第6章 你媽吃過的鹽比你吃過的飯還多
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“哪家姑娘?你先跟媽說說。”陳母一臉急切,迫切的想要了解未來兒媳婦。
“她叫安雨琪,是我的同班同學。”
陳小滿也沒想讓陳母等急了,再說了,未來媳婦兒的背景總得跟父母交代一下。
於是,他將安雨琪的家庭介紹了一遍。
隻是,不說還好,一說陳母反而有些擔憂。
“兒啊,人家那麽好的條件,咱家能配得上嗎?”
這又是國手,又是主任,又是護士長的,那家底多豐厚啊。
陳家呢?
就一普通工人家庭,門不當戶不對的,她擔心以後陳小滿在安家麵前抬不起頭。
“嗐,你這幾天多慮了。”
陳小滿自信滿滿,拍著胸口說道:“您兒子也不差好嗎,我要是不優秀,雨琪能看得上我?”
陳小滿可是擁有係統的男人。
係統在手,天下我有,聽過沒?
係統就是他的底氣。
別說現在有係統,就是係統走了,擁有大師級醫術的他,也是一點不慫好吧。
“也是。”
陳母點了點頭,她也覺得陳小滿的話沒什麽不對的。
自己兒子模樣板正英俊,又是大學生,對方雖然家庭背景很好,但陳小滿也不差。
而且,陳小滿才剛畢業,還有很長時間可以去奮鬥,未來誰說得準呢。
“這就對了嘛,您就把心放肚子裏吧。”陳小滿臉上露出一抹笑容。
“來,小雨,小雪,哥哥給你們糖吃。”
搞定了陳母,陳小滿將倆小姑娘放下,從兜裏掏出兩顆糖給她們分了,一人一顆,公平。
“你別太慣著她們了。”
陳母沒好氣的拍了下陳小滿,“不用你帶你不累是吧?!要是把她倆寵壞了,你媽我跟你沒完。”
陳小滿平時就是抱一下,跟她倆玩一下,平常根本不帶她倆,真寵壞了,到時候累的還不是她這個當媽的。
好在陳母不是後世穿越來的,不然肯定會說一句:“終究還是一個人承擔了所有。”
“小雨,小雪多聰明啊,哪能那麽輕易寵壞,再說了,男孩窮養,女孩富養,以後才不會被輕易騙走,您說是不是?”
陳母拿陳小滿沒辦法,搖了搖頭,無奈的歎了口氣,隨後問道:“晚飯在這邊兒吃?”
每次陳小滿回家,基本上都在這邊吃飯,吃完才回97號院兒睡覺。
但那時候原身廚藝不好,做的飯就隻是能吃而已,還不如陳母做的呢。
不過現在陳小滿有廚藝技能在身,再加上他的物資不少,肯定不會在這邊吃了。
在那邊的院子,偶爾做點好吃的,不會有人嫉妒,更不可能有人會上門要飯。
97號院的住戶可比禽院好多了,吃飯的點就沒見過有誰上人家串門的。
“不了。”陳小滿擺了擺手,“我那的糧食再不吃點可就要發黴了。”
“那成,你自己安排,別把自己餓瘦了就行。”兒子想獨立,陳母自然不會阻攔。
就是心裏偶爾會擔心一下兒子吃的好不好,能不能吃飽。
這就是母親啊。
不管你有沒有出息,在她眼裏,你隻是她兒子,她願意為你付出一切。
和倆小姑娘玩了一會兒,時間馬上五點半了,陳母準備做飯,陳小滿也準備回去了。
他的係統空間裏有不少肉,他想等會兒做好,用飯盒給這邊送點過來。
“媽,我回去了。”陳小滿走到廚房門口,朝著正揉麵的母親說道。
“成,明天把髒衣服拿過來,媽給你洗了。”
“好嘞。”
陳小滿告別陳母,又和倆小姑娘說了一聲,安撫好情緒後,就走出了禽院。
他特地去外麵逛了一圈,從空間裏拿了一些肉和菜,拎著回到了97號院。
這時候的97號院,家家戶戶都在做飯,在院裏活動的人基本沒有。
陳小滿一路很是通暢的回到了自己家,拿出鑰匙打開門,走了進去。
這邊的房子有兩間,一間正房外加一間偏房,正房麵積比較大,50多個平方,偏房比較小,是有十來平。
正房規劃出了兩間臥室和客廳,偏房則是廚房外加雜物間。
偏房原本的門已經堵上了,要去偏房隻能從正房的客廳過去。
陳小滿提著肉和菜走進廚房,打了盆水開始洗菜洗肉。
擁有五級廚藝的陳小滿,對洗菜並不陌生,反而非常擅長,很快,他就將菜肉洗了個幹淨。
將砧板和菜刀清洗,陳小滿開始切肉。
他準備將肉做成紅燒肉,這是配飯配饅頭窩頭比較常見的吃法。
豬肉切塊,下冷水焯水,倒入係統贈送的料酒,水開後撇掉浮沫。
之後,陳小滿將肉撈出來瀝幹。
趁著瀝幹的時間,陳小滿準備了蔥薑香料幹辣椒等配料,準備好後,肉也正好瀝幹。
鍋裏加入少許油,油熱下豬肉,開始煸炒,兩三分鍾後,豬肉裏的油被炒出來不少。
把煸出油的豬肉撈出,將鍋裏的豬肉撈出大部分,放進盛放豬肉的罐子裏,隻留下底油。
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接著,下冰糖炒到融化呈棗紅色開始冒泡,這時候,陳小滿將豬肉倒進去,開始翻炒。
這一步是炒糖色,紅燒肉的做法大差不差,但炒糖色是紅燒肉最重要的一步。
豬肉炒到變色後,下入小料即蔥薑香料辣椒等。
陳小滿又翻炒了一會兒,拿出係統空間裏的黃酒,沿著鍋邊淋了一圈。
又倒了少許生抽熗鍋,那香味撓一下就上來了。
最後一步,往鍋裏倒入提前準備好的熱水。
水直接沒過豬肉,等水開後,隨後將鍋蓋蓋上,灶火調整小一點,剩下的就是等了。
等待紅燒肉的時間,陳小滿隨手將洗好的甘藍,也就是包菜拿了過來。
他準備再做一道手撕包菜,這樣剛好一葷一素,至於湯,弄個雞蛋湯就是了。
菜備好後,陳小滿另起一灶,揉了麵蒸上白麵饅頭。
四十分鍾後。
紅燒肉做好,陳小滿將一半盛進飯盒,另一半則是盛進盤子裏,放到了堂屋的桌子上。
隨後,陳小滿開始著手做雞蛋湯和幹鍋包菜。
這兩道菜比較簡單,陳小滿花了十分鍾就做好了,整個做飯過程花了五十分鍾左右。
拿上飯盒出門,反手將門鎖好。
陳小滿很快到了禽院前院,這時候陳父陳母已經關上門吃飯了。
“咚咚咚!!”
陳小滿抬手敲了敲門。
“誰啊?”屋裏傳來陳母的聲音,語氣有些不對。
不過想想也是,飯點上門確實容易讓人不高興,陳母有這反應太正常了。
“是我,您兒子。”陳小滿回答道。
話音剛落,陳母噠噠噠跑過來打開門,“臭小子,你不是自己做飯自己吃麽,怎麽過來了?”
話是這麽說,但陳母還是將陳小滿讓進了屋裏,作勢就要去拿碗筷。
“嘿嘿,這不是做了點肉,給您二老送過來點,孝敬孝敬你們嘛。”
陳小滿一邊說話,一邊揚了揚手裏的飯盒。
陳母嗅了嗅鼻子,驚訝的看著陳小滿,不可思議道:“你居然會做飯了,聞起來還挺香。”
“拿去吧,您二老多吃點,我倆妹妹也要補補身體。”
陳小滿將飯盒塞陳母手裏,隨後朝著屋裏喊了一句:“爸,我就不進去了,我回去吃飯了昂。”
說完,陳小滿又對陳母說道:“您和我爸吃就行了,別讓人知道,這院兒裏的人啥德行您也知道。”
“你媽我吃過的鹽比你吃過的飯還多,還用你教?”
陳母沒好氣的給了陳小滿一下,故作生氣道:“行了,趕緊回去吃飯。”
被陳母推著往外走,陳小滿也不生氣,他樂嗬嗬的說道:“行行行,我這就回去,您別推我,小心摔了。”
他知道陳母不是在趕自己走,而是家裏還擺著肉呢,這年頭的人,餓急了啥事都能幹出來。
別以為鎖門就安全了,溜門撬鎖聽過沒?
一根細鐵絲就能開遍全天下的鎖。
四九城魚龍混雜,這裏麵隱藏著什麽樣的人,有什麽樣的本事,誰能一清二楚?
回到家關上門,陳小滿將灶台上熱著的白麵饅頭拿了出來,就著幹鍋包菜和紅燒肉開始吃了起來。
嘖嘖,不得不說,五級廚藝很強。
這味道比家常菜的味道好多了,而且好的不止一個檔次。
他覺得,五級廚藝已經夠用了,反正他又不想去當廚子,整天和油煙打交道,現在這等級的廚藝剛剛好。
大概是飯菜做得好吃的緣故,陳小滿今天吃飯的速度比平時快多了,三五下就吃完了飯菜。
收拾餐桌,將鍋碗瓢盆啥的都拿出去洗幹淨,放回櫥櫃裏晾幹。
收拾幹淨衛生,陳小滿拿了本醫書,坐在堂屋的椅子上,準備看一會兒書。
有人可能會問了,不是說大師級醫術看書不會有進步了麽?
其實不是不會進步,隻是進步的程度非常微小,到了這個級別光看書效率太低了。
不過,效率低是效率低,但看書能溫故而知新,一點點微小的進步積累起來也是很可觀的。
隻是,陳小滿剛坐下,腦海中就不由自主的想起了安雨琪那張漂亮的臉蛋。
直愣愣的在椅子上坐了片刻,陳小滿無語的搖搖頭,將腦海中的安雨琪甩出去。
陳小滿這才能靜下心看書。
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