第177章 殺豬啦!
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第二天一早,司檸就聽說錢庭軒昨晚發燒了。
早上才退燒,現在還在睡著。
全部人,就隻有他出了問題,這個身子骨還是嬌弱了一些。
於是,今天的隊伍少了一人,大家繼續探索右麵的山。
司檸現在已經很確定,至少這個山坳四麵的群山,都是相對安全的了。
等他們走完第一圈,時間允許的話,將後麵那一圈的群山也走一遍,讓安全係數更高一些。
今天眾人在山上采摘了一些野生獼猴桃,看到有小動物在吃,所以大家放心地摘了一些。
野生獼猴桃個頭很小,但水分充足,甜味清爽,是爬山很好的解渴野果。
大家還看到一個小型水庫,平靜的水麵偶有波紋劃過,水庫邊簡直是個露營好去處。
“今天天氣還不錯,要不我們晚上在營地烤燒烤怎麽樣?”司檸突然提議。
李梔子眼睛立馬亮了起來,“我同意!我們那些韭菜生菜長得太多了,用來燒烤最合適不過。”
“還可以在火堆裏烤紅薯、烤土豆。”肖憬也眼睛亮亮的。
“哈哈,年輕人就是想法多,我同意了,營地那塊絕對安全,所以你們想放鬆就搞吧。”孫通海爽朗大笑。
跟年輕人在一起,感覺他那些院士的做派好像少了些,這讓三個女生對他都開始不自覺的尊敬。
今天的探索基本沒有收獲,所以大家提前下山了。
太陽西斜,光線穿過林間就像夢境一般,司檸一路拍照的手就沒有放下來過。
“檸檬,回去我們一起欣賞一下你拍的照片。”肖憬說道。
“好的。”
這兩天她拍了超多,都超級美的,到時候做成一個相冊,放到貼子裏去給大家欣賞欣賞。
回到營地的時候,後勤隊來報告,說出事了!
下午幾個隊員趕豬和雞仔出去自由覓食的時候,豬出事了。
幾個看豬的隊員不知道怎麽了,竟然昏睡過去。
醒過來的時候,竟看到幾隻野豬正在和散養的家豬那什麽什麽。
那場景簡直把人嚇壞了,後勤隊員趕走野豬,將家豬帶了回來。
已經跨種交配的豬就不能再繼續養了,得趕緊殺了。
今天剛好大家回來得早,聽到這個消息的時候司檸還愣了一下。
“附近山裏有野豬,我們這兩天怎麽沒遇到?”
“估計聞著豬味過來的。”風佑一本正經地說道。
三個女生齊齊給了他一個白眼。
肖憬問看守人員,“是所有豬都被那個了嗎?”
學員一般養的都是小母豬。
“好像不是,我們醒來後看見,你帶來的兩隻好像沒有被。。”
意思是uu豬和豬豬俠沒被玷汙。
司檸鬆了一口氣,她不敢想象自己親自給取名的兩隻豬豬,她每次想起名字腦袋裏就會出現的卡通形象,會被。。
“今天就要殺是嗎?我帶來的兩隻一起吧,不然後麵麻煩。”
“好的,肖小姐。”
肖憬也沒想到,這麽快就要殺豬了,本來還想再養大點,得到的肉也多些,不過提前吃也不錯。
“殺豬會比較費時間,燒烤要不改到明天吧,我們幫幫忙,明天還有五花肉可以烤。”
司檸盤算著,腦子裏已經看到滋滋冒油的豬五花了。
“好。”
於是可憐的幾隻小豬豬被趕到了豬圈裏,有隊員拿著幾針藥劑,挨個給它們注射完,幾分鍾後這些豬豬全部躺在了地上。
“是已經死了嗎?”司檸好奇。
“快了,現在要給它們放血,注射藥劑是為了讓它們不那麽痛苦。”肖憬解釋道。
“這樣啊!”
司檸還以為要像以前看的視頻裏那樣,需要幾個人按住,然後脖子上來一刀,血放完了豬也死了。
那是比較古早的殺豬方式,有些過於殘忍了。
後麵機械化後可能人道一些,現在沒有機器隻能這樣也還算好。
幾頭豬豬被抬上案板,開始放血,底下用盆接著,豬血也是一道不錯的美食。
全程,沒有一聲痛苦的嘶吼,豬豬就完成了自己一生的使命。
“哎,再見了,uu豬,豬豬俠。”
雖然有點不忍心,但是為了吃肉,隻能委屈做豬豬的了。
然後燒開水,燙豬毛、刮豬毛,這些步驟還是用的古早辦法。
再用火槍把刺毛燒了,再開始分解部位。
後勤隊裏有畜牧學院出來專做這塊的,殺豬刀都有一整套。
一剖兩半用什麽刀,砍骨用什麽刀,切塊用什麽刀,都是有講究的。
三個女生第一次旁觀具體的殺豬過程,因為覺得太解壓而看入迷了。
解剖隊員那切割動作一套下來,行雲流水,如此絲滑,看了隻叫一個字爽!
司檸感覺這個隊員大哥還有些強迫症。
切割好之後,邊邊角角耷拉著的肉屑,都要處理得幹幹淨淨,強迫症患者看了真的太友好了。
“這些肉真空包裝了放冰櫃裏,想吃的時候就可以拿一塊出來,我們還有湫臘肉的吃法,不知道幾個姑娘有沒有吃過臘肉啊?”殺豬大哥熱情地問司檸她們。
“吃過的。”三人都表示吃過。
“你們要想吃,我可以拿一部分出來,現湫,附近有很多鬆枝,用來湫臘肉最合適不過了。”
三人眼前一亮,司檸問道“會不會很麻煩?麻煩的話就不搞了。”
“不麻煩,你們白天上山,我們幾個人醃製一下,找點鬆枝直接就湫了。”
“煙霧應該很大吧,會不會招來危險?”
“對哈,忘記這個事了,那就不弄了,你們想吃,我回去送你們些,我家每年都弄。”
“謝謝大哥。”
雖然有點遺憾,但為了安全,還是算了,不然司檸還真有點饞臘肉了。
“大哥,可以幫我挑幾根大骨出來嗎?”
司檸想用大骨和雞肉燉一鍋湯給梔子和肖憬補補,熬出來的高湯用來煮麵什麽都很好吃。
“還可以再幫我們殺幾隻雞嗎?”明天燒烤,烤雞腿、雞翅、雞胗、雞柳,都好吃啊!
“沒問題,你們有什麽需要的,直接開口就是。”
司檸捏著手裏的大骨,悲壯地說道“這可是uu豬的骨頭,我一定會好好熬你的,對不住了!”
梔子和肖憬也裝模作樣的對著其餘骨頭說了一句“對不住了,我們會好好吃的!”
三個女生可愛的行為逗笑了所有人。
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