第184章 林小樹“出師”?

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    就在林曉曉在後院繡坊裏,為自家小妹的“終身大事”和“錦繡閣”的未來發展“招兵買馬”,考驗著那位才華橫溢卻又略顯落魄的蘇子謙蘇大才子的時候,清河鎮迎客樓的賬房裏,另一位“林家小將”——林小樹,也正在經曆著他人生中一次重要的……“畢業大考”?
    自從上次“拜師”錢掌櫃之後,林小樹便正式開啟了他那充滿“傳奇”色彩的“學徒生涯”。
    他每日裏不再像以前那樣隻知道上躥下跳,掏鳥窩摸魚蝦,而是像個小大人似的,穿梭在迎客樓的各個角落,認認真真地學習著各種經商的門道。
    從最基礎的端茶倒水、迎來送往,到後廚的食材采買、成本核算,再到櫃台的打算盤、記賬目、以及……與那些形形色色的客人和商販們討價還價、察言觀色……
    林小樹憑借著他那與生俱來的機靈勁兒、過目不忘的記憶力尤其是在數字方麵)、以及……嗯,那張能把死人說活的“三寸不爛之舌”,竟然……將這些在旁人看來枯燥乏味、甚至有些艱難困苦的學徒活計,都幹得有聲有色,如魚得水!
    錢掌櫃對這個“關門弟子”也是喜愛到了骨子裏,幾乎是將自己大半輩子的經商經驗和“獨門秘訣”,都毫無保留地傾囊相授。
    短短數月之間,林小樹的進步,簡直可以用“神速”來形容!
    他不僅能將迎客樓每日的流水賬目記得清清楚楚,分毫不差;還能在采買食材時,與那些老奸巨猾的商販們鬥智鬥勇,用最少的錢,買到最新鮮、最優質的貨色;甚至……他還能根據每日的客流量和食材的消耗情況,提出一些關於菜品調整和促銷活動的“合理化建議”,往往都能讓錢掌櫃眼前一亮,拍案叫絕!
    比如,有一次,迎客樓後廚進了一批品相不太好的滯銷鮮魚,眼看著就要不新鮮了,大廚們都束手無策。林小樹卻眼珠一轉,想起姐姐林曉曉曾經做過的那道“酸湯魚膾”,便大膽地建議廚師們,將那些鮮魚去骨取肉,切成薄片,用特製的酸菜和辣椒一同熬煮,再配上一些“金福薯”粉條,推出一道名為“開胃酸菜魚粉”的“特價新品”。
    結果,這道酸辣開胃、魚肉鮮嫩、粉條爽滑的“開胃酸菜魚粉”,一經推出,便受到了那些喜歡重口味和追求實惠的食客們的熱烈追捧,不僅將那批滯銷的鮮魚處理得幹幹淨淨,還為迎客樓狠狠地賺了一筆!
    還有一次,清河鎮遭遇“倒春寒”,天氣驟然轉冷,迎客樓的生意也因此而冷清了不少。林小樹又想出了一個“妙招”——他讓迎客樓推出了“暖心暖胃養生湯鍋”係列!
    什麽“當歸烏雞滋補鍋”、“山藥排骨養生鍋”、“酸菜白肉驅寒鍋”……再配上各種新鮮的蔬菜、菌菇、豆製品和……林曉曉特供的“金福薯”寬粉!
    食客們不僅可以根據自己的口味選擇不同的鍋底和涮菜,還能在寒冷的天氣裏,吃得渾身暖洋洋,舒舒服服!
    這個“養生湯鍋”一經推出,便再次引爆了清河鎮的餐飲市場!迎客樓的生意,也因此而逆勢上揚,甚至比以前更加火爆!
    錢掌櫃看著自家這個年紀小小卻總能出奇製勝的“寶貝徒弟”,簡直是……樂得合不攏嘴!他逢人便誇,說自己這是……撿到寶了!林家三房,不僅出了個“神仙般”的林曉曉,還出了個“麒麟兒”般的林小樹!這林家的祖墳,怕是……埋在了龍脈上啊!
    這日,林曉曉來到迎客樓,與錢掌櫃商議下一批“金福薯”和辣椒醬的供貨事宜。
    一進賬房,便看見林小樹正有模有樣地坐在賬房先生的位置上,手裏拿著一本厚厚的賬簿,另一隻手則在算盤上撥得“劈裏啪啦”山響,神情專注而認真,頗有幾分“大掌櫃”的風範。
    旁邊,錢掌櫃則捋著他那圓滾滾的下巴,眯著眼睛,一臉欣慰地看著自家徒弟,時不時地還會點頭讚許幾句。
    “喲!我們小樹這是……要出師了?”林曉曉笑著打趣道。
    林小樹聽到姐姐的聲音,連忙放下手中的賬簿和算盤,從椅子上跳了下來,跑到林曉曉麵前,獻寶似的說道:“姐!你快看!這是我做的上個月迎客樓的流水賬!師父說……說我做得比他那個老賬房還好呢!”
    林曉曉接過賬簿,仔細翻看了幾頁,隻見上麵每一筆收支都記錄得清清楚楚,條理分明,字跡雖然還略顯稚嫩,但也工整幹淨,比她那個隻會畫“鬼畫符”的爹強多了!
    “嗯!不錯!我們小樹真是越來越能幹了!”林曉曉由衷地誇讚道,眼中充滿了驕傲和自豪。
    錢掌櫃也笑嗬嗬地說道:“林姑娘啊!您家這小公子,可真是個天生的生意料啊!這才跟我學了幾個月,就已經能獨當一麵了!依我看啊,用不了多久,我這迎客樓的掌櫃位置,就該……讓賢嘍!”
    他這話,雖然帶著幾分玩笑的成分,但也確實是發自內心的讚賞。
    林曉曉知道,林小樹在經商方麵的天賦,確實遠超常人。再加上錢掌櫃的悉心教導和迎客樓這個大平台的曆練,他未來的成就,定然不可限量!
    “錢掌櫃您過獎了。”林曉曉謙虛道,“小樹年紀還小,還需要您多多費心教導才是。不過……”
    她話鋒一轉,眼中閃過一絲狡黠的笑容:“既然錢掌櫃對小樹如此看重,那……不如就讓他提前‘實習’一下?我‘林氏良品’店鋪最近也缺個能獨當一麵的‘二掌櫃’,專門負責與杏花村那邊的農產品對接和賬目核算。不知……錢掌櫃可否忍痛割愛,讓小樹去我那邊……幫襯幾日?”
    她這是……想把自家弟弟,從錢掌櫃這裏“挖”回去了?
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