烙大餅？
    李桂枝被沈薇給整不會了。
    聽這意思，沈薇是想讓她賣大餅？
    但這東西會有人買嗎？
    因為隻要是土生土長的北方女人，就沒有幾個不會烙大餅的，想吃了和點麵自己在家就做了，誰還會花錢去外麵買？
    見她滿臉疑惑，沈薇解釋道：“不是大餅，是醬香千層餅，隻是跟大餅有點像，但吃起來完全不是一回事。”
    “這樣嗎？”李桂枝還是有點疑惑道，不過回頭一想，既然是沈薇出的主意，那肯定就差不了，“那行，聽你的。”
    “你也別先急著決定，”沈薇道，“這樣吧，晚上你去我那邊吃飯，我做一點你先嚐嚐。如果覺得好吃咱們再商量怎麽弄。”
    最早沈薇就想過做醬香餅的，但這個時代不像幾十年後，不管什麽季節都能買到想要的蔬菜和調料，所以就放棄了這個項目。
    現在李桂枝想自己做點事，她決定再把這個東西研究出來。
    想要做出好吃的醬香餅，最重要的是熬製料汁。
    本來是需要用洋蔥和番茄醬的，但這兩種材料現在都買不到，所以她用大蔥頭代替了洋蔥，番茄醬就直接不放。
    在空間廚房裏忙碌了一個多小時，一碗用靈泉水香味撲鼻的醬料便熬好了，用手指頭蘸著嚐了嚐，除了顏色不夠偏紅，並且沒有記憶中的辣味之外，其它還原得都還不錯。
    不過這是在京城，現在大多數人都還不習慣吃辣，所以這種口味應該合適。
    接下來就是做餅了。
    想要千層餅外酥裏柔，第一步和麵就是關鍵，得用半燙麵的方法。也就是用七八十度的熱水先把麵和成絮狀，再加冷水揉成麵團。
    另一個關鍵是把麵團擀開後，要抹上一層油酥，再把麵片切成七八塊，一層一層的疊起來再次團成麵團醒發五分鍾，再次擀成五毫米厚度的圓餅，就能上鍋烙了。
    空間廚房是有大電餅鐺的，所以做起來很簡單，兩麵各烙上三分鍾，大餅表麵便已經金黃酥脆，最後刷上特製的醬料，一張色香味俱全的醬香千層餅就做好了。
    沈薇把餅切成小片裝在盤子裏，然後退出空間，這才讓馬秀兒關了店門回家。
    下午沒什麽事，李桂枝就在沈薇這邊陪奶奶說話，帶她在周圍散步，不過心裏卻一直惦記著沈薇說的醬香餅。
    好不容易等到天快黑了，她便迫不及待跟奶奶回了家。
    還沒進門，她就聞到了一股濃鬱的醬香味，進屋一看，賀西洲跟賀老爺子兩人坐在客廳裏，已經人手一塊吃了起來。
    “媽，你快來嚐嚐，很香。”賀西洲道。
    李桂枝當然知道很香，她在外麵就聞到了，便趕緊洗了手，也拿了一片在手裏。
    不過她沒有直接吃，而是先仔細看了看，發現這餅果然分了好多層，而且最外麵的一層金黃酥脆，塗滿了濃濃的醬料，還有翠綠的蔥葉點綴著，看起來就很有食欲。
    她小小地咬了一口，隨著一聲輕微的哢嚓聲，濃鬱的蔥香、醬香直衝她的天靈蓋。
    她也是好幾十歲的人了，但也是第一次吃到這麽好吃的餅。
    “怎麽樣媽？”賀西洲問，“好吃嗎？”
    “好吃，太好吃了！”李桂枝讚不絕口地道，“沒想到一張餅也能做得這麽好吃。”
    “哼，你也不看看是誰做的，”賀老爺子一塊餅已經吃完了，又拿了一片，邊吃邊說道，“我聽沈薇說你想自己做點生意，這是好事，我們都支持你。現在沈薇幫你想了辦法，接下來就要看你自己了。好好跟沈薇學，相信你也能做得不錯。”
    “知道了爸，我肯定會好好學的。”
    李桂枝是真的心服口服，也沒再端著婆婆的架子，一副好學生的模樣，讓賀老爺子跟賀西洲也放下了心。
    說著她又對沈薇道：“那個沈薇啊，要麻煩你了，要不吃了晚飯就開始教我？”
    “沒問題。”
    於是晚飯過後，李桂枝搶著收拾了碗筷，便興致勃勃地等在了灶台前。
    沈薇把材料都拿了出來，從怎麽熬製料汁開始，一步一步教她做。
    畢竟是第一次做，李桂枝還是有些放不開，所以花的時間多了一些，弄了將近兩個小時，才把第一份醬汁熬好。
    “沈薇你嚐嚐，看怎麽樣？”
    沈薇用筷子蘸了點放進嘴裏，果然跟她預料中一樣，用普通自來水熬製出來的醬汁，香味比用靈泉水熬製的差了很多。
    見她不說話，李桂枝自己也趕緊嚐了嚐，然後滿臉失望。
    “看來想一次就做好還是不行的，我真不是你這樣的天才。”李桂枝自嘲地笑了笑，“不過我會多練，必須做到跟你熬的一樣好吃才出去擺攤。”
    “那今晚還要烙餅嗎？”沈薇問。
    “要，”李桂枝道，“時間還早呢，我想完完全全做一次。”
    烙餅對李桂枝來說不是難事，很快就做了出來。
    但結果還是一樣，她都是仔仔細細按照沈薇教的，一點不差地做，但烙出來的餅口感就是不好，不但表麵不酥脆，裏麵也不夠柔軟。
    再刷上她自己做的醬料嚐一嚐。
    “唉，”李桂枝一聲歎息，“比起你做的還是差遠了。”
    沈薇笑而不答。
    她答應賀西洲幫李桂枝，但可沒說要把靈泉水直接給她，要先讓她知道自己的能力在哪裏，後麵她才知道有些事不是誰都能做好的。
    “多練練應該就行了。”沈薇道，“今天不早了，明天再練吧。”
    李桂枝點點頭，她肯定不會就這麽放棄，她相信沈薇能做出來，她也一定能做到。
    從明天開始，她就跟這醬香餅死磕上了！
    ……
    李桂枝滿腦子都是做醬香餅，回到家裏都沒注意到，賀建國還坐在客廳裏。
    今天他回家後發現家裏冷冷清清，早上出去的時候是什麽樣子，現在還是什麽樣子，當時就氣得火冒三丈。
    坐在客廳一直等了幾個小時，李桂枝才慢悠悠地回來。
    看到她賀建國心頭的氣又上來了，冷聲道：“你舍得回來了？”