第559章 夢幻星河棉花糖——舌尖上的星空奇旅

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    在熱鬧喧囂的夜市,林羽和林瑤的小吃攤前人流如織,燈火通明。林羽熟練地操作著烤冷麵機,將麵餅、雞蛋、腸和配菜在鐵板上巧妙組合,香氣四溢;林瑤則在一旁忙著給顧客遞上烤串,臉上洋溢著熱情的笑容。
    “老板,再來份烤冷麵,多放醋!”一個年輕女孩喊道。
    “好嘞!馬上就好!”林羽應道,手上的動作絲毫不停,撒調料、刷醬料,一氣嗬成。
    忙碌的間隙,林瑤抬頭望向夜空,繁星閃爍,如夢如幻。她靈機一動,對林羽說:“林羽,你看這星空多美,咱們能不能做一款像星空一樣的美食?讓大家把星河吃進嘴裏!”
    林羽眼睛一亮,點頭讚同:“這個想法太棒了!用做載體,加上可食用色素和香料,做出夢幻星河,肯定能成為爆款!”
    說幹就幹,第二天一大早,兩人便前往食材市場。在糖類區,林羽挑選了500克優質白砂糖,顆粒晶瑩剔透,在陽光下閃爍著光芒。他拿起一包糖,仔細查看生產日期和品質:“白砂糖的質量直接影響的口感,一定要選最好的。”
    接著,他們來到烘焙輔料區,林瑤找到了無鋁泡打粉5克,這能讓更加蓬鬆。她又挑選了5克食用明膠,明膠可以增加的韌性,使其不易變形。
    在香料區,兩人采購了5毫升草莓味食用香精、5毫升藍莓味食用香精,果香能為增添獨特風味。同時,還買了可食用藍色色素、紫色色素、粉色色素各2克,這些色素將用來打造夢幻的星空色彩。
    此外,他們還準備了竹簽50根、一次性手套10雙、電子秤1台、機1台,這些工具是製作必不可少的。
    回到家後,兩人立刻開始製作。林羽先將5克食用明膠放入50毫升溫水中,攪拌均勻,讓明膠充分溶解。“明膠一定要完全溶解,不然會影響的質地。”林羽對林瑤說。
    林瑤則把500克白砂糖、5克無鋁泡打粉和溶解好的明膠液倒入機的糖槽中,開啟機器。隨著機器的運轉,糖液被高速旋轉的噴頭甩向四周,瞬間凝固成絲絲縷縷的。
    林羽戴上一次性手套,手持竹簽,迅速將纏繞在上麵。“纏繞的時候動作要快,力度要均勻,這樣做出的才會飽滿、美觀。”他邊示範邊說。
    很快,一個個潔白如雪的雛形就做好了。接下來是上色環節,這也是最關鍵、最具創意的一步。林羽將可食用色素分別滴入三個小碗中,每個碗裏加入10毫升清水,攪拌均勻。
    林瑤手持噴霧瓶,將藍色色素溶液輕輕噴在上,營造出深邃夜空的底色。“噴的時候要注意距離和角度,讓顏色均勻分布。”林瑤提醒道。
    接著,林羽用同樣的方法,將紫色和粉色色素噴在上,形成夢幻的星雲效果。為了讓色彩過渡更加自然,他們還會在噴完一種顏色後,用吹風機輕輕吹幹,再噴下一種顏色。
    最後,林羽拿起裝有草莓味和藍莓味食用香精的噴霧瓶,對著輕輕噴灑。刹那間,香甜的果香彌漫開來,與夢幻的色彩相互交融,仿佛將整個星空的浪漫都融入了這小小的中。
    “太漂亮了!這簡直就是藝術品!”林瑤驚歎道。她拿起一個夢幻星河,輕輕咬了一口,蓬鬆柔軟的入口即化,香甜的味道在口中散開,果香與糖香完美融合,口感美妙絕倫。
    兩人對這次的新品非常滿意,開始為出攤做準備。他們將夢幻星河用透明的包裝袋裝好,每袋裏都附上一張精美的卡片,上麵詳細介紹了製作方法和食用小貼士。同時,還製作了一個醒目的招牌,上麵寫著“新品上市——夢幻星河,一口咬下璀璨星空!”
    夜幕降臨,夜市再次熱鬧起來。林羽和林瑤的小吃攤前掛出了新招牌,立刻吸引了眾多顧客的目光。
    “老板,這夢幻星河真的像星空一樣嗎?”一個小男孩好奇地問道。
    林瑤笑著解釋:“當然啦!這是我們新研發的美食,用了可食用色素和香精,不僅好看,還特別好吃。你看,這藍色就像夜空,紫色和粉色像星雲,咬一口,還有甜甜的果香呢!要不要來一個嚐嚐?”
    小男孩聽了,連忙點頭:“我要一個!”
    林羽和林瑤立刻忙碌起來,一個負責製作,一個負責售賣。他們一邊操作,一邊給顧客講解製作方法和食用技巧。
    “製作夢幻星河,首先要保證機的正常運轉,糖液的比例要準確。”林羽耐心地說道,“上色的時候要注意色素的用量和噴灑的技巧,不能噴太多,不然顏色會太濃,影響口感。香精的噴灑也要適量,讓香味恰到好處。整套製作流程算上準備時間,大約需要1  2小時。”
    顧客們品嚐後,紛紛讚不絕口。“這也太好吃了!又軟又甜,還有果香,而且真的像星空一樣漂亮,太喜歡了!”一位年輕女孩舉著手機興奮地說道,一邊說著,一邊對著拍照。
    在林羽和林瑤的熱情介紹下,夢幻星河大受歡迎,很快就銷售一空。看著顧客們滿意的笑容,林羽和林瑤的心中充滿了成就感。他們知道,這次又成功地推出了一款令人驚豔的新品。而未來,還有更多充滿創意的美食等待他們去探索和創造,每一次嚐試都可能帶來新的驚喜,就像這夢幻星河,將平凡的食材變成了舌尖上的奇妙之旅,為人們的生活增添了一抹絢麗的色彩 。
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