第13章 五毛錢,我自己炒
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焦大宏一看來生意了,立馬收起愁容,臉上擠出笑容,快步迎了上來:
“能能能!客人想加工點什麽?我們這兒加工費便宜,一個菜一塊錢!”
本地有些大排檔確實有這項業務,客人自帶食材,店家收點加工費,圖個實惠。
“那感情好。”
李克垚指了指板車上剩下的小烏賊,
“幫我把這些小烏賊拾掇拾掇,炒一下。”
焦大宏探頭一看,臉上的笑容頓時僵住了,為難地搓著手:
“這……這是小烏賊吧?黑乎乎的,黏糊糊的……客人,
這個我們……我們沒做過啊,也不會炒啊!
要不您看點別的?我們店裏的三鮮粉絲煲,味道是一絕!”
誰能想到,二十年後靠小烏賊發家,被食客戲稱為
“順城烏賊大王”的焦老板,這個時候居然連烏賊都不會加工?
這話說出去,怕是都沒人信。
但李克垚信。
前世,焦大宏的大排檔生意一直不溫不火,
後來就是靠著一道秘製小烏賊,才慢慢打開了局麵。
他家店的位置好,夏天渾河路涼快,夜啤酒配上麻辣小烏賊,一下子就火了。
最初他家烏賊賣得便宜,味道又好,回頭客越來越多,生意才跟滾雪球似的越做越大。
“老板,這玩意兒可是好東西。”
李克垚神秘一笑,
“要不這樣,我自己來炒,借您寶地的鍋灶用一下,加工費我給您五毛錢,您看成不成?”
“啊?您自己炒?”
焦大宏愣了一下,還能有這種操作?不過五毛錢也是錢啊,總比沒有強。
他立刻點頭:“成!五毛就五毛!廚房在那邊,客人您隨意!”
焦大宏爽快地答應了。
可接下來發生的事情,卻是他做夢也想不到的。
李克垚用了焦大宏兩瓶啤酒,半斤蒜瓣生薑,還有一把幹辣椒。
這些調料錢,怕是五毛打不住啊,這筆生意,明麵上看好像虧了。
但當那股濃烈辛香混著酒氣猛地竄出來,焦大宏的眼睛瞬間就直了。
這玩意兒,怎麽能這麽香?
“焦老板,要不,一起嚐嚐?”
李克垚似笑非笑地揚了揚下巴。
焦大宏正求之不得,連忙端來一盤鹽水花生,
又從後廚摸出自家鹵的牛肉和豬耳朵,飛快切了兩大盤。
他婆娘在旁邊狠狠剜了他幾眼,嘴皮子動了動,終究沒出聲。
剛才還讓自己省著點米粉,這會兒倒大方起來了!
“哎,劉老板太客氣了,又是菜又是酒的。”
李克垚瞥了焦大宏一眼,這人後世能把生意做那麽大,
這份眼力見和舍得投入的勁頭,確實不一般。
“應該的,應該的!”
焦大宏搓著手,滿臉堆笑,
“主要是我眼皮子淺,做生意的,聽過這小烏賊,可從沒嚐過。
兄弟貴姓?你這手藝,絕了!真香!”
焦大宏本就是廚子出身,李克垚剛動手時他還不以為意,
可那香味一出來,他就坐不住了,眼珠子幾乎黏在李克垚的動作上。
他自己也琢磨過這小烏賊,但那股腥氣總去不幹淨。
渾河公園這片,天一熱,納涼的人多,要是能把這小烏賊做好了,生意肯定火。
幾杯酒下肚,焦大宏一口一個
“克垚兄弟”
熱絡得像是失散多年的親人,渾然忘了半小時前他們還不認得。
李克垚見他上道,也不藏私,把清洗烏賊去腥提鮮的訣竅,借著酒勁說了幾句:
“這烏賊帶點泥腥,得下重料。
用啤酒燒,能壓腥提鮮。
口味弄重點,下酒,客人吃得高興,酒水就能多賣。
烏賊本身不賺錢,酒水也能賺回來。”
三言兩語,句句都說到了焦大宏的心坎上。
他看李克垚的眼神,簡直像看財神爺。
“李兄弟,我看你這還剩下不少烏賊,勻給我點?我今晚就試試水。”
焦大宏指著李克垚桶裏剩下的烏賊,眼神熱切。
“焦大哥說這話就外道了,你要用隻管拿去。
往後生意好了,多照顧兄弟的貨就行。”
“那怎麽成?這少說也有十幾斤!李兄弟,給你二十塊!
放心,隻要我這烏賊賣得開,以後誰的貨我都不認,就認你家的!”
李克垚推辭不過,焦大宏硬是塞了錢。
臨走,焦大宏又往李克垚的板車上扔了一大包鹵牛肉和五花肉。
李克垚推讓一番,還是收下了。
他心裏盤算著,有了焦大宏這個穩定的出貨點,
手頭能更快活泛起來,對付李言那條瘋狗,也更有底氣。
回程路上,他惦記著家裏的妻兒,路過水果攤,瞧見紅彤彤的蘋果,便稱了三斤。
這東西本地不出,都是外頭運來的稀罕貨。
他記得小寶以前眼巴巴瞅著別人吃,自己卻隻能咽口水。
他又扯了些鐵絲漁網,買了塊牛肝。
誘捕籠太好用,得多做幾個。
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辦完這些,想到趙穎和小寶還被自己反鎖在家,李克垚加快了腳步。
李克垚走後,院門落鎖的聲音讓趙穎心裏咯噔一下。
她有些不習慣這突如其來的安靜,但看小寶在院子裏自顧自玩泥巴,
玩得挺開心,她便也定下神,收拾起李克垚買回來的菜。
她把李克垚白天抓的幾條泥鰍拾掇幹淨,用少許油煎得兩麵金黃。
這也是道能放兩天的葷菜,解了眼下的窘迫。
這兩天,李克垚確實像變了個人。
對小寶耐心了,也知道顧家了。
趙穎獨自一人時,竟會恍惚覺得,這人似乎也沒那麽壞了。
隻要小寶有吃的,下半年能上學,這日子,好像……也能過下去?
念頭剛冒出來,趙穎就想給自己一耳光。
真是沒記性!前兩天他還對自己拳打腳踢,逼自己去足療店賣身還債!
江山易改,本性難移。
他才裝了幾天好人,自己怎麽就這麽不爭氣,又要信他的鬼話?
“趙穎啊趙穎,你真是賤骨頭,以前被他騙得還不夠慘嗎?狗改不了吃屎!”
想到這裏,趙穎的心又一次冷硬如鐵。
她倒要看看,李克垚這出戲能演多久,下一次動手又是什麽時候。
收拾完院子,趙穎找出小寶破了洞的褲子縫補。
這孩子成天在地上爬,膝蓋和手肘最是費布料。
她通常會多縫幾層,好讓一件衣裳多穿些時日。
家裏窮,最近能吃飽已是萬幸,哪有閑錢買新衣裳。
趙穎低頭一針一線地縫著,時不時抬頭望一眼天色。
天,已經黑透了。
她放下手裏的針線活,起身準備做晚飯。
剛站起來,院子裏突然傳來小寶一聲淒厲的尖叫!
趙穎手一抖,縫了一半的褲子掉在了地上!
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