第101章 她來用膳2)
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阿旺把她們帶到二樓第四間雅室。
由於剛剛收拾妥當,這間雅室是空的,隻可惜並非臨街,而是麵朝天井。
阿旺記得金倩芙是少東家的朋友,因她上次來邀請少東家參加廟會,故有些印象,便開口問道:“這間雅室並不臨街,若是你們想要臨街賞景,恐怕得多等一會兒啊!”
金倩芙道:“我們來吃飯,圖的就是清靜,就這間吧!”
阿旺趕緊推開門,讓她們進去落座。
隻見左邊牆上有一幅水墨圖,圖中有一個老農扛著鋤頭,笑容滿麵,清點著籮筐裏的新鮮瓜果,估摸著是秋季豐收圖。
對麵懸掛著一副楹聯,上聯是“粗茶淡飯養天真”,下聯是“秋菊春桃隨氣運”,字體蒼勁,筆鋒流暢。
阿旺道:“請問客官要什麽茶呢?”
金倩芙道:“你們今日有什麽茶啊?”
阿旺道:“菊花茶!”
金倩芙道:“那就菊花茶吧!”
阿旺道:“要點什麽菜呢?”
金倩芙道:“那個竹筒蒸飯,有麽?”
阿旺道:“有啊!這道竹筒蒸飯,都是現點現做啊!”
金倩芙道:“嗯,那就來三份吧!”
阿旺愕然道:“三份啊?”
金倩芙解釋道:“我,她,還有一個車夫。”
阿旺道:“好的。”
彩月道:“小姐,不如讓他在樓下吃飯吧!”
金倩芙瞅她一眼,道:“嗯,也好。彩月,待會兒,你就去樓下說一聲吧!”
彩月道:“是,小姐!”
金倩芙道:“那個竹筒蒸飯有什麽菜啊?”
阿旺道:“這竹筒蒸飯有臘肉,臘鴨,臘腸,臘魚……”
金倩芙道:“這些都是臘味。有新鮮的食材麽?譬如,鯇魚之類。”
阿旺道:“很抱歉啊!我們本來有鯇魚腩竹筒蒸飯,隻是這鯇魚腩剛好售罄了。”
金倩芙道:“哦,還有別的麽?”
阿旺道:“雞肉,有雞翅,雞腿,雞丁可選啊!鴨肉有豆豉鴨肉,紅燒燜鴨。”
金倩芙道:“除了雞肉,鴨肉呢?”
阿旺道:“也有豆豉燜排骨,雪菜肉絲,梅菜肉餅。”
金倩芙道:“那我要一份雞翅,不,還是雞腿吧!”
阿旺道:“有蜜汁雞腿,酸甜雞腿,黑椒雞腿。”
金倩芙道:“酸甜雞腿吧!”
阿旺道:“還要燉湯麽?”
金倩芙道:“今日有什麽燉湯啊?”
阿旺道:“薏米芡實燉鴨,紅棗枸杞燉雞。”
金倩芙道:“紅棗枸杞燉雞吧!”說著,便瞅了彩月一眼,催促道:“你也點菜吧!”
彩月趕緊道:“我要雪菜肉絲竹筒蒸飯。”
金倩芙道:“我們的那位車夫也要一份雪菜肉絲竹筒蒸飯。”
彩月道:“小姐,你怎麽替他點這個雪菜肉絲呢?”
金倩芙道:“我隻是隨便點菜。要不,你去問問他吧!”
彩月道:“我才不……咳,我想,雪菜肉絲也是合他胃口呢!”
金倩芙道:“你怎麽不點燉湯呢?”
彩月道:“我不想喝燉湯。”
金倩芙道:“你不怕口渴麽?”
彩月道:“那我多喝菊花茶吧!菊花清熱去火嘛!”
阿旺道:“我們有冰糖燉雪梨,潤燥降火啊!”
金倩芙道:“嗯。這個比菊花茶更好呢!”
彩月道:“那我就點這個冰糖燉雪梨吧!”
金倩芙道:“好,就要兩份吧!其中一份是給我們的車夫。”
阿旺道:“還需要什麽呢?”
金倩芙道:“暫時就這些吧!”
阿旺道:“我們酒樓最近推出一道新菜,喚作‘荷香一品雞’,也是現點現做啊!”
金倩芙道:“嗯。那道菜需要等多久啊?”
阿旺道:“起碼三盞茶吧!”
金倩芙道:“算了,還是下次再試吧!”
說罷,阿旺點了點頭,便要退出雅間。
金倩芙讓彩月隨阿旺下樓知會一聲,順便囑咐自家車夫。
須臾,彩月回來了,低聲回道:“小姐,我與他說了。”
金倩芙點了點頭。
有個夥計端來一壺茶,道:“客官,這是菊花茶啊!”說完,便退出去。
彩月掀開蓋子,往裏一瞧,道:“哦!這是金絲皇菊呢!”
金倩芙道:“金絲皇菊,菊花茶中的皇帝,不錯啊!”
彩月先給自家小姐斟了茶,道:“若是加了普洱,豈不是更妙麽?”說著,再給自己斟茶。
金倩芙道:“普洱加菊花,那就是菊普啊!那得另加錢呢!我們來這裏是吃飯,可不是喝茶啊!”
彩月道:“是,小姐!”
金倩芙輕呷了一口菊花茶,歎道:“上次,我來這裏,剛好滿座。這次,我又來了,他倒是有事在外。彩月,你說,我與他算不算是有緣無分呢?”
彩月道:“小姐,今日是初一,可別說那些話呢!常言道,好事多磨啊!越是好事,越多波折呢!”
金倩芙道:“照你這麽說,波折重重,倒是會釀成好結果咯!”
彩月道:“當然咯!所謂波折,就是老天爺給予的考驗嘛!若是全過關了,那就是皆大歡喜啊!”
金倩芙道:“嗯。但願如此吧!”
約莫兩盞茶的功夫,兩個夥計端上飯菜與燉盅,順便用木夾子掀開上麵的竹蓋子。
刹那間,飯香,菜香,竹香混在其中,實在是令人饞涎欲滴啊!
其中一個夥計道:“客官,您們點的菜上齊了。”說著,便退出雅間。
金倩芙低頭端詳,隻見一截半開的竹筒裏填滿了米飯,鋪著切成塊狀的雞腿肉,淋著深棕色的醬汁,聞著是酸甜味的。除了雞腿肉,還有一些炒四季豆,倒是符合葷素搭配的規則。
金倩芙挾起一塊雞肉,慢慢咀嚼,道:“嗯,鹹中帶甜,酸味適中,不錯啊!”
彩月道:“小姐,這是雞丁麽?”
金倩芙道:“這是去骨的雞腿肉,煎熟了後,再切成塊狀。”
彩月道:“小姐,您怎麽知道這雞腿是煎過的啊?”
金倩芙道:“有些焦香味嘛!我猜,他們先將雞腿肉煎熟了,然後,再切成塊狀,擱在竹筒米飯上麵蒸了一會兒,出鍋。最後,淋上酸甜味的醬汁呢!”
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