次能成，全靠他們家有房子。
    閻埠貴親自操持相親這事，這年代的彩禮不過是幾塊錢，根本不值一提。他直接提出條件：老大結婚後，小兩口單獨住一間房。
    雖說是倒座房，但比起許多人已是強太多了，畢竟現在北京城人多房少，大多數年輕人隻能盼著單位分房呢！
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