第108章 新業態衝擊與係統任務
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基地遭受襲擊後的日子異常忙碌。蘇夏帶領團隊一邊清理廢墟,一邊組織重建和加固工作。顧琰派來的人手不僅協助安全防護,還在物資采購和設備調配上提供了極大的便利,大大縮短了恢複時間。係統的“極端環境應對方案”不僅提供了災害中的臨時防護,還包括了災後快速恢複和永久性加固的詳細技術,讓基地的抗災能力得到了顯著提升。
在緊張的基地建設之餘,蘇夏也沒有放鬆對公司整體運營的關注。然而,最近來自市場的反饋卻讓她感到了一絲憂慮。
坐在辦公室裏,李娜正在向蘇夏匯報近期的銷售數據。“蘇總,餐廳的客流量和營業額增長開始放緩了,尤其是在午餐時段和工作日晚餐。”李娜皺著眉說,“我們的老顧客依然很穩定,但新顧客的增長明顯不如前幾個月。”
“產品銷售呢?”蘇夏問。
“線上銷售保持穩定增長,但線下渠道,特別是超市和便利店,銷售增速也有些放緩。”李娜翻著報告,“我們做了一些市場調研,發現最近市裏開了不少新的餐飲店,尤其是快餐和火鍋店,生意都非常火爆。”
蘇夏點了點頭。她最近在市裏辦事時也注意到了這個現象。曾經以傳統中餐為主流的餐飲市場,正在迅速湧現出各種新模式。明亮整潔的快餐店,強調性價比和速度,吸引了大量上班族和學生;熱鬧紅火的火鍋店,提供豐富的食材選擇和社交體驗,成為朋友聚餐的新寵。
這些新業態以其獨特的定位和模式,正在迅速瓜分傳統餐飲的市場份額。蘇記美食雖然憑借其獨特的食材和口碑占據高端市場的一席之地,但在大眾消費領域,正麵臨著前所未有的衝擊。
“這些新模式對傳統餐飲的衝擊很大。”蘇夏沉思道,“它們改變了消費者的用餐習慣和選擇偏好。我們不能隻守著現有的模式。”
她知道,隨著未來基地產量的大幅提升,蘇記美食需要更廣闊的市場和更多元的銷售渠道來消化這些高質量的蘊靈食材。僅僅依靠一家高端餐廳和幾個產品係列,是遠遠不夠的。她需要將蘇記美食的觸角伸向更廣泛的消費群體,探索新的盈利模式。
就在蘇夏思考如何應對這一市場變化時,腦海中的係統再次響起提示音。
【市場環境分析完成。檢測到餐飲市場業態結構發生顯著變化,新興餐飲模式快餐、火鍋等)對傳統餐飲造成衝擊。】 【宿主當前業務模式麵臨潛在增長瓶頸,難以充分利用未來蘊靈食材產能。】 【觸發新任務:新業態探索。】 【任務目標:分析並探索至少兩種適合融合蘊靈食材的新餐飲業態或商業模式。】 【任務獎勵:根據探索成果和實施潛力,解鎖相關業態的技術指導和資源支持。】 【任務懲罰:若長時間未能有效應對市場變化,公司競爭力下降,蘊靈食材產能無法完全轉化,係統將扣除相應積分。】
蘇夏看著係統界麵彈出的任務框,心裏湧起一股緊迫感。係統總是能在關鍵時刻指出她需要關注的方向。市場的變化,產能的規劃,盈利模式的拓展,這一切都緊密相連。
“新業態探索…”蘇夏輕聲念叨著任務名稱。
李娜疑惑地看著蘇夏,不明白她在說什麽。
“李娜,係統…我是說,我最近一直在思考,我們蘇記美食不能隻局限於現在的模式。”蘇夏解釋道,將係統任務的內容轉化為自己的想法,“未來的食材產量會非常大,我們需要找到新的方式,讓更多的人能夠接觸到和消費我們的產品。”
“您是說…開分店?或者拓展新的產品線?”李娜問。
“不僅僅是這些。”蘇夏說,“我們需要跳出現有的思維框架,去看看市場上那些新興的、成功的餐飲模式,思考我們的蘊靈食材如何融入其中,創造出獨特的競爭優勢。”
她腦海中閃過快餐、火鍋、預製菜、食材零售、甚至是麵向特定人群的營養餐等各種可能性。蘊靈食材的高品質和獨特功效,是她最大的優勢。如何在不同的業態中,最大化地發揮這個優勢,是她需要解決的問題。
“係統發布了這個任務,是時候行動了。”蘇夏在心裏對自己說。她知道,這是一個全新的挑戰,需要她投入大量的精力去學習、去調研、去創新。
“李娜,接下來,除了基地建設和日常運營,你再安排一部分人手,對市裏的新興餐飲業態進行深入調研。”蘇夏對李娜說,“包括它們的經營模式、目標客戶、成本結構、盈利能力等等。重點關注那些受歡迎的快餐和火鍋店。”
“好的,蘇總。我立刻安排。”李娜雖然不完全理解蘇夏的想法,但她對蘇夏的判斷力深信不疑。
“同時,我們也要思考,如果將我們的蘊靈食材融入這些業態,會帶來什麽樣的變化?是做高端快餐?還是特色火鍋?或者是其他完全不同的模式?”蘇夏自言自語道,眼中閃爍著探索的光芒。
基地建設的挑戰還在繼續,來自康盛藥業的威脅並未解除,而現在,她又必須應對瞬息萬變的市場競爭,探索新的商業模式。蘇夏感到肩上的擔子越來越重,但內心的鬥誌也因此被徹底激發。
她知道,每一次係統發布新任務,都意味著一個新的成長機會。她要利用係統提供的能力,結合自己的智慧和團隊的力量,在這場商業變革中找到屬於蘇記美食的位置,讓蘊靈食材的光芒,照亮更廣闊的市場。
新業態的探索之路,才剛剛開始。
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