第17章 土豆的作法

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    李公公聽了張嫣的話,神色極為恭敬,連忙應道:“是,太子妃。奴才這就馬上跟皇莊的管事說一聲,他尚未出宮呢。”說完,李公公不敢有絲毫耽擱,腳步匆匆,神色焦急,幾乎是一路小跑著趕緊離開了,那急促的步伐顯示出他對此事的重視。
    張嫣轉頭看向小梅,目光堅定且帶著些許急切,說道:“小梅,你去挑幾個洋芋拿上,我有重要的用處。”小梅聽了張嫣的吩咐,不敢有絲毫遲疑,立刻應聲道:“是,太子妃,奴婢這就去辦。”隨後,小梅動作麻利地挑選了幾個洋芋,小心地捧在懷中,張嫣神色鄭重地對小梅說道:“小梅,你獨自把這些土豆拿到東宮去,本宮和李嬤嬤要去坤寧宮給皇後娘娘匯報大廚房裏的事宜。
    皇後娘娘微微挑眉,說道:“哦,原來是皇莊拉過來的菜呀,本宮還以為是從街上買來的。這兩天皇莊裏的菜都成熟了嗎?”張嫣神色恭謹,微微欠身回答道:“回皇後娘娘的話,正是如此。這兩天宮中一直用的是皇莊裏的菜,而前幾個月則用的是皇宮外麵售賣的菜。
    聽了張嫣提出出宮的話,皇後娘娘凝眉沉思了許久許久,才緩緩開口說道:“嫣兒呀,按理說咱們後宮的女人是不該輕易出宮的。不過你此次是為了去查看皇莊裏的菜,本宮量再三,便給你批了吧。但是你要記住,出去之後務必謹言慎行,一舉一動都要合乎規矩,萬不可有絲毫的莽撞和失儀之處,不能丟了咱們皇家的臉麵,你可一定要牢牢記住!
    張嫣滿臉欣喜,語調輕快地說道:“是,皇後娘娘,我一定會謹言慎行,絕不會有半分疏忽,定不辱沒皇家的顏麵。
    張嫣恭恭敬敬地行了禮,然後身姿輕盈地退出了翊坤宮。
    張嫣步履匆匆地到了東宮,一踏入宮門,便趕忙給李嬤嬤吩咐道:“李嬤嬤,待會兒你去把太子和小世子請來,讓他們晚上到我宮裏用飯。記住,一定要把他們請來,千萬不能有差錯啊。”
    張嫣滿心歡喜,腳步輕快地奔向了小廚房,準備大展身手。她決定用土豆為主料,精心烹製一桌子的美味佳肴。
    她先將幾個土豆洗淨削皮,切成均勻的細絲,然後起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,接著將土豆絲倒入鍋中,快速翻炒。隻聽得“劈裏啪啦”一陣響,土豆絲在鍋中歡快地跳躍著。不一會兒,一盤香氣撲鼻的清炒土豆絲就出鍋了。
    接著,她又把一些土豆切成小塊,和著排骨一起放入砂鍋中,加入適量的水和調料,用小火慢慢燉煮。隨著時間的推移,廚房裏彌漫著濃鬱的肉香和土豆的清香,一道美味的土豆燉排骨也即將大功告成。
    此外,她還別出心裁地將土豆蒸熟,壓成泥狀,加入麵粉、雞蛋等食材,揉成麵團,再擀成薄餅,放入鍋中煎至兩麵金黃,做成了香酥可口的土豆餅。
    張嫣全神貫注地忙碌著,額頭上滲出了細密的汗珠,但她的臉上始終洋溢著興奮和期待的笑容。
    張嫣在完成這一係列精心的烹飪之後,略顯疲憊卻又心滿意足地進了她的寢宮。她坐在梳妝台前,輕輕解開發髻,拿起桃木梳子,緩緩地梳理著那如瀑的長發。隨後,她用清水潔麵,洗淨了臉上沾染的些許油煙與塵埃,又取出香膏,輕柔地塗抹在臉上,使得肌膚愈發顯得白皙嬌嫩。接著,她仔細地挑選了一支精致的珠釵,別在發髻之上,更添幾分端莊秀麗。
    就在這時,朱高熾與朱瞻基也來到了寢宮。朱瞻基一進門,便眼睛發亮,滿臉欣喜,嘴裏滔滔不絕地使勁誇讚起張嫣來:“母親今日真是費心了,這滿桌的佳肴光是聞著香味便讓人垂涎欲滴。母親的手藝定是又精進了不少,這一桌子菜定是花費了母親諸多的心思和精力,母親當真是心靈手巧,賢良淑德!
    張嫣聽到朱瞻基的誇讚,臉上綻放出如花般燦爛的笑容,佯嗔道:“瞻基,莫要這般嘴貧拍馬屁了,趕緊坐下來嚐嚐為娘今日的手藝。”朱高熾也樂嗬嗬地高興坐下,說道:“今日夫人究竟做了些什麽美味佳肴?我在外麵老遠的地方便能聞見此處飄來的陣陣香味,這勾得我肚子裏的饞蟲都鬧騰起來了。”
    張嫣笑意盈盈地說道:“那夫君,你快嚐嚐吧。”說著,張嫣夾了幾塊土豆放入朱高熾的碗中,眼神中滿是期待。
    朱高熾微微頷首,先是輕嗅了一下菜肴的香氣,然後優雅地拿起筷子,輕輕夾起一塊洋芋放入口中,慢慢咀嚼。他的神情專注而享受,每一次的吞咽都顯得那麽從容不迫。隻見他微微眯起眼睛,嘴角上揚,露出滿足的微笑,讚道:“夫人的手藝愈發精湛了,這洋芋入口軟糯,味道醇厚,實乃美味。”
    朱瞻基也不甘示弱,他先是端正了坐姿,而後小心翼翼地夾起一塊洋芋,放入口中細細品味。他的動作輕盈而文雅,咀嚼時的表情顯得十分陶醉,仿佛在用心感受每一絲味道在舌尖上的綻放。咽下之後,他不禁豎起大拇指,說道:“母親這廚藝堪稱一絕,此等佳肴,令人回味無窮。”
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    朱高熾放下筷子,緩聲說道:“我以前在大廚房也曾吃過這個洋芋,不過那時隻是簡單的水煮,寡淡無味,實在是難以下咽。今日夫人所做,當真是令人驚豔。這洋芋經夫人之手,竟變得如此美味,我著實好奇,為何會這般好吃?
    張嫣微微一笑,說道:“其實啊,宮裏的大廚根本就不懂得如何烹製這個洋芋。這洋芋要是單純煮著來吃,自然是沒有味道的。”
    張嫣目光看了看朱高熾,忽然又忍不住笑了起來,說道:“夫君啊,你瞧瞧你的胡子,粘上了好幾小塊洋芋皮碎末呢,胡子都髒啦,快用水清洗清洗吧。”說完,張嫣實在是憋不住,笑得前仰後合。朱瞻基見此情景,也跟著哈哈大笑起來,一時間,屋內充滿了歡快的笑聲。
    吃完飯後,小梅手腳麻利地端來一盆溫水。朱高熾往那盆水的倒影裏瞧去,也看見了自己胡子上粘著的洋芋碎末,不禁也笑了起來,說道:“哈哈,這個胡子喲,哈哈,留胡子真真是要天天打理,吃一次飯就得打理一次,要不然啊,這胡子可就要髒得不成樣子嘍。
    張嫣嬌嗔地說道:“夫君,那不如把這胡子剃了唄,你瞧瞧這胡子髒成啥樣了。”朱高熾連連擺手,正色道:“夫人呐,身體發膚,受之父母,剃胡子這萬萬不可。夫人日後就莫要再提此事了,要是真剃了胡子,咱爹定會不開心的,還是留著為好。
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