第8章 “中邪”還是“真本事”?林家老母雞集體煥發第二春!
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林曉曉提著那隻沉甸甸的野雞,一路上的心情簡直比剛出窩的小麻雀還要雀躍幾分。這可是實打實的硬菜啊!香噴噴的野雞湯,金黃焦香的蔥爆野雞塊光是想想,她那不爭氣的口水就差點兜不住了。今晚,定要讓弟妹們好好開個葷,把前些日子受的委屈和虧空的身子,都給補回來!
回到家,那隻肥碩的野雞一亮相,果然引爆了全場!
王氏一雙眼睛瞪得溜圓,圍著野雞左看右看,嘴裏不住地念叨著“阿彌陀佛,老天保佑”,仿佛這野雞是天上掉下來的餡餅。林小花也是滿臉驚喜,小心翼翼地伸出小手,想去摸摸那光滑的羽毛,又有些不敢。
最誇張的還是林小樹這個小饞貓,他簡直是化身成了一隻圍著肉骨頭打轉的小奶狗,口水“吧嗒吧嗒”地往下滴,恨不得立刻就撲上去啃兩口。
“姐!我的親姐!你從哪兒弄來這麽一隻威風凜凜的大鳥?!”林小樹抱著林曉曉的大腿,仰著小臉,眼睛裏閃爍著對肉的無限渴望。
“山裏遇到的一個好心獵戶大哥,便宜賣給我的。”林曉曉笑著揉了揉弟弟的小腦袋,輕描淡寫地將遇到沈煉沈默)的事情帶過,隻說是自己運氣好,碰巧遇上了。她可不想讓家人知道,自己為了買這隻雞,差點把身上所有的銅板都給搭進去,更不想讓他們為那個看起來就“不好惹”的悶葫蘆獵戶擔心。
“哎喲喂!這可真是祖宗保佑啊!”王氏喜不自勝,小心翼翼地接過野雞,掂了掂分量,臉上的褶子都笑成了一朵盛開的老菊,“這野雞可得好好拾掇拾掇!今晚咱們家就吃頓好的!給你們爹,還有小花小樹,都好好補補身子!”
當天晚上,林家三房那間破舊的茅草屋裏,破天荒地飄出了一股濃鬱得幾乎要將屋頂都掀翻的肉香!
林曉曉親自操刀,大展廚藝。她將野雞一分為二,一半用文火慢慢燉煮,加入了些許從山上采來的、能去腥提鮮的野生香料,熬出了一鍋奶白濃稠、香氣撲鼻的滋補雞湯。另一半,則被她快刀斬亂麻,切成了大小均勻的雞塊,配上院子裏剛掐的幾根嫩蔥,用大火爆炒,簡單的調料,卻將野雞本身的鮮美發揮到了極致!
雖然沒有現代那些五花八門的調味品,但那純天然的食材和林曉曉那雙化腐朽為神奇的巧手,足以讓這頓“野雞宴”成為林家三房記憶中最美味、也最奢侈的一餐!
林大山平日裏沉默寡言,此刻也忍不住端起酒碗裏麵是自家釀的米酒),對著林曉曉豎起了大拇指,眼中充滿了讚賞和一絲不易察覺的驕傲。
王氏和小花更是吃得眉開眼笑,不住地誇讚女兒姐姐)手藝好。
林小樹則徹底化身成了“護食小饕餮”,一隻油光鋥亮的雞腿被他啃得幹幹淨淨,連骨頭縫裏那點肉絲都不放過,甚至還想把骨頭嚼碎了吞下去,被林曉曉眼疾手快地攔了下來,惹得眾人一陣哄笑。
看著弟妹倆那吃得滿嘴流油、心滿意足的小模樣,林曉曉的心中湧起一股難以言喻的成就感和一種名為“守護”的溫暖。
這,就是她努力奮鬥的意義所在啊!
吃過這頓酣暢淋漓的“野雞宴”,林曉曉那顆沉寂已久的“養殖之心”,也如同被點燃的火種一般,熊熊燃燒起來!
她想起了杏花村的養雞現狀,簡直可以用“慘不忍睹”來形容!
村民們家家戶戶幾乎都養幾隻雞鴨,但那養殖方法,實在是太原始,太粗放了!小雞買回來,往院子裏一扔,喂點剩飯剩菜,或者撒把穀糠,就算完事兒。能不能活下來,全靠小雞自己的“造化”和“命硬”程度。
因此,村裏養的雞鴨,不僅長得瘦骨嶙峋,跟“難民”似的,而且產蛋率低得可憐,十天半個月能撿到一個蛋都算是燒高香了。更要命的是,死亡率還高得嚇人!一場小小的雞瘟,就能讓全村的雞死掉大半,血本無歸!
“不行!這簡直是暴殄天物!是對生命的褻瀆!”林曉曉看著自家院子裏那幾隻還在有氣無力地刨著土、羽毛都快掉光了的老母雞,心中一陣痛心疾首。
想當年,她在農科院的時候,可是參與過好幾個關於家禽科學養殖和疫病防治的項目的!那些現代化的養殖理念和技術,隨便拿出來一點,都足以讓這個時代的養雞水平,發生翻天覆地的變化!
她決定了!要從改變自家的養雞狀況開始,然後將她的“科學養雞大法”,推廣到整個杏花村!讓家家戶戶都能吃上肥美的雞肉,撿到滾圓的雞蛋!
說幹就幹!林曉曉從來都不是拖泥帶水的人!
第二天一大早,她便拉著還有些不明所以的王氏,開始對家裏那個簡陋得幾乎可以忽略不計的“養雞場”,進行大刀闊斧的改造!
首先,是雞舍的革命!
以前家裏的雞,晚上就隨便在院子角落的柴草堆裏,或者屋簷下的避風處找個地方蹲著,不僅髒亂不堪,滋生蚊蟲,而且還極不安全!指不定哪天晚上,就被黃鼠狼或者野貓給叼了去!
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林曉曉指揮著聞訊趕來幫忙的林大山他如今對女兒的“奇思妙想”已經有些免疫了,隻要女兒說幹,他就跟著幹),用從山上砍來的新鮮竹子和曬幹的茅草,在院子一個向陽背風的角落裏,叮叮當當地搭建起了一個嗯,在這個時代看來,絕對算是“豪華精裝版”的五星級雞舍!
這個雞舍,可不是隨便搭搭就完事兒的。林曉曉充分運用了現代養殖學的原理。
雞舍的地麵,她讓林大山用木板抬高了約莫一尺,做成了“高床”!下麵留出空隙,鋪上沙土,雞糞可以直接掉下去,方便清理,又能保持雞舍內部的幹燥清潔,大大減少了細菌滋生的可能。
雞舍的牆壁,用竹篾編織而成,既通風透氣,又能遮風擋雨。屋頂則鋪上了厚厚的茅草,冬暖夏涼。
雞舍裏麵,還用竹子隔出了一個個獨立的小隔間,可以用來分別飼養不同日齡的雞,或者給那些即將下蛋的母雞,提供一個安靜舒適的“產房”。
“小草啊,你你這是要給雞蓋房子啊?”王氏看著眼前這個像模像樣、甚至比她們家住的偏房還要“講究”的雞舍,有些哭笑不得地說道,“這這雞住得也太金貴了吧?它們它們能習慣嗎?”
“娘,這您就不懂了!”林曉曉得意洋洋地挺了挺小胸脯,開始一本正經地“科普”起來,“這叫‘高床生態循環立體養殖模式’!呃簡單來說,就是‘高床飼養’!這樣啊,雞糞可以直接掉下去,既方便咱們清理,又能保持雞舍幹燥,雞才不容易生病!而且,晚上把雞都關進這堅固的雞舍裏,用木門一鎖,還怕什麽黃鼠狼偷雞?安全得很!”
王氏聽得是一愣一愣的,雖然那些什麽“生態循環”、“立體養殖”的詞兒她一個也聽不懂,但女兒說的“雞不容易生病”、“不怕黃鼠狼偷雞”,她卻是聽明白了!這這感情好啊!
其次,是雞飼料的革新!
林曉曉堅決反對再用那些毫無營養的剩飯剩菜或者穀糠來喂雞!在她看來,那簡直是在虐待生命!
她根據現代家禽營養學的配比原則,開始親自動手,為家裏的雞,調配起了“林氏獨家秘製營養雞飼料”!
她先是發動林小花和小樹這兩個“小勞動力”,去田埂地頭、菜園角落裏,挖蚯蚓、捉蚱蜢、翻菜青蟲這些,可都是富含優質動物蛋白的“天然美味”!
然後,她又將一些從山上采來的、雞特別愛吃的鮮嫩野菜比如馬齒莧、車前草的嫩葉)仔細切碎,混合上打碎的穀糠、少量磨細的玉米麵這是家裏為數不多的細糧,還是林曉曉硬是從王氏那裏“摳”出來的,美其名曰“科學投資”)、還有一點點碾碎的雞蛋殼這個可以補充鈣質,讓母雞下的蛋殼更硬實,不容易破損)!
甚至,她還在飼料裏,悄悄地加入了一些嗯,具有健脾開胃、增強免疫力功效的碾成粉末的野生山楂和蒲公英!
看著林曉曉煞有介事地將這些五花八門的東西,按照一定的比例,仔仔細細地混合在一起,林小樹忍不住吐槽道:“姐!你給雞吃的這些東西,又是蟲子又是草藥的,比咱們平時吃的都精細了!它們它們能吃得慣嗎?”
林曉曉得意地敲了敲他的小腦袋,用一種“你還太年輕”的語氣說道:“你懂什麽!這叫‘科學配比,營養均衡’!雞吃得好,才能長得快,長得壯,下的蛋才能又多又大!我們才有更多的肉吃,更多的蛋吃!這叫‘投入產出比’!懂不懂?”
“投投啥比?”林小樹撓了撓他那亂蓬蓬的小腦袋,一臉迷茫。高深的經濟學原理,對於他這個年紀的孩子來說,實在是太超綱了。
林曉曉也懶得跟他解釋,隻是揮了揮小手,讓他乖乖地去繼續他的“捉蟲大業”。
最後,也是至關重要的——防疫!
林曉曉深知,對於養殖業來說,防疫是壓倒一切的頭等大事!一旦爆發疫病,那所有的投入和努力,都可能付諸東流!
所以,她製定了一套嗯,在這個時代看來,絕對是“嚴苛到變態”的防疫措施!
雞舍每天都要進行兩次徹底的清掃和消毒!早上一次,傍晚一次!雞糞要及時清理,並運到指定的漚肥池進行高溫發酵處理,絕不允許在雞舍周圍隨意堆放!
她還定期用艾草、蒼術等具有殺菌驅蟲功效的草藥,對雞舍內外進行熏蒸消毒,不留一個衛生死角!
雞的飲用水,也必須是幹淨清潔的井水,並且每天都要更換!飲水器皿也要定期清洗消毒!
甚至她還煞有介事地給家裏的那幾隻老母雞和剛買回來的幾隻小雛雞,都進行了詳細的“體檢”!仔細觀察它們的精神狀態、羽毛光澤、糞便顏色、呼吸情況等等,一旦發現有任何異常,立刻進行隔離觀察!絕不姑息!
林曉曉這一係列“驚世駭俗”、“小題大做”的養雞行為,如同在平靜的杏花村裏投下了一顆顆深水炸彈,迅速在村民們中間傳揚開來,並引起了軒然大波!
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“哎!你們聽說了嗎?林家三房那個林小草,又開始折騰了!這次這次竟然開始折騰起雞來了!”
“可不是咋地!我昨天路過她家門口,親眼看見她又是給雞蓋房子,又是給雞配專門的吃食!那雞舍蓋得,比咱們人住的都講究!那雞食配的,比咱們吃的都精細!真是真是比伺候親爹親娘還要金貴啊!”
“我還聽說啊,她每天都要給雞‘看病’呢!拿著根小棍子,對著雞屁股瞅來瞅去的,嘴裏還念念有詞,跟跳大神似的!我看啊,那丫頭不是中邪了,就是腦子被驢踢了!”
“就是就是!雞麽,隨便養養就得了,哪有那麽多窮講究!我看她就是吃飽了撐的,閑得慌!純粹是瞎胡鬧,浪費時間和精力!”
村民們議論紛紛,指指點點,大多是抱著看笑話的心態。在他們看來,林曉曉的這些做法,簡直是不可理喻,匪夷所思!
大伯母張氏,更是沒少在背後添油加醋,冷嘲熱諷:“哼!我看她能折騰出什麽花來!別到時候雞沒養好,還把自己給搭進去!到時候啊,有她哭的時候!”她巴不得林曉曉這次能栽個大跟頭,好讓她也嚐嚐失敗的滋味!
麵對這些鋪天蓋地的流言蜚語和冷嘲熱諷,林曉曉卻如同老僧入定一般,充耳不聞,依舊我行我素,一絲不苟地執行著她的“科學養雞大法”。
她相信,事實勝於雄辯!時間會證明一切!
果然,沒過多久,林家雞舍裏的變化,便顯現出來了!
首先,是那幾隻剛買回來的小雛雞。
以往,村裏人買小雞,那成活率簡直是慘不忍睹!十隻能活下來五六隻,都算是祖墳上冒青煙了。一場小小的風寒,或者一次不湊巧的拉肚子,就能讓一窩小雞全軍覆沒!
但是在林曉曉的精心照料和科學喂養之下,她家那幾隻小雛雞,卻一個個都像是打了雞血一般,活蹦亂跳,精神抖擻!它們的羽毛,光滑油亮,沒有絲毫的雜亂和汙垢。它們的眼睛,清澈明亮,充滿了對世界的好奇。它們的叫聲,清脆響亮,充滿了旺盛的生命力!
最重要的是它們幾乎沒有一隻夭折的!全部都健健康康地長大了!
這個現象,讓那些平日裏最愛在背後說三道四的村民們,都漸漸地閉上了嘴。
而更讓他們感到震驚和不可思議的,還是林家那幾隻原本已經瘦骨嶙峋、奄奄一息、幾乎快要“壽終正寢”的老母雞!
在吃了林曉曉特製的“營養餐”,住進了那“五星級”的雞舍之後,它們竟然奇跡般地煥發了第二春?!
不僅原本稀疏暗淡的羽毛,重新變得豐滿光滑,油光鋥亮;原本萎靡不振的精神,也變得神采奕奕,鬥誌昂揚偶爾還會為了搶食而打上一架);更重要的是它們下蛋的頻率和質量,都發生了翻天覆地的變化!
以前,林家那幾隻老母雞,那是“三天打魚,兩天曬網”,隔三差五才能憋出一個小小的、蛋殼薄得像紙一樣的蛋來。
可現在呢?!
它們幾乎每天都能下蛋!而且,下的蛋,個個都滾圓飽滿,蛋殼厚實,顏色鮮亮!敲開一看,那蛋黃更是金黃金黃的,比尋常雞蛋的蛋黃要大上好幾圈,看起來就充滿了營養!
這個變化,最先驚喜的,自然是王氏!
她每日裏去雞舍撿雞蛋,從最初的半信半疑,到後來的驚喜連連,再到現在的習以為常,眉開眼笑!
“小草啊!我的好閨女啊!你這法子可真是太神了!太神了啊!”王氏提著一籃子剛從雞窩裏掏出來的、還帶著餘溫的、又大又圓的雞蛋,喜滋滋地對林曉曉說道,臉上的笑容就沒斷過,“咱家的雞,現在可真是太能下蛋了!照這麽下去,咱們家以後都不用愁沒雞蛋吃了!”
林小花和小樹也高興壞了!
以前,他們想吃個雞蛋,那簡直是比過年還難!現在可倒好,幾乎每天都能吃到香噴噴的煮雞蛋、滑嫩嫩的雞蛋羹、還有林曉曉偶爾給他們做的、金黃誘人的“蔥香雞蛋餅”!
小臉蛋都吃得紅撲撲的,水嫩嫩的,比以前健康了不少!
林家雞養得好,蛋下得多,而且個頭還大的消息,如同長了翅膀一般,漸漸地也在杏花村裏傳揚開來了。
起初,村民們還不怎麽相信。他們覺得,這肯定是林家三房的人,在故意吹牛,往自己臉上貼金。
但是,當他們親眼看到,林家院子裏那些活蹦亂跳、膘肥體壯、羽毛油光水滑的雞無論是老母雞還是小雛雞,都跟打了雞血似的);當他們親眼看到,王氏每日裏都能從雞窩裏掏出一大捧、甚至一小籃子又大又圓、色澤鮮亮的雞蛋時
他們不得不信了!
而且是深信不疑!佩服得五體投地!
“哎喲喂!三房家的!你們你們這雞到底是怎麽養的啊?!怎麽怎麽能長得這麽好?下蛋還這麽勤快?!”
“是啊是啊!快快教教我們唄!我家那幾隻雞,都快瘦成雞架子了,十天半個月也憋不出一個蛋來,愁死我了!”
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一些平日裏跟王氏關係還算不錯的婦人,或者那些腦子比較活絡、想學點真本事的村民,開始厚著臉皮,上門來討教經驗了。
林曉曉對此,自然是樂見其成!
她知道,一家富,不算富;大家富,才是真的富!
而且,推廣科學養殖,不僅能提高村民們的收入,改善他們的生活,更能有效減少雞瘟等疫病的發生,對整個杏花村的長遠發展,都有著至關重要的意義!
於是,她便將自己的一些養雞心得,比如雞舍的科學搭建方法高床、通風、采光、防潮等)、飼料的合理配比原則葷素搭配、營養均衡、粗細結合等)、以及日常防疫消毒的重要性勤打掃、勤消毒、勤觀察、早隔離等),都毫無保留地、耐心地教給了那些前來請教的村民。
當然,她也小小地留了一手。
比如,那“林氏獨家秘製營養雞飼料”的具體配方和那些具有特殊功效的“神秘草藥”的添加比例,她就沒有完全公開,隻是說了一些大概的原則和方向。
畢竟嘛這可是她的“核心技術”和“商業機密”!輕易可不能外傳!
饒是如此,那些學到了一些皮毛的村民們,回去之後,照著林曉曉教的方法,依葫蘆畫瓢地一通操作,家裏的雞也確實比以前養得好了不少!
雖然還比不上林家三房的雞那麽“神勇”,但也至少精神頭足了,羽毛亮了,下蛋也稍微勤快了那麽一點點!
這個發現,讓村民們更是對林曉曉的“科學養雞大法”,佩服得五體投地,深信不疑!
一時間,整個杏花村都掀起了一股前所未有的“科學養雞”熱潮!
村民們不再像以前那樣,隨便對待自家的雞了。他們開始學著林曉曉的樣子,給雞改善夥食,清理雞舍,甚至還會煞有介事地,給雞“體檢”!
雖然他們所謂的“體檢”,大多隻是看看雞的精神好不好,拉的屎正不正常,但這種觀念上的轉變,卻是意義非凡的!
而林曉曉,也因為這套行之有效的“科學養雞大法”,在杏花村的名聲,更加響亮了!
以前那些在背後說她“中邪”、“瞎折騰”的人,現在見到她,都得恭恭敬敬地叫上一聲“曉曉姑娘”!眼神中充滿了敬佩和一絲小小的討好。
就連村長李老漢,也特意帶著幾位村裏的長者,親自上門來,對林曉曉的這項“壯舉”,表示了高度的肯定和由衷的讚賞!
“林家丫頭啊!你你可真是咱們杏花村的福星啊!”李村長撫著頜下的胡須,滿臉欣慰地說道,“不僅自己家的日子過好了,還還想著帶著大夥兒一起進步!這份心胸,這份能耐老漢我佩服!佩服之至啊!”
林曉曉謙虛地笑了笑,說道:“村長爺爺過獎了。我也就是懂一點點皮毛而已。隻要能讓鄉親們都過上好日子,曉曉也心滿意足了。”
她知道,這僅僅隻是一個開始。
她的目標,是讓整個杏花村,都因為她的到來,而徹底煥發出新的生機和活力!
而就在林曉曉沉浸在這份“科學養雞”帶來的巨大成就感和村民們真摯的敬佩之中時,她並不知道,在青峰山那茂密的深林之中,那個總是神出鬼沒、冷峻如冰的“悶葫蘆”獵戶——沈煉沈默),最近似乎也對她這個總能搗鼓出各種新奇玩意兒、還“有點意思”的小丫頭,產生了幾分說不清,道不明的特殊關注。
或許下一次“偶遇”,就不會再是簡單的“路過”和“順手”了吧?
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