第137章 省城新地標的誕生

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    蘇記美食省級旗艦店的開業,無疑是省城餐飲界的一枚重磅炸彈。它的影響力遠超預期,不僅迅速成為省城高端餐飲的新貴,更以其獨特的“蘊靈食材”概念,引領了一股全新的健康餐飲潮流。
    旗艦店的成功並非曇花一現。開業後的數周,熱度不減反增。每天從早到晚,門口都排著長龍,無數食客慕名而來,隻為一嚐蘊靈美食的獨特風味。線上預訂係統更是長期處於飽和狀態,一位難求。許多外省的食客甚至專程飛來省城,隻為在蘇記美食旗艦店體驗一次“蘊靈之旅”。
    旗艦店的成功,得益於其多個維度的極致表現。
    首先是極致的用餐環境。老宅改造的建築本身就是一件藝術品,搭配奢華而雅致的室內設計,每一處細節都彰顯著品味。無論是大廳的開放式用餐區,還是私密的包廂,都為顧客提供了舒適且富有格調的用餐體驗。蘊靈食材展示區更是成為了店內的“網紅打卡點”,許多人在這裏拍照留念,將蘇記美食的獨特之處傳播到更廣闊的範圍。
    其次是極致的菜品體驗。旗艦店的菜單在保留傳統蘊靈菜肴的基礎上,加入了更多融合創新元素。例如,一道名為“雲水禪心”的素齋,以蘊靈豆腐為主材,輔以多種珍稀菌菇,烹飪手法精妙,口感清淡卻回味悠長,被譽為“能洗滌心靈的菜肴”。另一道“火焰山烤全羊”,則選用特級蘊靈羊羔,以秘製醬料醃製,在特製的烤爐中慢烤,外焦裏嫩,香氣撲鼻,引得食客爭相品嚐。所有菜品都由國宴級主廚親自操刀,確保每一道菜都是藝術品。
    “這道‘金絲玉縷’,蘊靈麵條的韌勁和清香,搭配秘製蝦醬,簡直是絕配!”一位美食評論家在品嚐後,在自己的專欄中大加讚賞,“蘇記美食,不僅僅是食材的勝利,更是廚藝的升華。”
    再者是極致的貼心服務。旗艦店的服務團隊經過了嚴苛的培訓,他們不僅對菜品了如指掌,能夠為顧客提供專業的點餐建議,更懂得察言觀色,提供細致入微的個性化服務。從入座時的溫馨問候,到用餐過程中的適時添茶倒水,再到離店時的真誠道別,每一個環節都讓顧客感受到賓至如歸的尊貴體驗。甚至有顧客在社交媒體上分享,他們的服務員能記住他們上次用餐時的偏好,這讓他們感到無比驚喜。
    “我上次隻是隨口提了一句喜歡清淡口味,這次來,服務員就主動推薦了幾道符合我喜好的菜品,簡直太貼心了!”一位資深食客在接受采訪時讚不絕口。
    媒體對蘇記美食旗艦店的關注也從未停止。《省城美食指南》連續數期將其作為封麵推薦,各大電視台的美食節目紛紛前來探店,網絡美食博主更是將其列為“一生必吃”的餐廳之一。蘇夏本人也多次接受專訪,她的創業故事和對蘊靈食材的執著,成為了媒體津津樂道的話題。她不再僅僅是蘇記美食的創始人,更成為了省城餐飲界的一麵旗幟,一個代表著創新與品質的符號。
    在旗艦店的帶動下,蘇記美食在省城其他區域的連鎖店也迎來了第二春。原本一些顧客因為旗艦店難訂位而轉向其他門店,結果發現其他門店的菜品和服務質量也得到了大幅提升,更是鞏固了蘇記美食在省城市場的整體影響力。
    蘇夏每天都忙得腳不沾地。她不僅要親自坐鎮旗艦店,確保運營順暢,還要關注其他連鎖店的運營狀況,以及與供應商、媒體、政府部門的溝通。然而,盡管忙碌,她卻樂在其中。這種將自己構想變為現實,並得到市場強烈認可的成就感,是任何金錢都無法比擬的。
    “蘇總,今天的營業額又突破了!比昨天增長了5!”運營總監張揚興奮地向蘇夏匯報。
    蘇夏看著電腦上的數據,臉上露出滿意的笑容。“很好。但不要驕傲,保持警惕。高峰期更要注重服務質量和顧客體驗。”
    “明白!”張揚點頭。
    顧琰雖然不再像之前那樣寸步不離地守著蘇夏,但他對蘇記美食的關注卻從未減少。他會定期與蘇夏進行視頻會議,聽取她的匯報,並為她分析市場趨勢,提供戰略建議。他也會利用他的人脈,為蘇記美食解決一些潛在的麻煩,確保其在高速發展中不會遭遇不必要的阻礙。
    “最近有沒有人來挖角?”顧琰在一次通話中問道。
    蘇夏輕笑一聲:“當然有。我們這裏的廚師和服務員,都成了香餑餑。不過,我給他們的待遇和發展空間,是外麵比不了的。而且,他們對蘊靈食材的熱愛,也不是金錢能衡量的。”
    “那就好。”顧琰的聲音中帶著一絲欣慰。
    然而,蘇記美食的崛起,也並非全然沒有波瀾。那些在省城餐飲界盤踞多年的老牌巨頭們,起初對蘇記美食的開業不以為意,認為這隻是一個曇花一現的新概念餐廳。但在看到蘇記美食旗艦店持續火爆,甚至影響到他們自身高端客流時,他們終於坐不住了。
    在一次省城餐飲協會的內部會議上,幾位老牌餐飲集團的董事長聚在一起,臉色都有些凝重。
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    “這個蘇記美食,來勢洶洶啊。”一位姓王的董事長敲了敲桌子,語氣不悅,“一個毛頭丫頭,憑什麽攪亂了省城餐飲的規矩?”
    “他們的蘊靈食材確實有些門道。”另一位姓趙的董事長皺眉,“我派人去試探過,那種食材的口感和功效,確實與眾不同。”
    “哼,什麽蘊靈不蘊靈的,我看都是炒作!”坐在主位的一位中年男子冷哼一聲,他的聲音不大,卻帶著一種不容置疑的威嚴。此人正是省城餐飲界的真正霸主——龍騰集團的董事長,李萬山。
    李萬山,年近六旬,頭發梳得一絲不苟,身著唐裝,舉手投足間都透著一股老派的沉穩和狠厲。龍騰集團在省城深耕數十年,旗下擁有數十家不同檔次的連鎖餐廳,從高檔酒樓到平民小吃,幾乎涵蓋了餐飲行業的各個領域。李萬山本人更是政商兩界通吃,人脈深厚,手腕強硬,被譽為省城餐飲界的“活化石”。
    他看向窗外,目光似乎穿透了層層高樓,落在了蘇記美食旗艦店的方向。
    “一個外來的小丫頭片子,想在我的地盤上稱王稱霸,簡直是癡人說夢。”李萬山的聲音裏帶著一絲不屑和殺意,“我看,是時候給她上一課了。”
    會議室裏,眾人噤若寒蟬。他們知道,李萬山一旦發話,那就意味著一場腥風血雨即將到來。蘇記美食,恐怕要麵臨真正的考驗了。
    蘇夏在忙碌中,也隱約感受到了這種暗流湧動。她發現,一些原本合作愉快的媒體,突然對蘇記美食的宣傳變得謹慎起來;一些供應商在洽談新的合作時,態度變得曖昧不明;甚至有幾位核心廚師,接到了來自其他高薪挖角的電話。
    “顧琰,我感覺,我們可能要麵對真正的對手了。”蘇夏在一次和顧琰的通話中,語氣有些凝重。
    顧琰的聲音帶著一絲平靜:“你指的是龍騰集團,和他們的董事長李萬山?”
    “你知道他們?”蘇夏有些驚訝。
    “嗯。他們確實是省城餐飲界的霸主,根基深厚,背景複雜。李萬山,是個狠角色。”顧琰的聲音裏帶著一絲警惕,“他不會像陳天盛那樣愚蠢,他會用更隱蔽、更專業、更難以察覺的手段來對付你。你得做好準備。”
    蘇夏深吸一口氣,目光望向窗外,那片燈火輝煌的城市。
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