第110章 預製菜藍海與係統新技
字數:4008 加入書籤
“蘇記·活力輕食”的成功超出了蘇夏的預期。第一批試點門店的火爆,不僅帶來了可觀的營收,更重要的是,它驗證了蘊靈食材在快餐這一大眾消費領域的巨大潛力。來自顧客的積極反饋如同催化劑,讓蘇夏和團隊對未來的多元化發展充滿了信心。
然而,蘇夏很清楚,“新業態探索”任務隻完成了一半。她需要找到至少另一種適合融合蘊靈食材的新模式。在李娜和張濤的協助下,她對市場報告進行了更深入的分析。
火鍋雖然受歡迎,但對食材的依賴性強,且標準化難度較大,難以快速複製。食材零售則風險較高,一旦蘊靈食材流入不明渠道,可能會引發不必要的麻煩。而預製菜,則越來越受到現代都市人群的青睞。
快節奏的生活讓人們沒有太多時間在家做飯,但對健康和品質的需求卻在提升。預製菜以其便捷、多樣、易保存的特點,正在迅速崛起,成為餐飲行業的下一個風口。如果能將蘊靈食材的健康功效和美味融入預製菜,無疑將打開一個巨大的藍海市場。
而且,預製菜的生產可以在相對封閉和可控的工廠環境中進行,這對於需要保護蘊靈食材秘密的蘇夏來說,是一個重要的優勢。
蘇夏將目光投向了係統。
“係統,關於預製菜業態,有什麽相關的技術指導嗎?”她在心裏問道。
【宿主可激活“蘊靈預製菜加工與保鮮技術”。消耗積分功德值:xxxx點。】係統提示。
高昂的消耗讓蘇夏肉疼了一下,但想到預製菜市場的巨大前景,她還是毫不猶豫地選擇了激活。
“激活‘蘊靈預製菜加工與保鮮技術’!”
【消耗積分xxxx點。蘊靈預製菜加工與保鮮技術已激活。宿主可獲得針對蘊靈食材特性的加工、烹飪、殺菌、保鮮、包裝等全套技術方案,以及蘊靈能量在預製菜生產過程中的保留與穩定技術。】
海量的信息再次湧入腦海。這些技術方案詳細到了令人發指的程度,包括不同蘊靈食材在預製菜加工中的最佳溫度、時間、壓力控製,如何在殺菌過程中最大限度地保留蘊靈能量和營養成分,各種天然保鮮劑的配比和使用方法,以及適用於不同類型預製菜的包裝材料和技術。
最讓蘇夏感到興奮的是,係統提供了“蘊靈能量在預製菜生產過程中的保留與穩定技術”。這是預製菜能否成功的關鍵——如果蘊靈食材在加工後失去了其核心功效,那它就失去了獨特的競爭力。係統提供的技術,能夠通過特殊的處理方法和能量場調控雖然係統沒有解釋原理,但提供了具體操作步驟),確保預製菜在經過工業化生產後,依然能夠保留 ??部分 的蘊靈能量。
有了技術,蘇夏立刻召集了張濤和研發團隊。
“張工,我們下一個重點項目,是蘊靈預製菜。”蘇夏將係統提供的技術方案經過整理和“合理化”處理)交給張濤,“這是我請國內外頂級食品科學家團隊,針對我們的蘊靈食材特性,研發出來的一套預製菜加工與保鮮技術方案。非常前沿。”
張濤接過方案,越看越震驚。作為食品研發領域的專家,他能辨別出這些方案的先進性。“蘇總…這…這簡直是革命性的技術啊!很多地方都超出了我目前的認知!”
“所以,任務很艱巨。”蘇夏說,“我們需要盡快組建預製菜研發小組,吃透這套方案,並根據方案的要求,改造或者采購相應的設備。我們的目標是,在最短時間內,開發出第一批高品質的蘊靈預製菜產品。”
張濤立刻充滿了幹勁。“請蘇總放心!我們一定全力以赴!”
預製菜的研發和生產,需要不同於餐廳和快餐店的設施和流程。蘇夏在顧琰提供的基地規劃中,預留了一部分區域用於未來的食品加工廠。現在,是時候啟動這一部分的建設了。
她再次聯係了顧琰,向他說明了開發預製菜的計劃,以及對食品加工廠的需求。
“預製菜?好想法。”顧琰聽完蘇夏的描述,讚賞地說,“這個市場確實潛力巨大,而且符合現代消費趨勢。如果能做出高品質、有健康功效的預製菜,絕對能迅速占領市場。”
“是的。”蘇夏說,“但我們需要建設一個現代化的食品加工廠,而且需要一些特殊的設備和技術來處理蘊靈食材。”
“設備方麵,你列出清單,我來想辦法。”顧琰說,“加工廠的建設,可以在你現在的基地裏進行規劃。安全等級我會讓我的團隊協助你提升。”
“謝謝顧大哥。”蘇夏由衷地感謝道。顧琰的支持,為她省去了無數麻煩,也讓她能夠更專注於核心業務和技術研發。
在顧琰的幫助下,食品加工廠的建設也在基地內同步啟動。同時,張濤帶領的研發團隊開始了蘊靈預製菜的配方開發和工藝流程測試。
這是一個充滿挑戰的過程。如何讓蘊靈食材在經過高溫、殺菌、冷凍或冷藏後,依然保持最佳的風味和口感?如何精確控製蘊靈能量的保留率?如何確保產品的穩定性和安全性?每一個環節都需要反複試驗和優化。
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
係統提供的技術方案雖然詳細,但在實際操作中,團隊依然遇到了各種各樣的問題。蘇夏則像一個經驗豐富的導師,結合係統更深層次的指導,為團隊提供方向和解決方案。有時候,她甚至會親自動手,進行一些關鍵的試驗。
經過幾個月的努力,研發團隊終於開發出了第一批令人滿意的蘊靈預製菜產品原型。包括蘊靈雞肉咖喱、蘊靈牛肉麵、蘊靈蔬菜湯等等。這些產品不僅外觀誘人,香味撲鼻,更重要的是,經過係統檢測,它們依然保留了相當比例的蘊靈能量,食用後能夠帶來明顯的活力提升和身體改善效果。
在內部試吃會上,公司員工們對這些預製菜讚不絕口。
“這個牛肉麵太絕了!牛肉又嫩又入味,湯底鮮美濃鬱,完全不像預製菜!”
“咖喱雞肉的味道也超讚!而且吃完感覺身體暖暖的,很舒服。”
“我感覺比自己做的飯還好吃,而且方便極了!”
看到團隊的成果和員工們的反應,蘇夏知道,他們找對了方向。蘊靈預製菜,將是蘇記美食進軍大眾市場的又一張王牌。
【新業態探索任務進度更新:完成度 100已成功探索並初步實施兩種新業態模式:健康輕食快餐、蘊靈預製菜)。】 【任務完成!恭喜宿主!】 【任務獎勵發放:解鎖“全產業鏈數字化管理係統”、“智能倉儲與物流配送技術”等。】
係統提示音再次響起,宣告了“新業態探索”任務的圓滿完成。隨之解鎖的,是更加宏大和先進的技術模塊。全產業鏈數字化管理係統,意味著蘇夏可以將從基地種植、食材加工、產品生產、倉儲物流到終端銷售的整個鏈條,都納入一個高效智能的管理體係。智能倉儲和物流配送技術,則為預製菜的大規模生產和全國範圍內的分銷奠定了基礎。
蘇夏看著這些新的技術選項,心中波瀾壯闊。從一家小小的私房菜館,到高端餐廳,再到健康快餐連鎖和未來的預製菜巨頭,蘇記美食正在以驚人的速度發展壯大。
然而,她也知道,隨著業務規模的不斷擴大,蘇記美食的知名度會越來越高,蘊靈食材的秘密也會越來越難以隱藏。康盛藥業、聯合調查組,以及那些隱藏在暗處的未知勢力,他們的目光隻會更加緊密地盯著她。
預製菜的大規模生產和銷售,意味著蘊靈食材將以前所未有的規模進入普通消費者的生活。這既是巨大的機遇,也是前所未有的挑戰。她必須確保供應鏈的安全,確保產品的純粹性,更要警惕那些試圖從她的產業鏈中分一杯羹、甚至控製她的力量。
喜歡八零年代:帶著係統撩漢搞事業請大家收藏:()八零年代:帶著係統撩漢搞事業書更新速度全網最快。