第614章 交流周落幕與新征程,多元宇宙的美食序曲
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“美食文化交流周”已臨近尾聲,“美食夢幻殿堂”裏依舊熱鬧非凡。全球的美食愛好者們仍沉浸在中華美食帶來的震撼與驚喜之中。林陽和蘇瑤在這忙碌的氛圍裏,收獲著滿滿的成就感。然而,美食係統並未給他們太多喘息的機會。
【美食文化交流周圓滿成功,但通往美食多元宇宙的道路仍需更多考驗。解鎖隱藏任務——為來自宇宙神秘角落的美食使者,打造一場獨一無二的中華美食盛宴。成功完成將獲得開啟多元宇宙大門的最終密鑰,失敗則美食係統陷入沉睡,所有努力付之東流!】林陽和蘇瑤對視一眼,眼中滿是堅定,他們知道,這是一場隻能贏不能輸的挑戰。
雲南過橋米線,彩雲之南的湯鮮米香
林陽首先著手準備食材,挑選了101novel.com0克新鮮的米線,這種米線粗細均勻,質地柔韌,能充分吸收湯汁的鮮美。蘇瑤則精心準備了100克雞胸肉、100克豬裏脊、100克鮮蝦、50克火腿、50克鵪鶉蛋、50克豆皮、50克木耳、50克韭菜、50克豆芽,以及15克薑片、15克蔥段、15毫升料酒、10克鹽、10克白胡椒粉,還有最重要的1000毫升雞湯,這雞湯可是過橋米線的靈魂湯底,需用老母雞慢燉數小時而成,濃鬱鮮香。
林陽將雞胸肉、豬裏脊切成薄片,放入碗中,加入15毫升料酒、5克鹽、5克白胡椒粉,攪拌均勻,醃製10 15分鍾,讓肉片充分吸收調料的味道。蘇瑤把鮮蝦洗淨,挑去蝦線,火腿切成薄片,豆皮、木耳切絲,韭菜、豆芽洗淨備用。鵪鶉蛋冷水下鍋,煮至熟透,撈出剝殼。
在砂鍋中倒入1000毫升雞湯,放入15克薑片、15克蔥段,大火燒開後轉小火燉煮5 10分鍾,讓湯汁更加濃鬱。林陽將醃製好的肉片、鮮蝦依次放入湯中,輕輕攪拌,煮至肉片變色、鮮蝦熟透,大約需要2 3分鍾。接著,放入火腿片、豆皮絲、木耳絲、鵪鶉蛋,繼續煮1 2分鍾。
蘇瑤在另一個鍋中加入適量的水,燒開後放入米線,煮2 3分鍾,撈出放入大碗中。林陽將煮好的湯和食材一起倒入裝有米線的大碗中,最後放入韭菜和豆芽,利用湯的餘熱將韭菜和豆芽燙熟。
一碗熱氣騰騰、香氣四溢的過橋米線端上桌,白色的米線、鮮嫩的肉片、鮮紅的蝦、金黃的火腿、翠綠的韭菜和豆芽,色彩豐富,讓人垂涎欲滴。濃鬱的雞湯香氣撲鼻而來,讓人迫不及待地想要品嚐。一位來自法國的美食評論家嚐了一口後,讚不絕口“這湯的鮮美簡直無法用言語形容,每一種食材都恰到好處,米線的爽滑更是為這道美食增添了獨特的口感,太美妙了!”周圍的食客們也紛紛拿起筷子,享受著這道來自雲南的美味,現場充滿了歡聲笑語和讚歎聲。
新疆大盤雞,西域風情的香辣醇厚
林陽準備了1000克三黃雞,這種雞肉質鮮嫩,脂肪含量低,非常適合做大盤雞。蘇瑤則準備了500克土豆、300克青椒、101novel.com0克洋蔥、50克幹辣椒、30克大蒜、30克生薑、101novel.com克八角、15克桂皮、15克香葉、15克花椒、15毫升生抽、10毫升老抽、10克鹽、10克白糖、15毫升料酒、15毫升豆瓣醬,以及適量的香菜和蔥花,這些調料是大盤雞獨特風味的關鍵所在。
將三黃雞洗淨,切成小塊,放入清水中浸泡1 2小時,泡出血水,中途換幾次水。浸泡好後撈出,冷水下鍋,加入15毫升料酒和幾片薑片,大火燒開後撇去浮沫,焯水2 3分鍾,撈出瀝幹水分。土豆去皮,切成滾刀塊,青椒、洋蔥洗淨,切成大塊,大蒜、生薑切末備用。
林陽在鍋中倒入適量的油,燒至七成熱,放入50克幹辣椒、30克大蒜末、30克生薑末爆香,加入15克花椒、101novel.com克八角、15克桂皮、15克香葉,翻炒出香味。放入焯水後的雞塊,翻炒至表麵微黃,加入15毫升生抽、10毫升老抽、10克白糖,繼續翻炒,使雞塊均勻上色。
接著,加入適量的清水,水量要沒過雞塊,大火燒開後轉小火燉煮30 40分鍾,讓雞肉充分吸收湯汁的味道。蘇瑤將土豆塊放入鍋中,繼續燉煮101novel.com 30分鍾,期間要注意攪拌,防止粘鍋,直到土豆變得軟糯。放入青椒和洋蔥塊,再燉煮5 10分鍾,加入10克鹽調味。
最後,撒上適量的香菜和蔥花。一盤色澤紅亮、香氣撲鼻的新疆大盤雞就完成了,濃鬱的香辣香氣彌漫開來,讓人食欲大增。一位來自日本的美食家被大盤雞的香氣吸引,嚐了一口雞肉後,豎起大拇指“這雞肉太嫩了,土豆也超級入味,香辣的味道讓人欲罷不能,真的太好吃了!”現場的食客們紛紛圍上來,品嚐著這道充滿西域風情的美食,感受著新疆美食的獨特魅力。
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浙江西湖醋魚,江南水鄉的酸甜雅韻
林陽挑選了一條重約1000克的新鮮草魚,草魚肉質鮮嫩,刺少肉多,是製作西湖醋魚的理想食材。蘇瑤準備了50克薑末、101novel.com0克白糖、100克米醋、50克醬油、15克料酒、10克鹽、15毫升澱粉,以及適量的香菜和蔥花。
將草魚宰殺,去除內髒和魚鱗,清洗幹淨。從魚背處將魚切成兩半,但不要切斷,在魚身上劃幾刀,方便入味。在鍋中加入適量的水,放入15克料酒和幾片薑片,大火燒開後放入魚,轉小火煮10 15分鍾,期間要不時翻動魚身,確保魚受熱均勻,煮至魚熟透,撈出放入盤中。
林陽在鍋中倒入適量的油,放入50克薑末爆香,加入101novel.com0克白糖、100克米醋、50克醬油、10克鹽,小火煮至白糖溶化,湯汁變得濃稠。蘇瑤在碗中加入15毫升澱粉和適量的清水,攪拌均勻,製成水澱粉,慢慢倒入鍋中,輕輕攪拌,使湯汁更加濃稠。
將熬好的醬汁均勻地澆在魚身上,撒上適量的香菜和蔥花。一盤色澤紅亮、香氣撲鼻的西湖醋魚呈現在眾人麵前,酸甜的香氣彌漫開來,讓人垂涎欲滴。一位來自印度的美食評論家嚐了一口後,露出驚訝的表情“這味道太獨特了,魚肉的鮮嫩和醬汁的酸甜完美融合,仿佛讓人置身於江南水鄉,真是一道令人難忘的美食!”周圍的食客們也紛紛被西湖醋魚的魅力所折服,對這道浙江美食讚不絕口。
隨著一道道中華美食成功征服來自宇宙神秘角落的美食使者,美食係統的提示音再次響起【恭喜宿主成功完成最終挑戰,獲得開啟美食多元宇宙大門的密鑰。美食多元宇宙的大門已開啟,等待著你去探索無限可能!】林陽和蘇瑤激動地擁抱在一起,他們知道,這隻是一個新的開始,更加精彩的美食之旅即將展開。
在美食文化交流周的閉幕式上,世界各地的美食嘉賓們對林陽和蘇瑤表達了深深的敬意和感謝,他們表示,這次交流周讓他們對中華美食有了全新的認識和理解,中華美食的博大精深和獨特魅力將永遠留在他們的心中。美食博主們通過各種平台,將中華美食的製作過程、獨特風味和背後的文化故事傳播到全球的每一個角落,讓更多的人了解和愛上中華美食。
林陽和蘇瑤站在“美食夢幻殿堂”的頂端,望著遠方,心中充滿了期待。他們手握著開啟美食多元宇宙大門的密鑰,即將踏上一段充滿未知和驚喜的美食之旅。他們相信,在美食係統的陪伴下,他們將在美食多元宇宙中創造更多的傳奇,讓中華美食的光芒照亮整個宇宙 。
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