第270章 準備開市
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偶爾有個小插曲,算是繁忙中的調料吧!
侃侃而談,然後,還是為著活計奔波。
酒樓裏的夥計們,就是在這一方天地裏東奔西跑,倒是樂得個順心呢!至少,自己用不著風吹日曬啊!
開市,嗯,應該是午膳時段以前,就是他們吃飯的時候。
凡是大酒樓,都是這般安排,就是自家夥計提前吃飯唄!
不管怎麽樣,能夠提前祭祀五髒廟,這是好事。
且說賈三平坐在長條板凳上麵,捧著飯碗,似有瑟縮。
說是瑟縮,不大準確,應該是不自在。
賈三平有點想念那個不咋靠譜的表少爺呢!
皆因馬知睿素來是個開朗的,尤其是吃飯的時候,總會尋個合適的話題,可他不在這裏啊!
賈三平自覺是個打雜兼職車夫,如果與少東家坐在同一桌,還有邢師傅與他的徒弟陳端奘……哎,賈三平就是覺得渾身不自在,尤其是說話的時候,得掂量著自己的語氣。
程智鑫看出他的別扭,便讓他坐在另一桌。
賈三平自然是求之不得,當即樂顛顛湊近阿旺那一桌呢!
邢元武這位掌勺大師傅見到賈三平這副傻不愣登的模樣,隻得輕輕搖頭歎息。
陳端奘湊近道:“師傅,您在歎息啥呢?”
邢元武道:“我想啊,茄子當不了宴席的招牌菜,說真的,還是有本身的緣由呢!”
陳端奘道:“加了鹹魚,就是鹹魚茄瓜煲,也算是一道宴席菜啊!”
邢元武道:“那是小眾的口味啊!鹹魚茄瓜煲味道再好,還是比不上蔥油白切雞啊!”說著,又瞅著賈三平的背影,搖了搖頭。
陳端奘循著他的視線望去,當下便明白了師傅話裏的意思,道:“也許,三平就是喜歡鹹魚茄瓜煲唄!”
邢元武似笑非笑道:“大壯啊,你呢?”
陳端奘道:“師傅,我覺得,做菜啊,就是要精通所有菜式,不論昂貴的還是實惠的,都要一視同仁。”
邢元武笑道:“一視同仁啊?哎,哪有什麽一視同仁啊?說來,我們這些掌勺的,還得看客人的意願呢!”
陳端奘正想開口。
程智鑫拎著一壺茶走過來,便坐下來,笑道:“邢師傅,你們在打什麽啞謎呢?”
邢元武道:“不是打啞謎,隻是有些可惜啊!”
程智鑫道:“可惜什麽啊?”
邢元武道:“像三平這般憨實的年輕人啊,理應有很多機會呢!”
程智鑫點了點頭,道:“邢師傅,您說得對!”
邢元武道:“不過,有句老話就是爛泥扶不上牆啊!就算是扶上牆,過些時日,還是會掉了下來。”
程智鑫笑了,道:“這爛泥不是燒製紅磚的泥,自然是無法扶上牆啊!”
邢元武低聲道:“少東家,我沒別的意思啊!隻是三平這個性子啊,除了憨實,還有些散漫,嗯,還有些小家子氣啊!”
程智鑫頗感無奈,道:“三平就是這樣啊!也許,他與阿旺相處得更融洽吧!”
邢元武道:“照他這個性子,隻怕不會有啥大作為啊!自古以來,未曾清貧難成人,不經打擊老天真啊!”
程智鑫道:“三平喜歡這樣,就隨他吧!該睡醒的時候,他啊,自然就是醒來啊!”
邢元武道:“好吧!”
程智鑫道:“邢師傅,您是不是想給三平指個明路啥的啊?”
邢元武道:“各人有各的造化啊!我能指給他什麽明路啊?”
程智鑫想了想,道:“譬如,收他為徒。”
邢元武笑而不語。
倒是他的徒弟陳端奘接過話頭,道:“少東家,我師傅還真想過這事兒呢!三平就是那般憨實的性子啊,就算將他安排在廚房裏幫忙,他也不會因嘴饞而偷吃啥的呢!”
程智鑫笑道:“大壯啊,如果你師傅收了三平為徒,你就得退到一旁咯!你願意麽?”
陳端奘道:“待到了那會兒,我就是大師兄啊,有個聽話的師弟,我怎麽會不願意啊?”
程智鑫瞅了他一眼,便轉頭望著邢元武,道:“邢師傅,這是您的意思麽?”
邢元武道:“嗯,還得看三平的意願啊!”
程智鑫道:“可我沒聽說過三平對菜肴有過任何建議呢!”
陳端奘道:“少東家,這廚藝啊,都是一步一步學的啊!凡是有建議的,多半是老饕,也就是那些食客呢!我們這些掌勺的,會吃,不是最重要,會做,才是最重要呢!”
程智鑫道:“也對!”
陳端奘道:“就是不知三平的意願呢!”
程智鑫道:“你為啥不問他呢?”
陳端奘道:“我沒直接問他,但我曾經試探過他的口風啊!”
程智鑫道:“怎麽樣呢?”
陳端奘道:“他沒往學廚藝這方麵考慮呢!”
邢元武道:“其實我啊,早就想著收三個徒弟啊!在我收大壯為徒之前,我就收了一個大徒弟。”
程智鑫奇道:“邢師傅,我沒聽您說過這事兒呢!”
邢元武道:“這是很久以前的事兒咯!”
程智鑫道:“您的那個大徒弟如今在哪裏高就呢?”
邢元武道:“不知。”
程智鑫道:“竟然是杳無音訊啊?”
邢元武道:“多年前,他因病早逝,所以我不知他如今在哪個道呢!”
程智鑫歉意道:“原來如此!嗯,各人有各的造化啊!邢師傅,您……還是看開些吧!”
邢元武道:“我都到了這個年紀,早就看開了啊!我有大壯這個好徒弟,也算心滿意足了。前些日子,我瞧著三平那副憨直老實模樣,就想著收他為徒。如此一來,大壯有了個師弟,也算是有個幫手。再過幾年,我該退下了啊!”
程智鑫道:“邢師傅,您老當益壯啊,這會子,您就想著頤養天年,是不是有些過早呢?”
邢元武道:“不早啊!我啊,常年對著那個爐灶,就是對著熱火,哎,這滋味啊……說真的,我倒是羨慕種西瓜的老農呢!”
程智鑫道:“待到了夏季,我保證多采購西瓜啊!”
邢元武笑道:“年紀大了,就得服老啊!有些事啊,可不是那些西瓜能夠解決得了啊!”
說罷,眾人開始吃飯。
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