第1章 門後是明朝

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    看著已經有些褪色的【夏家粵菜】的招牌,夏沐臉上露出緬懷的神色。
    自從大學到外省讀書以後,她就很少回來家裏的這家老店。
    原因也很簡單,負責掌勺的父親四年前意外中風。
    雖然因為搶救及時沒有性命之憂,但是身體卻大不如前。
    隻能勉強保持生活自理,想要像以前一樣高強度做菜是不可能了。
    這家店麵本身就是那種夫妻小店,做些簡單的小炒和粵菜。
    母親負責樓麵的工作,而父親和另外一名幫廚則負責後廚的工作。
    雖然後續也試過請個主廚頂替父親的工作,但是要麽廚師要價太高,要麽就是廚師的出品太差。
    這種小店,本身的利潤就不高。
    靠的就是薄利多銷,以及周圍熟客的光顧。
    沒有一個好的主廚,根本沒法保證利潤。
    經營了幾個月後,父母索性暫時把店鋪關了。
    原本父親的想法是,等他身體恢複了再重新開起來。
    誰知道,這一恢複就是四年過去了。
    不知不覺,夏沐也畢業了。
    在大城市足足找了三個月工作,發出去的求職信息沒有一千也有好幾百。
    然而,得到回複的卻寥寥無幾,不是餐廳的服務員,就是各種公司的電話銷售。
    麵對這麽惡劣的就業環境,夏沐也沒有在大城市死磕的打算。
    她可沒有讀了大學就必須待在大城市的想法,索性直接回到老家。
    店鋪是自家的產業,空著也是白白空著,還不如讓她來重操舊業。
    別看她上的不是烹飪學校,然而,從小的耳濡目染,以及寒暑假的幫忙,讓她的廚藝其實也是相當不錯的。
    看著打開門後就沒有說話的女兒,張香蘭小心說道:
    “我說女兒,要不,還是算了吧?”
    “你要是真的對餐飲感興趣,媽這裏其實還有點錢。”
    “你可以去大城市開個咖啡店或者烘焙店的,幹那些肯定沒有那麽累利潤還高!”
    張香蘭也是幹了二十多年餐飲的老餐飲人了,自然清楚這種小店有多辛苦。
    她自己辛苦倒無所謂,但是讓女兒也那麽辛苦,她可舍不得。
    夏沐輕輕拍了拍母親的手:
    “媽,放心吧,我回來是認真考慮過的。”
    “現在大城市的餐飲,可不比以前了,早就是一片紅海。”
    “疫情,全球經濟惡化,團購和各種預製菜,讓餐飲的利潤越來越低。”
    “9.9一份快餐,3.9一杯飲料到處都是。”
    “媽你也是做餐飲的,應該能知道這種價錢根本沒有什麽利潤可言。”
    “況且,現在附近還弄了個古城旅遊區。”
    “等那邊開業了,說不準還能帶動鎮上的經濟發展。”
    聽著夏沐的分析,拄著拐杖的夏國文認可的點點頭:
    “分析得很不錯。”
    “到城裏開店,鋪租,裝修,宣傳,哪樣都要錢,沒個大幾十萬根本下不來。”
    “家裏店麵裏一切都是現成的,還不要房租,要是忙不過來,我還能打個下手。”
    聽著父女兩人的一唱一和,張香蘭也隻能無奈搖頭。
    “行行行,你們爺倆高興就好。”
    “後廚的事情我不懂,不過樓麵的工作我肯定能幫忙!”
    聽到母親終於鬆口,夏沐摟著張香蘭就是‘啵’的一口。
    “謝謝媽!我媽天下第一好!!!”
    說完,又轉頭摟住夏國文。
    “也謝謝爸,爸也是並列天下第一好!”
    結束了討論,三人各自清掃起來。
    店鋪雖然閑置了4年,不過因為母親每隔一段時間就會回來打掃,所以根本不顯髒亂。
    隻是忙碌了一個小時,閑置4年的老店就已經煥然一新。
    眼看時間已經不早,張香蘭便和夏國文先回家準備午飯了。
    送走兩人,夏沐騎著自己粉色的雅迪來到鎮上的市場,買了一些日常使用的調料和米麵。
    至於新鮮的食材她沒有著急買,畢竟現在還沒確定具體的開業日期。
    將剛買的大米倒入米缸,夏沐拍了拍手,她準備看看廚房有什麽設備和材料需要購買的。
    然而,她剛剛走入後廚,就驚訝地發現後廚的後門居然散發著淡淡金色光芒。
    夏沐心中有些驚疑不定,等等這是什麽情況?
    她記得這個後門,應該是通向店鋪後門的小巷子的。
    但是,她可不記得這個門會發光。
    一瞬間,無數小說情節閃過腦海。
    等等,難不成??自己的金手指終於要到賬了?
    猶豫了片刻,夏沐小心翼翼地來到後門前。
    下一刻,一道道虛幻的文字出現在視野之中。
    【夏家飯店】
    【店長:夏沐】
    【店員:夏國文,張香蘭】
    【唯有美食,可以穿越時光】
    【此門需要店長同意才可以使用】
    ‘咕嘟’夏沐咽下一口吐沫,伸出的手下意識推開了後門。
    ‘咯吱’一聲,後門被推開。
    出現在門後的不是熟悉的後巷,而是一個布置十分簡單的廚房,入眼是一個農村的土灶台。
    夏沐看著門後的場景,整個人都呆立當場。
    我靠,這給我幹到哪裏了?!
    門後也是一個廚房,隻是看樣子明顯不處於現代。
    她沒有貿然進入,而是快步回到店門口把大門給反鎖了。
    雖然係統說,隻有店長允許才能進入,不過還是穩妥一點比較好。
    回到後廚,夏沐深吸一口氣,平複了一下情緒後,才小心地走了進去。
    夏沐轉頭看著後門沒有消失,才小心地打量著眼前的後廚。
    一個大鐵鍋安安穩穩地待在灶台上,灶台旁邊是一捆捆木材,地上鋪設的是一塊塊粗糙的青石板。
    廚房的角落放了幾口半人高的瓦罐,也不知道裏麵裝了什麽。
    就在夏沐震撼著眼前的場景,一陣呼喊聲在後廚外傳了進來。
    “店家做買賣嗎?”
    夏沐:???!!!
    這····這是來客人了???
    思索間,大段大段的記憶湧入夏沐的腦海。
    眼前是洪武二年,也就是大明朝剛剛建立不久。
    她在這個時代也叫夏沐。
    父母1年前回家探親的時候,被路上的土匪殺了。
    為父母守孝1年後,她在半個月前,按照婚約和丈夫成婚。
    然而,成婚當天,丈夫因為醉酒,不小心掉進自家的水井淹死了。
    先是父母雙亡,後來又死了丈夫,這種事情在現代都會被鄰裏嚼舌根,就更別說是封建愚昧的古代。
    因為忍受不了汙言穢語,夏沐果斷離開了夫家。
    還好,夏沐的父母雖然去世了。
    但是在應天府給她留有一家臨街的店鋪以及一套還算不錯的房子,不至於讓她流落街頭。
    收回紛雜的思緒,夏沐揉了揉有些發脹的額頭,隨後推開了後廚的房門。