梁一戶是齊霄南某天帶回來的，被家人賣了。那天剛好齊霄南路過牙行子，就把他給帶了回來。
    在這個動亂的年代，人命賤如草，梁一戶的賣身銀兩也不過十兩銀子。
    單靠梁一戶肯定是不行的，沈青雲還請了一個掌櫃，這是城北的張掌櫃推薦的，餘斯。
    梁一戶跟著小綠學的東西有點雜，小到家裏的生活安排，大到外出店鋪的運作查賬等等。
    沈青雲跟著瞅了兩眼，小綠不虧是小紅的徒弟，這簡直就是一個全能的管家。
    經過半個月的磨合，梁一戶成功地出師了。沈青雲家裏的事情沒有太多，大部分的他都是呆在店鋪裏的。
    收稅進行得很順利，因為之前官府提供的良種，每家每戶收成都很不錯。
    家家有餘糧。
    收糧的商隊也來了，不過因為之前戰亂的原因，沒多少家願意賣糧。
    收稅的事情告一段落，由齊霄南出麵牽線，沈青雲在祥和酒樓宴請新來的農官楊承鬱。
    沈青雲端坐在靠窗的位置，湖藍色裙裾上繡著暗紋纏枝蓮，指尖無意識摩挲著茶盞邊緣。
    身旁的李文政一身藏青常服，雙手交握放在膝上，眉宇間帶著幾分拘謹。
    “咯吱”一聲，廂房木門被推開。齊霄南身著石青色錦袍，側身引著一位老者進來，“阿雲，文政，這位便是楊大人。”
    沈青雲與李文政同時起身。來人雖頭發已白了大半，卻梳得一絲不苟，藏在方巾下的鬢角修剪齊整，深灰常服的領口袖口都漿洗得筆挺。
    他目光掃過屋內，落在沈青雲身上時微微一頓，隨即拱手笑道：“原來這就是令夫人，真是國色天香啊。”聲音洪亮，帶著中氣十足的爽朗。
    “楊大人謬讚了。”沈青雲屈膝行了個半禮，鬢邊銀流蘇輕輕晃動，“一路辛苦，快請坐。”
    她抬手示意主位，目光卻不著痕跡地往李文政那邊偏了偏。
    楊承鬱哈哈笑了兩聲，拱手作揖時袍袖翻飛：“坐，都坐。”待眾人分主次落座，他才轉向李文政，眯眼打量片刻。
    “這便是令侄麽？瞧得倒是挺精神的。”
    李文政連忙起身，作輯行禮，“見過楊大人。”
    楊承鬱點頭示意，“倒是一表人才，怎麽想不開要想去學農事。”楊承鬱對於今天的帶來他是知道的，還以為是一個年紀比較大的要跟著學。
    沒想到竟然是一個少年郎，農事可少有少年郎學習喲。
    李文政有些緊張，不由自主地看向了沈青雲。
    沈青雲對他報於一個鼓勵的眼神。
    在沈青雲的鼓勵下，李文政大膽地說道：“因為我喜歡。”開了這個口，李文政鬆了一口氣，滔滔不絕地這樣說起自己的看法。
    楊承鬱看向李文政有些讚歎，沒想到這少年郎還能說的頭頭是道。
    他撚著花白的胡須，目光在李文政激動的臉上轉了兩圈，問道：“你還年輕，難道你不想去報取功名嗎？”
    人的精力是有限的，如果李文政把精力放在來農事身上，後麵想在回去讀四書五經什麽的，那可就很難了。
    李文政回道：“之前嬸嬸也和我說過，但是這並不合適我，做這個選擇我並不後悔。”
    “好，就衝你這麽說，老夫還得真收下你。”楊承鬱拍了下桌子說道。
    他也希望這一身本事能有人繼承，可惜家中子弟皆不願。從他這搭上線後，就自找門路跑了。
    寧願去做工匠，都不願意來做農官。
    楊承鬱歎了口氣，這工匠多難做，很容易腦袋不保，農官多好。
    就是沒人願意。
    李文政當場拜師，敬了一杯茶，“老師！”
    楊承鬱接過了，笑道：“快坐下吃飯吧。”
    齊霄南起身和外麵的小二低聲吩咐了一句，再次回來的時候手裏拿著一個盒子。
    這是沈青雲提前準備的，因為不知道結果如何，她把盒子暫放在了外麵。
    如果事情不成，這禮物她就不拿出來了。
    “楊大人，這是文政的拜師禮。”沈青雲打開盒子，裏麵一格一格的全都是種子。
    這個拜師禮是她精挑細選出來的種子，有些還用係統優化改良過的。
    楊承鬱很驚奇，他以為的拜師禮是平常普遍的那種，沒想到竟然是一盒種子。
    他問道：“齊夫人，這盒種子可有什麽講究。”
    沈青雲笑了笑，“還是讓文政給您解釋吧。”
    李文政站起來，指著第一個格子說道：“這是稻子的稻種，畝產一百十二斤，這是我家今年用的稻種，畝產兩百斤……”
    李文政詳細地給楊承鬱介紹，楊承鬱越聽越激動。
    他激動得臉都紅彤彤的，“這是怎麽做得到。”不說畝產一百二十斤，就說畝產兩百斤，那可真是不得了。
    而且這種子主食居多，水裏有稻子，旱地上有小麥，糙米，豆子。
    這禮，真的送到了他心尖尖上了。
    “這些你們種過了嗎？”
    李文政點了點頭，“稻子今年用是畝產兩百斤的，不過得要伺候好一點才行。”
    李文政是全程記錄跟著這個下來的，他對這個是很了解的。
    楊承鬱問道：“這是怎麽做到的。”要知道，改變可是一件很困難的事情，他可從來沒做到。
    “這……”李文政犯了難，他也不清楚。
    沈青雲插嘴回道：“簡單，就是擇優而選，有些種子本來很優秀的，優秀的和優秀的種在一起，在選出一個優秀的。”
    她是有掛才能這麽快，如果是普通做實驗，那得要靠時間去實踐了。
    楊承鬱聽著沈青雲說著這新奇的思路，茅塞頓開。
    他有點羞愧，“齊夫人這般優秀，老夫慚愧啊。”
    “您別這麽說，我也就是看的書多一點。”沈青雲擺擺手，她就理論知識多。
    楊承鬱不這麽覺得，就單單這良種，都不知道要比之前產出多少糧食了。
    他對沈青雲欽佩及了。
    這一頓飯吃得大家都很滿意，事情也順利地解決了。
    李文政後麵跟著楊承鬱學習，大部分的時間也都不在家裏。
    ……
    家裏的兩個小孩學習都安排妥當了。
    飯桌上，就沈青雲和齊霄南吃飯。
    沈青雲一時間還沒反應過來，覺得家裏空蕩蕩，說道：“這可真不容易啊，從我們下山就開始找，耽擱到了現在。”
    齊霄南夾了一筷子的菜放到沈青雲碗裏，“現在這樣就挺好。”
    在也沒人能打擾到他了，齊霄南狂喜。
    “對了，上次不是拜托一個商隊找下你說的西瓜嗎。這支商隊已經來到了，東西放在城北的鋪子裏。”
    “好啊，我們去看看。”
    來到城北，叫賣聲，吆喝聲，絡繹不絕。
    沈青雲看著這一幕，感覺之前的屍橫遍地離自己好遠好遠。可實際上，還沒過去一年。
    人果然是一個奇跡的物種，沈青雲感慨道。
    林大柱正在搬貨，最近商隊來得多，寄賣的東西也多。
    “雲娘，你來了。”
    王麗娘放下手頭清點的清單，轉交給了店裏另外一個夥計。
    現在生意越來越好，城北就單靠三個人已經忙不過來了，齊霄南多請了一個夥計。
    沈青雲說道：“我定的東西呢，聽說去西北的商隊回來了，我來看了。”
    “來這邊，”王麗娘引著沈青雲來到了鋪子裏的一個角落。
    “他們說按照你的要求，找到了。圓圓的，能吃。但是不知道為什麽，這個不甜。”
    “而且他們說不能生吃，要煮熟了才行。”
    沈青雲有些好奇了，這是給她找了什麽回來。
    她迫不及待地解開袋子的繩子，一片黃澄澄映入眼簾。
    王麗娘說道：“商隊頭說這在當地叫地蛋，你看行不行。”
    沈青雲有些哭笑不得。
    這不就是土豆嘛。
    她回道：“不是西瓜，但這的蛋我也要了，你和商隊結賬吧。”
    “行，這些我讓人給你搬回家去？”
    “嗯，搬回家，放前院。”沈青雲說道。
    因為夥計送貨一般都是要比較晚，沈青雲拿了一個小籃子，裝了一些帶了回家。
    土豆嘛，能吃的東西也很多。
    她問道：“你說我們在這邊種植的蛋，然後做成吃的去賣怎麽樣。”
    “這的蛋我記得沒錯的話，產量也是很高的。”
    齊霄南挑了挑眉毛，對於沈青雲什麽都認識他已經不在感到好奇了。
    “種是可以，這對地有什麽要求嗎？”
    “沒多大要求，之前種稻子的地就能種。不過我忘了這的蛋有什麽疾病了。”
    沈青雲是真的忘了，小批量的種植還能用係統的加數值維持著。一旦大批量還是得靠人力伺候才方便的。
    “沒關係，先種下一批，讓文政來看看。”
    “對呀，”沈青雲拍手說道，她怎麽就忘了家裏還有個正在學農事的呢。
    “就這麽定了，我回去給你做好吃的去。”
    土豆最好吃的，就是薯條了！
    這是沈青雲的最愛，她之前這就經常自個炸薯條，想吃多少就吃多少。
    陸茂的刀工不容置疑，每條都切得大小均衡。
    清洗幹淨，用紅薯粉裹均勻，這一步是為了定型。
    裹著粉炸的薯條，才不會軟趴趴的。
    家裏沒有植物油，用的是豬油，豬油也不賴。
    薯條這個沒有什麽技術，要是火候，這對於陸茂來說根本算不上什麽難題。
    炸好出來沈青雲試了試，清清淡淡，沒味沒道。
    糟糕了，忘記放鹽了。
    “陸茂，得放鹽。”
    已經炸好了就沒辦法了，沈青雲直接在上麵撒了一點點，稍稍有點味道也好。
    陸茂在炸的時候，沈青雲也沒閑著。
    拿了一個爐子熬番茄醬，薯條沒有了番茄醬，就沒了靈魂。
    新的一批重新加了鹽，炸出來的味道就對了。
    沈青雲沾著番茄醬吃了一口，“就是這個味道。”
    端著一盤送給正在書房辦公的齊霄南，“快試試看。”
    齊霄南在沈青雲期待的眼神下，嚐試了一下。
    “怎麽樣。”
    “有點怪，感覺和炸肉差不多，但是這是素的。”齊霄南說道。
    “有肉味是因為用了豬肉，如果用植物油就不同了。”
    “菜籽油？”齊霄南問道，家裏的菜籽還沒能壓油的，還需要在長一長。
    “菜籽油不算好，得用花生油。”
    花生油？齊霄南驚訝了，他沒想到花生也能出油。
    “肯定，花生比菜籽出油率還高。”沈青雲說道。
    “那等到家裏的花生能收了，我們試試。”
    “拿去油坊吧，在家弄可得好久。”
    油坊，是專門榨油用的。在古代，都是靠人力的敲打材料反複五千次以上才能擠出油。
    一般的人家都是自己在家壓油的，因為送去油坊，需要收費。
    收費一般是二到三成，要麽是出銀兩。
    ……
    商隊送來的地蛋很多，沈青雲留下一部分當做種子之後，還能盡情地吃。
    今天還不是沈青舟休沐的日子，沈青雲打算帶著薯條過去一趟。
    薯條這個東西得先炸才好吃，陸茂提前準備好了材料放在車上。
    沈青雲到書房裏去找齊霄南，“你忙完沒，我去看望舟哥兒，你去不去。”
    齊霄南放下筆，“我去。”
    到了袁夫子家，沈青舟和袁夫子正在院子外麵的那塊地上忙活。
    今天是在田裏幹活的日子。
    沈青雲熟門熟路地到了廚房，洗幹淨鍋，把自帶的豬肉全部倒鍋裏炸。
    沈青雲來了，袁夫子自然也不會壓這沈青舟一直在田裏幹活，打發他提前上來了。
    “阿姐，你又在做什麽好吃的。”
    “薯條，剛拿到的。”
    沈青雲炸了一盤出來，番茄醬倒在碗裏，“來，沾點番茄醬。”
    番茄醬沈青雲糖的比例控的很好，吃起來酸酸甜甜的。
    沒有小孩能拒絕薯條，沈青舟也不例外。
    他吃得兩眼冒光，激動地到田埂上大喊：“老師，唐悟，快來吃好吃的。”
    唐悟皺了皺眉頭，“老師，青舟也太急躁了，要罰他多紮一會馬步。”
    有什麽好吃的，要知道在袁夫子這裏夥食可不差，他們的一人一個月的夥食標準是二十兩。
    這是什麽概念，齊霄南帶回來的梁一戶賣身錢也不過十兩銀子。
    袁夫子這裏的夥食大都是加了藥材，給學生打熬身體的。
    平日裏也是挑得好的吃的，外麵都買不著的牛肉，他們這裏可是一個月吃一回。
    唐悟心想，也不知道袁夫子的哪裏找的。他家都沒吃過幾回牛肉，袁夫子這裏竟然還能一個月吃一回。
    他家可不是沈青舟那窮家庭，想到這裏，唐悟對袁夫子的敬佩又加深了。