出了牙行，日頭已爬得老高，街邊的槐樹投下斑駁樹影。
    夏沐在前，春桃亦步亦趨跟在身後。
    走到食肆門口時，夏沐停下腳步：
    “春桃，這就是我家的食肆。”
    她推開門，風鈴發出一串清響。
    屋內還殘留著早晨蒸包的麥香，竹製蒸籠在灶台邊碼得齊整。
    “你的工作主要是幫忙招待客人。”
    “如果包點賣完了，我需到後廚工作。”
    “這段時間，你需要幫忙收取顧客的銀錢。”
    夏沐領著春桃在店內轉了一圈，指著牆角的錢箱，
    “收的銅錢便放在這裏，每日辰時開工，巳時末收攤，你可記下了？”
    春桃連連點頭：
    “東家放心，春桃記住了。”
    兩人客套了兩句，夏沐便把春桃送走。
    穿過時空門，夏沐回到了現代的後廚。
    戴上圍裙，她便開始準備今天午飯需要的食材。
    很快，時間到了十點，夏沐的父母準時到店。
    看著已經收拾整齊的食材，夏國文有些抱怨：
    “我都說10點過來幫你打打下手，你怎麽自己全部幹完了？”
    “是不是覺得你爸老了幹不動了？”
    夏沐連忙解釋：
    “爸，我這不是怕您累著嘛。
    您身體才剛好些，可不能太操勞了。
    這些準備工作我一個人就能輕鬆搞定，您就等著待會兒在店裏大展身手，給客人露一手您的廚藝絕活兒！”
    夏沐一邊說著，一邊給父母盛上熱氣騰騰的飯菜。
    三人圍坐在桌前，簡單吃完午飯，便開始滿心期待地等待午市客人的到來。
    時間一分一秒地過去，牆上的掛鍾指針終於緩緩指向了12點。
    “叮咚——”
    隨著店門被推開，清脆的風鈴聲響起。
    店裏終於迎來了第一批客人，是三位中年男子。
    夏沐定睛一看，心中一喜，這三人正是夏家粵菜曾經的老顧客。
    “王叔、李叔、趙叔，歡迎你們來捧場！”
    夏沐熱情地迎上前去招呼道。
    “哈哈，聽說你們店重新開業，我們三個叔叔特地過來！”
    “夏沐啊，沒想到你都長這麽大了！”
    見到是老顧客，張香蘭連忙迎了上去和三人客套起來。
    三位大叔笑著回應，找了個位置坐下。
    可當他們拿起菜單，看到上麵的價格時，原本帶著笑意的臉瞬間僵住了，眉頭也緊緊皺了起來。
    “丫頭，這價格咋漲了這麽多啊？
    一份例牌的白切雞要88？？我記得之前才48吧？”
    王叔忍不住開口抱怨道，臉上滿是驚訝與不滿。
    “就是啊，以前你們家這價格可實惠了，現在這……”
    李叔也在一旁附和著，眼神裏透著猶豫。
    趙叔笑著打圓場：
    “哈哈，這都過去好幾年了，現在物價漲了那麽多。”
    “菜價跟著漲一點也正常！”
    聽到這話兩人也沒有繼續抱怨了，既然都已經坐下了，此刻離開又覺得有些尷尬。
    猶豫了好一會兒，王叔還是說道：
    “行吧，來一份白切雞，再要一份清蒸鯽魚，然後再要三份白米飯先嚐嚐。”
    夏沐在一旁將他們的對話聽得清清楚楚，她有心解釋。
    不過，她轉念一想事實勝於雄辯。
    既然已經點菜了，等他們嚐了就知道為什麽這麽貴了。
    “幾位叔叔稍等，菜馬上就來。”
    隨後，她快步走進後廚。
    看到夏沐走遠，三人立刻嘀咕起來。
    “這夏家的女兒不地道啊！”
    “確實，這價錢太離譜了，都趕上市裏大酒樓的水平了！”
    “算了，算了，都少說兩句，那麽多年的街坊鄰裏了，大不了吃完這次，下次不來就是了。”
    “也對，別人今天剛剛重新開業，我們說太多也不好！”
    櫃台後的張香蘭也隱約聽到三人的竊竊私語，臉上立刻露出了擔憂的神色。
    看到單子，夏國文地從魚池中撈出一條2斤重的鯽魚。
    一開始，他的動作還有些僵硬，但是很快他的動作就越發嫻熟起來。
    夏國文畢竟幹了二十多年的後廚，身體早就已經形成了肌肉記憶。
    隻是短暫摸索了一下，他就很快找回以前的感覺。
    趁著父親在旁邊殺魚，夏沐麻利將掛鉤上的白切雞取了下來。
    她執起薄刃廚刀，手腕微沉，刀鋒順著雞骨紋理輕輕劃開，動作利落如行雲流水。
    隻是片刻功夫，半隻整雞便被均勻切成寸許見方的小塊，碼放於碟子上。
    另取一個小瓷碟倒入蔥蓉醬，夏沐便按下了出餐口的傳菜鈴。
    聽到鈴鐺聲，張香蘭麻利地將菜送到三人的桌上。
    “老王、老李、老趙，你們的白切雞好了。”
    三人原本正低頭用茶，聞言齊齊抬頭。
    原本三人臉上還帶著些許不滿的神色，但是在看到白切雞品相的瞬間，眼睛卻是猛地一亮。
    隻見盤中的雞肉皮黃肉白，肥嫩鮮美。
    雞皮泛著一層淡淡的油光，在店內暖黃燈光的映照下，散發著淡淡的光澤。
    “這雞看著可真不錯啊。”
    趙叔忍不住開口，眼神中滿是驚訝。
    李叔也在一旁附和：
    “確實，光這賣相就能有80分！”
    王叔嘟囔道：
    “看著還不錯，就是不知道味道怎麽樣！”
    說著，他迫不及待地拿起筷子，夾起一塊雞肉放入口中。
    雞肉入口，他的眼睛瞬間瞪大，臉上露出陶醉的神情，一邊咀嚼一邊含糊不清地說道：
    “嗚···這雞肉！！！”
    “不錯，真不錯！！！”
    “你們快嚐嚐，我都好久沒吃過這麽好吃的雞了！”
    王叔和趙叔見狀，也連忙動筷。
    片刻後，桌上感歎的變成了三個人。
    趙叔遲疑開口：
    “這雞，我怎麽看像是走地雞？”
    剛才表現的最為不滿的王叔咽下嘴裏的雞肉，一邊夾起下一塊，一邊果斷下了定論：
    “不是像，這絕對是走地雞。”
    “而且，還是比較靚的走地雞，說不準連糧食都沒喂，是純放養的，否則這雞肉不可能那麽甜！”
    旁邊的趙叔挑了挑眉：
    “嘖嘖，也不知道誰剛才還嫌貴？？”
    “這品相的走地雞，沒個60一斤怕是都買不到吧？”
    “某人剛才還好像還嫌貴來著？”