臘月的第三天，也就是臘月初三。
    天空如潑墨般的黑，陰陰沉沉。
    抬頭一望，隻有沉甸甸的烏雲，仿佛下一秒就要塌下來似的，讓人心裏直發毛。
    太陽躲在密雲後麵，連風也悄然躲起來，寂靜無聲，隻有那股陰沉彌漫在空中。
    程家大宅，正屋花廳。
    程富祥舀了一湯匙的山藥肉末粥，送進嘴裏，連聲歎道：“嗯，這粥真好吃啊！”
    程夫人道：“剛熬好的，熱氣騰騰，當然好吃啊！”
    程富祥道：“就是有些燙嘴，得慢慢吃呢！”
    程夫人道：“慢慢吃，就慢慢吃唄！沒人催你，急什麽呢？”
    程智鑫道：“今日好像是立秋以後，爹首次與我們一起吃早飯呢！”
    程富祥道：“有這麽久麽？”
    程夫人道：“智鑫比你的記性好多了。你啊，為了養生，總是先耍太極拳，再來吃早飯啊！”
    程富祥道：“若是吃了早飯，再去耍太極拳，對腸胃不好啊！”
    程夫人道：“行！你最懂養生之道啊！”
    馬知睿道：“姑丈，你今日怎麽不耍太極拳啊？”
    程富祥道：“沒心情啊！”
    馬知睿道：“姑丈，誰惹您生氣了啊？”
    程富祥道：“不是別人惹我生氣，而是這陰陰沉沉的天氣，瞧著就悶悶的呢！”
    馬知睿道：“密雲城素來是這樣啊！有晴天，就有陰天，類似陰陽之道呢！”
    程富祥道：“不是類似，這就是天地之氣的變化，現成的陰陽之道呢！”
    程夫人道：“大清早的，你們談什麽陰陽之道啊！”說著，便用公筷挾了一個蒸雲吞給程富祥，道：“吃吧！”
    程富祥道：“這雲吞有冬菇麽？”
    程夫人道：“沒，這是豬肉餡的雲吞，因為冬菇剛用完了。”
    程智鑫道：“酒樓裏有五袋子的幹冬菇，我就去拿一袋子回來吧！”
    程富祥道：“智鑫，你別拿啊！”
    程智鑫道：“爹，那是酒樓裏的冬菇啊！”
    程富祥道：“智鑫啊，如今你是酒樓的東家，也是掌櫃，理應以身作則啊！這酒樓雖是程家的產業，但貨物不是程家的後廚，所以，你要公私分明啊！如果你拿了一袋子的冬菇回家，也許，某位夥計效仿你拿些食材回家，那你怎麽記賬啊？”
    程智鑫道：“記賬隻是小事。”
    程富祥道：“小事是小事，但是黑白分明，方可服眾啊！平時，你給夥計們改善夥食，這是好事啊！當東家，得顧著下屬的夥食，方可讓下屬高高興興做事啊！就算你給夥計們發年終獎金，也是合情合理。”
    程智鑫道：“好吧！爹，我懂了。”
    馬知睿道：“姑丈，我到酒樓做事，算是走後門麽？”
    程富祥道：“知睿，你偷懶了麽？”
    馬知睿道：“這與偷懶有什麽關係啊？”
    程富祥道：“如果你偷懶了，還能拿工錢，就是走後門啊！”
    馬知睿道：“算了，表哥還打算扣我工錢呢！哪算是走後門啊？”
    程富祥道：“你咋了啊？你表哥要扣你工錢啊？”說著，便望著程智鑫，道：“知睿他真的偷懶了啊？”
    程智鑫道：“不是偷懶，隻是放假一日，就是昨天。按理，應當扣取當天的工錢。”
    程富祥道：“昨天……知睿不是在院子裏曬書麽？”
    程智鑫道：“我給他放假一天，就是讓他安心寫申請書，然後，我托他幫我曬書。不過，我說了，我私底下出錢請他做事，將會補給他一日的工錢。”
    程富祥瞅了馬知睿一眼，道：“知睿，你不虧啊！”
    馬知睿道：“我覺得，確實是不虧啊！隻是三表哥得付一份錢呢！”說著，便瞧著程智鑫，道：“三表哥，你太講理啦！”
    程智鑫道：“這是我爹教我的。”
    程富祥道：“嗯。這賬目啊，得算清楚呢！”
    程夫人道：“對了，過幾天就是臘八節，你們喝臘八粥麽？”
    程智鑫道：“娘，我早就安排夥計買齊豆子等食材呢！”
    程夫人道：“嗯，我明白。你們在酒樓喝臘八粥吧！開酒樓做生意啊，每逢佳節，就得忙著料理生意啊！”
    程智鑫道：“生意興隆，是好事啊！”
    程富祥道：“可不是麽？反正冬至也是這樣啊！也不差臘八節這一日嘛！”
    程夫人道：“好吧！”說著，便挾了一塊馬蹄糕，道：“我們家的馬蹄糕有足量的馬蹄碎末，比外麵的好多了啊！”
    程富祥道：“當然好吃啊！我們家的馬蹄糕與酒樓的都是一樣的方子啊！哎，你咋提起這個呢？莫非還有更好的馬蹄糕麽？”
    程夫人道：“我都說了我們家的馬蹄糕好吃啊！哪裏有更好的馬蹄糕啊？昨天，我與知睿去那家‘喜藝坊’定製冬衣嘛！然後，我們便在某家臨街小店買了兩塊馬蹄糕。”
    程富祥道：“怎麽樣啊？”
    程夫人道：“價格便宜，隻是我們酒樓裏的馬蹄糕的三成價格。”
    程富祥道：“一分錢一分貨啊！這般便宜，刨除成本，還能賺到錢麽？”
    程夫人道：“你說對了啊！那塊馬蹄糕瞧著還行，就是馬蹄碎末很少，零星的細小顆粒，但是，口感是糯糯的。”
    程富祥道：“馬蹄糕是爽脆的啊！怎麽會是糯糯的啊？”
    程夫人道：“估計是加了其它澱粉呢！”
    馬知睿道：“我猜是加了木薯澱粉呢！”
    程夫人道：“昨天，你咋沒提呢！”
    馬知睿道：“姑姑，昨天我一時沒想起來啊！不過，昨晚，我忽然想起我家附近也有一家店做這種馬蹄糕，那店家說了，用木薯澱粉代替馬蹄粉，好看也便宜啊！”
    程夫人道：“可是口感不對啊！”
    馬知睿道：“蘿卜青菜，各有所愛啊！那家店的馬蹄糕蠻受歡迎啊！”
    程夫人道：“可這不是正宗的馬蹄糕啊！”
    馬知睿道：“那店家本是專門售賣糯米糍，還有那個什麽條頭糕，也不是專門製作馬蹄糕。既然不是專門製作馬蹄糕，正宗不正宗的，有什麽關係啊？”
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