第119章 員工培訓忙,曉曉製定“服務規範”

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    將杏花村來的第一批“員工”安頓好之後,林曉曉便馬不停蹄地開始了對他們的“崗前培訓”。
    她深知,一個店鋪要想成功,除了要有好的商品,更要有好的服務。尤其是在這個時代,商業競爭尚不充分,顧客體驗更是無從談起。如果“林氏良品”能在這方麵領先一步,無疑會成為一個巨大的競爭優勢。
    於是,在“林氏良品”尚未正式開業的這幾天裏,林曉曉便將這些新來的“員工”們聚集在一起,進行了一場別開生麵的“現代化服務理念培訓”。
    她沒有講那些高深莫測的大道理,而是從最基礎的儀容儀表、言談舉止、待人接物開始教起。
    “首先,作為咱們‘林氏良品’的員工,個人的清潔衛生是最重要的!衣服要幹淨整潔,頭發要梳理整齊,指甲要修剪幹淨。女孩子家,可以略施薄粉,但切忌濃妝豔抹。男孩子呢,也要精神利索,不能邋裏邋遢的。”
    “其次,是言談舉止。見到客人,要主動問好,麵帶微笑。說話要客氣和藹,不能粗聲大氣,更不能跟客人爭吵。客人有什麽疑問,要耐心解答。客人有什麽需求,要盡力滿足。”
    “還有,就是咱們店鋪的規矩。不許在當值的時候交頭接耳,不許偷懶耍滑,不許私自拿取店裏的東西。對待每一位客人,都要一視同仁,不能因為人家穿著樸素就怠慢,也不能因為人家出手闊綽就阿諛奉承。”
    這些在現代看來再正常不過的服務規範,在這個時代的杏花村村民聽來,卻都是些聞所未聞的新鮮事兒。
    “曉曉……呃,林場主,”王二狗撓了撓頭,有些不解地問道,“俺們不就是賣個東西嗎?咋……咋還有這麽多講究啊?俺以前在村裏賣菜,都是人家問一句,俺答一句,錢貨兩清就完事兒了。”
    林曉曉笑著解釋道:“二狗哥,此一時彼一時也。在村裏賣菜,麵對的都是鄉裏鄉親,自然可以隨意一些。但咱們現在是在鎮上開鋪子,麵對的是形形色色的客人,其中不乏一些有錢有勢的貴人。咱們的服務態度,直接關係到店鋪的聲譽和生意的好壞。”
    她頓了頓,用了一個更形象的比喻:“你們想啊,同樣是買東西,一家店的夥計對你愛搭不理,另一家店的夥計卻對你笑臉相迎,熱情周到,你們會選擇去哪家店買東西呢?”
    眾人聞言,都紛紛點頭稱是。這個道理,他們還是懂的。
    接下來,林曉曉又教了他們一些更具體的“服務技巧”。
    比如,如何向客人介紹商品的特性和優點要突出產品的獨特之處,比如“金福薯”的高產美味,“秘製香辣醬”的獨家配方,“錦繡閣”繡品的手工精製等等)。
    比如,如何應對不同類型的客人比如對那些猶豫不決的客人,要主動推薦,耐心引導;對那些斤斤計較的客人,要巧妙周旋,堅持原則;對那些出手闊綽的客人,則要熱情服務,爭取讓他們成為回頭客)。
    她甚至還引入了一些現代的“營銷理念”,比如“微笑服務”、“顧客是上帝”當然,她換成了更容易被接受的說法,比如“顧客是衣食父母”),以及“體驗式營銷”比如提供免費品嚐試用,讓客人先感受到產品的好處)。
    她還特意製定了一套簡單的“服務規範”和“獎懲製度”,表現好的員工,月底有額外的獎金;服務態度不好,或者違反了店鋪規矩的,則要受到相應的處罰。
    這場別開生麵的“員工培訓”,讓那些來自杏花村的淳樸村民們,都大開眼界,也受益匪淺。他們第一次知道,原來……賣東西,還有這麽多學問和講究!
    雖然一開始,他們還有些不太適應,比如,讓他們對著客人露出“八顆牙齒”的標準微笑,就讓好幾個憨厚的漢子憋紅了臉,笑得比哭還難看。
    還有,讓他們說那些“歡迎光臨”、“謝謝惠顧”、“您慢走”之類的客氣話,也讓他們覺得渾身不自在,舌頭都有些打結。
    但林曉曉卻極有耐心,一遍遍地糾正,一遍遍地示範,還時不時地穿插一些風趣幽默的小故事和“角色扮演”遊戲,讓整個培訓過程,都充滿了歡聲笑語。
    就連林小樹這個“小總管”,也學得有模有樣,每日裏都追在那些“員工”屁股後麵,奶聲奶氣地提醒他們:“要注意微笑哦!要說歡迎光臨哦!不然……不然姐姐要扣你們工錢的哦!”那副小大人的模樣,逗得眾人哈哈大笑。
    而沈煉沈默),則大多數時候都安靜地坐在一旁,看著林曉曉神采飛揚地指揮著眾人,看著那些淳樸的村民們在她巧妙的引導下,一點點地發生著改變,那雙深邃的眸子裏,充滿了……一種難以言喻的欣賞和……與有榮焉的自豪。
    他知道,這個小丫頭,正在用她獨特的方式,悄悄地改變著這個世界,也……深深地吸引著他。
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