在大家共同努力下，沒用半個小時，就已經磨了十幾盆木薯漿。
    沈薇帶著陳琳和楊鳳兩人，用紗布過濾掉渣滓，再放進大盆裏沉澱。
    木薯有毒，其主要毒性成分是氫氰酸，主要聚集在木薯皮上，幹淨的根莖含量比較少，一般用清水泡上一兩天，再高溫充分煮熟後就可以吃了。
    沈薇隻要木薯澱粉，根莖的殘渣讓老黃頭以後拿去曬幹，還能放到地裏當肥料。
    野生木薯的出粉率不高，一斤木薯大概能出二兩幹粉，人工培育的優良品種可以出到三兩左右，但口感肯定沒有野生的好。
    在第一次沉澱得到少量的濕粉後，沈薇把上麵的水倒掉，又加上足夠多的清水再次浸泡、沉澱，雖然過程麻煩了一些，但主打一個安全啊。
    到了半上午，黃芩的大伯把家裏的大肥豬趕了過來，五六個男人手腳麻利地稱了，然後就地宰殺。
    大肥豬撕心裂肺的叫聲在山間回蕩，驚動了周圍的村民。
    在這大山裏雖然家家戶戶都養豬，但一般都要等到過年，或者家裏要辦喜事、喪事才會宰殺，所以不少人都好奇地來到了黃芩家裏。
    這一看不要緊，他們發現昨天才非要賣給老黃頭的木薯，本以為他會砸在手裏，可沒想今天人家收木薯的就來了，而且還出工錢請人現場加工。
    不但每天給三塊錢工錢，還宰了一頭豬做夥食。
    這讓大夥兒心裏都有些酸酸的不是滋味，本來這個工錢應該是他們掙的，這頭大肥豬也應該是他們吃的。就因為昨天大夥兒把人家老黃頭家逼急了，老黃頭連說都沒說一聲，請人都去隔壁生產隊。
    “都怪劉老二，”有人道，“要不是他在那兒攛掇，老黃頭也不會叫別人。”
    “怎麽又怪我了？”劉老二冷聲道，“昨天你拿到錢的時候，咋不說我不該讓你賣呢？”
    看著這麽大一頭肥豬吃不上，好多人心有不甘，幾個婦女湊到潘秀芹麵前問東問西。
    有一個見沈薇在過濾澱粉，便問道：“你們這個拿去幹什麽啊？”
    “吃。”
    “這東西有毒的，不能吃的啊。”婦女道。
    “去了毒就能吃了。”
    “哦，”婦女可能是第一次聽見這個說法，還有些將信將疑，不過很快她就轉移了話題，“那你們來收老黃家的木薯，給多少錢一斤啊？”
    沈薇想了想，道：“兩分二。”
    她故意隻多說了兩厘，這樣村民就不會因為黃芩家一次賺了幾百塊而嫉妒、眼紅。紅眼病這東西可是會傳染的，她擔心以後這些村民會聯合起來找黃芩家的麻煩。
    婦女在心裏悄悄算了個賬，她家挖了八百斤木薯，意味著少賣了一塊六毛錢。雖然不是很多，但心裏也多少有點遺憾。要是昨天沒聽劉老二的話多好，隻需要多等半天就能多賣一塊六，現在可是白白丟掉了啊。
    這也不能怪人家老黃頭，所以都得怪劉老二！
    “盧姐，張姐，”潘秀芹見兩個鄰居家的半天不肯走，便道，“要不你們來幫我煮飯吧，這麽多人的飯，我一個人肯定忙不過來。”
    兩個婦女一聽頓時喜笑顏開，趕緊上手幫忙。
    中午幫著做飯，下午就可以幫忙切木薯，多少也能賺到一點工錢吧。就算少一點，但兩頓飯肯定是有著落了，而且還能吃到殺豬菜，這不跟過年了一樣？
    見潘秀芹叫了兩個人做飯，一旁劉老二的老婆也忍不住了：“潘嬸，你們三個人能忙得過來嗎？要不要我也來幫忙？”
    沒等潘秀芹開口，張姐就直接幫她拒絕了：“不就是幾十個人的飯麽，三個人足夠了。”
    劉老二害得她們少賺了一塊多錢呢，今天還想來占便宜，想得也太美了。
    碰了一鼻子灰的劉老二老婆，心裏罵罵咧咧地走了，到家就跟劉老二數落，怪他昨天不該攛掇大家逼著老黃頭把木薯都收了，讓她少賺了兩塊錢。
    劉老二聽得心煩，披了件衣服就出了門。
    老黃頭家忙得熱火朝天，不但殺豬請人，還能多賺八十塊錢，他心裏也很不爽啊，憑什麽轉個手就能賺那麽多？而其他人還要怪他。
    所以他現在要去找盧建軍，把黃芩回來的事情趕緊告訴他。
    ……
    忙到中午，廚房裏飄來了濃鬱的肉香味，大家一想到很快就能吃上一頓豐盛的殺豬菜，手裏的動作不由得更快了。
    沈薇已經沉澱出了不少澱粉，她讓楊鳳在院子邊上弄了個臨時的小灶。
    新鮮的濕澱粉做出來的圓子是最好吃的，吃到嘴裏滑潤香甜，而幹澱粉泡出來做的，就會差那麽點意思，所以必須趁新鮮煮上一鍋嚐嚐。
    把濕澱粉搓成細細的長條，再用刀切成小顆粒放進燒開的靈泉水中，等全部浮起來後就熟了，隔著鍋在涼水中放涼後，再加上一些蜂蜜，一道清爽的木薯圓子就做好了。
    沈薇把賀西洲跟杜小龍叫了過來，道：“你們誰先嚐？”
    杜小龍一抽嘴角，沈教授您是認真的嗎？
    把我們叫過來，就是為了試毒？
    不過賀西洲倒是沒有客氣，拿起勺子給自己盛了小半碗，先小小地嚐了一口湯水，蜂蜜的香甜頓時讓他的味蕾綻放，迫不及待地吃了一個小圓子，在嘴裏細細品嚐。
    “怎麽樣？好吃嗎？”沈薇問。
    “嗯……”賀西洲想了想，道，“口感很潤滑，不像糯米圓子那樣軟，而且一點都不粘牙，吃起來很清爽。”
    沈薇心道這就是木薯圓子的魅力所在，看來她是做對了。
    於是她也盛了半碗親自品嚐，不愧是野生木薯做出來的，比她記憶中的更加爽滑，要是能再放上一些紅豆、水果、鮮奶和冰塊，絕對是一份頂級的甜品。
    當然，放在熱熱的紅豆湯裏麵，肯定也相當不錯。
    見兩人吃了都沒事，杜小龍忍不住了，先給黃芩、陳琳和楊鳳盛了一些，最後才給自己盛了一碗，迫不及待地吃了起來。
    “好吃，真的好吃！”即便他是個研究生，此時此刻也有些詞窮的感覺，“這絕對是我這輩子吃過的，最好吃的圓子！”
    一旁幹活的人們聽他這麽說，都感覺有些不信。
    木薯雖然有毒，但在以前沒有飯吃的時候，很多人也煮來吃過。
    可那滋味別說好吃了，簡直就是難以下咽，比起紅薯差了十萬八千裏，現在竟然還有人說好吃？
    “大家也都來嚐嚐吧。”沈薇招呼道，“真的挺不錯。”
    大家你看我，我看看你，最後見他們吃了都沒事，幾個膽子大的便走了過來。
    這一嚐可不得了，感覺完全停不下來了，幾個人吃了碗裏的，還把鍋裏剩下不多的圓子，連帶著清甜的湯汁都給分了個幹幹淨淨。
    沈薇見大家都喜歡，也沒有吝嗇，讓陳琳和楊鳳架上一口更大的鍋，按照每人一小碗的量又再煮了一次。
    這次她不但加了蜂蜜，還放了不少白糖，又從空間裏拿了些桂花出來撒在上麵，吃起來不但有更濃的甜味，還帶著桂花的香味。
    村民們哪裏吃過這麽好吃的圓子湯，感覺廚房裏飄出來的肉味兒，都沒有之前那麽香了。
    “難怪沈教授要買這麽多木薯做粉，”黃芩的二伯道，“這樣做出來確實好吃。”
    “我覺得城裏人會更喜歡，”黃芩的大伯道，“城裏人經常吃肉，油水大，像這種清淡的東西，正好符合他們的口味。”
    沈薇沒想到黃芩的大伯還能說出這種有見地的話，便趁機問道：“那兩位大伯，你們願意幫我種木薯嗎？”
    “那有什麽不願意的？”黃芩大伯道，“今天一大早我們家老三就跟我說了這事，沈教授你放心，這個冬天我們就去開幾十畝荒地，明年保證種出來！”
    “除了自己種，冬天沒事的時候，還能去山裏挖野生的。”黃芩的二伯道，“沈教授你是不知道，這東西在我們這兒太多了，根本挖不完。”
    沈薇心道現在是挖不完，但隻要能賣錢，那用不了多久就會被挖得幹幹淨淨，連苗都找不到，這也是為什麽她要讓人種植的原因。
    大自然的饋贈終究是有限的，隻有自力更生才是長久之道。
    沈薇道：“你們也可以讓其他村民繼續挖，不過要麻煩你們幫我做成粉曬幹，過年放假的時候我來收。”
    “行啊！”
    一聽冬天還能去挖木薯賺錢，大夥兒頓時更加有幹勁了。
    好多人也開始問種木薯的事兒，說他們也能種。
    沈薇沒有直接回答，而是把這件事交給了黃芩的爸爸和大伯，讓他們慢慢去安排。
    “都停了吧，”這時潘秀芹在廚房門口叫道，“吃飯了！”
    “先洗手！”沈薇道，“特別是削皮的人，一定要把手洗幹淨。”
    她從空間拿了兩塊肥皂，確認每個人都洗過手後，這才放心地讓大家去吃飯。
    黃芩家沒有那麽多桌子和凳子，好在她們這地方的習慣跟北方不一樣，做的菜也不用盤子分，而是拿一個盆，把各種菜都盛一些進去，就那樣放在板凳或者土坯上，幾個人圍著就開吃。
    據說冬天天氣濕冷的時候，還會生一堆小火，把菜盆放在火上，這樣就能一邊吃飯一邊烤著火，菜也不會變冷。跟用個小桌子在炕上吃飯有異曲同工之妙。
    吃過午飯後，大家也沒怎麽休息，就主動地繼續開工了。幫忙做飯的盧姐和張姐，再加上潘秀芹，下午也加入了隊伍，接替了過濾和沉澱的活。
    “沈教授，你們下午就歇著吧。”潘秀芹道，“看你細皮嫩肉的，就知道你很少幹這些，別把你的手弄糙了。”
    沈薇心道這些活她可是沒少幹，而且還幹了兩世。
    不過人手確實也足夠多，就連賀西洲和杜小龍都被趕了下來。
    正閑著沒事的時候，劉老二的老婆背著一個背簍，又滿臉笑容地走了過來。
    “黃芩啊，要不要去山裏撿菌子？”劉老二的老婆問道，“趁現在還有，趕緊撿點給你老師嚐嚐撒。”