第15章 釀酒
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李峰依舊是沉浸在夢鄉之中,直到日上三竿,這才悠悠轉醒。
昨夜,李峰的思緒一直延續到後半夜,這大乾市麵上的都是些米酒,工藝一般,度數不高且色澤渾濁。讓他不禁遐想,要是真把高純度的酒釀造出來,想必也是日進鬥金啊。於是他便決定自己先試試,真要是能釀造出來就把這門生意弄起來。
杏兒手腳麻利地服侍李峰穿戴整齊,隨機忙碌於準備早餐。 期間 也不忘調笑幾句,逗得杏兒又是麵頰緋紅。
帶著滿懷憧憬的李峰踏出李府直奔西市而去。西市作為城中最為繁華的市集,匯聚了各式各樣的商鋪與攤位,人聲鼎沸,商家雲集。
李峰漫步期間,走走停停,木器鐵器,瓷器等等各式各樣的店,隻要是李峰覺得有必要都要進去瞧瞧。
每進一家店鋪,便和店中小二仔細探問自己所需物件。隨著時間的推移,天色漸晚,李峰這才把西市轉悠了個遍,對西市所賣貨物也了解了一番。
李峰這才緩緩帶著一身的疲憊回到西苑,隨便吃了些飯菜,便迫不及待的攤開紙筆開始畫畫停停起來。
夜深人靜,李峰的屋內依舊燈火通明,開始整理起今日的收獲,從而可以製定出一套可以釀蒸餾酒的設備出來。
次日,李峰確實起了個大早,穿戴好之後,便把昨夜所畫的圖紙揣入懷中離府。
到了西市,直接奔著昨日看好的店鋪而去,有些能買到的直接買下讓其送至李府,買不到的也是到各種店鋪與小兒商討著定製方案,便把圖紙交於店中盡快趕製。
等一切安排好了之後,李峰覺得腹中饑餓難耐,便找了一家酒樓。
在酒樓裏,李峰點了幾個小菜和一壺米酒,一邊品嚐著酒菜,一邊繼續思考著釀酒的事情。
喝著一口米酒,更加堅定了要釀造高純度白酒對的決心。
吃完飯後,李峰覺得回府也是無聊,就繼續在哦西市閑逛了一會。
等自己回去之後,就看到西苑中堆放著一些雜物,想必就是店家已經把貨物送來了,李峰轉悠著看了一圈這才回屋。
過了五天時間的晌午,有店家的夥計拉著馬車,把自己定製的物件做好後送過來了,李峰便讓夥計們開始卸貨。
難處的動靜也把府中的其他人驚動了,劉娥母子看到因懼李峰的威脅不敢上前多言,看了一眼便離去了,到是李婉清看到又有一些看不懂的物件送來,想起西苑還堆放著一些雜物,不知道李峰又在搞什麽東西,深怕實在胡來,便上前詢問道:“峰兒,你這是在幹些什麽啊,我看到你院中還放了一口大鍋好好的院子被你糟蹋了。你
李婉清話音未落,李峰便笑著打斷道:“清姐,別擔心,我在弄一些新鮮的事物。”
深怕李婉清還要糾纏著自己問個明白,於是把李婉清拉到一旁繼續說道:“我得到了一種能釀酒的法子,工藝十分精湛,所釀出來的酒這些個東西就是用來釀這種酒的。”
李婉清聽後,眉頭潿洲,顯得有些不解李峰所說的酒,心中還有一絲的疑慮,於是再次問道:“你怎麽會釀酒呢?還被你說的神乎其神的,我暫且信你,但日後你要是騙了我,做些見不得人的亂事,定饒不了你。”
接下來的幾天裏,李峰親力親為,一直指導著找來的工匠搭建起來,親自監督著每一處細節。經過三天的時間終於搭建完成。
李峰站在院子中央,目光炯炯有神地看著眼前這個由他一手打造的釀酒設備心中滿是期待和激動,仿佛看到了自己聲旁堆滿了白花花的銀山。
李峰迫不及待的跑去買了要用到的小麥酒曲等等所有的原料回來就開始行動起來。
清洗,浸泡,加熱,晾曬,發酵,等一係列操作按部就班行動著。
忙碌了幾日,接連失敗後多次之後,一直忙前忙後的杏兒累的都沒什麽興趣了,李婉清也來探了幾次,看李峰並未釀出所說的佳釀之後,也是指責幾句便匆匆離去。
這日,李峰又再次改進了一番之後再一次嚐試。將清洗幹淨的小麥高粱等作物倒入大鍋中,然後密封好鍋蓋開始燒火加熱。
火光映照著李峰專注的麵龐,汗水沿著額頭滑落,但他的眼神卻異常堅定。
經過長時間的等待,終於到了開鍋的時候。李峰小心翼翼地打開鍋蓋看了看,隨後加入酒曲攪拌均勻等待發酵。
自己也走到一旁大口大口的喝茶解渴。
待發酵好之後倒入冷凝木桶中,在此等待著。終於看到一些酒液從竹筒之中慢慢流出,滿臉凝重慢慢消散,聞著濃濃的酒香彌漫開來,李峰的臉色堆滿笑容。
“成功了”李峰興奮的大喊。一把抱住一旁的杏兒手舞足蹈,跟著李峰折騰多日的杏兒滿臉憔悴,突如其來的擁抱差點把杏兒摔倒在地。
接連幾日,李峰一直摸索著釀酒工藝的探索和改進釀造的效率也是突飛猛進,便開始了大量釀造。
李婉清得知釀造出來了,也是再次來到了西苑,人還沒到就聞到一股清香的酒氣,心中也是滿是歡喜,他也相信了李峰得到釀酒工藝的說法,帶自己嚐過之後更加的驚奇,滿臉的驕傲,走時還把釀出來的一壇子酒給順走了。
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日子一天天的過去,西苑足足堆了百十壇的酒,李峰和杏兒也是滿身疲憊,這才作罷,帶著杏兒去了聚福樓大吃了一頓。
李峰大塊出,杏兒也是小心翼翼地品嚐著每一道美食,對於杏兒來說能自家公子同桌而坐,實屬大乾的獨一份,看到李峰的吃相以及滿桌的美食,杏兒也不在矜持,李峰看到便調侃起來到時杏兒也不理會李峰,也不在意什麽主仆身份,忘卻這幾日的疲憊,享受起美味,知道兩人吃飽喝足之後蔡珊珊離去。
李峰也在聚福臨街找了一間鋪子,直接花錢買下,經過一番精心的翻新與裝飾後,還差一塊牌匾,到現在自己也沒給就起個名字,於是找到李婉清,希望她能給自己題寫一塊牌匾。
李婉清得知李峰來意,本想拒絕,但是聽李峰訴苦,也知道李峰還真不認識什麽文人名儒便也應承下來,便問道:“那你自己可有中意的名字? ”
李峰也沒想好,便提議道:“清姐你才華橫溢,這等文人雅俗的事還得要你幫忙了。”
李婉清沉思片刻,眼中閃過一道靈光,說道:“夢仙露或者醉夢露,兩者都有意境,不知你意下如何?”
李峰聽完李婉清的提議,嘴裏念叨一番,眼睛一亮,說道:“不如將兩者結合,就叫醉夢仙吧,”
李婉清覺得也很不錯,點頭讚同,便鋪開紙張開始書寫,“醉夢仙”三個大字看著就很有氣勢,李峰便誇讚道:“清姐不愧為我大乾的第一才女,這字寫的真漂亮。”
“哼,就你會說,不是我寫的好看,隻是你自己寫的太醜了而已。”
李峰哈哈一笑,不以為然,滿心歡喜對的拿起墨寶離去。
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