第9章 享受美食
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劉正茂進廚房就看到一桌菜,葷素全有,還散發著菜油香,他看向蕭長民,說:“蕭哥,看不出啊!”
蕭長民早就餓得喉嚨裏伸出手來,根本不在意劉正茂的話,說:“快點,趁熱,我餓死了。”
邊說,還一邊用手抓起一塊炒鴨子塞進嘴裏。劉正茂突然想起什麽,說:“等下”,說完就往外跑。
隻見他跑到牛棚小屋那裏,敲門“咚咚咚、咚咚~~~~~”,低聲喊:“王叔,王叔~~~”
老王頭年齡大了,白天又在太陽底下睡了一天,晚上其實沒什麽瞌睡,所以睡眠很淺,聽到外麵敲門聲,他就醒了,問:“誰啊?”
見老王頭醒了,劉正茂直接推開門走進去,伐一根火柴走到床邊,說:“王叔,我是劉正茂,您起來,到知青點喝酒去。”
老王頭微抬頭,看一下四周,見屋外天還是黑著,就問:“什麽時候了,就喝酒?”
劉正茂嗬嗬笑了兩聲,說:“可能是3、4點鍾的樣子吧,不管它了,蕭哥做好了野鴨,不吃白不吃。”
老王頭聽到做的鴨子,嚴肅地問:“劉正茂,你們偷了老鄉的鴨子?”“沒,王叔,你聽錯了,是野鴨,我們晚上去團湖抓的野鴨。”
劉正茂急忙辯解。老王頭:“野鴨,做好了?還有酒?”劉正茂:“是啊,想請您跟我們一起打打牙祭。”老王頭心裏一喜,翻身想爬起來,可是身體太虛,竟然使不上力。
劉正茂見狀,伸手托著老王頭後背,感覺老王頭就隻剩一副骨架,瘦的不成人形。
剛坐起來,老王頭就一陣咳,劉正茂用手在老王頭背上拍了幾下,等老王頭氣順一些,拿過老王的罩衣給他穿好,背起就走。
老王說:“劉知青,你放下,我能走。”“王叔,幾步路,天黑,您別動,等下兩個人都會摔倒。”
說話間,就到了知青點廚房,蕭長民看見劉正茂背著老王頭過來,連忙跑過去扶住老王頭,幫劉正茂放下老王頭後,請老王頭坐在廚房唯一的板墩上。
知青點廚房並沒有正式吃飯的餐桌,菜是擺放在竹篾編的水缸蓋上。老王頭可是出生入死半輩子,建國後又見過大世麵的人,今天半夜看到水缸蓋上這幾樣家常菜,還真勾起了他的食欲。
被下放到這裏的幾年裏,按政策雖然隊裏每年分給他足量的大米,保證他不會挨餓。畢竟條件限製,除了主食大米外,其他的菜蔬和油水基本沒有。
除了平時老馮頭接濟他一些蔬菜外,基本就是過著清湯寡水的日子。這也是他身體一日不如一日的原因。
麵對散發香氣的炒野鴨、燉鴨翅膀和鴨腳、還有煎野鴨蛋、料炒蘿卜絲,老王頭食欲大好,礙於禮貌才沒有先動筷子。
蕭長民:“劉正茂,你快來,菜都涼了。”劉正茂:“蕭哥,有好菜沒酒可不行,你洗三個缸子,我屋裏還有一瓶7毛5,本地對這種7毛5一斤的散酒統稱)。大家一起喝點。”
蕭長民找出三個其他知青喝用水的搪瓷缸洗幹淨,劉長茂就拿著酒瓶進來,他把酒瓶遞給蕭長民,說:“你來倒酒,我量不行,少給我倒點,你們隨意。”
就在蕭長民倒酒的空檔,劉正茂拿起一個飯碗裝了半碗野鴨湯遞給老王頭,招呼道:“王叔,您先喝點湯潤潤胃。”
老王頭接過飯碗,心裏滿是感慨,自從到這裏來以後,隻一個老馮頭每天跟他接觸,其他人是防瘟疫一樣防著他,知青點這樣近,帶隊幹部和知青都沒正眼看過他。
不過,他也理解,運動幾年來,大家都搞怕了,不敢跟他這種大右派份子扯上關係。隻有這個劉知青月前到來後,見到他還不時給個笑臉算打招呼。
尤其前幾天冒著被洪水衝走的危險救自己一命,這份恩情須銘記在心。
他說:“劉知青、蕭知青,感謝你們邀請我聚餐。”
蕭長民不太會說話,隻是笑了笑又默默倒酒,劉正茂笑著說:“王叔,你趁熱喝幾口湯,今晚運氣好打到野鴨,蕭哥忍不過隔夜,想早點吃到肚裏,好東西就要分享,您放心吃,蕭哥!你說是不是?”
蕭長民倒好酒,劉正茂麵前的杯子裏倒了大約二兩,老王頭和自己麵前杯子裏各倒了四兩左右。
如果放開量喝,這種7毛5的散酒,蕭長民可以喝八兩。蕭見劉正茂問他,臉上露出憨態,回:“嗬嗬,倒好酒了,你杯子裏是不是倒少了點?”
老王頭這種老革命,酒量不小,喝過各種好酒,但是不知怎麽回事,今晚的酒香飄到他鼻子裏格外香。
他畢竟是長輩,對劉正茂說:“我喝不這樣多,我倒點給你。”劉正茂忙伸手按住老王的的杯子,說:“王叔,我真的不會喝酒,平時一兩酒就倒,其實我還要倒點給你們。”
說話時,劉正茂就端起自己的茶缸,準備往老王麵前的茶缸倒酒。
老王頭:“別,你倒給蕭知青吧,我身體還沒恢複,不敢多喝。”劉正茂:“也是,身體要緊。”
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他把自己茶缸裏的酒一多半倒入蕭長民麵前茶缸後,舉起茶缸說:“難得今晚聚會,感謝蕭哥辛苦炒菜,我們一起喝一口。”
大家依言端起茶缸,劉正茂淺淺呡一口,蕭長民如牛飲水,一口下去,喝掉一兩多。
老王頭聞了一下酒香,感慨到:“到這裏後,第一次喝酒,香!”說完喝了一口。
咳咳咳~~~~咳咳咳~~~~~~劉正茂看著老王頭咳得一臉通紅,忙放下手裏茶缸問:“王叔,有事嗎?”
老王頭:“咳咳~~~沒~沒事,好久沒喝酒了,咳咳~~~可能喝急了點~~咳咳~~~”。
劉正茂又給老王舀的鴨湯,說:“再喝點湯,緩緩~~~”。
老王又喝下半碗湯,總算緩了過來。蕭長民不喜交際,但是對酒情有獨鍾,在劉正茂和老王頭說話時,他又搞掉一兩多酒。
見老王恢複過來,蕭長民才低聲說:“試試,看看我的手藝怎樣?”說話間他率先夾起一塊炒野鴨肉。
劉正茂拿起筷子,夾起一個煎野鴨蛋放在老王頭碗裏,老王頭說:“劉知青,別客氣,我自己來。”
劉正茂依然在炒野鴨碗裏挑出幾塊肉多的鴨塊放在老王頭碗裏後,自己炒夾起一塊鴨脖子放入嘴裏,還不忘誇獎道:“蕭哥,手藝不錯了!嗯~你不會把那半碗菜油全用了吧?”
蕭長民:“嗬嗬~~本來就不多,煎蛋、炒鴨都是耗油的菜,所以油還不夠。”
劉正茂一臉無奈看著炒鴨碗,學著蕭長民語調說:“所以,吳隊長家給的幹辣椒也全部用在這裏了?”
蕭長民嘴裏嚼著炒鴨,含糊不清的道:“嗯~嗯~~~”。劉正茂看著蕭長民這搶食的神態,連忙夾起一個煎鴨蛋放在自己碗裏,裝著生氣樣子對蕭長民說:“你~~~敗家啊~~~~”。
老王頭看著劉和蕭吵嘴,自己吃了兩塊炒鴨肉,很辣,但是他本來就是江南身人,能吃辣,感覺今晚菜都很好吃,就算是料炒蘿卜絲都比下放前大會堂的宴席好吃。
他端起酒杯,說:“兩位小朋友,我借花獻佛,感謝你們邀請我聚餐。”
劉正茂和蕭長民端起酒杯,劉說:“王叔,隻有這個條件,還請您理解。”
老王頭:“說那裏話,能吃到野鴨這種的野味,我很高興,來~喝一口。”
蕭長民舉起茶缸就往嘴裏倒,劉正茂一看他這架勢,忙說:“蕭哥,慢點好不,冒人搶你的酒。”
說著,劉自己呡一口後,把茶缸的剩酒全部倒給蕭長民。他放下茶缸後說:“我餓了,要吃點飯。
對了,王叔,你要裝飯時,跟我說一聲,我幫你裝。”老王頭笑著對蕭長民:“蕭知青,你喝酒架勢,人人都怕,你能喝多少?”然後又對劉說:“你先去吃飯,我還有點酒,等下再麻煩你。”
蕭長民抹了一下嘴巴,憨笑著回:“嗬嗬~~~我不知道,反正沒怎麽醉過。”他自己也不知道自己的酒量有多大。
老王頭夾起碗裏的煎鴨蛋,撕下一塊放入嘴裏,對蕭長民說:“年輕就是好,但也要悠著點,喝點湯,你燉得真合適,入味了。”
劉正茂走到灶台邊,揭開鍋蓋,看到滿滿一鍋飯,大喊道:“蕭哥,你這是不打算過日子了,這一鍋飯煮了幾斤米?”
蕭回頭看向劉正茂,不好意思道:“不知道,可能是小半袋子吧?”劉正茂無語的搖搖頭,生產隊給他救人的獎勵是十斤大米,這下就用了一小半。
他再次無奈地說:“別浪費了,放開吃吧。”自己裝滿滿一碗,走到水缸邊,端起炒鴨碗說:“我倒點油湯。”
老王頭笑著說:“你小子會吃,油湯拌飯,天下第一美味。”
一頓飯用了40多分鍾,蕭長民喝了半斤散酒跟沒事人一樣,老王頭吃了三碗鴨湯,一小半碗大米飯,四兩散酒,一些炒鴨和煎蛋,很享手地說:“小蕭,手藝不錯。今晚的菜都好吃。”
咳咳~~~咳咳~~~~咳咳咳咳~~~~~哇~~~~~~老王頭突然死命咳了起來,接著把吃進取得東西全部吐了出來,裏麵還帶著血。
這下急壞兩個知青,劉正茂站在老王旁邊,輕輕拍著老王頭的背,對蕭長民說:“蕭哥,搞點清水來,給王叔洗把臉。”
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