第216章 做肉丸
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等冷致雅出來的時候,看到蘇禾靠在牆邊磕著瓜子,兩個孩子賣力的給她擦門,擦不到的地方一跳一跳的,伸著胳膊用力往上夠。
冷致雅在屋裏都聽到了,聽到蘇禾在教訓孩子,故意沒出來。
“吃瓜子不”?蘇禾從口袋裏抓了一把瓜子遞她手裏。
“你行呀,不怕那個劉麥梗找你麻煩”,冷致雅壓著嗓子說道。
蘇禾也學她的樣子,壓著嗓子說話,“不怕,她不會教育孩子,我來幫她教育。”
“他們說你是母老虎哎”。蘇禾想起大奎說的話,說冷致雅冷著臉,像母老虎。
“我都聽到了,你不用再提醒我一下”。冷致雅看蘇禾家的門煥然一新,有點心動。
“要不,我也讓他們給我擦擦門”。
“哼!想的美,就你那聲母老虎,不夠格,受著吧”。
“討厭,等我們家王學兵回來,我跟王學兵說”。
“呦呦呦!還我們家王學兵……”
“討厭”,冷致雅終於臉紅了起來。
“等會來我們家教我燉肉”。
冷致雅在跟蘇禾學做飯,現在不光她吃的舒服,王學兵也變化很大,開始變的溫柔體貼了。
所以冷致雅現在對做飯,倒是越來越感興趣了。
“好,先進去等我,我馬上過去”。蘇禾看他們擦的差不多了,先把這個事情處理了。
“嗯”,冷致雅先回家去了。
“小禾嬸嬸,好了”。大奎的袖子都濕了,拿著抹布小心的看著蘇禾。
祥祥梗著頭,就是不說話,站在那裏。
“我看看,蘇禾背著手上前檢查。
祥祥和大奎緊張起來,跟著蘇禾一起上下打量。
“嗯,不錯,幹活還行,擦的很幹淨,我很滿意,俗話說的好,獎罰分明,每人獎勵給你們兩塊糖,記得明天繼續”。
蘇禾每人分給他們兩塊糖,然後把他們的腰上的麻繩解開。
大奎拿到糖倒是高興了,喜笑顏開的,就是祥祥還是冷著臉,一言不發的。
“走吧走吧,去玩吧,看好我家的門,要是有小孩給我弄髒了,我還找你們來擦”。
蘇禾看到遠處有幾個孩子一直探頭往這看。她把繩子扔進家裏,把門關上,囑咐完後,轉身來到冷致雅家。
祥祥瞪著大奎,大奎這才想起他剛才把錯全推他身上。
“哼!不跟你玩了”,大奎說完拿著糖往家跑。
躲在門後的吳小婷,也忙跑回屋裏,她其實也一直在門後,聽到蘇禾教訓他們,才故意不出門的。
祥祥踢門進去,怒氣衝衝得跑屋裏,看到吳小婷在繡花,氣的過去要奪她手裏的東西。
吳小婷站起來,舉起手裏的東西,看他要摔她的剪刀,輕聲說道:“在摔東西,你爹還揍你。”
祥祥想起他爹的鐵砂掌,怕了,把剪刀扔桌上,一屁股坐在地上,“我想我奶了,嗚嗚嗚,我想我奶了。
吳小婷坐下繼續繡花,隨他在地上打滾,她知道越哄越厲害,還不如讓他哭夠了再說。
果然,祥祥幹嚎了半天,覺得沒意思,躺在地上把糖剝開放嘴裏,嘴裏還是哼哼著。
吳小婷嘴角勾起,覺得自己好像,知道怎麽跟他相處了。
想起鄭軍到現在還對她冷冰冰的,還跟她分房睡,不像真夫妻,吳小婷不自覺的又皺起眉頭,很沒安全感,就怕被他攆回家。
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這邊,蘇禾看著冷致雅切的大大小小的肉塊,“你這是準備做什麽?”
“嗯,燉肉,做你那天做的紅燒肉?”
“紅燒肉?你這都快切成肉丁了”。蘇禾拿起一塊肉。
蘇禾看她切的亂七八糟,肥肉和瘦肉分離,肥肉切成丁,瘦肉切的一大塊大塊的。
“那怎麽辦?我就是覺得肥肉吃的膩,所以才切小點”。
冷致雅切完還沾沾自喜呢,覺得自己是個大聰明。
蘇禾搖頭,盯著菜板想了想,“做肉丸吧,你喜歡喝肉丸湯嗎?
“喜歡,隻要是肉,我都喜歡”。冷致雅實話實說。
“那好,把它剁成肉餡,開始吧,我回去一趟,等會過來教你下一步”。
“好嘞”!剁成肉餡,這個她會。冷致雅拿起來菜刀,認真剁肉。
蘇禾拿了一碗水,端到外麵院子裏,接著跑回自己家。
鍋裏的肉湯下去一半了,她嚐了嚐味道,點頭,“完美。”把火又調小了點,然後又去了冷致雅家。
“蘇禾,看我的這個怎麽樣”?
蘇禾發現冷致雅做事沒耐心,不細致。
“還是不均勻,看著裏多碎,這邊還是大顆粒。”蘇禾接過她的刀,幫她把肉剁的更細膩。
“這樣就差不多了,去外麵把我那碗水拿進來”。蘇禾指了指外麵院子。
冷致雅跑出去,沒一會端著一碗水進來,現在冬天,碗上麵結了一層薄冰。
“看著,鹽、雞蛋清、澱粉,一點冰水,順時針攪打,到黏稠拉絲就行了。”
蘇禾邊做邊教她,然後把盆子遞給她,“你來攪拌,感受一下”。
冷致雅學著蘇禾的樣子,做的有模有樣,但沒多久,胳膊酸了,“蘇禾,行了嗎?”
蘇禾接過去,又攪拌了一下,“嗯,差不多了”。
“燒水,燒到五十度左右,開始下丸子”。
蘇禾讓她燒上水,自己則又跑回去看她的大醬骨。
等蘇禾回來時,水溫差不多了,蘇禾洗完手,開始教她虎口擠丸,“就這樣,你來試試。”
冷致雅也洗幹淨手,學著蘇禾的樣子,“哇!蘇禾,我會了,你看這個丸子,好圓。”
“對,就是這樣,等所有丸子都浮起來,就說明它熟了”。
很快,蘇禾和她擠好了一鍋丸子,等丸子都浮上來了後,又加了點冰水,為了讓它更q彈。
“撈出,添點水在做下一鍋,這下會了吧。”
“會了會了”。
冷致雅高興道,手裏的動作不停,虎口擠丸,越來越熟練。現在整個人正在興頭上。
“行吧,你慢慢做,我也回去做飯了,有事喊我”。
“嗯,等我做好了,給你送一碗”。
“不用,你放在外麵凍起來慢慢吃”。
蘇禾轉身回家,冷致雅手裏動作不停,心想,這麽多呢,等會做完給蘇禾送一碗。
