第27章 東來順涮羊肉
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前往東來順的路上,陳小滿側頭看向安雨琪,臉上帶著微笑。
“咋樣,我今天表現不錯吧?”
“還行吧。”安雨琪口是心非,她的嘴角要是不上揚的話,陳小滿就信了。
“下周日咱們兩家家長就要見麵了,等日子定下來,咱們一起去置辦家具怎麽樣?”陳小滿沒有拆穿安雨琪,主動岔開了話題。
“好啊好啊。”安雨琪眼睛一亮,以後肯定要住進陳小滿家裏的,家裏的布置她自然也想參與一下。
“那就這麽說定了。”陳小滿心道:‘果然,要是自己去買了,到時候雨琪滿不滿意就難說了。’
東來順,中華老字號始建於1903年,1955年實現公私合營。
1988年以東來順品牌為核心的北京東安飲食公司成立,公司發揮老字號品牌優勢,涉足連鎖產業開發、品牌半成品、成品研發等領域,為企業的可持續發展注入了活力。
1996年,東來順連鎖總部成立,老字號東來順走上了特許加盟的連鎖發展道路。
東來順涮羊肉是著名中華老字號東來順的著名菜品。
東來順的涮羊肉具有選料精、糖蒜脆、調料香、火鍋旺四大特點。
蜚聲中外,曆史悠久。
東來順對羊肉的質量,從羊的產地、種類、羊齡到用肉部位都有嚴格的規定。
其涮羊肉肥而不油,瘦而不柴,一涮即熟,久涮不老,吃起來不膻不膩,味道鮮美。
東來順的羊肉選自內蒙古錫林郭勒盟一年至一年半閹過的羊。
這些羊生活在水甜草嫩的環境中,草中富含礦物質,使得羊肉肉質細嫩且無膻味。
東來順對羊肉的質量有嚴格的規定,從羊的產地、種類、羊齡到用肉部位都有明確的標準。
通常用於涮羊肉的最佳部位包括黃瓜條、大三岔和上腦,這些部位的肉質鮮嫩,肥瘦相宜。
陳小滿倆人並肩走進東來順,在服務員的帶領下,來到了一處比較安靜的位置。
點了五盤羊肉和其他的一些配菜,倆人一邊聊天,一邊等待上菜。
不多時,菜上齊了。
東來順的涮羊肉通常使用清水作為鍋底,以保留羊肉的原汁原味。
涮至七分熟時,羊肉依然保持細膩柔軟的口感。
蘸上特製的芝麻醬調料食用,更是美味無窮。
此外,東來順還提供豐富的調料選擇,包括芝麻醬、花生醬、辣椒油和醬豆腐等,這些調料能夠中和羊肉的油膩,增添豐富的口感。
“好香。”陳小滿還是第一次來東來順。
“香吧。”安雨琪笑著說道:“也就是條件不允許,不然我天天來吃都不膩。”
安雨琪來過幾次了,涮羊肉的流程她門兒清。
她夾起一筷子羊肉,將紅彤彤的羊肉放進鍋裏,等燙的差不多的時候,安雨琪將羊肉夾了出來,將羊肉往芝麻醬上麵一裹。
“來,嚐嚐。”安雨琪將筷子舉到陳小滿嘴邊。
陳小滿也不客氣,一口吃了下去,瞬間,芝麻醬,羊肉等各種中和的味道充斥口腔。
咀嚼了幾下,陳小滿豎起大拇指:“好吃!”
安雨琪笑了笑,也給自己弄了一筷子,開開心心的吃了起來。
這一頓飯吃了差不多一個小時。
倆人從安家出來的時候已經是下午四點多了,到東來順時是五點出頭。
吃完的時候已經將近六點半了。
“吃得好飽。”安雨琪小臉上滿是滿足的表情,這是吃美了。
陳小滿也差不多。
這是他第一次吃肉吃到飽,不過這一頓真不便宜,花了十多塊錢呢。
災荒年,物資稀缺,物價飛漲,很多家庭的錢都用來購買糧食了,東來順的生意也差了不少。
畢竟,口腹之欲和填飽肚子,怎麽選都是後者。
“我送你回去,咱們不坐車,慢慢散步回去吧?”陳小滿提議道。
“好啊。”安雨琪欣然同意,倆人肩並肩朝著金魚胡同走去。
送完安雨琪,陳小滿索性繼續走路回家。
反正距離也不遠了,再說他也沒自行車,公交也下班兒了,不走著回去,難道還能飛回去?
去自己屋子那邊看了一眼,陳小滿很快來到了禽院。
陳小滿走進禽院的時候,閻埠貴聽到動靜,還探頭出來看了一眼。
陳小滿懶得和他扯閑篇,隻是點點頭打了聲招呼就走了。
“咋樣了?”陳小滿一到家,已經吃完飯的陳母立刻開口詢問。
看她急切的樣子,估計已經盼了好久了。
不過想想也是。
一般家庭的男孩子,年滿二十就差不多結婚了,陳小滿因為上學的原因,這都21周歲了。
陳小滿本身不急,他這個當媽的能不急嗎?
陳小滿不緊不慢的在陳父對麵坐下,給自己倒了杯水,一口氣喝完。
吐出一口氣後,陳小滿才說道:“雨琪家裏的長輩說了,禮拜天讓咱們上門,對了,媒婆別忘記請了。”
“哎呀,太好了。”陳母高興得差點蹦起來。
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陳父臉上也是露出了笑容。
“媳婦兒,明天你去找93號院的王媒婆,請她禮拜天跟咱們走一趟。”
陳父說完想了想,繼續道:“媒婆錢給三塊吧,她沒出多少力,白撿錢的活兒,她肯定願意。”
王媒婆是鑼鼓巷這片兒很有名的媒婆,她到目前為止,介紹的相親成功率在95以上。
鑼鼓巷這片兒有要相親的家庭,大多都會去請王媒婆出手,隻有王媒婆實在沒空的情況下,才會找別人。
“好,明兒個吃完早飯我就去。”陳母高興的點點頭。
這會兒的陳母已經被驚喜砸暈了頭,感覺整個人都輕飄飄的。
翌日。
陳小滿去醫院上班,在辦公室穿上了白大褂。
本來陳小滿的白大褂是帶回家的,後來宋誠知道了,跟陳小滿說,白大褂放單位就可以,髒了要洗再帶回去就行。
反正白大褂前麵是有名字的,也不怕別人拿錯,更不會丟失。
就算是丟了也沒關係,去後勤再申請一下就行了。
從那次起陳小滿就將白大褂直接放單位了。
剛剛穿上白大褂,安雨琪也來了。
陳小滿走過去,從兜裏掏出兩塊高粱飴,遞給安雨琪。
安雨琪看到高粱飴,眼睛都笑彎了,她接過去後,迫不及待的打開了一顆放進嘴裏,甜味立刻充斥了整個口腔。
“好吃吧?”陳小滿看著安雨琪。眼中滿是寵溺。
“嗯嗯,甜。”安雨琪小雞啄米一般點點頭,接著將手裏的另一顆朝著陳小滿遞過來:“你也吃。”
“我這還有呢。”
陳小滿從兜裏又掏出了兩顆。
這高粱飴是昨晚陳小滿回家路過供銷社的時候,順路進去買的。
數量不多,也就半斤的祥子。
安雨琪見狀收回手,將剩下的高粱飴揣進兜裏,接著抬頭說道:“先幹活吧,中午下班再聊。”
陳小滿點了點頭,去提了桶出門裝水去了。
八點前,倆人將劉青青和宋誠的工位打掃幹淨,婦科的醫生也都差不多到了。
本以為今天的工作和往常沒什麽不同,隻是沒想到,時間剛來到八點十分左右,張主任來了。
“大家過來一下,簡單開個會。”張主任拍了拍手說道。
所有人停下了手裏的工作,紛紛聚攏到張主任麵前。
“上麵派了任務,四九城的所有醫院都需要抽調人手分批次,分區域進行義診。
咱們醫院在第一批次,分配的區域是前門街道以及交道口街道。
除了正常門診值班的醫生以外,所有人都必須參加。”
張主任說完環視了一圈,將在場所有人的表情收入眼底,接著目光落在劉青青身上。
“劉青青,今天閑置的醫生有多少?”
劉青青除了是主治醫生以外,還是辦公室的組長,負責所有婦科醫生的排班。
“主任,閑置的醫生一共6人,實習生6人。”劉青青看都沒看排班表,直接回答了出來。
昨晚才看的排班表,她記得很清楚。
張主任點點頭:“那就分成兩組,每組三名主治帶三名實習。
劉青青,宋誠,你們倆就當組長吧,一人帶一組,人員自行分配。”
張主任看了眼手表,接著說道:“八點二十樓下集合,你們盡快安排好。”
劉青青,宋誠倆人點了點頭。
沒幾分鍾,分組完成。
分完組後,所有人一起下到了一樓。
來到集合點他們才知道,這次義診不隻是婦科,其他科室也有人參加。
好巧不巧。
周紹勇這家夥居然也在場,還跟陳小滿分到了同一個區域。
交道口街道。
醫院這邊正集合的時候,交道口街道辦此時也是忙碌無比。
提前接到上級的指示,知道醫院要義診,整個街道辦就忙了起來。
王主任忙著指揮幹事們,去挨個四合院通知義診的事兒,安排義診場地。
“主任。”
一名街道辦幹事急匆匆跑進王主任的辦公室。
“怎麽了?出啥事兒了?”王主任看這幹事匆忙的樣子,連忙開口問道。
“是這樣,這次義診的醫生很多,咱們的桌椅不夠用,道倉庫裏已經沒有多餘的桌椅了,主任,這該怎麽辦?”幹事快速將問題說完。
王主任眼中閃過一抹怒色:“這點兒小事也來問我?倉庫沒有,你們就不會去跟各個四合院的聯絡員協調嗎?
這點事兒都幹不好,還不快去?”
王主任差點地氣炸。
這明明就是一件很簡單的小事兒,但手底下這些人腦子就不轉彎兒。
“是,主任,我馬上去協調。”小幹事被發怒的王主任嚇得臉色蒼白,聽到王主任的怒喝,小幹事應了一聲,趕緊轉身跑了。
這小幹事在街道辦工作也有一年多了,從沒見過王主任發火,沒想到王主任第一次發火居然這麽可怕。
王主任好恐怖。
這是小幹事此時的內心想法。
也不知道從此以後,會不會在心裏留下陰影。
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“主任。”
這時候又一名幹事小跑了進來。
“啥事兒?說吧。”王主任看向那名幹事。
“街道通知,醫生們將在半小時後出發,大約九點左右到達。”幹事快速的將事情說完。
“場地那邊安排就差桌椅了,你過去盯著點,小齊毛毛躁躁的,遇事兒慌慌張張的,你過去幫他把。”王主任說道。
“好的,我馬上去。”幹事說完快速轉身離開。
八點五十五。
一群身穿白大褂,手裏拎著各式各樣醫療箱的醫生有序的走進義診場地。
陳小滿跟在宋誠身邊,走在隊伍的最後方。
此時,義診場地外圍已經有不少人過來了,都是得到街道辦通知的義診消息過來的。
其中大部分都是患者,隻有一部分是過來湊熱鬧的。
陳小滿掃視了一圈人群,在人群中看見了幾個熟悉的臉龐。
97號院的幾個大爺大媽,其中就有劉大爺。
嗯,繼續看了看。
又發現了易中海的媳婦兒,劉海中媳婦兒,閻埠貴媳婦兒以及賈張氏等人。
收回目光,陳小滿跟著宋誠到了一處診位,倆人開始忙活了起來。
將需要用到的東西一一擺放好,陳小滿接著就站到了宋誠的身後。
陳小滿隻是實習生,是不能獨立坐診的,所以他今天的主要任務就是維持排隊秩序和打下手。
很快,義診開始了。
宋誠是婦科醫生,所以來看的基本都是大媽,大姑娘小媳婦兒。
第一位患者坐了下來。
宋誠一邊把脈一邊問診,把完脈後,宋誠還將脈象說了出來。
而這時候,陳小滿的藥方也在宋誠診斷完成後開好了。
這是倆人這段時間以來,形成的配合了。
宋誠負責診斷,陳小滿負責開方,最後宋誠看一眼,沒問題的話直接簽字蓋章就行。
倆人配合默契,看病的速度全場最快。
不過快是快,但架不住看病的人多啊。
陳小滿抽空看了眼排隊的隊伍,一眼望不到頭。
有的忙了,今天。
中午十二點,義診暫停,所有醫生和實習生全部去街道辦安排的食堂吃飯。
這次義診不收錢,所以街道辦得負責醫生們的夥食,糧食由區裏直接批下來。
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