第337章 團圓飯菜單
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蘇北鹿她們也是起了個大早
先是帶人把卡車裏的東西搬了下來交給大廚們之後,她就放手不管了。
明天中午的團圓飯。
很多菜需要提前做。
比如非常耗時間的蒸菜和燉菜。
還有海市過年必不可少的能從除夕吃到十五的筍子燒肉。
這玩意兒是越熱越好吃。
反正那些卸下來的貨裏麵大部分都是凍肉,隻有少部分凍的有些蔫吧的素菜。
還有一些幹菜。
有這麽多廚子在,她不需要考慮製定什麽菜單。
自然會有人擬定好給她看的。
交付完後,蘇北鹿帶著葉寧、孫淼清、葉池、葉建業、陳梅、陸桉幾人上了三樓的一間儲藏室。
儲藏室裏早就堆滿了各種箱子。
幾個人進去之後,空間明顯變得狹窄起來。
蘇北鹿從側臥抱出來一大堆的還沒折過的禮盒。<。
葉寧去拿了一摞塑料凳出來,這是她們早就商量好的。<,先做個600份吧!”
一共七個人,每個人平均要做86個禮盒。
難度也不是很大,就是費些時間。
對於蘇北鹿的安排,他們都是無條件聽從的。
當然做事情都得一步一步來。
幾人先是坐在凳子上把禮盒全都折好堆放在走廊裏。
蘇北鹿這才用小刀開了堆放起來的箱子,裏麵全是各種各樣的幹果和零食。
第一個箱子裏麵是小包裝的紅棗,保質期還有一年才到期。
一箱一共有六百包小袋裝紅棗,一共開了兩箱,每個禮盒裏裝兩包紅棗。
把紅棗箱子遞給了他們。
其餘人都不需要安排,自己動手裝起了紅棗,確保每一個禮盒裏麵都有紅棗。
第二個物品是烏梅幹,是大包裝的那種,沒辦法做到一盒一袋,隻能把大包裝拆開,把裏麵的小包再分一分放在禮盒裏。
接著就是小包瓜子、葡萄幹、核桃、腰果、每日堅果、衛龍辣條、桂圓幹、桃酥、巧克力、苕絲糖、阿爾卑斯、果味水果糖小包、夏威夷果、碧根果、炒花生、玉米味火腿腸、雞肉火腿腸、牛肉火腿腸、袋裝掛麵200克裝。
就這些東西都快把禮盒堆冒漾了。
蘇北鹿還想拆箱子,葉寧急忙叫住了她。
是真的裝不下了,一點也裝不了。
蘇北鹿這才停手,和他們一起把禮盒都打包好。
忙了四個多小時,這些禮盒全部打包好了。
蘇北鹿才讓他們一趟一趟的運到一樓去。
暫時放在一樓的走廊裏。
六百份禮盒堆在一樓看起來很是龐大。
進進出出拿東西的啟小晶嘴巴都不自覺的張大了。
她悟了,老板又下血本了!
這輩子跟了這麽好的老板可真是她的福啊!
真幸福!
忙完禮盒的事,蘇北鹿才穿好衣服出了別墅。
挨著暖棚的那邊已經搭了一個大棚子。
紅白藍色相間的塑料布很是眼熟。
四川壩壩宴的標配塑料布。
嗯,正規!
棚子裏有人在裏麵進進出出。
不少人抬著桌椅從宿舍樓那邊來到棚子這邊。
蘇北鹿隻是去看了看,沒去插手。
根本不需要她安排,那些人被陸言之管理的很不錯嘛。
這個甩手掌櫃當的是真舒服。
來來往往的人都在跟蘇北鹿打招呼,她點頭點的都已經麻木了。
餘光瞥見陸言之帶著人推著小推車過來。
她好奇地問道
“這是什麽?”
陸言之把小推車上麵的口袋敞開給她看了看
“都是各家各戶湊出來的吃的,大家都說不能讓你們出所有的吃食,既然是一起過年,他們也有必要拿吃的出來。”
“除此之外,大家都拿了工具去大掃除了,整個農場都要掃一遍,養殖場那邊也安排人去打掃了。”
蘇北鹿微張著嘴
她清楚地知道這裏麵少不了陸言之的勸說。
不過他們能做到這份上,也算是對得起她了。
她隻希望那些新來的安分一點。
不然就憑這點情分,她也是不會饒過他們的。
“不說了,我們先忙了,後麵還有好幾趟。”
蘇北鹿嗯了一聲,側了側身子給他們讓路。
旁邊商量好菜單的幾個廚子一齊走了過來。
陸五把手寫菜單給了蘇北鹿。
蘇北鹿接過來一看,一行一行的狗爬字,勉強能認出來。
“這誰寫的?”
陸六弱弱地舉手
“我…我寫的。”
“那個,好久沒寫字了,有些生疏了……”
蘇北鹿還沒說啥,陸五已經無情的拆穿了陸六
“得了吧,就你這狗爬字,二十幾年了不一直這樣嗎?”
陸六一巴掌捂住了陸五的嘴。
蘇北鹿不由得彎了彎唇
“好了,我看看菜單。”
“筍子燒肉、白切雞、紅燒獅子頭、清燉肘子、紅燒魚、油燜大蝦、蘿卜燉排骨、梅菜扣肉、醬燒鴨、鹵鵝、咖哩土豆燉牛腩、香酥雞塊、香酥雞腿、涼拌雞絲、椒鹽雞塊……”
越念她的口水越是不停地分泌。
不敢想,這麽多菜出現在年夜飯上。
光是葷菜都有十八道。
“紅燒豆腐、清炒豆芽粉絲、酸辣土豆絲、糖醋茄子……”
“等等,我記得我沒有豆腐和豆芽啊?”
陸五回憶了一會兒,才開口道
“那個是老大手下有個人拿來的。”
“他家以前就是做豆腐的,現在家裏人都在,這不是說要一起吃年夜飯嘛,所以做了些豆腐。”
“豆芽是他們之前發的,本來是想留著自己當蔬菜吃的,這會兒全拿出來了。”
“豆芽數量有限,所以我們決定加點粉絲在裏麵,不然湊不齊一桌一盤菜。”
蘇北鹿點了點頭
“回頭把這個做豆腐的介紹給我,我還蠻喜歡吃豆腐的。”
她在家也吃過啟小晶做的豆腐。
比專業的老師傅差了點感覺。
而且啟小晶也不是每次都能做成功。
有時候做的太嫩,豆腐不成型,有時候太老,豆腐燉很久才會入味。
啟小晶每次做豆腐都苦不堪言,但是大老板愛吃,她也隻能硬著頭皮做,默默祈禱這次能做好。
既然有專業的在,怎麽說也得挖來讓啟小晶偷師學藝。
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