第337章 團圓飯菜單

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    蘇北鹿她們也是起了個大早
    先是帶人把卡車裏的東西搬了下來交給大廚們之後,她就放手不管了。
    明天中午的團圓飯。
    很多菜需要提前做。
    比如非常耗時間的蒸菜和燉菜。
    還有海市過年必不可少的能從除夕吃到十五的筍子燒肉。
    這玩意兒是越熱越好吃。
    反正那些卸下來的貨裏麵大部分都是凍肉,隻有少部分凍的有些蔫吧的素菜。
    還有一些幹菜。
    有這麽多廚子在,她不需要考慮製定什麽菜單。
    自然會有人擬定好給她看的。
    交付完後,蘇北鹿帶著葉寧、孫淼清、葉池、葉建業、陳梅、陸桉幾人上了三樓的一間儲藏室。
    儲藏室裏早就堆滿了各種箱子。
    幾個人進去之後,空間明顯變得狹窄起來。
    蘇北鹿從側臥抱出來一大堆的還沒折過的禮盒。<。
    葉寧去拿了一摞塑料凳出來,這是她們早就商量好的。<,先做個600份吧!”
    一共七個人,每個人平均要做86個禮盒。
    難度也不是很大,就是費些時間。
    對於蘇北鹿的安排,他們都是無條件聽從的。
    當然做事情都得一步一步來。
    幾人先是坐在凳子上把禮盒全都折好堆放在走廊裏。
    蘇北鹿這才用小刀開了堆放起來的箱子,裏麵全是各種各樣的幹果和零食。
    第一個箱子裏麵是小包裝的紅棗,保質期還有一年才到期。
    一箱一共有六百包小袋裝紅棗,一共開了兩箱,每個禮盒裏裝兩包紅棗。
    把紅棗箱子遞給了他們。
    其餘人都不需要安排,自己動手裝起了紅棗,確保每一個禮盒裏麵都有紅棗。
    第二個物品是烏梅幹,是大包裝的那種,沒辦法做到一盒一袋,隻能把大包裝拆開,把裏麵的小包再分一分放在禮盒裏。
    接著就是小包瓜子、葡萄幹、核桃、腰果、每日堅果、衛龍辣條、桂圓幹、桃酥、巧克力、苕絲糖、阿爾卑斯、果味水果糖小包、夏威夷果、碧根果、炒花生、玉米味火腿腸、雞肉火腿腸、牛肉火腿腸、袋裝掛麵200克裝。
    就這些東西都快把禮盒堆冒漾了。
    蘇北鹿還想拆箱子,葉寧急忙叫住了她。
    是真的裝不下了,一點也裝不了。
    蘇北鹿這才停手,和他們一起把禮盒都打包好。
    忙了四個多小時,這些禮盒全部打包好了。
    蘇北鹿才讓他們一趟一趟的運到一樓去。
    暫時放在一樓的走廊裏。
    六百份禮盒堆在一樓看起來很是龐大。
    進進出出拿東西的啟小晶嘴巴都不自覺的張大了。
    她悟了,老板又下血本了!
    這輩子跟了這麽好的老板可真是她的福啊!
    真幸福!
    忙完禮盒的事,蘇北鹿才穿好衣服出了別墅。
    挨著暖棚的那邊已經搭了一個大棚子。
    紅白藍色相間的塑料布很是眼熟。
    四川壩壩宴的標配塑料布。
    嗯,正規!
    棚子裏有人在裏麵進進出出。
    不少人抬著桌椅從宿舍樓那邊來到棚子這邊。
    蘇北鹿隻是去看了看,沒去插手。
    根本不需要她安排,那些人被陸言之管理的很不錯嘛。
    這個甩手掌櫃當的是真舒服。
    來來往往的人都在跟蘇北鹿打招呼,她點頭點的都已經麻木了。
    餘光瞥見陸言之帶著人推著小推車過來。
    她好奇地問道
    “這是什麽?”
    陸言之把小推車上麵的口袋敞開給她看了看
    “都是各家各戶湊出來的吃的,大家都說不能讓你們出所有的吃食,既然是一起過年,他們也有必要拿吃的出來。”
    “除此之外,大家都拿了工具去大掃除了,整個農場都要掃一遍,養殖場那邊也安排人去打掃了。”
    蘇北鹿微張著嘴
    她清楚地知道這裏麵少不了陸言之的勸說。
    不過他們能做到這份上,也算是對得起她了。
    她隻希望那些新來的安分一點。
    不然就憑這點情分,她也是不會饒過他們的。
    “不說了,我們先忙了,後麵還有好幾趟。”
    蘇北鹿嗯了一聲,側了側身子給他們讓路。
    旁邊商量好菜單的幾個廚子一齊走了過來。
    陸五把手寫菜單給了蘇北鹿。
    蘇北鹿接過來一看,一行一行的狗爬字,勉強能認出來。
    “這誰寫的?”
    陸六弱弱地舉手
    “我…我寫的。”
    “那個,好久沒寫字了,有些生疏了……”
    蘇北鹿還沒說啥,陸五已經無情的拆穿了陸六
    “得了吧,就你這狗爬字,二十幾年了不一直這樣嗎?”
    陸六一巴掌捂住了陸五的嘴。
    蘇北鹿不由得彎了彎唇
    “好了,我看看菜單。”
    “筍子燒肉、白切雞、紅燒獅子頭、清燉肘子、紅燒魚、油燜大蝦、蘿卜燉排骨、梅菜扣肉、醬燒鴨、鹵鵝、咖哩土豆燉牛腩、香酥雞塊、香酥雞腿、涼拌雞絲、椒鹽雞塊……”
    越念她的口水越是不停地分泌。
    不敢想,這麽多菜出現在年夜飯上。
    光是葷菜都有十八道。
    “紅燒豆腐、清炒豆芽粉絲、酸辣土豆絲、糖醋茄子……”
    “等等,我記得我沒有豆腐和豆芽啊?”
    陸五回憶了一會兒,才開口道
    “那個是老大手下有個人拿來的。”
    “他家以前就是做豆腐的,現在家裏人都在,這不是說要一起吃年夜飯嘛,所以做了些豆腐。”
    “豆芽是他們之前發的,本來是想留著自己當蔬菜吃的,這會兒全拿出來了。”
    “豆芽數量有限,所以我們決定加點粉絲在裏麵,不然湊不齊一桌一盤菜。”
    蘇北鹿點了點頭
    “回頭把這個做豆腐的介紹給我,我還蠻喜歡吃豆腐的。”
    她在家也吃過啟小晶做的豆腐。
    比專業的老師傅差了點感覺。
    而且啟小晶也不是每次都能做成功。
    有時候做的太嫩,豆腐不成型,有時候太老,豆腐燉很久才會入味。
    啟小晶每次做豆腐都苦不堪言,但是大老板愛吃,她也隻能硬著頭皮做,默默祈禱這次能做好。
    既然有專業的在,怎麽說也得挖來讓啟小晶偷師學藝。
    ——
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